БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

СЭКС: брокколи "Сырный брокер"

еда СЭКС
23.11.2020 14:00
Предыдущая запись Следующая запись
Комментарии 103

А без чеснока если )? Совсем, совсем не могу есть чеснок никак...
Wildberry
24.11.20 23:06
0 0

Спасибо за рецепт! Реализовал сегодня, очень понравилось и мне и жене. Только помимо брокколи уложил цветную капусту, такое ассорти получилось.
WhiteStorm
24.11.20 12:38
0 0

А я люблю брокколи как раз просто вареную, обмакиваю в готовый, заправленный соевый соус и ем!
drunkbot
24.11.20 06:42
0 3

Так же можно и цветную капусту делать. Даже дети едят с удовольствием, а уж они придирчивые.
Катерина
24.11.20 03:07
0 0

Спасибо за рецепт. Сделала сегодня на ужин, дочери очень понравилось. Съела ещё и порцию брата, который последнее время отвергает все новые блюда.
Suddenly
23.11.20 23:21
0 0

А я вот сейчас вас всех напугаю моим сыном, который в 10 лет категорически заявил, что терпеть не может жареную картошку, но обожает отварную брокколи!
xsenic
23.11.20 20:12
0 6

Фигня, у меня в детстве любимым блюдом был рыбий жир с хлебом )
Camel1000
xsenic
24.11.20 11:06
0 1

Есть изумительный по вкусу и простоте рецепт с другой капустой - брюссельской.
Режем капусту на половинки и жарим (да, да!) на сковороде с небольшим количеством сливочного масла, вкладывая срезом вниз. Жарим на небольшом огне до лёгкой корочки, в конце можно накрыть крышкой. Потом посыпаем панировочными сухарями и с минуту жарим, переворачивая лопаткой. При желании можно использовать тот же тёртый сыр.
С любым соусом, с любым мясом идёт на ура.
Uncle Bob
23.11.20 19:09
0 2

Тоже такое люблю и готовлю.
Witalij
Uncle Bob
23.11.20 23:14
0 1

Есть изумительный по вкусу и простоте рецепт с другой капустой - брюссельской.
О, интересно, надо попробовать. Это единственная капуста, с которой я никак не могу подружиться.
inukshuk
Uncle Bob
24.11.20 06:42
0 1

Капуста, масло, панировочные сухари == счастье. ?
Uncle Bob
inukshuk
25.11.20 20:57
0 0

Черт, даже жаль не понравившиеся вино, почти зря выпито. Просто никогда не понимал брокколи, всеми фибрами души до сих пор не понимаю, ну ведь гадость же, с сыром или без, но гадость
Alex66region
23.11.20 19:05
7 1

Отваренные макароны в чистом виде тоже гадость. Но с практически любым соусом и сыром (или поджаренным фаршем) - божественная еда.
Red Actor
Alex66region
23.11.20 20:50
0 1

Ну я б не сказала. Даже просто с оливковым маслом твердые итальянские недоваренные - вкусные. Но, правда, считанные виды.
А вот брокколи тоже никогда не думала, что вкусно и цветная капуста. Но я их тоже могу есть только полусырыми. Вот так совсем приготовленными мне не вкусно хоть с сыром, хоть без.

Так что это как обычно - дело вкуса )))
sneganchik
Red Actor
23.11.20 22:22
1 3

Попробуйте ту же брокколи с оливковым маслом и крупной солью, только варите, как вы любите - чтобы было что укусить. Я просто кидаю брокколи в кипяток, и как только она станет ярко-зеленой - вынимаю.
Witalij
sneganchik
23.11.20 23:20
0 1

Отваренные макароны в чистом виде тоже гадость. Но с практически любым соусом и сыром (или поджаренным фаршем) - божественная еда.
У моего ребенка любимая еда - свежесваренные макароны со сливочным маслом (немного, лишь бы не слипались). Если гретые - тогда да, с каким-нибудь уже соусом, сыром, фаршем, сосисками...
И свежая непереваренная брокколи - да ей только соль нужна, больше ничего. Но с котлетками еще вкуснее 😄
А вообще, такое ощущение, что брокколи - она как кинза. У некоторых людей повышенная чувствительность каких-то рецепторов, и я читала, что некоторым она кажется горькой, особенно часто детям
inukshuk
Red Actor
24.11.20 06:40
0 0

Если бы она была горькой, я бы её любил. Самый любимый вкус - горький. А так она именно никакая, как разваренный картон. При этом, например, варёный репчатый лук очень нравится.
Camel1000
inukshuk
24.11.20 11:08
0 0

