В СССР еду выбрасывали

Все-таки по-разному было в СССР с продуктами. В целом хреново, но хреново в разной степени. В Москве скорее норм, в Ленинграде тоже. Но телефончик замдиректора продмага и мясника у приличных людей в записной книжке был обязательно. В Ростове помню в магазины особо никто не ходил, за солью только если. Или за хлебом… а за едой - на Базар. А еще помню где-то в маленьких городах, так там талоны были. Как-то об этом никто на вспоминает. Талоны… в 70-80 годах. Вот такая «великая» страна… дальше нецензурно

Про жизнь в совке, в т.ч. про качество и доступность продуктов хорошо рассказано (со ссылками на источники) здесь:

-Еды было много, просто по приказу сверху её прятали, закапывали и т.д. Кто приказывал? Сами знаете кто... Те кто хотел развалить СССР.
-В холодильниках у людей всё было
-Зато было всё вкусное, натуральное, а не химия.
Шах и мат вам СССРоненавистники.
ПС. Из новых учебников истории (Мудинский и Ко) убрали упоминания дефицита, очередей, черного рынка. сам не в курсе, но на форумах учителей истории радость по этому поводу: наконец-то убрали пропиндосовскую ложь из учебника.

Пустые прилавки помню, ну не совсем пустые, капуста морская была, еще запомнился кисель в брикетах, им тоже прилавок выкладывали. Вообще в Киеве в 80х еще было относительно неплохо. С голоду никто не умирал, элементарный набор жратвы купить можно было. Колбаса вареная, Докторская, Останкинская, чайная тонкая практически всегда продавалась. Раз в 2-3 недели даже можно было купить ветчину или буженину, но простояв пару часов в очереди. С мясом уже было хуже. Куры синие были, кости. Самое было забавное во дворе нашего дома была рампа гастронома и там выгружали говяжьи туши пару раз в месяц, так с этих туш в продаже я видел только кости, мясо по дороге к прилавку испарялось. Спасало наличие бабушки в селе, картошку мешками привозили, ну и когда раз в году резали кабана, это был праздник.

2000 год, на планете наконец-то победил комунизм. Огромная очередь за мясом.
Продавец орет:
- Конина 6-й категории закончилась - осталась собачатина 5-й категории!
Мужику в очереди делать нечего - берет свою пайку и домой.
Разворачивает дома пакет, а там - кишки, кости, шерсть, щепки, гвозди какие-то - всё вперемешку.
Тот в шоке, обратно бежит к продавцу:
- Что это за безобразие?
- А я говорила, собачатина 5-й категории - порубка вместе с будкой!

Одно из самых ярких воспоминаний детства - Москва, 2 часа в очереди за бананами. Мне, школьнику, мама два раза ходила домой за бутербродами, что-бы поел. 2 часа реального времени в очереди. И за 10 человека до меня - бананы закончились...
Я ревел так, что очередь начала возмущаться, и вожделенный килограмм бананов мне таки откуда-то достали...

Я слышал, в Африке дети недоедают. А нельзя ли нам прислать то, что они недоедают? (с)

- Вы видели какие в Москве очереди за хлебом? Очевидно, что у них очень хороший хлеб. (с) Детство Шелдона

Никого не смущает что на фото магазин самообслуживания? Где такие мясные отделы были?

Тем временем

Почитал комменты. Захотелось пойти пожрать.

По поводу выбрасывания еды, НЕ в СССР.
Хельсинки, до пандемии еще , центр города , Стокман время 10 мин до закрытия.
Стою на первом этаже у кафе и с удивлением наблюдаю, как из красивых витрин достают все эти бутерброды с ветчиной , сыром и салатом в багетах и просто опрокидывают подносы в мусорное ведро.

Удивило это еще тем, что я знал уже тогда, что как раз в Хельсинки существует место на окраине, куда утром свозят продукты из Гипермаркетов с истекшим сроком годности и складывают аккуратно под навесом в виде небольшого склада, куда собираются все городские бомжи и просто малоимущие и могут эти продукты брать себе бесплатно,
А вот что мешало Стокману утром отдать эти еще свежие бутерброды малоимущим я так не понял. Вероятно какая-то своя гордость.

