Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 153
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4344
вино 363
война 622
выставки 217
гаджеты 1838
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 22
еда 543
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2136
здоровье 102
игры 119
Израиль 112
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1246
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1642
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2867
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3144
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1526
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2894
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 221
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 154
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 26
Экслер 1085
юмор 22
видео 4344
обновление 3144
СМИ 2894
Мордор 2867
забавно 2136
гаджеты 1838
кино 1642
разное 1526
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1246
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 622
еда 543
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 221
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
Трамп 154
в мире 153
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 112
Барселона 110
здоровье 102
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 26
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
ебанариум 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Белый лотос. Третий сезон
05.05.2025
96
Баллада об острове Уоллис
19.05.2025
33
Миссия невыполнима: Финальная расплата
25.08.2025
121
А за плоскими удовольствиями вернуться к жене (читай - ножу за $5)
Я сначала опечатался, потом исправил - а потом решил что так даже интереснее...
А за плоскими удовольствиями вернуться к жене (читай - ножу за $5)
Подробнее в ответе Алексу чуть выше.
Вариант, чтоб завязать, есть только один - переходить на пистолеты!!! (Там хоть законодательство как-то сдерживает прирост поголовья). 😄
Тупиться быстрее японского Petty c односторонней заточкой. Лучше ширпотреба, но я бы стал покупать ножи этой фирмы.
Лучше уж покупать ножи в проверенных японских интернет-магазинах.
www.dns-shop.ru
Правда он тогда стоил почти на тысячу дешевле, цена была сопоставима с аналогичными китайцами.
Но покупкой очень доволен, шикарный нож.
P.s. ни в названии, ни в описании не было упоминания про бренд. Только на картинке. Рискнул, купил. Приехали они, родимые ))
И вот когда я понял, что все мои хобби понты и знания, близко не стоят ее пореза. И заменил на ножи из икеи. Раздавал все плакал и рыдал.
Гильотина, наконец 😄
а) ужасно не люблю пилить;
б) если силы достаточно, то самый аккуратный способ - ножом двумя руками. После отрезания подушечки стал следить, чтобы пальцы левой руки были над лезвием (правая все равно на ручке).
Чувствительность восстановилась?
Мне иногда хочется действительно острый нож, но я рукожоп с дефицитом внимания, и нередко молниеносными рефлексами, что наверно особо опасно при дефиците внимания, может и взгляд в тот момент в другой точке быть. Я избегаю опасных активностей и никогда ничего себе не ломал и не резался до кровищщи.
Поясню про рефлексы - иногда я задумывюсь с самокруткой в пальцах, сконцентрировавшись на экране, и роняю её. Минимум - раз в неделю. Иногда несколько раз за вечер. Нередко я держу самокрутку (длина 7 см) почти вертикально над пепельницей, облокотив ребро ладони на МИДИ-клавиатуру. В общем, каждый раз, когда я её роняю, держа её вертикально, я её рефлекторно ловлю теми же пальцами. В общем, 7см, снизу обычно держу в 1,5-2 см от кончика, если она была зажжена недавно - я нередко ловлю вообще без того чтобы обжечься. Но если я от сигаретки уже скурил 2-3 см, я ловлю её обычно прямо под золой, пару дней ещё потом жжёт... Не знаю, как избавиться от вредных рефлексов. Проще (и полезнее в этом случае) наверно просто бросить курить и попытаться заняться спортом, где важны рефлексы 😉
Ножи ещё привык проверять подушечкой большого пальца. Посмотрев в прошлый раз видео про японца с брусками и бумагой, я подумал, что наверно так делать с новыми ножами не надо... Но я когда задумаюсь - мышечная память может работать на автопилоте... Привыкнув к чему-то, на чём надо концентрировать внимание, теряю бдительность и рано или поздно совершаю ошибку.
Короче, я себя наверно сам уже отговорил 😄
При ПРАВИЛЬНОЙ технике нарезки (левая рука "крабиком", нож скользит по пальцам левой руки) - порезаться почти невозможно - а уж срезать подушечку - как по мне - за гранью возможного.
Только смущает, что остальные ножи с доставкой аж до 28 июня.... Ужос....
Хочу ножи - ну не завтра, так через неделю.
У ножеделов с Пикабу никак не могу этого допроситься. Выложат фотку нового ножа, а тесак это а-ля Рембо, или он размером с мизинец - не понять...
Начал с этой модели серии "Nature"(каюсь, купился на дизайн) и не смог остановиться, пока не набрал поштучно до комплекта.
Там есть и с простым дизайном и без дамаска.
Ножи очень нравятся. Острый, в руке удобно лежит. Овощной только что-то не при делах почти.
Европейский филейник для мяса ЖЕСТКИЙ. (если точнее - то это Boning knife - но даже производители их часто путают) Гибкий - филейник для рыбы (в основном)
Но я согласен что они разные - что не мешало мне или кому угодно другому - янагибу использовать как филейник для мяса.
Как слайсер янагиба также хорош.
