Адрес для входа в РФ: exler.xyz

Приближается Китайский Новый год: он длится 13 лунных месяцев и каждый год наступает в разное время. В этом году он наступит 10 февраля, а праздноваться это событие будет аж 15 дней - до 24 февраля.

Я слышал о нынешней китайской традиции на Новый год дарить людям еду, но я не знал, насколько это масштабное действо.

А тут вот прочитал интересное в FB у Юлии Шадриной, которая 20 лет живет в Китае.

В Китае любят поесть.  Это страна,  в которой еда возведена в культ.  Как мне обьясняли,  у многих нынешних 50 летних китайцев было очень тяжелое детство,  и из еды был рис с соевым соусом, а мясо только по великим праздникам  два раза в год, поэтому,  когда жизнь получшела и появились возможности,  красиво и много пожрать, угостить - это показатель статуса.  И дарить еду - это тоже вполне себе комильфо.  НО!  Дарить надо не штуками,  а упаковками.  Упаковка йогуртов,  ящик киви,  мешок риса, коробка лапши,  ящик молока....  Даже в одной из самых популярных песен поют "я люблю тебя,  как мышь любит рис",  подчеркивая всю глубину чувств и серьезность намерений.

Это я к чему.  Когда в компании раздали новогодние подарки,  я не удивилась: коробка с тремя разными видами лапши,  коробка с овощами (тыквы,  кукуруза и фиолетовая вариация на тему батата), к этому прилагаоась чугунная кастрюля с решеткой для жарки этого, пакет с углем. Довершала все это красная коробочка  с сувениром и гигантский стакан с чипсами.  Так вот это  стакан с чипсами - квинтэссенция того,  как может выглядеть новогодний подарок!

Ну и вот еще один ролик, показывающий масштаб происходящего - отсюда.

В своем FB OM Kromer разбирает основные тезисы книги американских авторов Джонатана Хайдт и Грега Лукьянов "Избалованность американского разума" («The Coddling Of The American Mind», Greg Lukianoff, Jonathan Haidt).

Я в этом мало что понимаю, но немало читал о современном подходе к образованию и воспитанию детей в Штатах, и вот как-то кажется, что авторы довольно четко подметили современные тенденции.

Цитирую (там два поста - вот первый, вот второй):

Если коротко – книга о том, как набор идей, призванных сделать жизнь лучше, легче, справедливей, честней для всех, в итоге сделал носителей этих идей более хрупкими, менее разумными и намного, намного менее терпимыми. Ко всем кроме себе подобных.

Авторы назвали этот набор идей «Три великие неправды».

Неправда о человеческой хрупкости: То, что тебя не убивает, делает тебя слабее.

Неправда о важности эмоционального подхода: Всегда и прежде всего доверяйте своим чувствам.

Неправда о неизбежности противостояния: Вся наша жизнь — это битва между хорошими и плохими людьми. Другой - плохой.

Вроде бы прекрасные идеи: беречь друг друга, поскольку мы очень хрупкие, доверять своим эмоциям, ведь чувства не врут, и активно противостоять всему, что противоречит твоему взгляду на мир. Этакая активная жизненная позиция, сдобренная уважением к себе и своим чувствам.  

продолжение здесь

Марсоход НАСА Perseverance, который уже 1000 марсианских дней находится на этой планете, изучает область, известную как кратер Джезеро.

Камера Mastcam-Z, установленная на марсоходе, сделала 993 снимка 360-градусной панорамы этой местности.

Снимки были обработаны с целью повышения контрастности и яркости, в реальности они более темные и красноватые.

В ролике экскурсию по этой местности проводит научный сотрудник проекта Perseverance Кен Фарли.

Панораму можно изучить и скачать по этой ссылке. Подробнее о миссии - здесь.

Йоханнес Крогер (в Твиттере он пользуется ником cartocalypse) на основе снимков, полученных со спутника НАСА Suomi NPP, создал медианный портрет Земли.

Как известно, наша Земля постоянно меняется, особенно ее облачный покров. Спутник ежедневно создает карту всей планеты в красном, зеленом и синем цветовых диапазонах (фильтрах). Кройгер собрал все эти карты за год (по 365 карт каждого диапазона) и соединил их вместе.

Однако если просто сложить эти снимки, то получилась бы эдакая "размазанная" версия Земли, которая явно не будет интересной, поскольку погода постоянно меняется. Брать среднее математическое значение тоже не имело бы смысла.

Вместо этого он взял медиану: то есть реально среднее значение, при котором отбрасываются крайности. (Медиана набора чисел — это число, сумма расстояний (или, если более строго, модулей) от которого до всех чисел из набора - минимальна.)

Как это выглядело? В случае с картой для каждого пикселя в конкретном фильтре он взял медианное значение яркости для этого пикселя. Это дало медианное значение для каждого места на Земле в трех фильтрах. Затем он сложил их вместе, чтобы создать более или менее естественную цветовую карту планеты.