Why All Russians Are Responsible for Putin's War
https://www.youtube.com/watch?v=d1pOahq4TCk

Интересно, что лет через 40 будут вспоминать об окружающем быте сегодняшние дети?
"У нас тогда Кока-кола пропала. Какая-то Добрый кола появилась"

Дело было либо в 1981-м, либо в 1982-м году. Точно помню, что летом. Из магазинов напрочь исчезло мясо во всех его видах. Даже голые кости под названием “суповой набор” исчезли. От куриц остались только лапы с жёлтыми коготками. В бакалее на витрине тоскливо лежал круг “собачьей радости” – ливерной колбасы. Перебивались картошкой, макаронами, иногда удавалось купить немного рыбы, благо специализированный магазин был на Суворовском. Там витрина была забита салатами из морской капусты, лишь в углу стояла белая эмалированная ванночка с миногами, да возле весов плавала в рассоле тюлька.

В один прекрасный день в продуктовом магазине, что на углу Тверской и Таврической, у колбасного отдела появилась очередь. Матушка, не глядя, встала. Хоть колбасы домой принести, какое-никакое мясо. Но вместо колбасы продавали зельц. Цену не помню, врать не буду, но всяко дешевле докторской и любительской. Матушка хватанула целую палку, килограмма на полтора. Рассчитывала поджарить, как обычную колбасу, хоть с теми же макаронами посытнее.

Пожарить зельц не удалось. Кровяная колбаса расползалась на сковороде, превращаясь в мутную жижу. По той же причине её нельзя было сварить. Оставалось только класть на хлеб и жевать бутерброды. Поначалу зельц нам даже понравился. Пахнущий чесноком бордовый кусок был солоноватым на вкус и пикантно дополнял отварную картошку. Но в какой-то момент во рту возникло жуткое послевкусие, более всего напоминавшую смесь плесени и хлорки. Нечто подобное было, когда по совету какой-то дуры матушка поила меня сырым свекольным соком. Я отложил недоеденный бутерброд и спешно запил чаем. Но вкус плесени и хлорки во рту стал только сильнее. Тогда я запихнул в рот карамельку “дюшес”, но и она не помогла. Когда стало совсем невыносимо, я добежал до туалета и… Выворачивало меня долго.

Потом матушка пыталась меня уговорить съесть хоть кусочек, говорила, что я всё придумываю и зельц очень вкусный. Я отказался наотрез. От одного вида зельца меня начинало мутить. А потом и матушка признала, что ей стало дурно от съеденной кровянки.

Доедать зельц мы не стали. Оставшуюся часть матушка отдала соседу-алкашу, чей организм мог переварить любую тухлятину. Зельц в магазине ещё несколько раз встречался, но мы обходили его стороной. Да и народ перестал брать, видимо, не мы одни траванулись.

Люди без совести рассказывают людям без памяти как хорошо жилось без штанов.

– Что это за очередь? – спрашивает иностранец.
– Масло дают.
– О! У нас только продают! А это что за очередь?
– Ботинки выбросили.
– Какие – вот эти? У нас такие тоже выбрасывают.

Как я жив остался сам не понимаю.

У меня был шок, когда я в 80-х из Киева, где в магазинах всё-таки что-то было съездил в командировку в Волгоград.

В 87 году подростком имел счастья сплавать по Волге до Астрани и обратно. Круиз, типа. С остановками в крупных городах. В Чебоксарах (столица Чувашской АССР) зашли в продуктовый (рядом с речным вокзалом, конечно). Увидели варёную колбасу в свободной продаже, попросили нарезать с собой. Почти получилось купить, только вот остановил вопрос продавщицы, какие у нас "талоны".
В Горьком тогда талонов ещё не было, впрочем, как и вареной колбасы в свободной продаже в государственных магазинах. Приличный корм распределялся по местам работ трудящихся (качество зависло от места) или на рынках/кооперативных магазинах. Там проблем с ассортиментом не было. Но ценник отсекал большинство желающих.
Так что, если зрить в корень, то жрать то было что. Но не так часто, как бы хотелось.

А помните заготовку капусты на овощных базах? 🙃
Сортировка гнили:

"Совкодрочеры" - просто идиоты. Не важно, сто им лет, или 20, все они идиоты, без исключений.

