Побывали в интересном бургундском хозяйстве Domaine Joliet.

Усадьбу хозяйства La Perriere построили монахи-цистерианцы в XII веке. Им принадлежал местный виноградник, из которого они делали вино. В 1853 году семья Жолие приобрели у монахов виноградник и усадьбу, и с того момента это все находится в единоличном владении этой семьи (отсюда на этикетке их вин надпись Monopole). Нам об этом хозяйстве рассказывала Камий (Camille), представительница седьмого поколения.

Виноградники хозяйства находятся на площади в 96 гектаров, из которых  почти 95% занимает Пино Нуар. Средний возраст лоз - 40 лет.

Производят они порядка 500 тысяч бутылок красного вина в год, также еще пару тысяч бутылок белого шардонэ. На их виноградниках есть участки уровня Premier Cru, и они занимаются вопросом того, чтобы какие-то из них получили статус Grand Cru. Каких-нибудь 50-80 лет - и они этот статус действительно получат.

Владельцы хозяйства постарались сохранить "монашеский" стиль производства вина: сбор винограда ведется только вручную, вино долго выдерживается в дубовых бочках, а потом разливаются только в этом имении (такое именуется "замковое вино").

На одном из виноградников установлена вот такая фигура Богоматери: Камий сказала, что фигуру установил ее дед в честь памятного события: в каком-то году в Бургундии были очередные заморозки (такое случается) и много винограда погибло, однако на их виноградниках потери были небольшие, в честь чего он и воздвиг эту статую.

После осмотра хозяйства была дегустация. Попробовали их белое, но самое главное и самое интересное - это их пинонуар Domaine Joliet Fixin Premier Cru Clos de La Perriere. Цена этого вина сейчас достаточно высока - 50-70 евро за бутылку. (в 2005 году они заметно повысили качество своего вина - для этого был привлечен в консультанты очень известный бургундский винодел), после чего цена этого вина поднялась с 15-20 евро до 50-70).

Эти красные вина нужно достаточно долго выдерживать в бутылках, чтобы они достигли зрелости, но мы пробовали достаточно молодые вина - 2020-й и 2021-й годы. Очень интересный и яркий аромат - черешня, специи, вкус самого вина - довольно мощный для пино-нуаров. Но молодость этого вина ощущалась по несколько шероховатым танинам. Это уйдет в течение пары лет, и тогда это вино станет отлично сбалансированным. 

У них в усадьбе есть старинный пресс XII века, на котором еще монахи выжимали виноград, и этот пресс до определенного момента использовался в хозяйстве.

Камий также сказала, что они постепенно будут уходить в биодинамику - уже проводят эксперименты из этой области. Интересно, удастся ли им с этой биодинамикой сохранить качество своего вина. А то, знаете ли, бывают разные примеры...

Реклама (текст предоставлен рекламодателем)

Электрическая зубная щетка usmile Y1S

Работает без подзарядки 180 дней, 3 режима,  2 цвета, подарочный кожаный футляр для хранения. 

Цена:

• первоначальная цена - 5849 рублей;
• итоговая цена - 3329 рублей.

Приобрести можно в интернет-магазине Ozon.

Попался тут пост про советскую космонавтику. Вроде все достоверно, случаи известные.

Вся история советской космонавтики - это безумная гонка на опережение с американцами, которую сопровождали разгильдяйство, преступная халатность и циничное душегубство людей.

Советские космонавты Георгий Добровольский, Владислав Волков и Виктор Пацаев погибли 30 июня 1971 года во время возвращения с орбитальной станции из-за разгерметизации космического аппарата.

Американцы уже летали на Луну трехместным экипажем, поэтому СССР надо было обязательно взлететь тоже трехместным. Но "Союз-11" был только для двоих. Три скафандра не проходили по весу и габаритам. Было решено лететь в одних спортивных костюмах. Результат - три смерти.

12 октября 1964 года космонавты Владимир Комаров, Константин Феоктистов и Борис Егоров отправились в полет в кабине, изначально рассчитанной на одного человека. Из нее в целях экономии пространства убрали единственное кресло для катапультирования, а сами космонавты полетели не в защитных скафандрах, а налегке - тоже в спортивных костюмах.

 Провожая их, Королев обнимал каждого и говорил: "Уж ты прости меня в случае чего. Я человек подневольный". Тогда повезло - удалось выжить. Но ненадолго. 23 февраля 1967 года Владимир Комаров погиб во время полёта. В ходе предполетной подготовки на "Союзе-1" обнаружились 203 недоработки, но ими пренебрегли ради... Ради чего?

24 октября 1960 года на Байконуре произошла страшная трагедия. В результате несанкционированного запуска второй ступени P-16 произошёл сильнейший пожар, в котором погибли по разным данным от 92-х до 126 человек.  Катастрофа, повлёкшая за собой большие человеческие жертвы, была вызвана грубыми нарушениями правил техники безопасности при подготовке к пуску и стремлением успеть провести запуск не до конца подготовленной ракеты к приближавшемуся празднику — годовщине Великой Октябрьской социалистической революции.