Это неплохой способ показать, насколько облачно в том или ином месте в течение года. Если вы видите на этой карте много облаков, значит, более половины времени здесь довольно пасмурно. Если же она ясная, значит, в этом месте чаще всего ясное небо.

Впрочем, нужно отметить, что лед и облака на карте выглядят одинаково - белыми. И иногда это может запутать.

Ну и вот сама карта - медианная Земля.

Наверняка вы многократно слышали песню "Kung Fu Fighting", хотя вы вряд ли знаете, кто ее придумал и кто ее исполняет. И я ее много раз слышал. Я знаю, что песня суперизвестная, и что она много где звучала. 

Но я ничего не знал об истории ее создания, а, между тем, она интересная - Олег Бочаров о ней рассказал у себя в ТГ.

 В 1974 году никому неведомый ямайский певец Карл Дуглас записывал в студии свою новую вещичку. И тут выяснилось, что для нее срочно, буквально за 10 минут надо придумать и написать би-сайд, то есть еще одну песню. Карл переворошил свои заметки в блокноте и на ходу из них слепил песенку "Kung Fu Fighting". Которая стала одним из грандиозных мега-хитов семидесятых. Еще бы - и года не прошло после смерти Брюса Ли, истерия повсюду. И это еще не всё: "Kung Fu Fighting" - один из самых первых глобальных хитов в стиле диско. Певец убил двух зайцев одним ударом, сам Брюс Ли так не мог. Теперь, само собой, в каждом втором фильме с мордобоем мы её слышим, даже в мультфильмах, начиная с "Кунг-фу панды".


Команда, участвующая в эксперименте

Мне вчера где-то в ленте попадалось это видео, где двое мужчин и четыре женщины заходят в какое-то помещение, и за ними закрывают дверь, но там толком пояснений не было, и я не знал, кто это такие и где их заперли. Оказывается, это эксперимент такой по моделированию условий длительного полета под названием Sirius.

Ну и вот подробности. Особенно тронула приписка о том, что участники эксперимента все-таки смогут проголосовать на "выборах" Путина в 2024 году. Ну слава богу, а то я-то как переживал...

Четыре женщины и два мужчины заперты на год в имитаторе космического корабля, находящегося в "особо защищенном пространстве" государственного НИИ медико-биологических проблем РАН.

Имитироваться в проекте SIRIUS-23 будут не только сам полет на Луну (в реальности он займет +/- 3 дня), но и работа на ней, высадки (аж пять раз) и возвращение. Главный упор эксперимента - психология экипажа, которому будут "подкидывать" нештатные ситуации с авариями.

В эксперименте участвуют две россиянки, белоруска, два россиянина и резидент государства "Асгардия" Ксения Орлова. "Асгардия" - это виртуальное (пока) государство и нация, стратегической задачей которого объявлено "обеспечение выживания человечества вне Земли, зачатие и рождение детей в космосе и на космических базах". Сразу ответим - да, сексом им заниматься не запрещено; камеры снимают их 24/7, но трансляции и "фуллов" для публики не будет.

Кстати, если сейчас экипажи даже для полета на орбиту подбирают по принципу максимальной психологической совместимости, в 1967 в СССР был проведен эксперимент "Земной звездолет". Тогда 3 принципиально психологически несовместимых мужчин заперли в имитаторе звездолета 12 кв. м. на год (родным сказали, что они отправлены на Полюс без связи).

Любой конфликт означал бы срыв эксперимента (проблем внутри было море, плюс Королев придумывал "ЧП"), но тройка выдержала. Больше того, один из участников нашел свою любовь. Нет, никакого гейства - он влюбился в девушку-оператора, переписывался с ней записками, а выйдя - женился и они вместе написали книгу "Год в звездолете" (чтение её стало ритуалом - как просмотр "Белого солнца пустыни").

А еще российские участники эксперимента будут обязательно голосовать весной-2024 на выборах президента страны. (Отсюда.)

Кстати, помнится, лет сорок назад проводили подобный эксперимент, когда четырех мужчин и четырех женщин заперли на два года в специально созданном закрытом пространстве, имитирующем изолированную колонию на другой планете. Там как раз все закончилось не очень хорошо, но история интересная, я лучше о ней потом подробно напишу.

MSG Sphere (Photo: Bizuayehu Tesfaye/Las Vegas Review-Journal/AP)

Встретил новость о том, что новый фильм Дарена Ароноффски "Открытки с Земли" покажут на самом большом экране в мире в Лас-Вегасе.

Что за самый большой экран в мире, подумал я? Почему не знаю? Пошел изучать. Так, оказывается, этот комплекс только построили, он еще не открыт. Называется он MSG Sphere, строительство обошлось в 2,3 миллиарда долларов. Это самый большой в мире сферический светодиодный экран размером 76 метров, с самым высоким разрешением - 19000х13500 пикселей. Комплекс рассчитан на 18 тысяч мест.

Снаружи он оснащен 1,2 млн. светодиодов размером с хоккейную шайбу, которые могут быть запрограммированы на масштабный показ динамических изображений - опять же, как сообщается, самый большой в мире.

