Ко вчерашнему празднику - советы на тему того, чтобы розы дольше стояли.

Кстати, есть еще один народный совет на тему, чтобы розы дольше стояли. Если розы застоялись и пришли в негодность, отправьте мужа или бойфренда за новыми.

Двусторонний электрогриль - крайне полезная штука. В Москве у меня Bork G801 (который в Штатах называется Breville). Устройство удобное, использую постоянно, но стоит этот гриль - каких-то нереальных денег, 625 евро (25 тыров). И ничего похожего дешевле я не нашел - только бутербродницы за 3-4 тыра, но это жалкое подобие нормального электрогриля.

В Испании сначала купил тоже что-то типа бутербродницы, на которой, впрочем, можно жарить антрекоты и стейки, но все-таки это тоже не совсем то, что нужно.

В результате еще раз съездил в местный "Метро" и в конце концов купил именно то, что нужно - вот такой полноценный двусторонний гриль.

Большой, массивный, панели несъемные (со съемными тут больших грилей и не бывает, но оно, как выяснилось, и правильно). Верхняя крышка вращается вокруг центральной оси, то есть на гриле можно жарить очень толстые куски.

Есть снимаемый поддон для слива жира, кнопка питания (у бутербродниц ее никогда не бывает, для включения надо втыкать штепсель в розетку, а потом вытаскивать обратно для выключения, что страшно неудобно), ручка нагрева, индикатор нагрева и таймер на 15 минут.

Антрекоты, стейки, отбивные, корейка, курица, цыплята, перепелки и так далее - готовятся просто шикарно. Также рыба (особенно рыбные стейки) и овощи.

Очень популярные здесь (среди меня) цыплята-пикантоны как раз помещаются парой.

Несъемность панелей проблемой никак не является. Во-первых, когда они несъемные, то лучше и равномернее нагреваются (нагревательные элементы встроены в панель, а не располагаются под ней). А во-вторых, чтобы очистить панели, нужно сразу после готовки, пока панели горячие, несколько раз протереть их слегка намоченными бумажными полотенцами. Вся процедура занимает буквально пару минут, и панели остаются чистейшими.

А теперь, Федор, о главном. Вот этот гриль - топовый для домашних устройств, дальше идут только ресторанные, промышленные - здесь в "Метро" стоит 86 евро. Почти на порядок дешевле, чем в дорогой моей столице. И за эти деньги, когда у него продерется покрытие на панелях (в Bork оно после покупки продралось за пару месяцев, пришлось покупать новые панели, а это очень большая проблема), я просто куплю новый такой же. У друга этот гриль уже полгода, панели пока как новенькие, а он им пользуется постоянно.

Upd: Спрашивают, как зовут именно эту модель. Я специально название не приводил, потому что в России он не продается, нужно просто искать похожие модели. Но раз просили - вот что написано на коробке.

Я, к счастью, ни в каких офисах не работаю, поэтому никакой корпоративный праздник 22 февраля у меня не отмечается. Впрочем, кот Бублик был все-таки настолько любезен, что поздравил меня и даже притащил корпоративный подарок: мой носок, который он несколько лет назад куда-то заныкал за кровать. Носок за все эти годы ухитрился сохранить черный цвет, что показывает хороший уровень влажной уборки в доме.

А у вас что творится с корпоративным отмечанием? Уже получили крем для бритья, крем от бритья и крем после бритья?

Интересная статья - "Движение против ГМО: взгляды, заблуждения".

Меня нередко спрашивают, что я сам думаю по этому поводу. А я, если честно, ничего не думаю по этому поводу. Потому что я в этом ничего не понимаю. Я не отличу генно-модифицированный арбуз от самого обычного. Ведь они внешне и не отличаются.

