Адрес для входа в РФ: exler.world
Вчера исполнили священный для каждого каталонца долг - отведали культовое блюдо под названием "кальсотс". Историю этого блюда я уже подробно излагал, не буду повторяться. Кратко - это разновидность лука-шалота, который жарится обязательно на сухих виноградных лозах, подается на газете или в черепице, употребляется вместе с соусом "ромеско" и запивается вином из традиционного каталонского сосуда поррона.
Правда, в нашем случае подача была не слишком аутентичная - кальсот принесли на тарелке, вино подали в бокале, а не в порроне. Но все равно было очень вкусно.
К кальсоту обязательно подают две целофановых перчатки и передничек, чтобы не перемазаться.
Едят его так: лук берется за зеленый стебель, после чего второй рукой с него снимается обгорелый слой и верхний белый слой лука, который жестковатый и волокнистый. Оставшуюся белую часть лука окунают в соус и едят. Блюдо очень нежное и вкусное, на самом деле. В Каталонии его обычно подают в феврале-марте и начале апреля.
Прям какая-то очень показательная история с бассейном и сухим льдом. Не сама история показательная, а реакция на нее определенной части сообщества.
Инцидент в банном комплексе в Коломенском проезде произошел вечером 28 февраля. Там праздновали день рождения популярного блогера Екатерины Диденко, в котором приняли участие около 20 человек. Как рассказал «РИА Новости» представитель экстренных служб столицы, гостям мероприятия вода в бассейне показалась слишком теплой, и они решили засыпать туда 25 кг сухого льда. «После бани стали прыгать туда. Четырем стало плохо», — сообщил он. По его словам, два человека погибли на месте, еще несколько были госпитализированы с отравлением.
Научный руководитель Института химической биологии и фундаментальной медицины Сибирского отделения РАН Валентин Власов в разговоре с РБК предположил, что участники вечеринки хотели создать в бассейне эффект тумана — для этих целей сухой лед используют на концертах.
«Когда сухой лед соприкасается с водой, происходит образование углекислого газа, и во влажном эфире получается такой пар, или дым. Когда это происходит в хорошо вентилируемом помещении, то все нормально. С бассейном ситуация сложнее. Дело в том, что углекислый газ тяжелее воздуха, он находится внизу. Когда человек плавает, у него над водой только голова, и слой углекислого газа после того, как в воду кинули сухой лед, оказался непосредственно над водой. И люди стали дышать воздухом с очень высоким содержанием углекислого газа. По-видимому, они были в «подогретом» состоянии, поэтому не сразу поняли, что происходит, — понемногу засыпали, теряли сознание. В общем, они пострадали от недостатка кислорода», — объяснил он. (Отсюда.)
Что можно было ожидать после того, как в Сети узнали о данном - довольно жутком, скажем прямо, - случае? Ну, прежде всего объявилось бесчисленное количество профессиональных диванных химиков, которые совершенно точно знали, что сухой лед нельзя высыпать в воду, потому что... Что потому что - они не знали, но знали, что сухой лед в воду высыпать нельзя. Потому что произойдет реакция. Какая именно - они не знали. Но обозвали погибших "номинантами на премию Дарвина".
Несчастную блогершу (очень популярную, замечу) Екатерину Диденко, которая весело отмечала свой день рождения, а потом прямо во время этого события у нее погиб муж, который хотел сделать ей сюрприз, и погибли две подруги - отпинали по полной программе. И муж у нее дебил, который сам виноват, что погиб, и она сама, видите ли, сообщила о происшествии в Инстаграм, не забыв наложить фильтр, сука (улучшающий картинку фильтр, насколько я помню, ставится автоматически, если это специально не отменить) - в общем, все как обычно. Химики, физики, всезнайки, а попросту говоря - законченные уроды, которые даже не могут осознать, что сейчас чувствует несчастная Екатерина, которая осталась с двумя детьми без мужа, который трагически погиб.
