Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 154
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4352
вино 363
война 624
выставки 217
гаджеты 1840
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2138
здоровье 103
игры 119
Израиль 113
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1251
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1644
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2874
Москва 20
музыка 922
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3150
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1528
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2898
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 223
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 158
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4352
обновление 3150
СМИ 2898
Мордор 2874
забавно 2138
гаджеты 1840
кино 1644
разное 1528
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1251
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 922
картинки 626
война 624
еда 545
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 223
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
Трамп 158
истории 156
о высоком 155
в мире 154
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 113
Барселона 110
здоровье 103
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
экотерроризм 27
новости 27
гламурье 23
ебанариум 23
юмор 22
праздники 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Миссия невыполнима: Финальная расплата
25.08.2025
121
Бессмысленные скидки тарологических сапожен
05.09.2025
77
Гроссо.
Сорт тот же, один из клонов.
немного не понял насчет пластиковых пробок. откуда я знаю, какая пробка в запечатанной бутылке?
Тара, пробка, этикетка - это все не имеет значения. Вино должно быть из приличного хозяйства из приличного винодельческого региона. Все. - Это единственный важный признак и его достаточно.
А из чего они вам вино сделают, во что разольют, чем закупорят, это не ваша забота а производителя. Будьте уверены, что он заблаговременно прикинул все за и против, а потеря репутации - последнее в чем он заинтересован.
Охватить весь мир вина в одной статье невозможно, поэтому начнем с малого — вин Франции, Италии, Испании и Германии.
Вот это скромность! Сначала охватим для разминки Францию, Италию, Испанию и чтоб два раза не вставать, Германию, а уже после этого проявим себя по полной.
Вообще-то я знаю людей познавших смысл бытия не покидая пределов Тосканы, но то такое, продолжаю чтение.
Когда читал про пробку понял, что я, вероятно, конченное быдло. Удивительно, но мне некоторые марки вин нравятся даже в тетрапаках )))
Вообще обычно в тетрапаках продается галимый ординар, но, например, в той же Германии в тетрапаки могут налить и очень приличное вино - правда, на заказ, для барбекю.
много лет назад, через некоторое время после совета алекса по поводу брунелло де монтальчино, мне оно как-то встретилось в магазине (кажется, лидле) по акции (не в смысле, что удешевленное, а в смысле, что его туда завезли ограниченной партией в первый и, возможно, последний раз) за 10 евро. сумма для студента большая (и до сих пор это самое дорогое вино, которое я когда-либо покупал), но алекс, вроде, писал про обычную цену в 20-30 евро (но в стране с болеее высокими ценами на вино), решил взять попробовать, хотя красное особо и не любил на тот момент. потом, то ли здесь в блоге, то ли у руденко по ссылке от алекса узнал, что это лоховской год (уже не помню, то ли 2005, то ли 2006) и самое лучшее б-д-м было за год до того. немного расстроился, но при цене в 2-3 раза ниже обычной этого стоило ожидать.
в общем, о чем я - я эту бутылку оставил для какого-нибудь "особого случая", но за 5-6 лет особый случай так и не наступил. все это время оно хранилось на свету и в жаре (у меня квартира под крышей и летом температура иногда поднималась до 40 градусов). переживал, что оно испортится, но в холодильник не клал. как-то раз, уже в этом году, очень захотелось чего-то выпить, а дома кроме этой бутылки ничего не было и в магазин идти не хотелось. охладил эту бутылку в морозилке до приемлимой температуры и выпил.
в общем, несмотря на неудачный год и неподходящее хранение, это было лучшее вино (ну, по крайней мере, из красных), которое я когда-либо пил. спасибо алексу за совет.
но, повторюсь, я не эстет. в последние пол-года (даже больше), из-за сильно ограниченного бюджета и появившейся привычки пить довольно часто, не гнушался глинтвейна по евро за литр (зимой) и сангрии по 1,39 за 1,5 литра (даже в тетрапаке, чего раньше никогда не допускал) летом. пойло, конечно (особенно сангрия), но пить можно.