Пресса, естественно, промолчала, а данные о катастрофе были немедленно засекречены вплоть до 1989 года.

Гагарин же совершил свой полет фактически на корабле-убийце.

9 апреля 1961 года контрольное взвешивание космонавта с креслом показало превышение веса полезной нагрузки над расчетным значением. Гагарина менять было уже нельзя (можно, но это было бы не по-сверхдержавному), поэтому под давлением советской власти из корабля были демонтированы: системы аварийного спасения на старте, система мягкой посадки корабля, датчики терморегуляции и дублирующая тормозная установка. Из-за этого "облегчения" корабля во время полёта было зафиксировано 11 внештатных ситуаций разной степени сложности.

Да и вряд ли еще кто-то вспомнит про дублера Гагарина, украинца Валентина Бондаренко, сгоревшего во время испытания "Востока-1", смерть которого позорно замолчали.

23 марта 1961 года произошла "космическая трагедия" на Земле. Член первого отряда космонавтов старший лейтенант Валентин Васильевич Бондаренко получил смертельные ожоги в результате пожара в барокамере Института авиационной космической медицины.

Трагедия произошла в последний день десятисуточного эксперимента. По завершении эксперимента Валентину сообщили, что он может снять прикрепленные к телу медицинские датчики. В местах прикрепления остались красные следы, которые Бондаренко протер смоченным в спирте ватным тампоном. После этого молодой человек, не глядя, швырнул ватку в сторону мусорного ведра. Но по несчастливой случайности она угодила на спираль раскаленной электроплитки и тут же вспыхнула… Поскольку камера была наполнена почти чистым кислородом, пламя быстро распространилось. На Бондаренко загорелся шерстяной тренировочный костюм.

Открыть камеру быстро не удалось из-за большого перепада давления. Когда ее наконец открыли, курсант был еще жив. Врачи Боткинской больницы 8 часов боролись за его жизнь. Он скончался 23 марта 1961 года, всего за 19 дней до полета Гагарина, который вместе с товарищами по отряду несколько часов провел у него в больнице… Причиной смерти стал ожоговый шок.

17 июня 1961 года указом Президиума Верховного Совета СССР Валентин Бондаренко "за успешное выполнение задания правительства" был посмертно награжден орденом Красной Звезды.

На могиле В.В. Бондаренко, расположенной в Харькове на Филипповском кладбище, установили обелиск с надписью: "Светлой памяти от друзей-летчиков". Только в 80-е появилась приписка: "-космонавтов СССР".

Слухи о гибели космонавта дошли до Запада и породили версию о неудачном старте первого советского космического корабля.

Дублер Гагарина - Валентин Бондаренко.

Вообще по нынешней рекламе в РФ хорошо видно, что все хоть сколько-нибудь креативные люди давным-давном из Мордора свалили. Остались только совсем убогие бездари, которые лепят настолько убогие поделки, что они рекламируют только тупость их создателей, более ничего.

Вот, посмотрите какой потрясающий трешачок, рекламирующий "службу по контракту". Ты хотел иметь нормальную работу и жить обычной мирной жизнью? Но ты же мужик, так что заключай контракт и отправляйся подыхать в Украину.

Убедительно, да, прям так и тянет сразу контракт заключить.

Дэвид Зинн (Davin Zinn) - американский художник, живущий в городе Энн-Арборе (США, штат Мичиган). Он рисует очень забавные трехмерные картинки мелом, обыгрывая элементы уличного ландшафта. Вот его сайт, и вот несколько примеров его работ: по вполне понятным причинам эти изображения очень недолговечные, но Дэвид их собирает в виде фотографий и выкладывает на сайте.

продолжение здесь

Виктор Бут тут вещает про страшные российские вундервафли, которые #аналоговнет, и о том, как США что-то там кому-то там проиграла. Что-то как-то припозднился Виктор Бут с этой пургой. Про вундервафли Путин несколько лет втирал очень недорогим россиянам и показывал криво слепленные мультики, где эти вундервафли летали по совершенно непредсказуемой для Путина траектории.

А через четырнадцать месяцев войны, во время которой стало ясно, что в действительности собой представляет "вторая армия мира" и ее вооружения, а также что в действительности представляют собой все эти сарматы, арматы и прочие адмиралы горшковы с ядерным сортиром на борту, бормотать про вундервафли и аналогов нет - это ты что-то, Виктор Бут, совсем как-то не в кассу. А-а-а-а-а, ты же недавно из тюрьмы, ты просто не в курсе?!! Ну тогда понятно, да. Тогда продолжай про то, что Россия откуда-то оторвалась, продолжай. Тут главное - чтобы в США узнали о том, что они, оказывается, в панике.   

