Просили рассказать про вчерашнего цыпленка. Да ничего особенного, обычный цыпленок табака почти по стандартному рецепту.

Делается так. Берется цыпленок.

В плошку наливается оливковое масло, в которое также добавляется соль и перец. Берутся 2-3 зубчика чеснока, нарезаются небольшими кусочками. В мясистых частях цыпленка делаются надрезы ножом, туда засовываются кусочки чеснока. Далее тушка обмазывается подготовленным маслом. Я также еще добавляю чесночного соуса "Табаско".

На сковородке разогревается масло, тушка кладется на сковородку, накрывается тарелкой, на которую нужно поставить какой-то груз. Удобнее всего - большую кастрюлю с водой.

В зависимости от размера тушки жарить где-то 12-18 минут на стороне на среднем огне. Потом перевернуть, накрыть другой тарелкой и подержать еще столько же. Есть один неприятный момент: жир со сковородки слегка забрызгает окружающее пространство и ничего с этим не сделать. А кому сейчас легко?

Готовую курицу посыпать мелко нарезанным укропом.

Открыть бутылку какого-нибудь недорогого пино-нуарчика - и вкусить все вместе, помолясь. Парижский ресторан "Прокоп" нервно курит в сторонке. Тем более что у них цыпленок - размороженный. А здесь - охлажденный.

P.S. Я знаю, что цыпленок "тапака", а не "табака". Но все говорят "табака". Так что пусть будет "табака". ТабАка - это кастрюля с водой, стоящая на тарелке. Аминь.

P.P.S. Блин, забыл написать, что его еще и желательно отбить с двух сторон. Маленьких цыплят можно отбивать прямо кулаком, цыплят побольше лучше отбивать специальным молоточком.

Любимый артист на вручении "Золотого глобуса" позавчера.

Мюррей - известный голливудский хулиган. На пару со своим дружком Вуди Харрельсоном любит выпить и побуянить. Мне почему-то именно такие актеры больше всего и нравятся, хотя если выпить-то я люблю, то побуянить - не особенно.

Самая любимая его роль - в "Новой рождественской сказке". Фрэнк Кросс - это что-то умопомрачительное, да и фильм - замечательный. Изумительная роль в блестящей комедии "А как же Боб", где они с Дрейфуссом составили отличную пару. Роскошные роли у Уэса Андерссона в "Семейке Тененбаум", "Королевстве полной луны", а главное - в "Водной жизни Стива Зиссу". Ну и отличная роль в "Тутси", где он только появился. Многие даже не помнят, что сценариста, руммейта Майкла Дороти, играл Мюррей. О "Дне сурка" я уже и не говорю - суперклассика.

А уж что он вытворяет в "Добро пожаловать в Зомбилэнд", где играет самого себя, выжившего в постапокалиптическом мире, населенном зомби... Да еще и с Вуди Харрельсоном, который изображает его большого фаната.

Цитаты оттуда:

- Это Билл Мюррей.
- Кто такой Билл Мюррей?
- Я никогда раньше не бил детей, но это все равно что спросить, кто такой Ганди.
- Кто такой Ганди?

Билл, я смотрю ваши фильмы с того момента, как научился мастурбировать. Одно с другим, кстати, не связано.

- Билл, вы о чем-нибудь жалеете?
- Ну, разве о том, что озвучивал Гарфилда.

Facebook и Google до сих пор любезно показывают мне рекламу на испанском. Приятно.

Кстати, пора уже билеты покупать. Через месяцок надо будет выдвигаться, надоела эта зима.

Ультрабук Acer Aspire S7-391 - обзор

Я сервисом "Яндекс.Такси" с большим удовольствием пользовался где-то с полгода. Очень удобный сервис, к его работе нет никаких нареканий. Однако я им больше не пользуюсь. По одной простой причине. Дело в том, что таксисты (они все, конечно, работают через какие-то службы такси и не могут быть частниками), которых можно вызвать через этот сервис, могут работать по двум схемам. Первая схема - заказы им подбирает сам сервис. При поступлении заявки сервис анализирует, какие такси находятся недалеко от места вызова, и отправляет конкретной машине заказ. Отказаться от заказа таксист, в принципе, не может, потому что за отказ его штрафуют.

Но есть и вторая схема - что-то вроде "свободного выпаса". По этой схеме таксист просматривает все поступающие заявки и выбирает, какая ему подходит. Выбрал, подтвердил выполнение и поехал за клиентом.

Когда попадается таксист, работающий по первой схеме - никаких проблем нет. Он приезжает, отвозит, отчитывается, после этого ждет следующего заказа. Однако в последнее время почти все время попадаются таксисты, работающие на "свободном выпасе". И вот это - АЦЦКАЯ ЖЕСТЬ! По одной простой причине. Потому что все эти таксисты в процессе поездки непрерывно пялятся в телефон (да-да), просматривая поступающие заказы и пытаясь по пути понять, могут ли они сразу взять следующий заказ, чтобы потом не терять ни минуты.