Если бы она была горькой, я бы её любил. Самый любимый вкус - горький. А так она именно никакая, как разваренный картон. При этом, например, варёный репчатый лук очень нравится.
Ну, по предыдущим постам понятно, что у вас очень необычные вкусовые пристрастия 😄
inukshuk
Camel1000
30.11.20 08:40
0 0

Сардиния с неотъемлемым и обязательным Ферментино - была большим глотком воздуха в этот ненормальный год! Одобрямс, но именно слишком позднее применение вина в кулинарном процессе и дало те ошибки с недобором сыра и чеснока - вино надо было открывать сразу, еще на этапе погружения брокколи в кипяток! Оно ведь как, вкусную еду может приготовить только повар в прекрасном расположении души, а Ферментино - оно способствует...
;-)
Pistolero_Z
23.11.20 18:37
0 0

"Верментино" только 😄
Катерина
Pistolero_Z
24.11.20 03:08
0 0

пресна и скучна, как просмотр передачи об успехах механического доения в отдаленных закоулках Рязанской области
Вот не соглашусь! Потому что последняя передача об успехах механического доения from Ryazan' county была просто супер!
Bons
23.11.20 18:19
0 9

Точно, был неправ, вспылил, приношу свои извинения.
Alex Exler
Bons
23.11.20 18:21
0 3

А уж процесс осеменения пошел бы на ура...
Red Actor
Bons
23.11.20 20:51
0 0

А уж процесс осеменения пошел бы на ура...
Фрактальным осеменителем бесконечного числа коров в коровнике конечного объёма.
igori-san°
Red Actor
24.11.20 07:44
0 1

Была такая серия в Футураме - Зверь с миллиардом спин )
Camel1000
igori-san°
24.11.20 11:09
0 0

Это не серия, а отдельный фильм.
Uncle Bob
Camel1000
25.11.20 20:56
0 0

Во время запекания витамины говорят гудбай и распадаются на запчасти. Остается только пропеченная клечатка. Если нужны витамины - жрать капусту сырой!
wmlab
23.11.20 17:50
2 1

(вздыхая) Для меня это слишком экстремально!
Alex Exler
wmlab
23.11.20 18:21
0 0

И так и так дрянь, ешь цветную капусту))
Alex66region
Alex Exler
23.11.20 19:15
3 0

Во время запекания витамины говорят гудбай и распадаются на запчасти.
Вот прямо ВСЕ витамины?
Michaell
wmlab
23.11.20 21:53
0 1

Вот прямо ВСЕ витамины?
Не спец в последствиях термического воздействия на витамины, помню только вывод - не греть выше 100C (то есть на пару или кипяток), чтобы хотя бы часть осталась. Полез в вики. Термически устойчивые - B5 и B9. Витамин A полностью распадается при 180C, как в рецепте выше. Остальные гораздо раньше.
wmlab
Michaell
24.11.20 00:56
1 0

Термически устойчивые - B5 и B9. Витамин A полностью распадается при 180C, как в рецепте выше. Остальные гораздо раньше.
Но внутри капусты и не будет выше 100-110 градусов, так что нормально, часть витаминов выживет.
igori-san°
wmlab
24.11.20 07:46
0 1

если 100 грамм твердого сыра мало, а нужно, например, 200, это блин, реально не брокколи с сыром, а сыр со вкусом брокколи (а нахрена нам такой вкус вообще?). И по калориям и по цене ни разу не доступный рецепт )
spo
23.11.20 17:04
2 1

Нужно 100 граммов, просто я положил меньше.
Alex Exler
spo
23.11.20 17:38
0 0

Разве от высокой температуры не дохнут витамины?
rusmuzhik
23.11.20 16:33
0 0

Некоторые дохнут. Но некоторые выживают, суки!
Alex Exler
rusmuzhik
23.11.20 17:38
0 3

Некоторые дохнут. Но некоторые выживают, суки!
Вы прослушали краткую лекцию на тему "сравнительная термическая устойчивость различных групп витаминов" 😄
Michaell
Alex Exler
23.11.20 21:51
0 6

"На трёх диетах!.. И не наедался." (с) 😄
Humanoid
23.11.20 16:15
0 10

Завалялась у меня бутылочка белого верментино с Сардинии... Своих денег ни разу не стоит (что-то там порядка 9 евро), но просто как воспоминания о Сицилии - вполне сошло.
Новая пара к "Швеция и Швейцария, Австрия и Австралия, Ирак и Иран" 😄
Завидуем Алексу - так много где побывал, что уже и не помнит где.
Впрочем, у нас в Могилёвской области тоже есть Кричев и Кличев!
Zmitrok
23.11.20 16:02
1 3