Наносит ли это непоправимый вред моему здоровью - я понятия не имею. Я думаю, что не наносит. Тем более что на свете есть масса вещей, вроде кока-колы и макдональдса, которые наносили на много порядков бОльший вред моему здоровью, а с ними никто не борется, потому что с генно-модифицированными продуктами бороться то ли интереснее, то ли безопаснее. Вот и все, что я думаю по данному поводу.

Пойду скушаю генно-модифицированный крекер с генно-модифицированной колбасой.

Смех-смехом, а мысль очень правильная. У меня, правда, близкие друзья - люди вменяемые, в телефон за столом не пялятся, но вот бывает, когда встречаешься с какими-нибудь знакомыми - начинается. Мне периодически хочется брать с собой моноблок: как только люди за столом начнут пялиться в свой телефон, я поставлю моноблок на стол, врублю и спокойно начну работать.

Российские банки (по крайней мере те, с которыми я сталкивался) для защиты транзакций обычно используют карточки уникальных кодов. При этом коды защищены, то есть чтобы его увидеть, сначала надо стереть защитный слой, и каждый код используется только один раз.

Пользоваться такими карточками - неудобно. Во-первых, каждый раз надо стирать защитный слой. А если при этом нужно сделать с десяток транзакций, тогда можно забодаться тереть эту карточку. Во-вторых, одной карты хватает где-то на сотню транзакций (если еще учесть тот факт, что уникальные коды часто используются и для защиты входа в банкинг), после чего в банке нужно получать новую.

Я, как человек, ненавидящий использовать аналоговые вещи в ситуации, когда можно использовать цифровые, после получения карточки стираю с нее весь защитный слой (то еще занятие, между прочим), сканирую, после чего картинку кладу в собственное защищенное "облако" и на всякий случай дублирую ее в защищенный архив. Сама карточка потом уничтожается. Так ею пользоваться - намного удобнее, потому что к карточке есть защищенный доступ из любой точки земного шара, где есть Интернет.

Что интересно, в моем испанском банке принята более удобная система с этими карточками. Когда заводится счет, тебе выдается карточка с этими кодами. Никакого защитного слоя там нет. Порядковые номера кодов состоят из трех цифр и они идут по возрастанию сквозняком через все карточки. Сами коды состоят из четырех цифр. Так вот, когда в банкинге нужно подтвердить операцию, система называет случайный порядковый номер из твоей карты и просит ввести код. Таким образом, у тебя всегда используется только одна карточка и тебе не надо получать другие. Если карточка вдруг потеряна или скомпрометирована - просто идешь в банк и получаешь новую. Это намного проще и удобнее, на мой взгляд.

P.S. Ну и еще удобнее, когда пользователь сам может выбирать, какой вид защиты ему использовать: уникальный код, присылаемый на зарегистрированный номер, или карточку кодов. Или и то, и другое. Но такое я встречал только в "Альфа-банке", где банкинг - лучший из всего, что я видел. Когда-то давно у "Гута-банка" был очень пристойный "Телебанк", но с того момента, как "Гута" превратилась в "ВТБ24", они этот "Телебанк" целенаправленно похабят и похабят. Сейчас он намного хуже, чем был лет семь назад.

Мы уже знакомились с откровениями о вине Анастасиии Мильковой (блогерша, пишет о богатстве, финансовой свободе и независимости, она во френдах у 434 пользователей). Напомню, что Анастасия получила грант от ЖЖ в рамках продвижения талантливых блогеров (вроде так это в ЖЖ формулируется), поэтому продолжает радовать нас своими откровениями в области обеспеченной жизни и финансовой свободы.

Анастасии, судя по всему, какой-то нехороший человек рассказал о том, что существуют вклады с капитализацией процентов (так называемые сложные проценты), для нее это явилось потрясающим откровением (для нее в этой жизни, судя по всему, даже самые банальные понятия являются подлинным откровением), после чего Анастасия разразилась не менее прелестным постом, по поводу того, как накопить первый миллион. Миллион рублей. А накопить его, по мнению Анастасии, очень легко. Нужно просто ежемесячно откладывать по 5000 рублей. Это всем доступно. Вложить эти 5000 рублей нужно в банк под 8% годовых. Причем это будет не просто вклад, когда проценты начисляются на фиксированную сумму, а вклад с капитализацией, когда начисленные проценты прибавляются к основной сумме и проценты начисляются уже с учетом прироста.

