Адрес для входа в РФ: exler.world
Почаевничаем
19.05.2014 16:18
7989
Комментарии (21)
Приехал заказанный из Германии чай - за неделю доехал. Ну, с чего начать? Все такое вкусное...
Upd: Aktion Assam Tee попробовал. Очень достойно. На четверку с плюсом.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
> Ну, с чего начать?
Ни одного правильного ответа. Начать с любого из трех чаев со второй картинки по ссылке. Цейлонские подарить врагу.
Ни одного правильного ответа. Начать с любого из трех чаев со второй картинки по ссылке. Цейлонские подарить врагу.
Мой сын пьет пуэр с молоком. Чай получается красивого, густого розового цвета.
Еще заметил, что пуэр из хорошего магазина пахнет чаем, а вот купленный в дешевой тайванской лавочке - навозом, хоть и не сильно. Разбавляют они его там, что ли? Упаковка с виду была стильная.
Еще заметил, что пуэр из хорошего магазина пахнет чаем, а вот купленный в дешевой тайванской лавочке - навозом, хоть и не сильно. Разбавляют они его там, что ли? Упаковка с виду была стильная.
А многим знакомым пуэр не нравится, кстати. Но и сам я не с первого раза распробовал
bolide: А многим знакомым пуэр не нравится, кстати. Но и сам я не с первого раза распробовал
Это вообще отдельная ветвь, которая ферментируется "компостным" методом.
Я уже вида три пробовал и понял что совсем не моё.
Беру привозные с Китая с бергамотом. А красным считаю виды типа Дянь Хунь - вот уж кого в коробках никогда не встречал.
Алекс, а как же настоящий черный чай - пуэр. Чай, который мы привыкли называть черным, в Китае считается красным, потому что действительно черный чай – это пуэр.
Почему то у нас про него мало знают, но в Китае это король чаёв.
Он, как и вино, с годами становится только лучше и многолетние сорта продаются за очень большие деньги.
Распробовав однажды потом на другие чаи смотреть уже не будешь. Я, вот, не представляю утро без пуэра - кофе или другой чай на голодный желудок не идёт, а пуэр очень хорошо.
Видов пуэра очень много, но лучше начинать с привычных рассыпных сортов (пуэр многолетний например), мне они и сейчас больше нравятся , чем легендарный прессованный пуэр (крошить его надо, а жена ворчит).
Завариваем любой чай, уже лет 20, в ситечке, такое самое удобное - ручка не перевешивает, сначала было непривычно, казалось чай не заварится, но нет, заваривается просто отлично и ооочень удобно, по простоте сравнимо с завариванием в пакетике.
Просто кладешь ситечко на чашку, насыпаешь в ситечко пуэр или любой другой чай, проливаешь немного кипятком (у меня термопот на 90гр. стоит), потом сливаешь (чтобы промыть и заодно чашка прогревается) и наливаешь так, чтобы чай в ситечке был в воде, затем дать постоять 2-3 минуты и можно пить, а заварку вытряхиваешь в ведро и споласкиваешь ситечко.
В отличии от обычных черных чаёв, пуэр можно заварить до черноты и он не будет горчить и останется такой же вкусный.
Ну и пуэр гораздо полезнее других чаев, написано про него много.
Почему то у нас про него мало знают, но в Китае это король чаёв.
Он, как и вино, с годами становится только лучше и многолетние сорта продаются за очень большие деньги.
Распробовав однажды потом на другие чаи смотреть уже не будешь. Я, вот, не представляю утро без пуэра - кофе или другой чай на голодный желудок не идёт, а пуэр очень хорошо.
Видов пуэра очень много, но лучше начинать с привычных рассыпных сортов (пуэр многолетний например), мне они и сейчас больше нравятся , чем легендарный прессованный пуэр (крошить его надо, а жена ворчит).
Завариваем любой чай, уже лет 20, в ситечке, такое самое удобное - ручка не перевешивает, сначала было непривычно, казалось чай не заварится, но нет, заваривается просто отлично и ооочень удобно, по простоте сравнимо с завариванием в пакетике.
Просто кладешь ситечко на чашку, насыпаешь в ситечко пуэр или любой другой чай, проливаешь немного кипятком (у меня термопот на 90гр. стоит), потом сливаешь (чтобы промыть и заодно чашка прогревается) и наливаешь так, чтобы чай в ситечке был в воде, затем дать постоять 2-3 минуты и можно пить, а заварку вытряхиваешь в ведро и споласкиваешь ситечко.
В отличии от обычных черных чаёв, пуэр можно заварить до черноты и он не будет горчить и останется такой же вкусный.
Ну и пуэр гораздо полезнее других чаев, написано про него много.
Lumix77: а заварку вытряхиваешь в ведро
Да, много вам придется пуэром закупаться с таким подходом 😉 вообще говоря, так пуэр не пьют.
Lumix77: Алекс, а как же настоящий черный чай - пуэр.
Пуэр - это не черный чай. Потом вы про какой пуэр, шэн (Raw) или Шу (Ripe)?
Не надо пуэр сразу в ведро! Много раз заваривать можно. Ну в течение одной "чайной сессии", конечно же. Я не подсел, но под настроение люблю пуэрчик покрошить 😉
Это точно чай? А выглядит как набор химреактивов. 😄
В хорошем чае, кстати, оттенков вкуса ну никак не меньше, чем в достойном вине. Как бы не больше...
А подробнее? Что за чай, какие вкусы, и т.д.
Camel1000: А подробнее? Что за чай, какие вкусы, и т.д.
Там по ссылке есть все названия. Какие вкусы - будем пробовать, для того и заказано.
С чашки кофе конечно же!
Теги
Информация
