01.08.2013 13:04
Комментарии 77

А вот - www.drujba-hotel.ru

Ребята там, оказывается, честнейшие люди 😄

UPD. И Майкл Корлеоне там женился... OMG...
03.08.13 09:05
0 0

Разумеется, не только в России. В Пекине нам досталась на обед откровенно тухлая курица (даже китайцы ее есть не стали). Во Франции еда вкусная, но иногда надо напоминать, что ты ее заказал, а то официант может заговориться и забыть про посетителя. Но при этом все равно хочется, чтобы Россия не была в самом хвосте и не надо было искать, где еще хуже.

Отсутсвие конкуренции здесь, по-моему, не очень важно. Есть рестораны в местах, куда с трудом доберешься, и никакой конкуренции. А при этом работают там люди, которые видят в посетителе гостя и стараются, чтобы ему было хорошо. В такие места хочется добраться еще и еще, даже если для этого надо ехать час через горы по нанаселенной местности.
03.08.13 06:49
0 0

Слушайте, ну я прямо в шоке.. В своё время уехал в соседний совок( реальный такой совок, даже колхозы есть и вместо президента усатый председатель). Но тут я такого никогда не видал, ребята. Единственное что встречал - могут долго не нести счёт, и то далеко не везде. Причём непонятно.. Они так не хотят чтобы я уходил или им деньги не нужны?))) Но это уже юмор. Я поражён в самое сердце этой историей.. Я думал на родине это всё закончилось уже лет 7 как.. А оно вот! Живёт и пахнет.. трупным запахом.
02.08.13 16:13
0 0

Экономическое и социальное говно всегда коррелируется с политической и социальной несвободой. А отсутствие свободы будет продолжаться, пока люди считают, что такие, как Сноуден — предатели.
02.08.13 05:56
0 0

Александр:
Экономическое и социальное говно всегда коррелируется с политической и социальной несвободой. А отсутствие свободы будет продолжаться, пока люди считают, что такие, как Сноуден — предатели.


А Сноуден-то здесь причем? В СССР был по всей стране один экономический и социальный строй, но в Литве всегда было вкусно и приятное обслуживание, в Москве - по настроению, на юге - как в этой статье.

Для контрасту. Как это бывает в Средней Азии.

Уличная кафешка в Ашхабаде – такая, без стен, только навес. Жаркий летний день. Нас – трое пацанов, пьём пиво. Кроме нас – ещё пара столиков занята. А теперь – сервис зацените. Я покурил, затушил сигарету в пепельнице. Тут же подлетела официантка и заменила пепельницу на чистую… И так – после каждого окурка. Причем – мы просто пили пиво, а не банкет гуляли…

Ну и – провинция там же в Туркмении. Город Небит-Даг. Кафешка в центре – такая, псевдо двухэтажная стилизация под… замок. Очень компактная. С виду – вообще не понятно – как там может кафе уместиться. Зашли туда большой компанией – чел 7. Внутри – вполне себе просторно – хотя зал с деревянными ширмами-перегородками. Время около 12 дня, практически пусто – только пара столиков слегка занята. Мы уселись, тут же нам принесли меню, в котором – ну чего только не было (ну без всяких наворотов, просто добротная еда, шашлыки там, плов, и т.п.). Мы, прикинув, что время еще довольно раннее и у них вряд ли много чё из меню готово, спросили об этом у официантки – что, мол, прямо сейчас можете предложить? А она – всё, что есть в меню! Удивились мы, ну и назаказывали себе всякого разного. И что вы думаете – ровно через пять минут весь наш заказ стоял перед нами (а нас было, напомню – 7 взрослых человек). Причём – все порции были – как в дешёвых забегаловках, т.е. ОГРОМНЫЕ. В общем, наелись мы капитально. Сколько стоил чек – не помню уже, но вполне себе скромно.
02.08.13 04:04
0 0

Ого, почитал, советский союз....
02.08.13 03:25
0 0

С приездом, Алекс и Экслеры! Очень приятно, что посетили наши места. Хорошего вам отдыха, налюбоваться серебром Енисея и надышаться свежим сосновым воздухом. Ребенку, скорее всего понравилось бы в Роевом ручье. Если будут вопросы, обращайтесь. И автограф, да... хотелось бы. :++) С уважением,
01.08.13 23:03
0 0

Практика показывает, что тухлый шашлык с видом на мусорку в уличной кафешке на ВДНХ стоит дороже, чем стейк в Ницце на веранде с видом на море. 😄
01.08.13 22:34
0 0

freebsd_: Практика показывает, что тухлый шашлык с видом на мусорку в уличной кафешке на ВДНХ стоит дороже, чем стейк в Ницце на веранде с видом на море.