Из всего этого Анастасия делает немудреный (ну, то есть гениальный) вывод о том, что через каких-то 110 месяцев (9 лет) на вашем счету будет миллион, причем вложили вы туда всего 700 тысяч, а получили миллион.

продолжение здесь

У многофункционального устройства (принтер, сканер, копир, кард-ридер) кроме удобства "все в одном" и возможности делать копии документов без помощи компьютера, есть еще одна крайне полезная для меня вещь. А именно - сканирование в автоматическом режиме на карту памяти. Это очень даже удобно в случаях, когда, например, нужно отсканировать весь паспорт целиком. Просто переворачиваешь страничку и пару раз нажимаешь на кнопку - дальше все делается автоматом. После на компе картинки с карты памяти импортируешь в документ Word, в котором предварительно убран режим красной строки и сделаны узкие поля. Развернутые сканы автоматом ложатся по два на страницу, после чего получается документ для распечатки со всеми страницами паспорта.

У меня этим делом уже четыре года занимается Epson Stylus Photo TX710W. Не самый удобный МФУ на свете в плане подачи бумаги, но зато его можно задвинуть на полку.

Статья "Как платят чаевые в разных странах мира". Как обычно в таких случаях - что-то правда, что-то не очень, что-то полный бред.

Вот, например:

Процент чаевых зависит от штата: так, в Вирджинии принято оставлять очень солидные суммы, порой превышающие 50 % самого счёта, а всё потому, что владельцы ресторанов и кафе здесь, как правило, не платят фиксированную зарплату, и официант получает лишь то, что заработал сам.

Даже если они вообще не платят фиксированную зарплату, это не означает, что официант на чай должен получать более 50% счета. Да, в Штатах высокие чаевые и они практически обязательны (15-18% и даже больше, если обслуживается большая компания), причем почти всегда чаевые можно вписать в чек, чтобы сняли с карточки. Но более 50% счета - это они зажгли, конечно. А чего не 150%?

Недавно немецкая газета Berner Zeitung вывела универсальную формулу расчёта чаевых: чем севернее страна, тем меньше вознаграждение. В Испании, Италии и Португалии стандартом считаются 15 % от счёта, в Восточной Европе хватит и 10 %, а в скандинавских странах вообще не принято оставлять на чай, несмотря на высокие цены и низкие зарплаты.

Что-то фигня какая-то написана. В скандинавских странах (Швеция, Дания, Норвегия), насколько я помню, чаевые (7-10%) очень часто просто включаются в счет. Так что максимум, что можно оставить - пару монеток. Во Франции чаевые (15%), насколько я помню, вообще всегда включаются в счет - требование законодательства. Дополнительно принято оставлять где-то 1-2 евро. То же - в Италии и Испании: обслуживание включается в счет (явно или неявно) и принято оставлять какую-то мелочь, вроде 1-2 евро.

А вот в России обычно принято давать 10% на чай, в счет чаевые не включают. Я надбавку за обслуживание встречал только в Сочи, где с 1999 году это стало модным, причем дополнительную оплату за обслуживание включали в таких заведениях, где обслуживание было совершенно омерзительным. Впрочем, хорошее обслуживание я там вообще почти никогда не встречал. Сочи-с. Присоединяйтесь к нашему веселью.

Чем хороша индукционная плита? Когда надо поджарить что-нибудь разбрызгивающееся, просто стелете на варочную поверхность бумажные полотенца - и жарите себе без проблем: плита не нагревается и жарить полотенце ей не мешает. Пожарили - забрызганные полотенца просто выкидываются, а плита остается чистой. Красота!