Так что у меня в комменте ошибки нет - я просто ориентируюсь на европейскую кухню
Да, суши и сашими дома не готовлю - как этого не делает 3/4 если не больше - пишущих здесь комменты.
"У нас было 2 сантоку, 4 шеф-ножа..."
80-90% кухонных потребностей этим набором закрывается.
Я себе 7" шеф купил (цвиллинг) - мне в самый раз , для жены - большой и она предпочитает 5" сантоку. Но она неправильно держит нож.
Кстати, а какая у него сталь ?
240-270 это монстры какие-то.
Подобный нож называют "Petty", "коренчатый" и еще "дамский угодник"
Первая часть - физический прибор.
Вторая - легкий флирт.
Вместе - физический процесс.
≈ Сколько ножей у обычного человека?
≈ У обычного человека всегда при себе 2-
3 ножа.
≈ Но это же человек, который увлекается ножами!
≈ У человека, который увлекается ножами, с собой 5-6 ножей.
≈ Но это же маньяк!
≈ Нет, у маньяка с собой 10 ножей.
≈ Но это уже странный человек!
≈ У странного человека при себе вообще нет ножей.
≈ Но это как раз — обычный человек!
≈ Нет, мы уже говорили, что у обычного человека при себе 2-3 ножа...
Из постоянно носимых - в машине - 2, в сумке для документов - 1, в рюкзаке - 1. Так, что при себе обычно от 1го до 4х
В рабочем столе - 4. Дома еще 7... и это без кухонных
:)
Когда хотел сказать "что говорят купившие", а получилось "что говорят купленные".
Тема похоже исчерпала себя. Вот выложит Алекс, как обещал, свой обзор точилки/дрочилки, там и встретимся снова, схлестнемся своими виртуальными катанами;)
PS И я бы лучше на велосипеде ездил при любой возможности, но к ножикам это не относится)
Ну, будет у меня электроточилка, я потрачу не 30 минут, а 10. Из-за 20 минут раз в два года не вижу особого смысла покупать эту чудо машинку.
Совсем другое дело, если у меня штук 10-15 ножей или я живу в своем доме, где много другого инструмента. Вот там она будет просто незаменима.
Для каждого инструмента должна быть область применения.
Точилки типа Ruixin конечно хороши. Учишься на них, успокаиваешься и одновременно дзен постигаешь.
Но если практически, то уж больно много времени и движений на это уходит. Особенно если вспомнить, сколько на всё это ушло времени с момента покупки этих китайских точилок. Да и по деньгам я подозреваю что не сильно меньше, чем инструмент типа Work Sharp.
Безусловно, точилка, если очень сильно зажмурится на цену или на происхождение, имеет право быть. Также полно разных железок, с которыми нет абсолютно никакого резона возиться на станке. Но совать туда что-то более благородное для лично меня в некоторой степени варварство. А главное, я реально боюсь, что у меня может возникнуть желание побриться лопатой!)
Смысл этой штуки, что лучше быстрая и хорошая штука на всю жись, чем пришурупливать какую то суперточную кетайскую косоёбину к столу и потом еще полчаса мыть руки и камни;) Ну еще можно и SpaceX-точилку купить и заниматься вопросом на атомном уровне...ну чо Ваш ножик стал острее?!
Nick_l ! Дружище, самое лучшее сочетание - это, конечно, хорошая сталь и эта машинка на файн ленте. Если не нравиться линза, ее можно минимизировать, главное не торопиться, +15 секунд, и не дергать руками;)
Она уже скоро заржавеет.
Я креплю станок к столу струбциной и просто свободной рукой поддерживаю лезвие. Это неидеально, но оптимально.
На самом деле, у меня не возникает желания переловить все градусы, только так можно обрести счастье!
А обзор очень оригинальный: профессионально сравнили точилку с кирпичами.
Первая точилка у меня была из толстой жести - она ни в какое сравнение не идет с этой алюминиевой, там жесткость слабая, держит плохо, неудобная, некомпактная, и люфтов полно, разве что можно ножницы точить было.
Продал, купил классику:
www.aliexpress.com
Про то что они едят ножи, ну в общем да, легко перебрать и в первый раз как в том анекдоте про то что до первого бритья.
ПС2: ититьколотить, я посмотрел сколько за нее просят в России, почти 25 тыщ!. Точно уж по цене мерса. Если что, на Амазон бывают по 93 доллара+такс+пересыл или поискать аналог на али...
ПС3 Вот например слизано уже, точнее сказать с-Lihuyachen-o aliexpress.ru пользуйтесь на здоровье, не оригинал конечно, но с пивом должно быть ничо. Хулителям ленточной "линзовой" электрозаточки могу лишь рекомендовать сначала пробовать/тестировать/сравнить (лучше профессионально, объективно, например как здесь ), а потом, взвесив все доводы и увидев результат своими глазами - судить. Короче, с WSKTS-KO я надолго, если не навсегда избавлен от необходимости ширкать, ну и покупать ножи, ибо даже посредственные кетаи за пару минут превращаются в лезвия... Чего и Вам всем, желаю!