Поставил я приложение Google Camera на свой смартфон ASUS Zenfone 7 Pro. Поснимал ночью. Да, снимает отлично, но какой-то заметной разницы с тем, как снимает камера данного смартфона - я не вижу.

Вот камера смартфона (фото из обзора).

Вот вчера снимал на Google Camera.

В Испании коронавирус цветет пышным цветом - в день уже под 20 тысяч выявленных. Что, конечно же, доказывает высочайшую эффективность ношения намордников в деле сдерживания распространения вируса: в Испании все носят маски всегда и везде, даже на улице в чистом поле (это потребовали с июля месяца). Фразы из серии "не носили бы маски, все бы давно умерли" - не выдерживают никакой критики, потому что достаточно посмотреть на статистику стран, где маски вообще никто не носит, и где количество ежедневно выявленных - на два порядка ниже.

Впрочем, такой рост также обусловлен тем, что проводится большое количество тестов, ну и смертность при этом где-то в 6-8 раз ниже, чем в марте.

По всей Испании введен комендантский час. В Каталонии закрыты все бары и рестораны.

Правительство Каталонии раздумывает над дальнейшими мерами по противодействию распространения коронавируса.

У нас здесь есть один математик, разработчик математических моделей, который делает какие-то безумные графики из серии "мы все умрем" и требует от правительства немедленно позакрывать все школы, а школьников запереть по домам - мол, именно школьники больше всего разносят коронавирус, как показали его математические модели. Конечно, добавляет математик про себя, лучше всего - сразу перестрелять этих маленьких паршивцев, чтобы они вирус не распространяли, но раз так нельзя, то хотя бы запереть по домам.

Впрочем замечу, что, несмотря на истерики этого и ему подобных математиков, в Министерстве образования Каталонии решительно настроены не допустить закрытия школ, и это внушает определенный оптимизм.

Кстати, я читал, что по статистике дети-вирусоносители в 70-80% случаев не заражали в своих группах никого, а ещё 18% передали заразу только ещё одному ученику или учителю.

Класс Юного Каталана уже два раза отправляли на 10-дневный карантин, так как у кого-то из класса выявлялся коронавирус, однако проведенные тесты показывали, что больше положительных в классе не было.

Но вернемся к мерам, которые обсуждают в правительстве Каталонии. Они рассматривают три варианта. Первый - ограничить въезд и выезд из региона. Второй - снова закрыть всех на хер по домам. (Прелестно!) Также рассматривается совсем интересный вариант - закрывать всех на хер только по выходным. Вот это совсем гениально, как я считаю. Все неделю все работают, горбатятся, как волы, зарабатывают деньги, развивают экономику, платят налоги. А по выходным - быра все по клеткам и штоп не смели и носа высунуть. Никому поддержку оказывать не нужно, экономика не страдает, а что люди вместо отдыха получают домашний арест - ну так зато чиновник с коронавирусом борется.

И мне прям даже интересно посмотреть, как на такое отреагирует население Каталонии. Действительно позволят, чтобы их по выходным запирали по домам?

Впрочем, на данный момент центральное правительство Испании несколько охолонило горячие каталонские головы Женералитета. Из центра недвусмысленно намекнули, что власти Каталонии не имеет права прибегать к подобным мерам без согласования с центральной властью, а центральная власть на это санкцию не дает - по крайней мере, пока.

Все это очень познавательно, посмотрим, как будут развиваться события.

Компания Huawei выпускает вполне заслуживающие внимания умные часы и фитнес-трекеры. Часы Huawei Watch GT2 - одни из лучших умных часов на рынке, хотя они имеют определенные ограничения в силу используемой операционной системы, и я какое-то время использовал именно их, а поменял эти часы только когда вышли часы Samsung Galaxy Watch 3 - они значительно дороже, заметно более функциональные, но имеют очень небольшое время автономной работы. 

далее...

Продолжаем наши кулинарные мастерклассы с Экслером и Бубликом, сокращенно СЭКС БУБС или Сэкс и Бубс.

Сегодня поговорим о том, как правильно готовить утиную грудку. Но сначала - небольшая предыстория. Честно говоря, я все время считал, что в Испании продаются "неправильные" утиные грудки, а самые правильные утиные грудки - во Франции. Почему "неправильные"? Я их готовил на сковородке, и они получались достаточно сухими и невкусными. А вот французские утиные грудки, которые я покупал во французском Carrefur, когда выбирался в Перпиньян, при таком же приготовлении были более сочными.

