Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 154
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4348
вино 363
война 624
выставки 217
гаджеты 1839
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2138
здоровье 103
игры 119
Израиль 113
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1250
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1643
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2871
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3148
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1528
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2896
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 222
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 155
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4348
обновление 3148
СМИ 2896
Мордор 2871
забавно 2138
гаджеты 1839
кино 1643
разное 1528
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1250
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 624
еда 545
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 222
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
Трамп 155
в мире 154
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 113
Барселона 110
здоровье 103
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
экотерроризм 27
новости 27
гламурье 23
ебанариум 23
юмор 22
праздники 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
На велосипеде
28.07.2025
31
Мясосодержащие маршалы закладочных вин
15.08.2025
56
thewoksoflife.com
мн понравился dragon fruit и jackfroot (не путать с durian)
первый , когда холодный похож на мороженное, второй- как сладкая дыня. очень вкусно! но надо поковыряться. Его надо почистить, в интернете есть полно видео , акк это делать без потерь....И не надо покупать весь. у нас (Канада) можно купить четвертину. Вполне хватает для семьи на вечер...
наводишь, смотришь, где синяя точка, и смотришь фотки с объяснением ниже. Самое то, когда хочешь узнать, что за овощ или цветок перед тобой. или сколько стоит данный предмет в амазоне или что за здание на картинке...
удобная штука. причем на Пикселе запускается из меню на уже сделанных фотках или фотографиях из интернета. вот , что выдало прямо по твоей фотографии
Кстати, неплохо должно сочетаться с острой икрой минтая.
Его нужно не вымачивать - а конкретно так варить - с полчаса или больше.
"Основной секрет супа из горькой дыни — довольно долгое приготовление. Дыню нужно варить в бульоне как минимум 30 минут, это и позволяет избавиться от пресловутой горечи.
В комментариях много жалоб на горечь супа даже после долгой варки. Так вот, нормальный вкус этого блюда — кисло-горьковатый. Горечь не уходит полностью, а просто становится не такой резкой.
Чтобы уменьшить горечь дыни, иногда советуют замораживать ее в сыром виде или ставить в морозилку на сутки уже готовый суп. Но по-моему в дынной горечи и прячется вся «соль» этого блюда, так что в заморозке не вижу смысла."
Тайланд - не ОК.
"Звездные воины" - не ОК.
:)
Запомните, что страны под названием "Тайланд" не существует. 😄
а еще она дико горькая, и, вроде бы, так же дико полезная.
вот это свойство нужно как-то использовать. что-то вроде добавки в рататуй.
ягоды по вкусу похожи на невяжущую хурму. возможно ядовита косточка, но ее сложно разгрызть. она похожа по размеру на арбузную.
Я их добрасываю в соусы ради остроты, но не вкуса. Первовкусие этих перцев невозможно сохранить. Да и нет смысла. У традиционного совсем другой вкус. Именно перцовый.
Ну да ладно. На вкус и цвет все фломастеры разные.
"Ощущения от употребления свежей мякоти очень интересны. Вначале фруктовый взрыв яркого аромата и сладости, а затем следует нарастающее жжение, которое постепенно переходит в пылающее пламя. Суровый такой плод, но он безумно хорош в приготовлении соусов."
У меня супруга такая. Она даже от душистого перца морщится.
Поэтому для меня тако приготовить - двойная работа. Приходится делать нормальную версию и дЭтскую.
По мне так гораздо вкуснее погрызть свежего Tabasco.
А было бы интересно
Вот такой Trinidad Scorpion CARDI в 1 млн 200 тыс сковилей вы еще фиг найдете. (По остроте один такой перчик примерно равен 3 кг зеленого халапеньо)
ПС А сладкое терпеть не могу )
И, похоже, то что у Алекса на фото реально горькая штука.
Если острый - ищите соусы из перчиков на много тыс сковелей. Типа табаски только в разы острее. На хороших соусах эти сковели всегда пишут.
А я вот острое не очень люблю (во рту пожар, а вкуса почти нет у острого блюда), зато обожаю горчицу. В магазинах все не то, а вот папа из порошка делает ух какую забористую!
Хрен люблю с холодцом например и вассаби уважаю. Они как раз горькие а не острые.
Но, кстати, для желудка, если верно владею информацией, острые перчики безопасны - это просто влияние на наши рецепторы. А вот горчица и хрен уже не супер полезны в больших количествах.
Может, конечно, все и не так и тогда меня поправят знатоки 😄
Оказалось ничего так, вкусная штука.
Прикольно: столько раз на испанских рынках был, а тут первый раз попалось на глаза.
Смотрю - в боксе под плёнкой ассорти из фруктов... Ну я естественно взял экзотику. А оно, блин... маринованное. Причем с бомбическим количеством уксуса.
Эта фигня без термообработки адски горькая. Ее таки надо варить...
Кстати - сайт советую. Пожалуй наиболее аутентичный сайт тайской кухни - с поправкой на российские условия.