На День независимости США на внешнем экране впервые было продемонстрировано световое шоу.

Открытие комплекса запланировано на 29 сентября программой "U2:UV Achtung Baby Live at Sphere" - серией из 25 концертов, сделанных на основе альбома группы U2 1991 года "Achtung Baby". Стоимость билетов на концерты будет начинаться от 140 долларов.

Создатели Sphere обещают и звук нового уровня. Более 160 тысяч динамиков, расположенных по всему периметру чаши, будут передавать одинаково чистый звук на каждое место, независимо от того, находится ли человек в верхнем ряду или на полу.

Зал также оснащен тактильными креслами, которые вибрируют в соответствии с происходящим на экране - например, землетрясением, - и 4D-машинами, создающими эффекты ветра, температуры и даже запаха.

Мировой рекорд по строительству сооружения из доминошек - Башня Капла и ее впечатляющее разрушение!

Ну и для тех, кому интересно, как они это все строили - подробный 54-минутный фильм об этом уникальном строительстве.

Люси и Мария Элмер - сестры-близнецы. Серьезно. Честно-честно. Никто в жизни их никогда за сестер не принимал, тем не менее они действительно близнецы, только бирасовые - такое бывает.

Они родились в 1997 г. от белого отца и матери - наполовину ямайки.

Вот они на фото с матерью Донной, отцом Винсом, братьями и сестрами Джорджем, Чинной и Джорданом.

После родов мать близняшек Донна взглянула на них и пришла в шок - до того они были не похожи.

Интересы у выросших девочек стали очень разные, как и их внешность. Люси, у которой рыжие волосы и очень светлый цвет лица, изучает искусство и дизайн в Глостерском колледже. А Мария, у которой каштановые волосы и карамельный цвет лица, изучает право и психологию в Челтенхемском колледже.

Интересно, что три их родных сестер и брат имеют смешанный цвет кожи, а Мария и Люси - они как бы на противоположных концах.

Люси говорит, что ее вполне устраивает такая ситуация, потому что зато их, близняшек, никто никогда не путает. Да и никто не верит, что они вообще сестры, пока они не покажут свидетельство о рождении.

Я в каких-то книгах, посвященных старым временам, встречал фразы из серии "селедка - еда бедняков", и все не мог понять: а что не так с селедкой-то, вкусная же рыба! Но оказывается, была одна тонкость, из-за которой селедку распробовали далеко не сразу.

До конца XIV в. селедку не считали пищей, достойной порядочных людей. Ее не жаловали из-за тяжелого запаха прогоркшего рыбьего жира и неприятного горького вкуса. Это была еда нищих и монахов, смирявших свою гордыню и умерщвлявших плоть. Король Людовик IX Святой посылал ее в качестве милостыни в колонии прокаженных. Словом, селедкой питались люди, либо добровольно отвергшие все земные удовольствия, либо не имевшие возможности насладиться вкусной едой и кое-как поддерживавшие свои силы тем, от чего отворачивались более удачливые.
Покупать такую рыбу охотников находилось немного, а потому и ловили ее не очень охотно. Рыбаки, обнаружив косяк сельди, забрасывать сети не спешили. Лов ее начинали только тогда, когда в море уже ничего кроме селедки, шедшей в начале лета к берегу, поймать было невозможно.

Так продолжалось до тех пор, пока голландскому рыбаку Виллему Якобу Бейкельсу, жившему в прибрежной деревне Биерфлинт, не пришла в голову идея, полностью изменившая положение вещей. Бейкельс перед засолкой стал удалять у селедки жабры, которые придавали ей горечь. В этом деле он достиг совершенства и даже изобрел способ удалять их одним движением ножа. Подготовленную таким образом рыбу Бейкельс укладывал в бочки аккуратно, слоями, чтобы рыба «не душилась», и равномерно пересыпал солью каждый слой. Делал он все это прямо в море, едва выловив рыбу, и пока судно шло к берегу, рыба солилась в бочках на его борту.

Прежде никому и в голову не приходило столько возиться с такой дрянью, как селедка! Тем больше удивились соседи Бейкельса, когда в результате этих манипуляций у их односельчанина получилось нечто, что язык не поворачивался назвать «селедкой», в те времена бывшей символом всего грязного и вонючего. Вкусная, аппетитно пахнущая жирная рыбка, которая буквально таяла во рту. И запивать ее пивком было необычайно приятно. Так, в конце 1380-х гг., жители приморской деревни первыми познали истинный вкус селедки.

Через несколько лет, в 1390 г., после летнего лова селедку, засоленную новым способом, впервые вывезли в большие города Голландии, где она покорила всех. А спустя лишь три года этот «новый продукт» признали уже во всей Голландии. С этого начался настоящий селедочный бум, который не прекращается и поныне.

продолжение здесь

Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 20
Calella 138
exler.ru 242
авто 424
видео 3716
вино 345
еда 477
ЕС 54
игры 113
ИИ 16
кино 1531
попы 183
СМИ 2532
софт 901
США 71
шоу 6