Вы в Ницце-то хоть раз ужинали, раз такую глупость говорите? Я имею ввиду на веранде с видом на море?
02.08.13 13:48
0 0

Таки не смешите мне спину.
Во время командировки в Питер довелось мне вкушать колбасу нарезанную мастером с несомненно великолепным стажем, сквозь которую можно было не напрягаясь, читать.
01.08.13 22:32
0 0

Kom.S.S.: Таки не смешите мне спину.

Во время командировки в Питер довелось мне вкушать колбасу нарезанную мастером с несомненно великолепным стажем, сквозь которую можно было не напрягаясь, читать.

Вопрос только, на фига мастер так пыжился, когда есть для этого резалки?
01.08.13 22:35
0 0

Вчера купил такую же бутылку вина за 220 руб. Правда это закупочная цена, так что с учетом всех накруток ценник на вино действительно адекватный.
01.08.13 22:11
0 0

А вот не надо было Алексу заселяться как Эдуард Перепелкин!

Тоже мне, Гарун Аль-Рашид...
01.08.13 21:13
0 0

Ну и надо было форель заказать....
01.08.13 20:57
0 0

Только из Греции

По всей Греции ценник на поесть от пуза - 6-7 евро. Естественно, не в звездочных ресторанах.

30 евро - лангуст.

Но конечно, это же не Красноярск 😄
01.08.13 18:33
0 0

2 Алекс Экслер : а что вино действительно 1908 г.?
01.08.13 18:16
0 0

Uldemir Vush:
2 Алекс Экслер : а что вино действительно 1908 г.?


Это обычное Пино-Гри, по 3-4 евро за бутылку в европейском супермаркете.
01.08.13 22:21
0 0

Суки. И вот почему именно отдохнуть туда редко кто ездит? Побухать пару дней - да, а вот на отдых - недельки на две-три - к этим ушлепкам никто не хочет ехать.
Может, это потому, что в Турции за 400 баксов неделя яичницу только ночью не готовят по первой просьбе?
01.08.13 18:14
0 0



jorassic: Суки. И вот почему именно отдохнуть туда редко кто ездит? Побухать пару дней - да, а вот на отдых - недельки на две-три - к этим ушлепкам никто не хочет ехать.

Может, это потому, что в Турции за 400 баксов неделя яичницу только ночью не готовят по первой просьбе?

А что делать в той Турции? В сибири, на Алтае душой отдыхаешь, и плевать на сервисы и рестораны. Даже вот вообще как-то там не думаешь о всяких жрачках-выпивках и их качестве, пожрать и поспать всегда есть где найти. Там природа, там душа поет! А в турции той кроме тупого пляжного отдыха практически и делать нечего, поэтому и делают акцент на сервисе.
05.08.13 08:50
0 0

Напомнило анекдот:

мужик в ресторане:

- С одной стороны пережарьте, с другой пересолите и подайте со словами: "На, жри, скотина!" Так хочется почувствовать себя, как дома...



Хотя, тут всё далеко не по домашнему 😄
01.08.13 16:13
0 0

Ну на весь российский туризм не стал бы обобщать. На Алтае, в Белокурихе, на Байкале на различных турбазах или в местных ресторанах кормили очень прилично... Но то, что все это зачастую недешево - более чем правда.
01.08.13 15:50
0 0

У хозяина, если это не семейный бизнес, то задача - максимизация прибыли. Для этого надо, чтобы Алекс пошел туда еще раз, но они этого не добивались. Значит, выиграл местный магазин, в котором покупалось все для мангала. Вывод: официантки - агенты местного сельпо 😉
01.08.13 15:24
0 0

igori-san:
У хозяина, если это не семейный бизнес, то задача - максимизация прибыли. Для этого надо, чтобы Алекс пошел туда еще раз, но они этого не добивались. Значит, выиграл местный магазин, в котором покупалось все для мангала. Вывод: официантки - агенты местного сельпо