А то как вспомню, сколько я на старой квартире оттирал стальную столешницу после жарки курицы на газу...

Читатель, живущий в Голландии, искал хамонейру (подставку под хамон) и нашел только очень дорогие варианты. (Видать со стразами.) Поэтому сделал хамонейру сам из икеевских материалов - вот его подробный отчет. Вдруг кому пригодится...

В Испании хамонейру можно купить на каждом шагу за 20-30 евро, но то ж в Испании... Впрочем, в России я тоже встречал относительно недорогие варианты. Правда, не очень понятно, на черта она нужна в России, где хорошего хамона толком не купить, а если и купить, то за какие-то сумасшедшие деньги.

Полезная страничка - "Такси Москвы". Полезность в том, что службы размещены в порядке возрастания стоимости. Как правило, более высокая стоимость означает более высокое качество. Хотя, как у нас бывает, и не всегда.

Если кому есть что сказать по поводу тех или иных служб - выскажитесь в комментах. Особенно если служба косячит.

Я из дорогих пользовался только "Командир Такси" - обычно на нем езжу в аэропорт. Нареканий никаких не было, все время нравилось.

Я сервисом "Яндекс.Такси" с большим удовольствием пользовался где-то с полгода. Очень удобный сервис, к его работе нет никаких нареканий. Однако я им больше не пользуюсь. По одной простой причине. Дело в том, что таксисты (они все, конечно, работают через какие-то службы такси и не могут быть частниками), которых можно вызвать через этот сервис, могут работать по двум схемам. Первая схема - заказы им подбирает сам сервис. При поступлении заявки сервис анализирует, какие такси находятся недалеко от места вызова, и отправляет конкретной машине заказ. Отказаться от заказа таксист, в принципе, не может, потому что за отказ его штрафуют.

Но есть и вторая схема - что-то вроде "свободного выпаса". По этой схеме таксист просматривает все поступающие заявки и выбирает, какая ему подходит. Выбрал, подтвердил выполнение и поехал за клиентом.

Когда попадается таксист, работающий по первой схеме - никаких проблем нет. Он приезжает, отвозит, отчитывается, после этого ждет следующего заказа. Однако в последнее время почти все время попадаются таксисты, работающие на "свободном выпасе". И вот это - АЦЦКАЯ ЖЕСТЬ! По одной простой причине. Потому что все эти таксисты в процессе поездки непрерывно пялятся в телефон (да-да), просматривая поступающие заказы и пытаясь по пути понять, могут ли они сразу взять следующий заказ, чтобы потом не терять ни минуты.

Я когда в первый раз такого увидел - просто офигел. Мужик едет и не отрывает взгляда от телефона. Еще и прокручивает туда-сюда заказы, чуть ли не пытаясь отправлять какие-то сообщения. На вежливый вопрос, не охренел ли он, мужик телефон вроде положил, потом через пять минут, когда телефон что-то просигнализировал, снова его взял и снова начал в него пялиться. На скорости где-то в 80 километров в час. Я ему вежливо сказал, что или он положит телефон и до конца поездки к нему не будет прикасаться, или я выхожу прямо здесь и немедленно звоню в его контору, чтобы спросить, почему они берут на работу больных на всю голову водителей. Это вроде помогло, положил телефон и больше его не трогал. Но, разумеется, состроил соответствующую козью морду. Хотя меня, если честно, в подобных случаях козьи морды таксистов не трогают совершенно.

Ну, ладно: подумал, что это просто такой дебил попался. Однако когда в следующий раз вызвал - таксист точно так же снова начал пялиться в телефон. Я применил старый способ - тоже вроде помогло и тоже строил козью морду. Точнее, козлиную.

