Адрес для входа в РФ: exler.wiki

Что самое неприятное

25.02.2021 17:28  12988   Комментарии (105)

Пришел страшно голодный, нажарил себе сковородку отборных аргентинских креветок с чесноком и специями, благо креветки были уже размороженные.

И знаете, что в таком случае далее самое неприятное? То, что нужно минимум пять-семь минут подождать, поедая это божественное блюдо глазами, потому что есть их можно только руками, а чистить обжигающую креветку в масле пальцами - означает и обжечься, и уронить креветку на штаны, и произнести много горьких слов, да и удовольствие при этом толком не получить. Поэтому надо ждать. Буду ждать!

Может, вентилятор притащить и охладить?

25.02.2021 17:28
Комментарии 105

Эх, хорошо бы этот проверенный рецептик))))
26.02.21 11:16
0 0

Сделаю 😄
26.02.21 17:58
0 0

Тефлоновый коврик на штаны должен помочь. 😁 Есть такие штуки для выпечки 😁
26.02.21 10:54
0 1

А вот раньше - лет миллионов этак 200 назад, креветки были размером в МЕТР ;-0
Хочу машину времени !!!!
26.02.21 10:07
0 0

Тогда и их поедатели были покрупнее человека и многочисленнее.
26.02.21 10:26
0 0

А вот раньше - лет миллионов этак 200 назад, креветки были размером в МЕТР ;-0Хочу машину времени !!!!
Точно хотите? Это смотря куда занесёт, можно нарваться на ещё более крупных. И тогда роли могут поменяться.
26.02.21 13:34
0 0

Я, если честно, при первом взгляде на фото подумал, что это очередной кулинарный СЭКС. Ждал, что Алекс расскажет, что грудки креветок надо мариновать *дцать часов, чтобы они получились мягкими. Ан нет, всё проще.
26.02.21 08:43
0 0

Инженеры Xiaomi уже приступили к разработке охладителя креветок, ждём обзор Алекса.
26.02.21 08:34
0 5

Ну, да. Воспользоваться простым вентилятором от USB запитанным от повербанка Гаутама не велит.
26.02.21 10:28
0 0

Вопрос может дурацкий - а если их сразу очищенными готовить?..
26.02.21 01:05
1 1

Вы раки готовили когда-нибудь? Или только ели?
26.02.21 10:28
1 0

Вентилятор...
А сила воли?!
25.02.21 23:07
0 0

У вентилятора нет силы воли, точно говорю!
25.02.21 23:12
0 2

У вентилятора нет силы воли, точно говорю!
Да ну, охлаждать креветки - и без силы воли... Не поверю.
Правильно, обзор нужен.
27.02.21 01:17
0 0

Тут же нечего есть. Видимо, это и называется "диета"...
25.02.21 22:35
1 0

(стесняясь) Три других креветки я уже съел, чтобы снимок лучше смотрелся.
25.02.21 23:11
0 0

Тут же нечего есть. Видимо, это и называется "диета"...
9 креветок - и нечего есть? Вас не прокормишь!
26.02.21 03:37
0 0

Подскажите пжл., когда этот гаТ обычно перестает читать комментарии, чтоб Я мог написать: буржуй, зажрался и т п?!
25.02.21 21:50
0 9

Пишите смело! Он сытый - незлобливый.
25.02.21 22:19
0 6

Точно! Это я голодный сам себя боюсь.
25.02.21 23:12
0 2

Еще неделю назад мстительно посоветовал бы выставить на улицу на полминуты. 😄
25.02.21 21:42
0 2

??
25.02.21 22:53
0 0

Вставлю и свои пять креветок. Перепробовав кучу вариантов, пришел к следующему:
1. Никакого сливочного масла. Большой огонь. На оливковом обжариваем и отбрасываем чеснок.
2. По 1 мин на каждой стороне жарим хвосты креветок в панцире или без.
3. Выливаем 150 мл. соевого соуса и выдавливаем сок 1 лимона.
4. Ещё 1 мин на уменьшенном огне.
5. Соус сливаем в пиалу и макаем в него креветки.
Бон аппетит!
Речь идёт о охлаждённой крупной белоногой аргентинской креветке.
Замороженные хвосты тоже ничего, но уже нет прям такого "Вау".
25.02.21 21:24
0 3

Так делал, тоже очень вкусно, да.
25.02.21 22:19
0 1

"Какое вино Вы предпочитаете в это время суток" (с)
25.02.21 21:22
0 1

Я вино предпочитаю только в одно время суток 😄
25.02.21 22:53
0 0

Почти 50 лет назад свели меня в "пивной бар жигули" в Москве. Зашли (после 45 минут ожидании, конечно) под землей и вдруг я в Германии. Все как в Мюнхене , пиво для тех лет дорогое (45 коп. кружка) и на каждом столе тарелки полние креветок. Заказали только пиво (куй знает сколько стоят) и девушка приносит нам пиво и тарелку креветок. Ми не заказивали - ето бесплатно. Мой друг считал, что раз я из Болгарии, то должен знать что ето такое. А я впервие видел креветки. Вкуснее креветок я никогда больше не ел. Заказали еще пива, но бесплатних креветок нам больше не дали.
P. S. Проспект Калинина. Не знаю как називается сейчас, хотя тогда о нем думал как "всесоюзний староста* (история кпсс) Мне било 20 лет и я бил коммунистом в душе. Членом не стал (много вопросов задавал)
25.02.21 21:04
0 12