"Тогда это очень хитрая ловушка, Винни!" © (глава "Охота на слонопотама")
01.08.13 15:58
0 0

igori-san: Вывод: официантки - агенты местного сельпо  

Это объясняет, почему так долго - пока сбегали, пока купили, пока приготовили 😄
01.08.13 18:27
0 0

igori-san: У хозяина, если это не семейный бизнес, то задача - максимизация прибыли. Для этого надо, чтобы Алекс пошел туда еще раз, но они этого не добивались

На мой взгляд, абсолютно неправильный вывод. В такие места обычно приезжают один раз в жизни - либо по ностальгии, либо "попробовать как оно". Поэтому цели заинтересовать в повторном визите просто нет. А цель проста, на самом деле: выжать по максимуму с одного клиента. И, судя по описанным событиям, им это удаётся "на ура". Соответственно, всё идёт по плану и ожидать "натирок мазями и массажей шиацу" не стоит.
01.08.13 20:00
0 0

Навеяло:

Утесов пришел с друзьями в какой-то советский ресторан и оказался в похожей ситуации. Когда после длительного ожидания заказ принесли, он произнес великолепную фразу: "Девушка, это даже не надо есть. Это уже говно."


01.08.13 15:06
0 0

И где только Алекс это все находит-то? То китайский недосмартфон, то такие вот рестораны )) Тоже своего рода талант ))
raw
01.08.13 14:54
0 0

Очень похоже на наш ресторанный бизнес. Когда мы были в Валдае, скорость и качество еды были примерно такими же. Ну, может чуть получше.
01.08.13 14:53
0 0

Мы все из страны, где 3 поколения внушалось, что прислуживать унизительно. Профессия официанта звучала хуже, чем проститутки. В итоге, каждая официантка знает, что этот презренный труд у неё на время, пока не найдется что-нибудь достойное "в офисе" или замуж не выскочит.

Ну, и платят в провинции им немного - 15-20 тыс.р. Плюс штрафы. Кого на эти деньги найдешь? Чаевыми тоже никто не сорит. В Москве ситуация совершенно иная - и сразу налицо результат.

Вот кого в провинции находят, те и работают, точнее всем видом показывают, что стараться они за эти гроши не намерены. А директора ресторанов не в зале находятся, а в своем кабинете, где-то там в глубине и ситуацию совершенно не контролируют. 

Разбогатем, только тогда сервис наладится, а сейчас все следует воспринимать философски.


01.08.13 14:45
0 0

konp: Ну, и платят в провинции им немного - 15-20 тыс.р.

15-20 тыс. для официантки - шикарная зарплата. Не нравится - пусть идут в дворники, которым платят раза в 4 меньше.
01.08.13 14:57
0 0

konp:
Мы все из страны, где 3 поколения внушалось, что прислуживать унизительно. Профессия официанта звучала хуже, чем проститутки. В итоге, каждая официантка знает, что этот презренный труд у неё на время, пока не найдется что-нибудь достойное "в офисе" или замуж не выскочит.

Ну, и платят в провинции им немного - 15-20 тыс.р. Плюс штрафы. Кого на эти деньги найдешь? Чаевыми тоже никто не сорит. В Москве ситуация совершенно иная - и сразу налицо результат.

Вот кого в провинции находят, те и работают, точнее всем видом показывают, что стараться они за эти гроши не намерены. А директора ресторанов не в зале находятся, а в своем кабинете, где-то там в глубине и ситуацию совершенно не контролируют. 

Разбогатем, только тогда сервис наладится, а сейчас все следует воспринимать философски.






К официанткам претензии были минимальные - они еду и вино донесли. А повар с каких пор стал недооплачиваемой профессией? И почему у них при таких ценах маленькие зарплаты? Надеюсь, что это был все-таки сарказм...


01.08.13 14:59
0 0

konp: Ну, и платят в провинции им немного - 15-20 тыс.р

Ну ни хрена ж себе!!! У нас в облцентре 300к народу это элитная зарплата, а не "немного".
Для официанта 8000 считается шикарнейшей зарплатой в наших глубинках 😄
01.08.13 18:26
0 0

konp:
Мы все из страны, где 3 поколения внушалось, что прислуживать унизительно. Профессия официанта звучала хуже, чем проститутки. В итоге, каждая официантка знает, что этот презренный труд у неё на время, пока не найдется что-нибудь достойное "в офисе" или замуж не выскочит.