В Лидле не очень большой выбор, но обычно, очень хорошая подборка крепких середнячков. Чувствуется что карту составляют люди с развитым чувством прекрасного. Я там как-то из Паркеровского списка уже не помню что купил, 92 балла было у вина, тоже со скидкой в районе десятки вышло. Не скажу что впечатлился, но за десятку было вполне ОК. А вообще в Германии лучше по долине Мозеля взад-вперед проехаться, там можно с разговорчивым дедом у него же в магазине сначала бутылочку рислинга под задушевную беседу распить, а потом забить багажник машины под верх его продукцией.
Классные у них рислинги, просто невероятные, и тоже 5-7 евро стоят, вполне терпимо.
Можете определиться?
"Достаточно толковая статья"
или
"Не сказать, что совсем уж пурга".
??
Я не понял.
Можете определиться?
"Достаточно толковая статья"
или
"Не сказать, что совсем уж пурга".
??
Я и определился. Есть толковые моменты, есть вещи, с которыми можно поспорить.
По поводу фразы:
В Европе определенный виноград растет в определенных регионах, поэтому европейские производители часто указывают на этикетке только место, откуда произошло вино. Предполагается, что покупатель уже знает, какие сорта винограда там растут и что за вино в бутылке.
ИМХО, ключевое слово тут "В Европе". В том смысле, что вне Европы (США и Юж. Америка, Австралия) сорт вина пишут всегда. Купаж тоже обозначают, проценты ставят не всегда, причём vino fino tinto может быть и "мы набодяжили из того, что дешевле" и "мы круты и пропорции не скажем".
А в Европе действительно многие ограничиваются зоной. Особенно выделяются этим французы: очень редко можно увидеть состав на этикетке вина из Бордо. Итальянцы тоже не отстают. Все знают Кьянти, но мало кто скажет без гугла из какого сорта винограда от делается. В Испании по разному. Кто-то пишет, кто-то - нет. Плюс есть локальные переименовая сортов. В красном Vino de Toro (Denominacion de Origen) допускается любая смесь Garnacha и Tempranillo, но последний они именуют как Tinta de Toro. Т.е. если видишь Vino de Toro , где написано Tinta de Toro - это не краска быка, а всего лишь Tempranillo.
Мой алгоритм выбора вина прост - или читаю советы людей, которые разбираются и которым я доверяю ( например, на форуме есть шикарный ликбез от Киры) или смотрю рейтинг вин от известных изданий или людй Wine Spectator / Wine Advocate/ Robert Parker или беру то, что уже пробовал и понравилось (но вкусы меняются)
Особенно если вспомнить что у Санджовезе под сотню местных названий и на бутылке скорее их напишут.
Там вообще полно сортов. Хотя главный, насколько я помню, санджовезе.
Вот только Чехия всю теорию портит.
В Испании хорошее и вино, и пиво. А британок вы считаете красивыми? Интересно...
Есть у меня такая теория, что женская красота связана с вином и пивом. Там, где вино хорошее, женщины красивые. Там, где пиво хорошее, женщины некрасивые. И наоборот.
Вот только Чехия всю теорию портит.
В Чехии и пиво превосходне и вина интересные en.wikipedia.org и девушки симпатичные. В Германии то же самое. В Австрии то же самое. В Бельгии вина своего очень мало, все в основном французское, но и женщины и пиво отличные.
В Италии с пивом попроще ситуация, есть несколько хороших сортов и на том спасибо, но все остальное просто шикарно.
Чет не вижу системы в теории, слишком много исключений.
Фрукты/ягоды характерны для новосветского Шираза, с Сирой все несколько строже и сложнее. Но унюхать бразильский орех - высший пилотаж, конечно, дано не каждому 😄
>Да, под шведский сюрстрёмминг отлично идет шведское шардоне, кто бы сомневался. Да и норвежский пино-нуар под норвежского лосося - самое оно!