Читать это все было очень и очень противно. Хотя я понимаю, что подобное поведение - вполне закономерно для этого человеческого стада конкретных ублюдков.
Кстати, я тоже не знаю, что сухой лед нельзя высыпать в воду. Причем по химии у меня в школе была пятерка с отличием. Я помню, что сухой лед всегда использовали мороженщицы. Также на концертах нашего ансамбля как минимум пару раз на финальной песне создавали спецэффект: высыпали в здоровенную емкость с водой сумку сухого льда, после чего из специальной трубы, подсоединенной к емкости, в зал валил "дым" - смотрелось прикольно.
Инструмент подсчета килокалорий в питании для оценки потребного количества пищи для похудения или, наоборот, потолстения - работает достаточно хорошо. Да и, в общем-то, не работать он не может по определению, потому что основывается на законе сохранения энергии.
Однако этот механизм оценки имеет определенные погрешности, потому что разная пища по-разному усваивается, так что, например, с похудением очень важно не только считать количество килокалорий, чтобы не переедать, но и также четко понимать, какую вообще пищу нужно употреблять.
Раньше считалось, что люди толстеют прежде всего от жиров. И даже сейчас бытуют подобные представления, хотя их ложность давно доказали. Но из сознания обывателей постулат о том, что "раз лишний вес - это жиры, значит, от жиров и толстеют" - вышибить очень сложно. Следуя этой логике, белки из пищи должны превращаться в белки глаз, а углеводы - оседать в желудке в виде активированного угля.
Современные представления в диетологии говорят о том, что толстеет человек прежде всего от углеводов, особенно быстроусваиваемых. И углеводы сильно стимулируют аппетит, а также приводят к тому, что человек потом довольно быстро начинает испытывать голод.
Низкоуглеводистое белково-жировое питание - наоборот: хорошо насыщает и приводит к тому, что человек после еды довольно долго не испытывает чувства голода и, соответственно, меньше ест.
Блогер Сэм Фелтхем решил провести интересный эксперимент под названием "5 тысяч килокалорий в день". Суть эксперимента состояла в том, что Сэм сначала в течение 21 дня употреблял ежедневно не менее 5000 килокалорий, причем питание у него было белково-жировое, с минимумом углеводов. Следующие 21 день он питался углеводистой пищей (макароны, хлеб, рис и всякое такое).
Результаты достаточно интересные, и они подтвердили современные представления. За 21 день белково-жирового питания он набрал всего 1,3 килограмма, за 21 день углеводистого питания он набрал 7,5 килограммов.
Оно, конечно, понятно, что от переизбытка килокалорий и на белково-жировом питании запросто можно потолстеть, однако на углеводистом питании, как считают диетологи и как показывает практика, потолстеешь значительно быстрее и сильнее.
Ну, что и требовалось доказать.
О проекте "Дау" Ильи Хржановского я немало слышал. Многосерийный фильм дикой продолжительности (там отснято порядка 700 часов) вроде как о жизни физика Ландау, а на самом деле - о советском тоталитаризме, для проекта были выстроены декорации размером с небольшой город, режиссер от всех участников проекта (не только от актеров, но от осветителей, рабочих, поварих и посудомоев) требовал полной аутентичности того времени: запрещалоcь не только использовать смартфоны и есть современную еду, но даже и нижнее белье на площадке требовалось носить только еврейской Верейской швейной фабрики тех времен.
Я когда обо всем этом читал, еще подумал, что вряд ли из этого получится что-то дельное, потому что когда метод полного погружения практикуется каким-нибудь гениальным актером, типа Дэниела Дей-Льюиса или Аля Пачино, это одно, а когда режиссер изводит подобным съемочную группу, то это совершенно другое. Ну и плюс еще слышал, что там все снималось без сценария и актеры непрерывно импровизировали - это тоже как-то несколько смущало, если честно.
