Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 154
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4349
вино 363
война 624
выставки 217
гаджеты 1840
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2138
здоровье 103
игры 119
Израиль 113
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1250
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1644
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2873
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3149
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1528
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2897
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 223
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 156
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4349
обновление 3149
СМИ 2897
Мордор 2873
забавно 2138
гаджеты 1840
кино 1644
разное 1528
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1250
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 624
еда 545
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 223
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
Трамп 156
о высоком 155
в мире 154
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 113
Барселона 110
здоровье 103
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
экотерроризм 27
новости 27
гламурье 23
ебанариум 23
юмор 22
праздники 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
В каком то сериале даже был момент с распитием "Пино-Гри" из пакетика.
Однако, этот продукт служит другим целям:
А какое?
уважаемые знатоки! а белое сухое ординарное вино из какого порошка и с каким красителем делают? а то я люблю стаканчик пропустить. а "риоха" не всегда в погребах находится. пью крымское, а тут страшно стало.
Делают из порошка "Вино белое ординарное": мешают со спиртом, водой и красителем.
У нас в городе есть пивзавод.
И есть маслокомбинат(не знаю как правильно по-русски, на украинском - олiйноекстракцiйний - масло подсолнечное делают, в общем).
Так вот, район пивзавода - тишина, покой. Птички поют.
Район маслокомбината - дым, копоть, рев дизельных движков - семечку везут фурами, очередь на сдачу километра полтора, на соседних стоянках водители кто отдых вкушает, кто беленькую, кто обед - стоять им часов 12, пока семечку сдадут.
А все почему? Масло не подделаешь - тут красителем и водой не обойдешься. Вот так вот.
Аналогично и Массандра - своих виноградников почти нет, купить на месте не у кого - все такие же, виноградников хоть бы себе хватило... По идее, должны из-за границы составами переть, и без перерыва - производство-то идет, не останавливается. Ну и где они, эти многотонные составы? Нету. А почему? Все просто - не нужны они, "вино" собирают на месте - современна химическая промышленность позволяет завкусить-закрасить одной литрой красителя несколько тонн "вина".
Слушай, ну хватит меня смешить, я оборжался уже...
Как подделывают вино. Или вся правда о порошковых винах!
Сразу хочу сказать Порошковые вина это миф откуда он появился не понятно, но огромные массы населения в это свято верят, что почти все вино на наших магазинных полках сделано из некоего порошка.
Как раз понятно, я об этом написал чуть выше.
Да, вполне правильно и доходчиво.
Я так думаю, что изначально "порошковое вино" было метафорой на вино с качеством ниже критики. Ну а простодушных людей, ктр. не понимают ритор. приемов, полно. Вот и возник этот миф.
Да ничего подобного. Этот миф возник из-за надписи на бутылках "Изготовлено из сухого виноматериала". Вот тебе и порошковое вино. Хотя "сухой виноматериал" - это в смысле сухое вино, а не сладкое.
А.С. Макаров: «Производство шампанского» (2008)
М.С. Сачаво «Спирт этиловый» (2000);
В.И. Рева: «Учет и отчетность в виноделии» (2003)
В.М. Малтабар «Технология коньяка» (в коллективе авторов,1971
ну и в таком же стиле .. Я думаю французы узнали много нового о производстве шампанского и коньяка. А научная работа по исследованию этилового спирта .... ну тут либо арабы чей-то недопонимали в средние века по этому вопросу, либо дело совсем плохо. Ибо в 1970хх годах в СССР основным способом производства этилового спирта было не какое-то там гнилое западное брожение, а гидратация этилена, т.е. дешевое получение синтетического спирта. Становится понятно, чем они крепят там свои вина.
Достаточно вспомнить, как после перехода Крыма под крыло России взвыла Массанда - ведь заставляли писать на этикетке, что это не вино, а спирт с красителем:D. В Украине просто законы в этом плане мягче - писать "Вино" на бутылке с любым шмурдяком никто не запрещал.