Впрочем, у нас в Могилёвской области тоже есть Кричев и Кличев!
А в Кричеве как друг другу кличут?
Alex Exler
Zmitrok
23.11.20 18:22
0 0

С Кричевом не интересно, а вот со вторым весьма))
Alex66region
Alex Exler
23.11.20 19:38
0 0

У нас в городе две улицы, названия которых соотносятся как, например, "Садовая" и "В саду", и на одной из них мы живём. Почтальоны постоянно их путают, когда доставляют письма и посылки. Причем, у нас дом на одну семью, а на другой улице дом с таким же номером на двадцать квартир. Если мне приходит смс, что посылка доставлена, а посылки нет, то я уже и не заявляю на почту, а жду пару дней, когда кто-то добрый мне ее с другой улицы принесет. Сама им тоже письма отношу регулярно. Такси иногда не туда приезжает, электрик чужой захаживал, недавно ещё люди на просмотр квартиры приходили. 😄
Suddenly
Zmitrok
23.11.20 23:37
0 0

А в Кричеве как друг другу кличут?
Кричевляне. По той же схеме - кличевляне.

Ещё могилевчане кличут бобруйчан бобруинами, а те в ответ нас - могилёвцами, но это по-дружески 😄
Zmitrok
Alex Exler
24.11.20 15:16
0 1

недавно ещё люди на просмотр квартиры приходили. 😄
Сделку удачно закрыл? 😄
Как тебе адрес "Могилёв, 12-й пер. Лизы Чайкиной"? На этом фоне мой дом 67а и рядом дом 67 - это мелочи.
Zmitrok
Suddenly
24.11.20 15:19
0 2

Так воспоминания о Сардинии или о Сицилии? 😄
bossmmd
23.11.20 15:28
0 0

Так воспоминания о Сардинии или о Сицилии? 😄
Как будто, попивая вино из Сицилии, нельзя думать о Сардинии, и наоборот 😄 И вообще, это - Европа, там всё рядом!
Hipster
bossmmd
23.11.20 16:38
0 1

Завидую...
Не принимает мой организм вареные и тушеные овощи 😒
azulen
23.11.20 15:23
0 2

Только сырые???
Астронафт
azulen
23.11.20 15:35
0 0

Палеодиета )
Camel1000
Астронафт
23.11.20 15:42
0 0

Только сырые???
Да, кроме картошки
Ну еще соления могу.
И как исключение - жареная капуста
azulen
Астронафт
23.11.20 19:58
0 0

М.б. тушёная? Жарить капусту до корки не получится. Сгорит на фиг.
Uncle Bob
azulen
23.11.20 20:25
0 0

М.б. тушёная? Жарить капусту до корки не получится. Сгорит на фиг.
Просто жаришь на сковородке, а вот тушеная - не идет 😒
Такой вот организм
azulen
Uncle Bob
23.11.20 20:38
0 0

Варёная со сметаной - отлично идёт и так 😄 Или в салат, очень вкусный салат с отварной брокколи, мама иногда делает, так что ингредиентов не вспомню.
algol
23.11.20 15:10
0 2

Или в салат, очень вкусный салат с отварной брокколи, мама иногда делает, так что ингредиентов не вспомню.
Спросите у мамы, интересно.
Witalij
algol
24.11.20 10:38
0 1

Или в салат, очень вкусный салат с отварной брокколи, мама иногда делает, так что ингредиентов не вспомню.
Спросите у мамы, интересно.
Я загуглил - салатов с брокколи уйма (или тьма 😄! Но спрошу, если не забуду.
algol
Witalij
24.11.20 11:24
0 1

Или в салат, очень вкусный салат с отварной брокколи, мама иногда делает, так что ингредиентов не вспомню.Спросите у мамы, интересно.
Спросил, салат простейший. Брокколи, помидоры, лук, чеснок. Можно добавить маринованных грибов. Заправлять оливковым маслом.
algol
Witalij
24.11.20 18:37
0 1

Спасибо.
Witalij
algol
24.11.20 20:32
0 0

Кстати, брокколи - ближайший родственник и генетический предшественник цветной капусты. Так что цветная капуста никак не может быть старшей сестрой. )
Астронафт
23.11.20 14:59
0 0