Навсегда запомнил покупку картошки. Не только это, но тут как-то особо брутально. Надо было пойти в специальный овощной магазин, а магазины все тогда были "специальные" - хлебный, овощной, продуктовый (гастроном), хозяйственный и т.д. Так вот, в овощном магазине, если продают картошку, ЕСЛИ продают, надо было подойти к тетке, со своей авоськой, подставить авоську под грязную вонючую ленту транспортера, сказать тетке что готов, тетка нажмет на кнопку, по ленте пойдет что пойдет, насыплется в авоську, авоську тетка велит поставить на весы, взвестит, даст бумажку, с бумажкой надо сходить на кассу, заплатить, отдать тетке чек, забрать авоську. И к транспортеру и к кассе надо постоять в очереди ("а можно позвать еще кассира" как-то не принято было). Про выбрать картошку самому народ даже не фантазировал.

P.S. Сейчас вспомнил как мы обои с родителями "урвали". Как-то просто шли по каким-то делам, увидели очередь и, естественно, родители спросили, а, типа зачем? Оказалось обои "выбросили". Ну мы, естественно, встали. Часа два три постояли и купили обои. Какие? А какие дали, такие и купили.

Ну справедливости ради такого, чтобы совсем ничего я не помню, хоть банки с березовым соком и какие-нибудь кости вместо мяса в холодильниках обычно были, хотя это не моя забота была продукты покупать в те годы, а родителей и в Ленинграде все же по идее было хуже чем в столице, но лучше чем где-то на окраине империи...

Но были и исключения на окраинах. Когда я служил на Байконуре , в 87-89 годах, когда там было все еще хорошо и Энергию с Бураном как раз запускали, так вот там снабжение было весьма неплохое , сравнительно с остальной частью СССР разумеется. Там был "сухой закон", но это для офицеров, рядовых это не особо трогало, и плохо было с молочкой , творог , сыр , ничего этого не помню совсем, а вот с консервами было чему позавидовать.
То, что в Ленинграде давали только в наборах и с нагрузкой там просто стояло на полках!
Весь ассортимент венгерских консервов, включая знаменитый горошек Глобус по 39 копеек и всякие компоты с фруктами консервированными помню хорошо.
Например солдаты часто ели зеленый горошек с майонезом ( для остального Союза это выглядело почти как Луспекаев ел икру ) Хорошо помню 2 банки горошка по 39 коп, одна банка майонеза по 51 коп и четвертинка хлеба - вот и еда для двух солдат.
Ну и свой личный рекорд - банка сгущенки "запиваемая" огромной 750 мл банкой венгерского компота с фруктами.
Эх молодость , такое уже не повторить сейчас - здоровья не хватит
А вы говорите пустые полки...

Это потому что продукты были натуральные и очень вкусные. Их так быстро расхватывали, что прилавки, бывало, пустовали.
А сейчас лежит одна химия и безвкусные пластмассовые помидоры, вот и не берет никто. Отсюда и заваленные полки.

Совок на самом деле разный сильно был. В Москве была ситуация лучше, в условном Белгороде - хуже. В разные годы ситуация была разной.
Но в целом да, современная молодёжь, которая при Совке не жила, иногда уверена, что там был рай земной. Да и многие не молодёжь уже забыли, как оно было. А я помню, как мы стояли в очередь за варёнкой и сраным хеком. И это в Харькове, где всё было довольно неплохо. А вот у бабушки в Калужской области там мороженое в магазинах было далеко не всегда. И это в военном городке.

Да был такой анекдот в конце 70х.

Приехал иностранец в Москву. Шел по улице, вилит - очередь у магазина огромная. Спрашивает у тетки, которая только что оттуда вышла:
- А это это есть такое?
- Да, вот, сапоги выбросили!
И показывает свежекупленные сапоги.
Иностранец:
- О, йа, йа, у нас тоже такие есть выбрасывать!

Совкодр..черы делятся на два типа: для одних там было всё просто супер, для других - непроглядная тьма и голод.

Справедливости ради - это всё-таки уже не совсем СССР, это Перестройка. За "Собачье сердце" по ТВ можно было и такие прилавки потерпеть.