Я из "Дау" еще ничего не смотрел, да и, если честно, пока что-то и не тянет - особенно, после того как почитал отзывы людей, чье мнение для меня важно.
Кинопродюсер Сэм Клебанов посмотрел фильм "Дау.Наташа" на Берлинском кинофестивале и поделился своими впечатлениями для журнала Insider - интересно было почитать: "«Дау» cпорно. Сэм Клебанов о том, как пиар кино о Ландау оказался успешнее самого фильма".
Некоторые цитаты.
Очевидно, что вся эта история с «уникальным погружением» была придумана не для того, чтобы точно воссоздать атмосферу времени. Тут она очень условна. Истинный смысл метода, очевидно, в том, чтобы превратить съёмки «Дау» в многолетнее жесткое реалити-шоу, напоминающее и телепрограмму Big Brother и стэндфордский эксперимент. «Дау» — это не про эпоху и уж точно не про гениального физика Ландау (в «Наташе» он даже ни разу не упоминается). Это про то, что может выжать из группы непрофессиональных актёров деспотичный режиссёр-манипулятор. Это не про тоталитаризм советского образца, а про тоталитаризм секты, в которую по ходу производства трансформировалась съёмочная группа.
...
«Дау. Наташа» на 90 процентов состоит всего из четырёх сцен: еды, пьянки, секса и допроса. Плюс есть ещё коротенькая сцена с довольно бессмысленным экспериментом над живыми людьми, сопровождаемом столь же бессмысленными разговорами. Возможно, это была замаскированная метафора съёмочного процесса.
...
То есть речь тут идёт не об актёрской игре, а о двойной манипуляции: режиссёр превращает своих актёров в участников реалити-шоу, изощрённо выбивает из них нужные ему эмоции, для того чтобы потом эти эмоции передались зрителю. Всё это гораздо ближе к human zoo, чем к кинематографу. Но при этом нельзя сказать, что результат поражает уровнем искренности и подлинности, недостижимым другими методами. На самом деле, хорошие профессиональные актёры могли бы это просто сыграть.
Многие критики склонны искать в «Дау. Наташа», и особенно в его финальной части, глубокую метафору тоталитаризма, исследование противостояния человека и власти, обличение бесчеловечности советской системы, легко экстраполируемой на сегодняшнюю Россию. По-моему, всё тут гораздо проще: мы просто наблюдаем довольно натуралистически воспроизведённую ситуацию, когда облечённый властью садист мучает свою жертву. Да, садисты во власти – это ужасно и заслуживает всяческого осуждения всегда и везде, ничего специфически советского тут нет. Мы давно знаем, что любой тоталитаризм и авторитаризм открывает садистам путь во власть. Я нечто подобное видел и в аргентинском кино, не говоря уже о фильмах про ужасы гестапо. Но стоит ли эта простая и в общем-то хорошо уже отработанная кинематографом мысль того, чтобы, почти не добавляя новых смыслов и измерений, выстраивать вокруг неё целый фильм? Не говоря уже о 700-часовой киновселенной…
P.S. А вот Антон Долин считает, что "Дау" - это новое слово в кино.
P.P.S. Помнится, в дикие девяностые один театральный режиссер заставил нас с женой посмотреть "Сало, или Сто двадцать дней Содома" Пазолини, мотивируя это тем, что данный фильм, мол, новое слово в кино, что он показывает ужасы фашизма через всякие извращения, и что, мол, смотреть это тяжело, но посмотреть реально надо. А я тогда был юный, наивный, далеко не всем мог сказать "нет" и послать куда подальше. В итоге я этот лютый ад посмотрел целиком (если вас заинтересовало описание, то обязательно досмотрите до финальной сцены, когда всех участников сначала жутко пытают, а потом жестоко убивают). Режиссера (театрального, а не Пазолини; впрочем, Пазолини действительно убили) за это я готов убить до сих пор. Но больше подобные "новые слова в кинематографе" не смотрю по определению, это уж как-нибудь без меня, я обойдусь.