Брокколи можно прекрасно быстро обжарить на оливковом масле — вкусно, полезно, сочетается со стейком.
Снарк aka evol
23.11.20 14:54
0 4

и с винишком )
Астронафт
Снарк aka evol
23.11.20 14:56
0 0

Да, разумеется. С ширазом, например.
Снарк aka evol
Астронафт
23.11.20 15:06
0 1

и с винишком )
А если брокколи под рукой не оказалось, ничего страшного - можно и просто винишком обойтись 😄
Hipster
Астронафт
23.11.20 15:13
0 10

Это уже полноценный лайфхак!
Астронафт
Hipster
23.11.20 15:15
0 3

"но просто как воспоминания о Сицилии - вполне сошло" - наверное о Сардинии?
green123
23.11.20 14:53
0 0

При чтении бросилось в глаза "цитрОсовое" - наверное, цитрУсовое?
Ну и немного не стыкуется верментино с Сардинии с воспоминаниями о Сицилии. Или я что-то не так понял?
Сорри, за занудство ... 😄
А так описано вкусно, надо попробовать. "Капуста простушка", кстати, хорошо зашла
SytnikVV
23.11.20 14:46
0 0

Да, описка, сейчас поправлю, спасибо.
Alex Exler
SytnikVV
23.11.20 17:36
0 0

Заливка - фактически омлет. Не много ли для омлета 20 минут запекания?
Астронафт
23.11.20 14:43
1 0

Заливка - фактически омлет. Не много ли для омлета 20 минут запекания?
ИМХО, нормальное время. Сегодня делала, как раз корочка появилась к тому времени, причем я запекала на 180 на вентиляторе.
Suddenly
Астронафт
23.11.20 23:24
0 0

и, разумеется, брокколи спокойно можно заменить ее старшей сестрой - цветной капустой.
Вот кстати не совсем. Цветная капуста довольно сильно отличается от брокколи по составу микроэлементов (брокколи существенно полезнее). Зато вкус у них имхо совершенно разный. Цветная гораздо вкуснее.
Camel1000
23.11.20 14:21
0 5

Они просто разные. Но оба вида можно готовить таким способом.
Alex Exler
Camel1000
23.11.20 14:26
0 0

Я ждал от Camel1000 комментариев по составу ?
tosha_s
Camel1000
23.11.20 14:36
0 4

Цветная гораздо вкуснее
Холивар? Холивар! 😄
Michaell
Camel1000
23.11.20 21:48
0 2

Блин, надо запомнить, на будущее. Спасибо!
Uncle Bob
Michaell
25.11.20 21:03
0 0

Я после короткого отваривания просто поджариваю на топленом масле с чесноком, посыпая сыром. Поджарка без фанатизма, просто чтобы захрустела немного. Меня именно вкус вареной брокколи отталкивает, и разве он после такого запекания уходит?
Camel1000
23.11.20 14:19
0 0

Я после короткого отваривания просто поджариваю на топленом масле с чесноком, посыпая сыром.
Можно, да. Только я в этом случае вообще не отвариваю.

Меня именно вкус вареной брокколи отталкивает, и разве он после такого запекания уходит?
Да трудно сказать. Но я, например, просто вареную брокколи и брокколи в супе тоже спокойно ем 😄
Alex Exler
Camel1000
23.11.20 14:27
0 0

а я просто делю сырой брокколи на кусочки, распределяю один слой на бумаге на противне, сыпаю поверх чеснок и соль, обливаю оливковым маслом, перемешиваю, и жарю в духовке минут 15-20 на 180 градусах. мне так вкусно и без сыра
pasi
Camel1000
23.11.20 20:50
0 0
Предыдущая запись Следующая запись
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 318
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1504
в мире 156
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4367
видеоблог 6
вино 363
война 633
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2140
здоровье 103
игры 119
Израиль 114
ИИ 75
интересно 391
Интернет 1307
искусство 302
Испания 1254
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1644
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2905
Москва 20
музыка 924
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3164
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 138
разное 1532
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 165
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2907
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 227
СЭКС 44
технологии 184
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 210
Франция 48
фрипластилина 1
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
Все теги
Информация
О разделе
RSS-лента
Личный кабинет
Правила комментирования
Что ещё почитать
Клуб убийств по четвергам
15.09.2025
36
Что нужно знать о внешних аккумуляторах
15.10.2025
123
Чумовая пятница 2
27.10.2025
34
Хостинг Зенон Н.С.П. Серверы
© 1998–2025 Alex Exler