БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Фантастические торты

искусство

20.02.2017 15:04

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 41

Хочу с малинкой)))

1Маша

22.02.17 21:55

0 0

Красиво, но ничего выдающегося. Это просто стандартные муссовые торты в стандартных формах. У нас в городе есть свой полпулярный кондитер с муссами, поставь два фото рядом - не отличите, где чье.

Тукса

21.02.17 09:30

0 0

В еде содежание должно превалировать на формой.

А на картинках, понятное дело, внешний вид "рулит".

T047

21.02.17 05:33

0 0

T047: В еде содежание должно превалировать на формой.

А на картинках, понятное дело, внешний вид "рулит".

Совсем не обязательно.
Если в них используются качественные составляющие, и делает опытный мастер в хорошо оборудованном цеху - они могут быть очень вкусными.
Хотя, исходя из того, что это "домашнее производство" - особого качества здесь вряд ли будет.

Здесь просто, как уже сказал выше человек, имеющий, как я понял, отношение к кондитерскому производству, в представленных тортах в плане "мастерства" - всё весьма примитивно по исполнению. Хотя и эффЭктно, да.

iShlang

T047

21.02.17 09:00

0 0

Вообще красиво сделано, красиво снято.

Хвалишь прикольные вещи – появляется больше прикольных вещей. Воротишь нос, потому что вещь недостаточно гениальна – ничего не появляется вообще.

Я не уверен, что в Уфе избыток необычных стильных тортов, как и во многих других городах. Наверное очень круто, что там кто-то умеет это делать.

beefeather

21.02.17 03:15

0 0

все фотографии говорят исключительно о достижениях современной химии...

runcyclexcski

20.02.17 22:34

0 0

А в виде компа торт - это все-таки мастика. Что-то вроде такого cakesbybee.com/wp-content/uploads/2015/12/63-Computer.jpg

Mediva

20.02.17 22:08

0 0

По-моему, она раньше токамаки проектировала 😄 Размещение и форма катушек совершенно явно просматривается 😄

hcube

20.02.17 21:45

0 0

hcube: она раньше токамаки проектировала

Ага, и фрезерный и токарный станки с собой прихватила... стеклодувную мастерскую и печку для плавеления стекла заодно. Oткуда мы вообще знаем, что это торты? 😄

runcyclexcski

hcube

20.02.17 22:35

0 0

Я чего про хай-тек вспомнил-то. Никто на MWC в Барселону не собирается? Алекс, ты как, нашел спонсора?

Peter Zabriski

20.02.17 21:35

0 0

Бесчисленные вариации одной формы у Носковой.
Красивые и оригинальные торты:
www.dinarakasko.com
womo.ua

Перун

20.02.17 20:59

0 0

Перун: Бесчисленные вариации одной формы у Носковой.

Красивые и оригинальные торты:

http://www.dinarakasko.com

http://womo.ua/dinara-kasko-o-professii-konditera/

Динариной формы на фотографиях этого поста нет ни одной.

kenleh

Перун

21.02.17 12:54

0 0

С Ольгой очень интересный факт был. Жила была девочка, делала обычные муссовые торты, а тут ррраз, и зарубежный известный портал опубликовал фото ее тортов с зеркальной глазурью. И понеслись 600 тыс. подписчиков. Причем, что удивительно, это современная тенденция, зеркальная глазурь процветает уже лет так 5-6 у нас. И в той же америке полно кондитеров которые создают подобные торты. Почему именн она неизвестно. Чистое везение. При том, что в кондитерской среде ничего выдающегося в общем нет 😄)

kenleh

20.02.17 20:38

0 0

kenleh : А никто не пробовал делать тортики в стиле хай-тек? Типа инженерный сэмпл процессора, мат. плата, кулер с подсветкой (и чтоб вращался!), SATA шлейф и т.п. А из макарон можно соорудить примерно то, что мы все видели у Алекса внутре его корпуса-красавца.

Peter Zabriski

kenleh

20.02.17 20:49

0 0

Вот и мне кажется, что наслаждения визуальные и вкусовые лучше разделять. Дольше проживешь. 😄

Alex Lonewolf

20.02.17 19:38

0 0

Уйма мастики. Довольно вредная вещь.