Однако выяснилось, что я наши местные грудки просто неправильно готовил. Жарить их по сорок минут на сковородке - не имеет никакого смысла. В процессе жарки грудка будет продолжительное время оставаться внутри сырой, а когда наконец-то дойдет до кондиции - через нужную прожарку она уже перескочит и будет сухой. Ни разу мне не удалось при жарке на сковородке добиться от нее нужной консистенции. Но, как выяснилось, ее просто нужно по-другому готовить. Как? Внимайте...

Берем свежую охлажденную утиную грудку. (Ну или размороженную в холодильнике, если свежую не достать.)

Ставим духовку прогреваться при 180 градусах. Ставим прогреваться теплоемкую сковороду: чугунную (у кого она есть) или толстостенную сковороду для стейков (я использую именно такую).

У грудки острым ножом нужно сделать насечки на шкурке в виде ромбиков: для этого сначала делаем параллельные насечки под углом, затем грудку поворачиваем на 90 градусов по горизонтали и снова повторяем данную процедуру.

Уже хочется чего-то выпить, но выпивать пока не будем: времени нет, все нужно делать достаточно быстро.

На разогретую сковороду кладем грудку кожицей вниз. Маслом сковородку смазывать не надо, из кожи вытопится достаточно жира.

Когда жир вытопится, грудку сверху солим-перчим, а в жир кидаем пару раздавленных долек чеснока (плоской частью ножа дольку раздавить, при этом она легко очистится) и розмарин.

Грудку нужно обжарить с каждой стороны на большом огне где-то по минуте - "запечатать". Хорошо бы также ее подобным образом обжарить с боков - держа щипцами.

После того как грудка будет обжарена, ее нужно поместить в духовку (она к тому моменту уже будет разогрета). Если сковорода чугунная, то прям в этой сковороде в духовку и поставить. Если сковорода для духовки не годится, тогда грудку переложить в соответствующий поддон, полить ее жиром из сковороды (чеснок оттуда нужно убрать), также ее можно дополнительно посыпать розмарином.

Имейте в виду, что грудку можно запекать как кожей вверх, так и кожей вниз. Это будут два разных блюда с отличающимся вкусом. Мне заметно больше нравится запекать кожицей вверх.

Сколько запекать? В зависимости от толщины грудки. Те грудки, которые использую я, запекаются десять минут. Если грудка меньше, то 7-8 минут. Я одну грудку как-то запекал в течение 12 минут (чисто в исследовательских целях) - все, уже не то, пересушилась. Получилось, конечно, все равно нежнее, чем 40 минут обжаривать на сковороде, но все равно - сильно хуже, чем при запекании в течение 10 минут.

Так вот, теперь, когда грудка запекается в духовке, наконец-то есть время на то, чтобы выпить. К утке, конечно, хорошо бы красненького, и я взял вот это Tempranillo Roble хозяйства Corcovo. 100-процентное темпранийо.

Пробуем. Очень даже! Плотное, насыщенное, но не чересчур, яркое, интересное. Ежевика, сушеная вишня, дуб, нотки эвкалипта. Вполне достойное вино, а уж если учесть цену - всего €4,30 - так и вовсе отличный вариант. Однако нам пора уже доставать грудку из духовки.

И вот что получается при таком режиме приготовления.

Идеальная прожарка! Грудка сочная, нежная - один в один как в одном очень крутом ресторане, где эта грудка - фирменное блюдо. Там четыре кусочка стоили €22. Здесь мне вся грудка (две немаленьких порции) обошлась в €6 с чем-то. Да, конечно, у меня в комплект блюда не входит чайная ложечка картофельного пюре, несколько хворостинок картошки-фри, одна малюсенька помидорка и две верхушки отваренной спаржи (все это было в качестве гарнира к грудке в ресторане). Но тем не менее.

У меня даже Юный Каталан, которого невозможно заставить есть что-то, кроме крайне ограниченного набора того, что он вообще ест, один раз попробовал кусочек, так теперь требует своей законной порции - тоже зафанател.

Теперь отвечаю на вопрос, почему блюдо называется "Рамзис", и нет ли в этом названии описки? Нет, все верно. Изначально, конечно, мы хотели назвать блюдо "Рамзес" - в честь египетского фараона Рамзеса II, чьи славные деяния мы с котом Бубликом очень уважаем.

Но так как рецепт приготовления грудки мы сгордонрамзили у известнейшего шеф-повара и шоумена Гордона Рамзи, то именно в его честь блюдо назвали "Рамзис", а не "Рамзес". Надеюсь, теперь никакого недопонимания не будет.

Ну, на сегодня все, приятного аппетита, до следующих встреч. Спасибо, что смотрите наши мастерклассы "СЭКС БУБС". Все мастерклассы можно найти здесь.