Дааа, креветки под пиво, вот так, полными тарелками — это наслаждение! Даже не такие, как у Алекса, а мелкие, которые и в советское время в Челябинске можно было купить мороженными блоками. Даже просто лузгать их — дополнительное удовольствие.
26.02.21 13:17
0 0

Не знал, что креветок можно жарить. Их же вроде в основном варят?
25.02.21 20:45
1 0

Не знал, что свинину можно жарить. Ее же вроде в основном варят?
25.02.21 22:21
0 3

Некоторые даже пельмени жарят.
25.02.21 22:34
0 2

Я, например. Офигенно вкусно.
25.02.21 22:54
0 1

Не знал, что креветок можно жарить. Их же вроде в основном варят?
С ними можно делать всё, что угодно.
26.02.21 01:38
0 1

с вас следующий СЭКС БУБС с жареными пельменями! мне жена запрещает по здоровью. так хоть почитаю, наслажусь:)
26.02.21 10:50
0 0

А ещё и кишечник надо вынуть. (
25.02.21 19:53
0 0

А в чем проблема-то? Почистил и ножом вынул.
25.02.21 22:21
0 0

Холоден к креветкам.
25.02.21 19:46
7 5

Эй! Я же не осуждаю. Просто холоден.
25.02.21 20:30
1 3

и холодное пиво к креветкам тоже хорошо.
25.02.21 21:20
0 2

Эй! Я же не осуждаю. Просто холоден.
Кто-то из великих сказал что оправдываясь человек уже признаёт половину вины. ?
25.02.21 22:04
0 2

Холоден я к пиву. Не осуждаю, но просто холоден. Особенно когда пиво теплое.
25.02.21 22:22
0 0

Пиво без креветок - деньги на ветер.

Холоден к креветкам.
Так не берите пример с Алекса, ешьте, пока не остыли.
26.02.21 13:12
0 2

Я беру уже чищенные.
25.02.21 19:40
2 0

Это как безалкогольное пиво.
25.02.21 23:13
1 0

Как я жарю креветки:

разогреваешь сковороду, кидаешь туда треть пачки сливочного масла
раздавливаешь два-три зубчика чеснока
когда пошёл чесночный запах - чеснок вытаскиваешь и вливаешь соевый соус, где-то треть-полбутылки
затем закидываешь креветки и доводишь их до оранжевого цвета.
можно для остроты помолоть перец или имбирь.
в принципе, сливочное масло любят любые морепродукты - мидии, рапаны, например (только туда можно ещё добавить помидоры, сыр, лук) - получается охрененный морской коктейль под пиво, соус очень вкусен, можно готовить на море в скороварке
25.02.21 19:21
1 3

И сливочное, и оливковое масло - нафиг. Лучше всего топленое сливочное.
25.02.21 19:38
0 0

"невкусная темная трубка вдоль «хребта» креветки! ??? Правда? Пробовали????
25.02.21 19:56
1 0

А чем топленое сливочное отличается от растопленного сливочного?
25.02.21 19:58
0 0

Я на стадии поедания ее удаляю

На фото ни разу не четыре, а шестнадцать (!) креветок.
25.02.21 20:16
0 1

А откуда известно, что она невкусная?

Бес понятия. Еще со времен, когда раков варили - удаляли всегда.

Убил ти меня. 10+. Позвонил другу чтоб отвез меня в Метро чтоб купить и готовить по твоей рецепте. Не понял только почему масло должно бить холодним.
25.02.21 21:13
0 3

А чем топленое сливочное отличается от растопленного сливочного?
Топленое масло (а особенно ги (или гхи)) ОЧЕНЬ отличается по вкусу от просто растопленного. Реакция Майяра - наше все. Ну и плюс к тому, топленое масло - чистый жир, без примесей, которые не очень себя хорошо ведут при высоких температурах
25.02.21 21:55
1 6

Отличается, да. Я только на нем и готовлю, благо в Испании его через Амазон масло гхи можно заказать (чтобы самому не возиться).
25.02.21 23:15
0 1

Думаю ЖКТ любого организма не очень вкусен и уж точно не полезен
25.02.21 23:25
1 0