Играем в нашу традиционную субботнюю игру: кто что интересного обнаружил в китайских магазинах (преимущественно, конечно, на Али, но совершенно не запрещаются и любые другие магазины).
Кстати, посылки - по крайней мере, в Испанию - исправно приезжают. У меня зависли в статусе "ожидается отправка" пара забавных маек и еще какая-то мелочевка, все остальное выслано и приезжает. Вчера, например, доставили товары, заказанные 10 февраля. И вот что среди них...
Вот эти чехлы для смартфонов производства компании MSVII, они выпускаются для различных телефонов. Я взял пару разных цветов для своего Huawei P30 Pro. Действительно - очень тонкие и удобные (задняя крышка покрыта материалом типа софт-тач, с ней смартфон надежно лежит в руке).
Удобные светодиодные кабели Type-C YKZ для быстрой зарядки. Они еще и трех размеров, что мне очень даже важно: нужны и короткие, и длинные. Оказались очень качественными, да и с быстрой зарядкой не обманули: я их проверял на 18 Ваттах и на 27 Ваттах - что короткие кабели, что длинные выдавали полную мощность. Одобрям, добавил в надежные производители.
Будильник для ребенка. Искал со строгим набором функций, а то я ему купил вроде бы навороченный будильник, но там нет такой простой вещи, как задание будильника только для рабочих дней - перед выходными приходится его выключать, потом включать снова.
Что умеет делать вот этот?
- светодиодный дисплей с четырьмя режимами свечения;
- различная световая подсветка;
- режим заката и режим рассвета перед включением будильника;
- два различных будильника;
- три режима установки будильника: пять дней, шесть дней, семь дней;
- 25 предустановленных мелодий;
- режим "отложить" при нажатии на левое или правое "ухо" (они же меняют подсветку).
Есть подробная инструкция на английском. В комплект входит длинный кабель USB-microUSB, адаптер питания в комплект не входит, но подходит любой на 5В (или порт компьютера).
Я сначала подключил, включил, выставил все параметры, потом отключил кабель, чтобы отнести в комнату ребенка и когда включил, выяснил, что все обнулилось. Долго ругался. Но оказалось, что нужно было сначала прочитать инструкцию - там снизу отсек с аккумулятором-таблеткой, откуда надо было вытащить кусочек пластика, чтобы аккумулятор подключился.
Вот кнопки управления.
Ну, в общем, то что было надо!
Какой прелестный заголовок. Путин решит судьбу бога. Богу срочно напрячься и не отсвечивать - его судьба решается.
Но вообще вся эта веселуха с особо циничным изнасилованием Конституции - она очень показательная. Раз за разом эти ребята пробивают следующее дно и с интересом наблюдают за тем, как это воспримет народ, не охренеет ли? Нет, ничего, нормально: примет, утрется, еще и добавки попросит.
Впрочем, все эти судорожные и временами откровенно кретинские поправки в Конституцию вообще мало кого волнуют, потому что и так прекрасно понятно, что Конституция в России - это фикция, ноль. Подавляющее большинство того, что там записано - не выполняется или нагло нарушается, причем с особым цинизмом, как это, например, касается "отсутствия цензуры" или "права граждан на мирные собрания или демонстрации". Так что совершенно без разницы, что именно там будет записано: все равно никто не обязан это выполнять.
Также любопытно наблюдать за тем, что они придумали с этим "народным голосованием". Ну казалось бы, ну хоть какую-то совесть нужно иметь, ну хоть как-то попытаться придать этому полнейшему беспределу хоть сколько-нибудь законный вид. Ну так, хотя бы чисто формально.