Региональный принцип вполне надежён, кухня и виноделие развиваются вместе и со временем вполне друг к другу притираются. Работает в винных регионах, разумеется, и разумеется же, не исключает других сочетаний. Но просто и практично.
Не очень понял это заявление. По имени сорта (мерло, шардоне и так далее) вина называются довольно редко. Какие именно сорта добавляются для ассамбляжа и как их комбинировать - вроде бы дело самого производителя. Ну делаешь ты вино из граначи, хочешь туда добавить сиры и марселана - да кто тебе запретит-то?
Имеется ввиду. что если на этикетке указано "Гарнача" к примеру, то этой Гарначи там должно быть не меньше 85%. Добавить больше 15% сиры и марселана никто не запретит (если отвлечься от правил апелласьона), но назвать вино Граначей уже не получится, правила в Евросоюзе такие.
Хорошее вино начинается от 40-50 евро, остальное шмурдяк столовый
От нищеброд-то. Ниже 300 евро за кило даже и нюхать не стану.
Хорошее вино начинается от 40-50 евро, остальное шмурдяк столовый
У меня тут на прошлой работе была подруга из коммерческого отдела, которая в целом утверждала, что хорошее вино в Европе начинается от 1000 евро, все остальное шмурдяк столовый.
Ну и в целом дура была набитая.
Да, под шведский сюрстрёмминг отлично идет шведское шардоне, кто бы сомневался. Да и норвежский пино-нуар под норвежского лосося - самое оно!
В чем - то вы правы - тынц.
Это даже не дАртаньян. Это ЗНАТОК.
Dr_Lebowski: Португалия в сто раз лучше.
Даже суперзнаток.
Dr_Lebowski: А так эталон это Монтальчино.
И даже географию знает. Кстати, никакого вина "Монтальчино" в природе не существует (есть брунелло и россо из окрестностей Монтальчино), но настоящим дартаньянам-знатокам такие тонкости знать ни к чему. Португалия все равно в сто разу лучче.
Из Испании только Val-Duero 2004 нормальное, остальное все помои. Португалия в сто раз лучше. А так эталон это Монтальчино.
Шибздец нам, знаток в теме. Пойду пристыженый пить свое Монтепульчано как лох.
Честно говоря никогда с пластиковой пробкой хорошего вина не встречал. С номакорком да..
Было несколько марок галисийского альбариньо с пластиковыми пробками. Вполне хорошее.
да что вы, буржуи никогда сорта винограда не пишут. это уже на русскоязычных наклейках виноград кое-как указан.
Вы о каких буржуях-то вообще? Испанцы пишут. Итальянцы пишут. Французы - да, не пишут.
Бодяжить гренаш сирой никто никому запретить не может, но вполне могут потом запретить писать на этикетке DOC\AOC и прочие хорошие аббревиатуры.
DOC и AOC все-таки не за сорт винограда даются.
С фигали? В Испании по классификации DO авторизовывает список сортов винограда и там хоть умешайся.
line-height:normal" class="MsoNormal">На самом деле мне недавно встретился случай с хорошими винами, на нижней полке, описанный в статье.
line-height:normal" class="MsoNormal">Выбирали, недорогое вино в Ароматном мире, и я с помощью Vivino смотрел заинтересовавшие нас вина. Продавщица, подумала что мы штрихкоды проверяем, а когда поняла в чем дело начала нам предлагать разные недорогие варианты и все как один на vivino описывались как ужасное пойло! Продавщица почуяла азарт и сказав что если и это вино будет иметь плохой рейтинг, то ....., полезла в самый угол и в самый низ! Что-бы вытащить оттуда вино, ей пришлось так изворачиваться в "низком брейк-дансе", что на некоторое время мы с другом забыли про вино. На удивление добытое вино, имело максимальный рейтинг на vivino среди тех бюджетных вин которые мы рассматривали и благожелательные отзывы, что в последствии подтвердилось на практике.