Отличается, да. Я только на нем и готовлю, благо в Испании его через Амазон масло гхи можно заказать (чтобы самому не возиться).
У нас тут индусов много, так что можно купить в ближайшем супермаркете. Ну и недавно на пробу сделала сама - это небо и земля! Очень рекомендую, возни там минимум (и кстати, наверное в мультиварке вообще хорошо должно получиться)
26.02.21 02:48
0 1

Думаю ЖКТ любого организма не очень вкусен и уж точно не полезен
Куриные желудочки громко негодуют.
26.02.21 13:11
0 4

от вида ненормативная лексика и слюноотделение
25.02.21 19:17
1 2

А ты хитрый, и приятный, жди.
25.02.21 19:16
0 2

Бедный Экслер. На ужин - 9 креветок.
Надо хотя бы
25.02.21 18:56
0 12

Это на обед. На ужин у меня немного квашеной капусты 😄
25.02.21 22:23
0 0

Алекс, я Вам честно, без сарказма сочувствую.
Помню, я после Сан-Франциско не мог даже на запах переносить российские роллы и суши. Да и сейчас - только под водку их. Так то - проездом. А жить в таком гастрономическом раю и так аскетически питаться - сочувствую.
26.02.21 11:59
0 0

(прослезившись) Спасибо, друг!
26.02.21 12:03
0 0


с 2:34
26.02.21 17:00
0 0

Да, это просто ужасно
25.02.21 18:13
1 2

У вас просто нет сердца!
26.02.21 12:04
0 0

Жарить нужно последовательно. Триадами. Поедать в том же порядке.
ymm
25.02.21 18:04
0 1

В морозилку на пару минут, я всегда так делаю.
25.02.21 18:03
0 1

А что нельзя перед приготовлением снять эти несъедобные части?
25.02.21 17:52
0 2

Можно, но не так вкусно будет, их нужно в панцире жарить.
25.02.21 17:57
1 3

сомнительно.. Наоборот, воздействие соуса больше будет, а главное можно убрать содердимое кишечника
25.02.21 19:28
0 3

сомнительно.. Наоборот, воздействие соуса больше будет, а главное можно убрать содердимое кишечника
Непонятно почему, но факт - жареные креветки вкуснее в панцире.
25.02.21 21:49
1 0

Совершенно понятно почему - панцирь их запечатывает, как рукав для запекания.
25.02.21 21:57
1 1

Совершенно понятно почему - панцирь их запечатывает, как рукав для запекания.
С одной стороны. А с другой - не пускает к ним вот этот весь чеснок и прочие специи.

Видимо, они потом в процессе чистки переходят на мякоть 😄
26.02.21 02:42
0 1

А что нельзя перед приготовлением снять эти несъедобные части?Нет. Сырое это вряд ли получится почистить.
Можно. Надрезаешь острым ножом панцирь сверху на изгибе и подцепляешь зубочисткой кишку. Потом и панцирь снимается легче.
26.02.21 16:00
0 1

Может, вентилятор притащить
Осторожнее, читатели могут накидать чего-нибудь.

P.S.
Запятая лишняя.
25.02.21 17:46
2 9

Запятая лишняя.
Почему? Вводное слово.
25.02.21 17:58
1 5

Запятая лишняя.
Забодай тебя Рекорд!
25.02.21 18:19
0 8

Запятая лишняя.
Вы неправы. Запятая после слова "может" не нужна в таком, например, случае:
"- А что твой сын может?
- Может вентилятор притащить".

- А что, твой сын - может?
- Может, и может. И может, и не может. А может и вентилятор притащить.

Ваша правда.
Подвели внутренние ощущения.
26.02.21 10:23
1 0

Сейчас, я думаю, процесс пошёл.
25.02.21 17:41
0 1

Налей бокал холодного белого, и поставь рядом с ними. Так может быстрей охладятся.
25.02.21 17:35
0 12

Мысль! 😄
25.02.21 17:41
0 4

Налей бокал холодного белого, и поставь рядом с ними. Так может быстрей охладятся.
Ну, не так же. Нужно:
1. Достать бутылочку холодненького белого вина.
2. Налить бокал.
3. Сделать хороший глоток.
4. Нежно подышать на креветки охлаждённым вином воздухом.
5. Повторять пп. 2-4 до достижения требуемой температуры креветок.

Вот так - правильно!
25.02.21 19:18
0 15

6. Охладившиеся креветки ставишь в холодильник, а оттуда достаешь вторую бутылку холодненького белого.
25.02.21 21:11
0 6

6. Охладившиеся креветки ставишь в холодильник, а оттуда достаешь вторую бутылку холодненького белого.
Воот, наконец-то - правильная технология охлаждения креветок!
25.02.21 23:10
0 1

Совершенно верно, но креветки были на обед, а я пью вино только за ужином 😄
25.02.21 23:16
0 0

А тогда белое нагреется 😒 Термодинамика же...
26.02.21 13:11
0 0
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 276
авто 446
видео 4032
вино 360
еда 503
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1584
попы 194
СМИ 2776
софт 935
США 136
шоу 6