Jugulator90

20.02.17 19:35

0 0

iShlang: А у меня супруга - кондитер во французском ресторане уже второй десяток лет.

Алекс, поверь, вот то, что здесь представлено - это примитив, хотя и качественно сделанный.

Так и есть.

На глаз залито в формы Silikimart и Tortaflex, сверху обычный гляссаж и велюр.

Balinez: Это похоже на муссовые десерты.

Они самые. Вкусно, почему нет.

Jugulator90: Уйма мастики. Довольно вредная вещь.

Нет, не мастики. Но тоже не особо полезно, 35% сливки все-таки.

Могу даже названия форм вспомнить. Саварен, Круг, эту точно не помню, Эклипс, Магия Времени.

Mediva

Jugulator90

20.02.17 20:13

0 0

В Уфе...

beefeather

20.02.17 19:31

0 0

Это муссовые торты.
Оригинальные формы придумывала Динара Касько ((www.instagram.com а Носкова использовала уже фабричные формы.

Перун

20.02.17 18:51

0 0

Это похоже на муссовые десерты. По крайней мере первый, третий и четвёртый. В приготовлении непростые. Ну, это если на общей кухне в кастрюле на газовой плите. А если есть необходимый инвентарь, любовь к приготовлению кондитерки и опыт, то фигня вопрос. Ну, как и все что касается профессионального подхода к любому делу.
Сам имел хобби по изготовлению различных десертов. До муссовых не дошел – пришлось завязать с этим совсем. Потому что нельзя готовить такие вкусные вещи, и не есть их. А если их есть – то тогда прямая дорога к Алексу, в раздел "похудение".

Balinez

20.02.17 17:14

0 0

И как после таких фотографий сократить потребление углеводов ?

mexican

20.02.17 16:50

0 0

mexican: И как после таких фотографий сократить потребление углеводов ?

А вы представляйте себе, что на первой фотке Олгой-Хорхой в роли Уробороса; на второй - шайба, что выбила зубы половине российской сборной; на третьей - торт ди маньячилло с реальными дамскими пальчиками; на четвертой - бита для гламурного керлинга; а на пятой - вагина чужого.

Peter Zabriski

mexican

20.02.17 20:00

0 0

Фигня гламурная.

Вот - asia.in.ua

Мясо, сыр, овощи и хлеб.

seturentuss

20.02.17 16:43

0 0

Алекс, в Барселоне есть кафе-кондитерская, называется Bubó. Вот ничем не хуже выглядит, на вкус тоже супер.

flashg

20.02.17 16:43

0 0

1-й напоминает елочную игрушку, т.е. красиво, но не чтобы кушать, а 3-й - какого-то моллюска.

optimat

20.02.17 16:06

0 0

1-й, 3-й и 5-й торты навевают мысли про старую комедию "Американский пирог" 😁

sambl4

20.02.17 15:43

0 0

Думаю, wow-эффект процентов на 50 обусловлен качественными фотографиями.

Kaleva

20.02.17 15:41

0 0

А у меня супруга - кондитер во французском ресторане уже второй десяток лет.
Алекс, поверь, вот то, что здесь представлено - это примитив, хотя и качественно сделанный.

iShlang

20.02.17 15:18

0 0

А вся эта красота она вкусная? Или как этот марцепан, который есть невозможно.

azik-footbik

iShlang

20.02.17 15:41

0 0

Фото не-примитива в студию!

Zardoz

iShlang

20.02.17 15:51

0 0

Ну, если под примитивом понимать простоту формы, без нагромождения ярусов, цветов, бахромы и прочего "бохато ", то тогда да:)

А так....на мой взгляд, фантастика, конечно. Я даже примерно не представляю, как такое можно сотворить)
Я бы тоже не решилась нож в такой воткнуть))

xsenic

iShlang

20.02.17 16:09

0 0

Предыдущая запись Следующая запись

Поиск

e-mail Экслера - toffler@gmail.com

Теги