А когда в третий раз приехал точно такой же веселый драйвер и с точно таким же телефоном у носа во время движения - я понял, что от этого никуда не деться. Это система такая. Третий парень, кстати, оказался самый вменяемый: телефон он положил и как раз мне и рассказал, почему они все время в телефон пялятся во время поездки. Но мне-то от его объяснений - никак не легче. Я не могу ездить с таксистом, который во время движения все время пялится в телефон - надо быть законченным дебилом, чтобы не понимать, чем это все закончится. А на "свободном выпасе", судя по всему, у них ездит большинство таксистов - по крайней мере мне теперь только такие и попадаются.

Так что хороший сервис "Яндекс.Такси", но больше я им пользоваться не буду. Пока, по крайней мере, у них сохраняется эта система, при которой водитель во время поездки все время просматривает заказы в телефоне. Буду по старинке: заказал в конкретной конторе машину, он приехал, повез, отвез - после этого получает у диспетчера следующий заказ. Только так. Здоровье дороже.

P.S. Как вариант - не присылать таксисту другие заявки в тот момент, когда он выполняет очередную. Потому что ну что-то с этим надо делать.

Как же достали эти праздники! Снова на работу! Ура, товарищи!

С Новым годом, с новым, надеюсь, счастьем. Всем здоровья, удачи, хороших взаимоотношений с родными и близкими, радостного настроения и непростого человеческого счастья, потому что простого счастья в природе не бывает. Ура-а-а-а-а!

А новогоднее поздравление Самого-то какое удачное - не грех и пересмотреть.

P.S. Записали на флешку, врубили в 11:54:24 - шикарно получилось.

К скромному праздничному ужину на двоих - готовы. Практика последних пары лет показала, что нам на двоих всякие разносолы - ни на фиг не нужны, а уж до горячего мы вообще ни разу не доходили, поэтому в этом году явочным порядком сделали стол, который не стыдно и показать - на нем практически ничего нет. Оливье собственного производства, солености (как раз под шампанское), сыр, тарталетки с красной икрой и селедка под шубой (тоже хорошо под шампанское). Да потому что мы реально это все не съедаем (что-то даже и не надкусываем) - а тогда, спрашивается, нафига?

Зато на подготовку всего праздничного стола ушел максимум час и на столе стоит приличное шампанское и хорошее вино. А ведь это - настоящее счастье!

У Вильянова очень познавательно о том, что такое "быстрый кредит за полчаса" и как это работает.

Забавная картинка под названием "Корпоратив фрилансера". Это прям про меня. Ну, почти...

Тем не менее, хоть я и работаю сам на себя, есть дружественные фирмы, которые присылают всякие корпоративные новогодние подарки с поздравлениями, что очень приятно. Ну и особенно приятно то, что год от года новогодние подарки от бессмысленной ерунды мигрируют в область вполне осмысленных и реально полезных вещей. И я говорю не только про алкоголь.

Вот несколько вкусняшек-полезняшек, которые приехали на этой неделе...

продолжение здесь

Традиционный российский новогодний пихт.

А вот он уже заиграл новыми красками.

Я ношу очки где-то с 9 класса школы. Надел их, когда было -2,25 на правом и -1,5 на левом. (Правый всегда видел хуже.) Близорукость заработал, скорее всего, из-за чтения: я где-то со второго класса школы в день читал по две книги (иногда по три), при этом нередко чтение происходило в условиях плохого освещения.

Потом с 1985 года сел за компьютер, а где-то с 1989 года за ним так и сижу примерно по 12-14 часов в день.

Зрение за весь этот период ухудшалось не сильно, причем иногда - скачками. Помню точно, что в 2000 году оба глаза упали почти на единицу из-за оправы очков: купил модную оправу "без оправы", где к стеклам были приделаны дужки и центральная часть, которая крепилась болтиками. Эти болтики попадали мне в поле зрения и сильно мешали, отчего глаза начинали сильно болеть. Я сразу не понял, что это из-за оправы, в результате чего поменял оправу только через месяц, когда зрение заметно упало.

Сейчас у меня -3,75 на правом и -2,75 на левом. Плюс - небольшой астигматизм, требующий цилиндров в -0,25.