А что за вино-то?
Действительно, так и есть. В незнакомых мне странах либо у продавцов спрашиваю, либо беру то что местные берут. - В любой Меркадонне на любой винной полке обязательно найдется два-три сорта которые постоянно разбирают, вот это оно и есть - оптимальное цена/качество.
Т.е. ситуацию, когда вино содержит не один в несколько сортов винограда, а покупателя в первую очередь интересует пропрция между этими сортами, они игнорируют? Действительно фигня какая то.
Alex Exler: Предполагается, что покупатель уже знает, какие сорта винограда там растут и что за вино в бутылке.
Т.е. ситуацию, когда вино содержит не один в несколько сортов винограда, а покупателя в первую очередь интересует пропрция между этими сортами, они игнорируют? Действительно фигня какая то.
А что вам скажет знание пропорции между сортами? Я чисто поржать спрашиваю, сам-то знаю что ничего, так что при ответе можете импровизировать.
Да, именно так. Покупают не сорта, покупают территории. Покупают регионы, покупают отдельные хозяйства. Чем лучше вино, тем точнее на этикетке обозначено место его происхождения - сравните "Italia", "Chianti" и "Bandini. Villa Pomona"
Вино за 3 евро, какой ужас. Ну ты нищеброд.
Вообще вино выбирать очень просто, заходим в ближайший супермаркет и действуем по следующей схеме: для обычного ужина берем вино за 3-5 евро, на выходной за 7-10, в подарок друзьям за 10-15. Поздравляю, вы только что выбрали прекрасное вино.
Для Европы - да, работает. Но, впрочем, все равно лучше знать конкретные марки.
Тем более, что спаржа белая а базилик зеленый.
Alex Exler: Какого цвета блюдо, такого цвета вино. Под базилик не забудьте взять фиолетового вина. И под спаржу - зеленого.
Тем более, что спаржа белая а базилик зеленый.
Спаржа бывает зеленая, белая и фиолетовая. Базилик листьями - фиолетовый.
В основном да, но, случается, на нижнюю ставятся скидочные вина, и среди дешевки может затесаться нечто такое, что потом еще долго будешь в первую очередь смотреть сначала на низ.
Ни разу там ничего интересного не находил. Тем более что когда вино по акции со скидками - оно ставится на среднюю полку.
Да понятно что, полгода в бочке. Хорошее вино, на самом деле.
Но мы знаем и получше
www.cantinasocialechianti.it
Я так понимаю, что имеется в виду насыщенное шардоне с выдержкой в дубовой бочке. Просто сформулировано криво.
Вы правы, однако 😄
Ага. Ну вот если нравицца. Ну чо поделать если у меня такой плебейский вкус. Может еще и цвет этикетки рассматривать. Не того оттенка и нафигнафиг.
Alex Exler: Сначала смотрите на нижних полках, до которых сложно дотянуться. На полку перед глазами продавцы часто выставляют товар, который им выгодно поскорее продать. Но это не значит, что вам выгодно его покупать.
А это городская легенда из совковых времен, когда самое вкусное из подсобки. И брать обязательно не с первого ряда. Самое вкусное и душистое 2-3 ряд.
2-3 ряд ка кминимум не хуже, чем первый, ведь есть вероятность. что оно дольше стояло под меньшим светом, что хорошо почти для любого продукта. Я из тех, кто берет "из глубин" почти любой товар))
А вот вы знаете, иногда работает! У меня неподалеку есть магазин, так там завсегда свежую выпечку вглубь полки прячут, а впереди ставят вчерашнюю и позавчерашнюю. 😄
Ну, кстати, вполне здравые вещи там есть. Не сказать что сплошная пурга.