Ну, и платят в провинции им немного - 15-20 тыс.р. Плюс штрафы. Кого на эти деньги найдешь? Чаевыми тоже никто не сорит. В Москве ситуация совершенно иная - и сразу налицо результат.

Вот кого в провинции находят, те и работают, точнее всем видом показывают, что стараться они за эти гроши не намерены. А директора ресторанов не в зале находятся, а в своем кабинете, где-то там в глубине и ситуацию совершенно не контролируют. 

Разбогатем, только тогда сервис наладится, а сейчас все следует воспринимать философски.




Вы не поверите - за 5200 в месяц китайцы выстроются в очередь - лизать вам ботинки. Это не шутка..
02.08.13 03:42
0 0

konp:
Мы все из страны, где 3 поколения внушалось, что прислуживать унизительно. Профессия официанта звучала хуже, чем проститутки. В итоге, каждая официантка знает, что этот презренный труд у неё на время, пока не найдется что-нибудь достойное "в офисе" или замуж не выскочит.

Ну, и платят в провинции им немного - 15-20 тыс.р. Плюс штрафы. Кого на эти деньги найдешь? Чаевыми тоже никто не сорит. В Москве ситуация совершенно иная - и сразу налицо результат.

Вот кого в провинции находят, те и работают, точнее всем видом показывают, что стараться они за эти гроши не намерены. А директора ресторанов не в зале находятся, а в своем кабинете, где-то там в глубине и ситуацию совершенно не контролируют. 

Разбогатем, только тогда сервис наладится, а сейчас все следует воспринимать философски.




Надоело уже людям терпеть эту хрень... Так что конкуренция, только конкуренция и настоящая кровавая борьба за клиента поможет избавиться и от тёток, которым все должны, и от волос в салате, и от заведений подобного типа. Смотрели советское кино "Дайте жалобную книгу?" Помните пьянчуг в исполнении Вицина, Никулина и Моргунова? Вот только таких неприхотливых алкашей и привлекает такой сервис. Остальные же, по привычке, пока терпят. Но только пока... Эта ресторанная революция уже происходит. Незаметно как бы...
03.08.13 17:13
0 0

Кстати, а вино-то хоть соответствовало этикетке? Или самодельное?
01.08.13 14:34
0 0

Зря смеетесь, я, однажды, в такой постсоветской "столовке" разжаренными макаронами все небо исцарапал.
01.08.13 14:33
0 0

На первом фото смотрю уже кто-то тарелочку так мнет в нетерпении.
01.08.13 14:25
0 0

Док Браун:
На первом фото смотрю уже кто-то тарелочку так мнет в нетерпении.


Вероятно, это спящий ребенок.
01.08.13 14:28
0 0

Alex Exler: Горячее, как ни странно, принесли через каких-то 20 минут, а я уж надеялся, что отведаю его на завтрак. Котлета по-домашнему наполнила вкусовые сосочки сладкой студенческой ностальгией: она на 90% состояла из хлеба. Вот правда - вкус детства!

Классика! "В ней был и перец, и чеснок, и даже лук попался... Вот только мяса положить никто не догадался".

(с) Кто-то еще помнит куплетистов Рудакова и Нечаева?
01.08.13 14:23
0 0

Мы с друзьями в прошлом году отдыхали на базе отдыха на Байкале под Улан-Удэ. Тоже приличная база приличной стоимости, с рестораном. И обслуживание - один в один. Сейчас прочитала Алекса и прямо ностальгия началась, опять на Байкал захотелось.
01.08.13 14:21
0 0

Старый, добрый "совковый" общепит! (Ностальгические рыдания.)
01.08.13 14:13
0 0

YermHome: Старый, добрый "совковый" общепит!

Хрен там. если бы это стоило 23 копейки, это был бы совковый общепит. а так - тетя-директор-ресторана одновременно троевнучатая тетка жены брата - это от совка, цены - от капитализьма. Уроды.
01.08.13 18:19
0 0

YermHome: Старый, добрый "совковый" общепит! (Ностальгические рыдания.)

Это что за советский общепит, в котором пит стоил сто баксов? Да, обслуживали тогда хреново, но - стоило это копейки, и как-то никто никогда ничем не травился...