Ан нет. Сидит себе какая-то мутная "комиссия", составленная из представителей особенно активно подмахивающих медийных лиц, которая что-то там вымучивает, после этого весь этот дурдом скопом примут там, где подобные дурдомы быстренько принимают, далее все это подпишет президент, а потом... А потом народу предложат проголосовать. За все скопом. За то, чтобы типа зарплаты индексировались, чтобы у Машкова не смели отобрать ни кусочка Рассеи-матушки, за внесенное в Конституцию указание на чьего-то там бога и за то, что на территории России отныне запрещен коронавирус и теперь при его упоминании в СМИ обязательно нужно добавлять "запрещенный на территории Российской Федерации".
Особенно прекрасно выглядит предполагаемая процедура этого "всенародного голосования". В которой нет даже косвенных признаков того, что это будет типа как по закону. Кто угодно где угодно и как угодно может голосовать, бюллетени можно вбрасывать Камазами, никаких наблюдателей нет, гуляй, рванина. Поэтому, конечно же, совершенно без разницы, что именно объявят результатами - 80 процентов, 146 процентов или 250 процентов, а также сколько нарисуют участников.
Эту прекрасную процедуру подробно разобрала Екатерина Шульман в недавней передаче "Статус", цитирую:
Е.Шульман― Здравствуйте, еще раз! Мы говорили с вами о сущностной части нашей процедуры конституционной поправки. Теперь будем говорить о части процессуальной. Тут, как я обещала, всё несколько более мрачно. Буквально незадолго до выхода в эфир нашей программы у нас пришла новая информация из Государственной думы о том, каким образом будет проходить общенародное голосование по поправкам в Конституцию. И то, что мы там слышим, конечно, несколько пугает. Почему?
Это концерт в память о Джордже.
Ну и, конечно же...
Это я к тому, что у сэра Пола 17 июня должен быть концерт в Барселоне - в рамках мирового тура (судя по всему, последнего: Полу 77 лет, хотя как он выглядит и бодр - дай бог каждому в таком возрасте). Я взял билеты на всю семью. Будем надеяться, что не отменят из-за коронавируса или чего-нибудь еще. И я ни разу не был на концерте Пола, и для Юного Каталана это должно остаться воспоминанием на всю жизнь. Потому что таких людей - очень и очень мало. Я не буду говорить, что они не рождаются - это неправда, рождаются. Но, все-таки, Пол - это Пол. Были очень крутые люди в том времени, которое я хоть как-то застал - Элвис Пресли и Фрэнк Синатра. Но МакКартни и The Beatles - абсолютно из той же серии. Это были самые крутые ребята XX века, а сэр Пол еще и в XXI веке по-прежнему велик и прекрасен.
Вчера, 27 февраля, исполнилось 23 года с того момента, как не стало Анатолия Крупнова - музыканта, певца, бас-гитариста, основателя группы "Черный обелиск". Вот страница его памяти с интервью.
Ну и в память об Анатолии сегодня послушаем одну из самых известных его песен - "Я остаюсь". Это клип, смонтированный из фильма "Научная секция пилотов".
А эта живая концертная.
Сегодня исполнилось 100 лет со дня рождения замечательного актера Алексея Макаровича Смирнова - это хороший повод вспомнить о нем.
За свою жизнь он снялся в 93 фильмах. Легендарный Макарыч из великолепного фильма "В бой идут одни старики" (кстати, эта роль была написана Леонидом Быковым специально для Алексея Смирнова), незабываемый Федя из "Операции "Ы" и других приключений Шурика" - фразы его персонажей запоминались мгновенно и становились народными.
Известно, что Алексей Смирнов не смог пережить трагическую гибель в автокатастрофе своего близкого друга Леонида Быкова. Леонид погиб 12 апреля 1979 года, Алексей Смирнов скончался менее чем через месяц - 7 мая 1979 года.
Вот сайт памяти Алексея Смирнова, где рассказывается обо всех его киноработах.
Разгони обмен, догони беляш, посмотри фильмец, раззуди плечо, мастеруй окно и отдавай блины - в новом выпуске баннизмов!