Я когда в первый раз такого увидел - просто офигел. Мужик едет и не отрывает взгляда от телефона. Еще и прокручивает туда-сюда заказы, чуть ли не пытаясь отправлять какие-то сообщения. На вежливый вопрос, не охренел ли он, мужик телефон вроде положил, потом через пять минут, когда телефон что-то просигнализировал, снова его взял и снова начал в него пялиться. На скорости где-то в 80 километров в час. Я ему вежливо сказал, что или он положит телефон и до конца поездки к нему не будет прикасаться, или я выхожу прямо здесь и немедленно звоню в его контору, чтобы спросить, почему они берут на работу больных на всю голову водителей. Это вроде помогло, положил телефон и больше его не трогал. Но, разумеется, состроил соответствующую козью морду. Хотя меня, если честно, в подобных случаях козьи морды таксистов не трогают совершенно.

Ну, ладно: подумал, что это просто такой дебил попался. Однако когда в следующий раз вызвал - таксист точно так же снова начал пялиться в телефон. Я применил старый способ - тоже вроде помогло и тоже строил козью морду. Точнее, козлиную.

А когда в третий раз приехал точно такой же веселый драйвер и с точно таким же телефоном у носа во время движения - я понял, что от этого никуда не деться. Это система такая. Третий парень, кстати, оказался самый вменяемый: телефон он положил и как раз мне и рассказал, почему они все время в телефон пялятся во время поездки. Но мне-то от его объяснений - никак не легче. Я не могу ездить с таксистом, который во время движения все время пялится в телефон - надо быть законченным дебилом, чтобы не понимать, чем это все закончится. А на "свободном выпасе", судя по всему, у них ездит большинство таксистов - по крайней мере мне теперь только такие и попадаются.

Так что хороший сервис "Яндекс.Такси", но больше я им пользоваться не буду. Пока, по крайней мере, у них сохраняется эта система, при которой водитель во время поездки все время просматривает заказы в телефоне. Буду по старинке: заказал в конкретной конторе машину, он приехал, повез, отвез - после этого получает у диспетчера следующий заказ. Только так. Здоровье дороже.

P.S. Как вариант - не присылать таксисту другие заявки в тот момент, когда он выполняет очередную. Потому что ну что-то с этим надо делать.

Еще и смеются, гады, сказал кот Бублик и сел писать сочувственное письмо Тимоше.

Разговариваю с женой.

(Я) - Слушай, сегодня сайту Exler.ru 14 лет. Надо сделать какой-нибудь праздничный ужин.

(Жена) - А что ты хочешь такого вкусного на праздничный ужин?

(Я) - Ну, например, курицу пожарим...

С этого дня данную песенку можно включать каждый день, вплоть до майских праздников.

Цитирую по просьбе отправителя (но имя его не называю). Адрес отправителя есть в редакции.

Здравствуйте! Меня звать ххххх ххххххх! Я увлекаюсь тем, что объединяю общество в организацию. Сначала общество одного города объединю и построю основу системы. А потом она сама внедрится в остальные города, когда будет очевидна её эффективность. Итак, организацию я создал(выбрал форму некоммерческое партнёрство), и теперь создаю электронную систему пользования этой организацией. Но прибора, который будет нужен для того, чобы пользоваться этой системой пока нет в природе. У меня нет денег чтобы сделать его, а корпорации ещё не додумались или не успели его сделать. Я хочу донести эту информацию до тех, у кого есть деньги и возможности сделать этот прибор. Пусть они заработают, а мне важно чтобы моя система поскорее стала служить обществу. Можете мне помочь? Нужно просто распространить информацию про идею прибора, который способен объединить общество в организацию. Чтобы поскорее прибор сделали. И чтобы люди обратили внимание на идею, и организацию, которая уже есть. Вы спросите, что это за цель должна быть, чтобы всех объединить? Я отвечу - это управление качеством жизни. Надеюсь на понимание и помощь.
Благодарю!

Ну, вы поняли. Если у вас есть деньги и возможность сделать этот прибор, который способен объединить общество в организацию, откликнитесь! Всем же будет хорошо! Сразу и объединим общество в организацию. С помощью такого прибора.

P.S. Господи, зачем ты мне утром в понедельник присылаешь такие письма, ну зачем?!!

P.P.S. "Сразу предупреждаю, - сказал мудрый кот Бублик. - Общество анонимных алкоголиков в организацию футбольных фанатов объединить не получится даже с помощью прибора".

Ну да, сайту Exler.ru исполнилось 14 лет. Формально он был создан летом 1997 года, но в ипостаси авторского проекта открылся 14 января 1999 года - вот первая запись, и по ним можно двигаться на 14 лет вперед. Сейчас эти старые записи читать, конечно, смешно, но я их не собираюсь убирать: в конце концов, это тоже какая-никакая, но история. Сайт тогда выглядел вот так.

Как сайт выглядел в разные годы - можно посмотреть в музее сайта.

Спасибо большое всем, кто имеет прямое отношение к этому проекту: админу сервера и программисту Василию Милюкову, админу и программисту форума Юрию Никулину, "крестному отцу" сайта Герману Клименко, корректору Наталье Карповой (ей почти всегда приходится работать по уже опубликованным статьям, поэтому там первоначально могут встречаться всякие ляпы и "глазные" описки -)

Большое спасибо всем вам, дорогие читатели, коих в день на сайт сейчас приходит порядка 60-70 тысяч. Спасибо что приходите, что читаете, что комментируете, что любите, что ненавидите, но все равно приходите.

Ура, товарищи!

Upd: Спасибо большое за поздравления и пожелания.