Ничего не имею против научной деятельности, но я искренне не понимаю где на территории Украины, России, Молдовы, Казахстана и Азербайджана, существуют и плодоносят их созданные и патентованные сорта винограда??? Ну вот эти - Подарок Магарача, Спартанец Магарача, Красень, Данко, Памяти Голодриги, Юбилей Херсонского Дачника, Августин, Дунав, Надежда АЗОС, Геркулес, Первозванный, Преображение ну и т.д..... Кто-нибудь видел вообще, чтобы из этого делали вино?? Ну хотя бы где-то?? А то обидно - институт вина есть, а вина нет.
Тетя друга мужа моей сестры, что живет в Молдавии, делала вино из любого сорта винограда и любой их смеси. На качестве это практически не отражалось. 😉
Или Вы спрашивали про хорошее вино?
В Ялте, на базе ГБУ РК «Национальный научно-исследовательский институт винограда и вина «Магарач», открылся XXXV Международный конкурс винодельческой продукции «Ялта. Золотой грифон — 2015». Участие в нем принимают представители 6 стран - России (в том числе и Крыма), Белоруссии, Армении, Казахстана, Узбекистана, а также Приднестровской Молдавской Республики.
приднестровье особенно внушает. а армян жалко.
В день 30 сортов не сплевывая. После 5й пробы уже всем весело. И так всю неделю. Работают люди, чо.
Я просто живо себе представил ситуацию, когда все 170 сортов - они хорошие. Ну вот вообще ни одного плохого. Никто ж не сплевывает. Все вкусно. АГА. Мне тут гости занесли бутылочку дешевого Инкермана. Там не то, что сплевывать - там рот полоскать надо пять минут. После этого говна, пообще вкусовые рецепторы умирают. Это пить вообще нельзя. Что то мне подсказывает, там треть понюхав можно было в графины выливать, даже не пробуя....
Это не Залдостанов там, часом, в дегустаторах?
Есть сравнение абсолютное / быстрее, выше, сильнее и относительное как здесь, ведь никто не делает лабораторный состав и по нему объявляют победителя, а на вкус и... но дело то в том, что то, что предпочтительно для одного, совсем не факт, что подойдет другому, это химия и у разных людей восприятие ее по разному и даже у одного в зависимости от его физического состояния / погода...
Так что пейте вино и не только, что нравятся, то, что хочется в данный момент , под настроение, а напитки как говорится должны вылежаться...
Даже говорить о том, что один виноград вкуснее другого... они разные как и все мы
(истово) Спасибо, друг. А то я не знал, как жить. Помог! 😄
Зачем? Чтобы дегустировать крымский шмурдяк? Это как раз совершенно лишнее.
Alex Exler: Они же должны в этом разбираться хотя бы на уровне скромного любителя
Зачем? Чтобы дегустировать крымский шмурдяк? Это как раз совершенно лишнее.
В Крыму на самом деле не только шмурдяк выпускают. Есть и достойные вина. Я сам всякие крепленые вина за вино не считаю, но это же не значит, что его не надо выпускать. Руденко там какие-то вина хвалил.
— Нет, я дегустирую. Вот — двадцать грамм, пятьдесят сортов.
— А, понятно... ЭТО ЖЕ ЛИТР!
("День выборов")
ЗЫ. Черт! Про "Золотой графин" уже пошутили, не успел 😄
... а в перерывах полоскают рот балтикой-девяткой, чтобы освободиться от старого вкуса. Победитель получает приз - ящик баночной яги.
Логично 😉
Первый раз в жизни слышу, чтобы дегустаторы сплёвывали вино...
На серьезных дегустациях, особенно когда ставят оценки, сплевывают ВСЕГДА. Это просто закон такой. Потому что без сплевывания более или менее объективно можно оценить до пяти образцов (и это для профи). А на дегустациях пробуют несколько десятков образцов. Впрочем, "специалисты", у которых ординары - шедевры и у которых вино на 85-90 баллов - могут и не сплевывать, тут совершенно без толку.
Сплевывают еще как. Там целое ведерко стоит. Из которого в фильме Sideways пил ошалевший от стресса Майлз, приводя в ужас почтенную публику.