02.08.13 03:40
0 0

А я вот помню, как мы с тогда еще только обретенным мужем отдыхали в молодежном лагере под Казанью. Места были потрясающие, правда, нас было схотели целомудренно расселить по отдельности (несмотря на мой весьма беременный живот). Но муж убедил все-таки сохраниь целостность рядов. Но я вообще-то о кормежке. При всей кошмарности разваренных макарон и прочего советского гарнира в качестве мяса почти ежедневно выступал язык! Причем вполне удобоваримый. Тогда! В середине 80-х!!! Что это было, непонятно до сих пор.
01.08.13 14:00
0 0

irlita: В СССР такое случалось - на турбазе в Цее каждый день давали куриные лапы (ту часть, что с когтями) и сок манго. Откуда там взялась бочка с манговым соком, осталось тайной.
01.08.13 14:11
0 0

Alex Exler: терпимое итальянское белое винца

Вероятно, буква чуть недоредактировалась. 😄

Alex Exler: жены себе взяла

И здесь - если, конечно, фраза не должна быть: "жены себе взяли". 😄




01.08.13 13:55
0 0

А почему вы Алекс блины и кашу не кушаете? Не любите?
01.08.13 13:53
0 0

Алекс, не логичнее было бы после разумного ожидания заплатить за вино и уйти от туда? Вы как-то сами даже говорили что признак дурной ресторации, если первое блюдо не приносят за разумное время. Или чисто из спортивного интереса и погружения в аутентичную среду мероприятие было доведено до финала? 😄
01.08.13 13:47
0 0

Valtigra:
Алекс, не логичнее было бы после разумного ожидания заплатить за вино и уйти от туда? Вы как-то сами даже говорили что признак дурной ресторации, если первое блюдо не приносят за разумное время. Или чисто из спортивного интереса и погружения в аутентичную среду мероприятие было доведено до финала?


Алекс был с ребенком. Разбудить ребенка и сказать, что еда отменяется, нам здесь не понравилось?
01.08.13 13:49
0 0

Мы с мужем в "Дружбе" были несколько раз, но в ресторане позавтракать довелось всего однажды. И это было именно так, как пишет Экслер. Место там действительно чудесное, двухэтажный дом вполне удобный. Но вот ресторан прямо скажем так себе. Это их серьезно подводит.
01.08.13 13:46
0 0

Какая прелесть!
01.08.13 13:43
0 0

2100 за 2 сырника, крохотную котлетку и 2 горсти салата? Это сильно!
01.08.13 13:33
0 0

Мне кажется, на наших курортах, простой человек может получить качественный сервис только в одном случае, - в случае, если он приехал в то же самое место и в то же самое время с каким-нибудь Владимир Владимировичем, или Медведевым, которые там будут отдыхать.

Я помню как-то совсем давно, Путин приезжал в Константиново, где у меня дача, так они прям к Константиново такую шикарную дорогу сделали. Жалко, что он не во все города и дачи наведывается..
01.08.13 13:33
0 0

Zuzzuk: Мне кажется, на наших курортах, простой человек может получить качественный сервис только в одном случае, - в случае, если он приехал в то же самое место и в то же самое время с каким-нибудь Владимир Владимировичем, или Медведевым, которые там будут отдыхать.
Ха-ха! Сервис-то может и будет, а вот отдых - вряд ли, ибо даже пописать только по разрешению ФСО 😄
01.08.13 17:02
0 0

Zuzzuk:
Мне кажется, на наших курортах, простой человек может получить качественный сервис только в одном случае, - в случае, если он приехал в то же самое место и в то же самое время с каким-нибудь Владимир Владимировичем, или Медведевым, которые там будут отдыхать.


Вы с ума сошли. Одновременно с ВВП вам не удастся никуда приехать, наоборот, вас просто выпнет охрана из того места, где вы находитесь и представляете угрозу для охраняемого лица. А уж подавать вам при этом какую-то еду - вообще на уровне террористической угрозы.
07.08.13 07:57
0 0

В шоке от цен.

В Ницце, кстати, гораздо дешевле.
01.08.13 13:27
0 0

alex_rybalka:
В шоке от цен.

В Ницце, кстати, гораздо дешевле.


В Токио тоже. Но тут берут за атмосферу.
01.08.13 13:29
0 0

Удивительно аутентично... Как это им удалось сохранить романтику советской турбазы? Наверное, у них есть специалист с громадным стажем, которого они не отпускают на пенсию и который помогает им сохранить этот непередоваемый дух времени...
01.08.13 13:25
0 0

Избаловались вы, барин.
01.08.13 13:24
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
видео 4346
вино 363