Долгое время я заказывал самые обычные очки - без цилиндричности. Причем заказывал стекла немного слабее, чем нужно, чтобы пользоваться одними очками и за компьютером, и при вождении машины.

В какой-то момент офтальмологи посоветовали все-таки сделать линзы с цилиндричностью - чтобы компенсировать астигматизм, который с возрастом доставляет все больше проблем.

Ну, заказал. При этом пришлось делать сразу двое очков: одни с цилиндрами - для дали, другие, без цилиндров, для чтения и работы за компьютером.

В общем, получилось вроде хорошо - в очках для дали видел отлично, в очках для близи было комфортно работать. Но и само наличие двух очков создавало определенные проблемы (пару раз забыл поменять очки - водить машину в очках для компьютера было очень некомфортно, да и опасно), а главное - в очках для дали я толком не мог читать, что было совсем не прикольно, когда куда-то ехал на метро и хотел в дороге почитать с экрана телефона.

Пришел к офтальмологу, спросил, что делать. Мне ответили, что если я хочу иметь одни очки на все случаи жизни, да еще и с цилиндрами, то надо заказывать прогрессивные линзы. Которые стоят, конечно, не по-детски: где-то $700 за комплект, если брать максимального диапазона (это для моего случая; бывают более сложные и более дорогие). Принцип там следующий. Линза делится на три зоны: верхняя - для дали, нижняя - для близи, между ними - так называемый "коридор" или зона прогрессии.

Раньше использовались так называемые бифокальные линзы, когда внизу линзы для дали приклеивалась корректирующая линза, создавающая зону для чтения вблизи. Но это и смотрелось ужасно, да и для глаз было очень некомфортно, потому что граница зон была очень резкой и раздражала.

У прогрессивной линзы этих проблем нет: она смотрится как самая обычная линза и в ней можно как смотреть вдаль, так и читать, а также работать на компьютере. Говорят, правда, что у некоторых людей бывают сложности с привыканием к таким линзам - мол, на это уходит от одного дня до двух недель. У меня сложностей не было: как нацепил, так и хожу в них уже неделю. Вообще понравилось: и действительно, теперь одни очки и для дали, и для чтения/компьютера.

Да, дорого. Но если учесть, что за очки для дали плюс очки для чтения я отдал почти такую же сумму, получается, что мог не тратить лишние деньги, а просто сразу заказать одни с прогрессивными линзами.

Я просто боялся, что с ними будут какие-то сложности и проблемы, а тратить такие деньги на очки, которые не будешь носить - как-то не хотелось. Но я с годик походил с двумя очками, проклял все на свете и в конце концов сделал с прогрессивными: я очки ношу постоянно, так что комфорт и качество здесь превыше всего.

Ну и, слава богу, не разочаровался - действительно удобно. Там, кстати, есть определенные ограничения по оправам - например, очки в роговой оправе для таких стекол не годятся. Пришлось выбирать оправу, в которой стекла снизу удерживаются леской. Вот такую.

P.S. Специально не пишу, где заказывал и что за производитель. Делают их много где, производителей тоже хватает. Мне тут был важен сам факт: можно их заказывать или нет. Оказалось, что можно.

P.P.S. Наверняка спросят, почему я не завел контактные линзы. Я их несколько раз покупал. Но не стал носить - не нравятся. Очки мне нравятся намного больше. Ну и лазерную коррекцию делать не хочу по принципиальным соображениям.

Upd: Дисклеймер. Я говорю только о собственном опыте. Подчеркиваю, были случаи, когда люди так и не могли привыкнуть к прогрессивным линзам. Кроме того, еще очень важно то, насколько профессионально вам подберут и сделают эти линзы. Так что если вы думаете на эту тему, как следует поизучайте все за и против, также почитайте отзывы на ту контору, в которой соберетесь заказывать. Мало ли что, штука сложная. Мне обычные-то очки несколько раз делали так, что я в них не мог ходить потом...