БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

ИИ научили определять происхождение вина

вино ИИ
08.12.2023 08:00
Предыдущая запись Следующая запись
Комментарии 40

Это, конечно, очень хорошо. И правильно.
Но.

Когда уже научатся оцифровывать и передавать по TCP/IP запахи?! Сколько можно ждать?!
Serg Lakhno
08.12.23 12:46
0 1

Как только появится 4D-принтер запахов (четвертый дименшн - время).
Red Actor
Serg Lakhno
08.12.23 14:33
0 0

"Ваша лошадь болеет диабетом" все ближе!
DGNLTD
08.12.23 11:48
0 0

ну кам он, какой ИИ?! обычное машинное обучение, разновидность supervised. Вероятно всякие классификационные модели дали бы результат не сильно хуже. Основная работа - анализ состава вин и классификация, видать, раньше никто не озадачивался сбором этих данных.
И, разумеется, любые продукты имеют индивидуальный химический состав (в части примесей), вопрос в вариациях и их значимости для вкуса.
Valiok
08.12.23 10:35
0 2

Сравнить данные по 80 сортам вина.... А это точно ИИ? Так любой анализатор (например, газо-) можно ИИ назвать? Тест на беременность....
Lova_zadoff
08.12.23 09:45
0 3

А это точно ИИ?
Ну, в нулевых его бы обозвали "нано-", в девяностых - "цифровой", в семидесятых прицепили бы суффикс "-трон", а в начале XX века окрестили бы "магнетическим". Мода есть мода.
Chlorian
Lova_zadoff
08.12.23 10:45
0 8

Ну и ну, ИИ уже научился пить вино. Что будет, когда он доберется, наконец, до водки!?
ihar
08.12.23 09:38
0 1

Ну и ну, ИИ уже научился пить вино. Что будет, когда он доберется, наконец, до водки!?
начнет курить, материться, сидеть на кортах и семки лузгать.
Valiok
ihar
08.12.23 11:14
0 2

Lova_zadoff
08.12.23 09:36
1 5

Ну в общем очевидно! Только довольно трудоёмкое обучение выходит - выпарить, разделить, хроматограмму составить. Так что не думаю, что на практике сделают такой более-менее универсальный анализатор. Да и смысла никакого, можно на этикетку посмотреть 😄
Для людей-же сравнительная дегустация (не на конкурсах) это в первую очередь тест их винного опыта, подтверждающий квалификацию, а не самоценный процесс.
algol
08.12.23 09:34
0 2

Все это уже умели в 1976 году.


Причем именно Медок.
Solmir
08.12.23 09:30
0 7

Очень приятное название.
Vinny_The_Poo
Solmir
08.12.23 12:23
0 5

Мне кажется, это не очень хитрое дело.
Выделить десяток другой ионов/веществ, померять их концентрации и привязать получившиеся сигнатуры к территориям. Всё ж водой из грунта определяется.
Но вот насколько эти сигнатуры коррелируют со вкусовыми качествами, это большой вопрос, КМК.
Я бы для начала попытался определить какие именно вещества/ионы делают наибольший вклад именно в органолептические ощущения, а потом строил бы сигнатуры только на основании концентраций именно этих компонентов.
Тогда, глядя на хроматограмму, можно было бы говорить: О, вижу нотки персика.
BOPOHOK
08.12.23 09:00
0 2

О, вижу нотки персика
Тут немножко сложнее. "Нотки персика" - это же не значит, что там в основе персик. Это так наши вкусовые рецепторы реагируют на раздражители. Бездушная машина там будет видеть только химический состав. А уж что там из него человеческий мозг напридумывает себе - никто не знает.

Может вообще окажется, что правильно подобранное порошковое вино (TM) из нужных порошков, будет восприниматься ИИ как Гран Крю Резерв Шато де Брильи Каналья Эдишн за 100500 евро. Кто знает...
Ivan-gorod
BOPOHOK
08.12.23 09:16
0 3

Мне кажется, это не очень хитрое дело.
Выделить десяток другой ионов/веществ, померять их концентрации и привязать получившиеся сигнатуры к территориям. Всё ж водой из грунта определяется.
Газовой хроматографией неорганические ионы никак не определить. Соответственно, не вода из грунта отвечает за результаты данного исследования.

Но вот насколько эти сигнатуры коррелируют со вкусовыми качествами, это большой вопрос, КМК.
Как раз построить корреляцию по полученным данным вполне возможно. Только для этого надо к исследованию помимо химиков привлекать опытных дегустаторов. А оно дегустаторам надо, выращивать себе конкурентов?
FP-92
BOPOHOK
08.12.23 09:16
0 0

Газовой хроматографией неорганические ионы никак не определить.
А зачем ограничиваться газовой хроматографией? Для катионов, вон, полярография есть, например.
Я химиком последний раз 40 лет назад был и позабывал многое, но уверен, что методы количественного экспресс-анализа найдутся.
BOPOHOK
FP-92
08.12.23 09:28
0 1

А зачем ограничиваться газовой хроматографией?
Ну, авторы обсуждаемого исследования ограничились. И тем не менее получили результат.
FP-92
BOPOHOK
08.12.23 09:50
0 0

Блин. Походу ИИ получился офигенный и все нормальные профессии у людей отберёт. А нам, кожаным мешкам, только унитазы за ним мыть и останется. Эх, не к такому восстанию машин мы готовились...
**kirill
08.12.23 08:56
0 1

Так давно есть машины, которые умеют мыть сортиры и унитазы...
Dimonius
**kirill
08.12.23 09:24
0 3