 США проиграли гонку вооружения. Испытания американской гиперзвуковой ракеты на Гавайях прошли неудачно в 2022 году. А Россия впервые за лет 500 в технологическом плане оторвалась минимум лет на 20 в создании гиперзвукового оружия, ПВО и других систем. Это вводит определенные круги США в состояние паники. Они привыкли доминировать, все их догоняют, у них «самое лучшее оружие», а тут Россия — «бензозаправка, которая маскируется под страну» — умудрилась сделать гиперзвуковую ракету, хотя сама не делает свои микрочипы. Для них это шок и сюрприз. (Отсюда.)

В городе Осер (Auxerre), столице Нижней Бургундии, мы уже были, однако всегда можно посмотреть на город по-новому - откроется что-то такое, что не увидел в прошлый раз. 

Аббатство Сен-Жермен нельзя было не сфотографировать, равно как и кафедральный собор Сент-Этьен.

По этому строению хорошо видно, как делались эти фахверковые дома на каркасе из деревянного бруса.

Церковь Святого Петра.

Только в Осере можно отведать настоящего аутентичного французского тако.

И в этом городе Грета Тунберг привычно прогуливает школу.

Это фото мы с котом Бубликом назвали "Две грации".

продолжение здесь

Заплечных дел мастер Юрий Евич

Я, если честно, не сильно слежу за делом этого большого Z-патриота Евича, которого обвинили в "дискредитации армии РФ", тем более что я уверен в том, что такого ценного кадра в конце концов другие Zалуп-патриоты у того же Zалуп-правосудия в конце концов отобьют. Но по поводу того, кем именно является этот самый "доктор Евич" уже появилось немало информации, и хорошо понятно, что этот "доктор" на самом деле - заплечных дел мастер, то есть садист, участвующий в пытках людей. Более того, этот Евич лично участвовал в пытках военного советника губернатора Донецкой области, полковника ВСУ в запасе Романа Свитана (я передачи с Романом слушаю постоянно, он дает очень толковый анализ того, что происходит на фронте), о чем сам же Евич подробно написал в своей книжке "В окопах Донбасса. Крестный путь Новороссии", которая является прямым свидетельством того, что российские бандиты и военные "ихтамнеты" творили тогда на территории  Донецка. (Чего они, кстати, совершенно не стесняются и о тех событиях сами рассказывают вполне подробно - видимо, это у них такой повод для гордости.) 

Об этом подробно написано в "Новой газете", об этом сам Роман рассказывал в передаче Наташи Влащенко и в передаче Юлии Латыниной. Там же, кстати, у Романа содержатся сведения о нынешнем гауляйтере "ДНР" Бородае, принятом в Кремле, и о командире группы донецких бандитов Игоре Безлере. Не то чтобы об этих людях что-то не было ранее известно, но просто дополнительные штришки к портретам.

Обедали вчера в ресторане Restaurant Le Bourgogne в Осере.

Ресторан оказался прямо-таки очень достойный, ну и там была возможность попробовать очень крутое шабли от Франсуа Равено: дело в том что в Бургундии многие вина, которые стоят каких-то совершенно немеряных денег в магазинах  (400-600 евро бутылка) в ресторане, принадлежащему самому виноделу, могут продаваться буквально на порядок дешевле - просто потому, что в ресторане ты его покупаешь, чтобы пить, а не для того, чтобы потом перепродать. Кроме того, когда ты в ресторан приходишь группой в 10-12 человек, то можно брать одну бутылку на всех - чисто попробовать, ну и в итоге мы попробовали целую линейку шабли от Равено - шабли, премьер грю и гран крю - и каждому это обошлось всего в 20 евро.

При этом в магазинах его премьер крю стоит за 400 евро, а гран крю - за 600.

И там еще смешно получилось с официантом. Мы официанту сказали, что будем все пробовать это шабли. Он принес три бутылки, открыл, взял первую попавшуюся (это было гран крю, которое мы, конечно же, собирались пробовать последним) и стал наливать по бокалам, при этом совершенно не заботясь о том, чтобы досталось всем. И бутылку гран крю он разлил для девяти человек, после чего спокойно пошел за бутылкой стартового шабли, чтобы долить остальным. На вопрос, какого хера он делает, официант сделал круглые глаза и сказал, что мы же заказали три бутыли - мол, всем совершенно точно хватит. Ну, то есть официант в крутом бургундском ресторане вообще не понимал разницы между шабли, премьер крю и гран крю - ну, вы же заказали три бутыли белого бухла, так что какая разница-то?!! И в его глазах светилось искреннее непонимание.

Ну, это нормально для французского официанта, они еще и не то вытворяют. Главное - он нам эти бутылки на головы не вылил, за это уже спасибо большое.

Вчера прогулялись немного по виноградникам Шабли (у нас была интересная дегустация в одном из хозяйств этого региона) - вот несколько фото того, как Шабли выглядит сейчас:это я снимал со стороны виноградников Гран Крю.

Город Шабли.