Так давно есть машины, которые умеют мыть сортиры и унитазы...
Ага, есть.
Chlorian
Dimonius
08.12.23 10:30
0 7

А для чего это нужно - определять регион и прочее? На бутылке разве не написано?
Игорь Велес
08.12.23 08:43
2 2

Ну как минимум бороться с подделками
Alex57Russia
Игорь Велес
08.12.23 08:45
0 2

Это логично.
А разве эксперты помогали бороться с подделками?
Игорь Велес
Alex57Russia
08.12.23 08:53
3 1

На бутылке разве не написано?
Бумага в погребе может не дожить до открывания бутылки.
xoxol
Игорь Велес
08.12.23 15:36
0 0

Также алгоритм определял год с точностью до 50 процентов.
Что-то анекдот про вероятность встречи динозавра вспомнился....
npocmu
08.12.23 08:26
2 11

Что-то анекдот про вероятность встречи динозавра вспомнился....
В данном случае выбор всё-таки не из двух вариантов.
FP-92
npocmu
08.12.23 08:40
0 1

В данном случае выбор всё-таки не из двух вариантов.
Ну как же не из двух?
- Какова вероятность, что ИИ определит год правильно?
- 50%! Или определит год правильно, или неправильно.

:)
npocmu
FP-92
08.12.23 09:03
0 15

Что-то анекдот про вероятность встречи динозавра вспомнился....
Вы не в курсе, что вино может быть какого угодно года? В этом случае точность определения в 50% - чрезвычайно высока.
Alex Exler
npocmu
08.12.23 10:51
0 1

Какого угодно - это и 1674-го?
Red Actor
Alex Exler
08.12.23 14:39
0 1

От анализа следующий шаг к синтезу. И гуд бай, классические виноделы!

Между прочим, я слыхал, что Великий Дегустатор удалился от дел. На последнем Брюссельском конкурсе коньяков произошел грандиознейший скандал, который удалось замять с огромным трудом. Гран-при получает девиз «Белый Кентавр». Жюри в восторге. Это нечто небывалое. Это некая феноменальная феерия ощущений! Вскрывают заявочный пакет и — о ужас! — это синтетик! Великий Дегустатор побелел как бумага, его стошнило! Мне, между прочим, довелось попробовать этот коньяк, он действительно превосходен, но его гонят из мазутов, и у него даже нет собственного названия. Эй экс восемнадцать дробь нафтан, и он дешевле гидролизного спирта.
(с)
Vinny_The_Poo
08.12.23 08:20
0 6

От анализа следующий шаг к синтезу. И гуд бай, классические виноделы!
Да. Причем можно поступить как с музыкой и MP3 - то есть выделить ключевые вещества которые определяют вкус для человека и забить на всё остальное. Разницу смогут заметить только особо продвинутые 😄
Ka Tsu
Vinny_The_Poo
08.12.23 09:14
0 0

Разницу смогут заметить только особо продвинутые 😄
Продвинутые и богатые. У которых есть деньги тешить свою продвинутость. А денег нет - засунь подальше продвинутость, помалкивай и будь как все.
Lova_zadoff
Ka Tsu
08.12.23 10:00
0 0

Ахренеть, оно умеет сравнивать графики из 30 000 точек!
Вот когда если научат читать и понимать рецепты...
Джутовый Мешок
08.12.23 08:17
1 5

Да, тут роботы ещё пасуют.
Chlorian
Джутовый Мешок
08.12.23 10:26
0 4

Наконец-то мы избавимся от убогого непрофессионального "к вашему вечернему столу идеально подойдёт бутылочка вот этого божоле" из уст прыщавого консультанта на входе в "Красное и белое". Теперь это всё будет произносить хорошо поставленный механический голос на строго научной основе!
м.п.трович
08.12.23 08:15
0 4

Чисто человеческий подход: создать ИИ, а потом набухать его.

У нас было бы более перспективным, я так понимаю, научить определять сорт древесины или картофеля, из которых гнали спирт для водки. И интеллект такой: "ваша водка Белуга произведена из спирта сорта "подпольный сызранский" на левом берегу реки Мокша, в основе нотки хвои и березы."
Ivan-gorod
08.12.23 08:10
2 7

так понимаю, научить определять сорт древесины или картофеля, из которых гнали спирт для водки.
И сорта "табуретовок" различать. От дяди Васи или от тёти Маши. Крашена корой дуба или пережаренной морковкой. (последнее я и без ИИ отличу)
Lova_zadoff
Ivan-gorod
08.12.23 12:30
0 1

Чисто человеческий подход:
xoxol
Ivan-gorod
08.12.23 15:34
0 0

Чисто человеческий подход:
От дяди Васи или от тёти Маши.
xoxol
Lova_zadoff
08.12.23 19:51
0 0
Предыдущая запись Следующая запись
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 318
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1504
в мире 156
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4367
видеоблог 6
вино 363
война 633
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2140
здоровье 103
игры 119
Израиль 114
ИИ 74
интересно 391
Интернет 1307
искусство 302
Испания 1254
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1644
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2904
Москва 20
музыка 924
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3164
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 138
разное 1532
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 165
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2907
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 227
СЭКС 44
технологии 184
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 210
Франция 48
фрипластилина 1
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
Все теги
Информация
О разделе
RSS-лента
Личный кабинет
Правила комментирования
Что ещё почитать
Миссия невыполнима: Финальная расплата
25.08.2025
121
F1
01.09.2025
183
Времена года
03.11.2025
25
Хостинг Зенон Н.С.П. Серверы
© 1998–2025 Alex Exler