В Испании в газетах принято публиковать некрологи. Ну, из серии "Педро Гомес, пловец, певец и на склоне жизни отличный игрок в петанк, покинул эту юдоль радости и печали". Обычно эти некрологи составляют ближайшие родственники ушедшего, однако при желании человек может и сам составить свой собственный некролог. У Сергея Замуруева увидел вот такой своеобразный некролог, опубликованный в каталонском издании.

В некрологе написано:

Пресветлейший
Дон Хуан Рамон Панадес Гарсиа
Фотографирователь людей против их воли и Mr. Heavy Duty

Умер 21 октября в своём жилище всей жизни от усталости от жизни

Друг своего друга (Молинс)
Отец своего сына (Шавьер)
Холостяк и без обязательств

Оставил следующую фразу для всех, кто его знал:
ИДИТЕ К ЧЕРТЯМ!

Судя по всему, веселый был дядечка дон Хуан Гарсиа. Прям "пролетая над Череповцом": отправляясь на тот свет, шлю всех к такой-то матери.

Беспроводные наушники от компании CaseGuru с интересной и очень прочной конструкцией зарядного кейса CGPods 4.2 у меня на тесте уже были, понравились. Некоторое время назад компания выпустила новую версию этих TWS-наушников CGPods 5.0 (c Bluetooth 5.0), также у них вышли сверхкомпактные TWS-наушники CGPods Lite с мини-кейсом и накладные беспроводные наушники CGPods Pro. 

далее...

Статья "Власти США подали к Google иск, который может привести к разделению компании на части".

В США официально стартовал процесс десятилетия, результаты которого во многом определят будущее цифровых сервисов и жизни их клиентов. Министерство юстиции подало к Google иск о злоупотреблении монопольным положением на рынке поиска и интернет-рекламы. Чиновники сравнивают суд с историческим процессом телефонной монополии AT&T, по итогам которого компания была разделена на 9 частей. Принудительное разделение бизнеса может грозить и Google — по крайней мере, на этом настаивают конгрессмены от набирающей силу Демпартии.

Что случилось

Иск подали минюст США и власти 11 штатов, сообщил журналистам замминистра юстиции Джефф Розен. Они обвинили Google в создании противозаконной монополии на рынке поиска и размещения рекламы в поисковых сервисах. В иске не указаны потенциальные санкции, которые истцы будут требовать наложить на Google, но старший советник минюста по технологической индустрии Райан Шорз сказал, что не исключает никаких вариантов, намекая на самые тяжелые последствия — например, разделение компании. Такой вариант допускают и юристы. От Google, по его словам, потребуют отказаться от всей деятельности, вредящей конкуренции. (Читать дальше.)

Это, конечно, интересная история. Понятно, что тянуться она будет много лет и может и не привести к разделению компании, но вообще с этими чертовыми "корпорациями добра", которые, как показывает практика, довольно быстро превращаются в конкретных монстров, которые не только задавливают любую конкуренцию (или приобретают конкурентов с целью, например, со временем привести их в полное ничтожество, как это нередко делала компания Microsoft), но и весьма вольготно себя ведет по отношению к данным пользователей.

Помнится, что-то подобное происходило с Microsoft, и компания тогда чудом избежала разделения, пойдя на очень серьезные уступки.

Посмотрим, во что это все выльется. И когда уже наконец-то вздрючат этот окончательно охреневший Facebook.

Металлическая группа Infant Annihilator, барабанщик. Можно все не смотреть, мотануть на 02:20: там сначала на бочках какое-то невероятное тремоло, но это еще можно объяснить специальными двойными колотушками, а потом какое-то нереальное тремоло ОДНОЙ рукой. Я знаю только одного барабанщика, который ухитрялся играть тремоло одной рукой - это Ян Пэйс из Deep Purple. Но у него тремоло было совсем не такое, как здесь. Здесь - что-то совершенно атомное. В Сети гуляет ролик преподавателя ударных, который на это смотрит и совершенно не понимает, как такое вообще может быть.

В Испании есть платные номера, начинающиеся с 900. И ими пользуются далеко не только жулики, а еще и вполне солидные, респектабельные конторы. Первый раз мы с таким столкнулись с автомобильным клубом RACC - это очень крупная компания, которая оказывает автомобилистам помощь на дорогах, оказывает услуги страхования автомобиля и дома и так далее.

Мы несколько лет оплачивали членство в этом клубе, но за все время воспользовались их услугами только один раз - шину пробили где-то к дороге. При этом выяснили, что аналогичные услуги входят в страховку машины в нашей страховой компании AXA, а RACC через пару лет, никак нас не уведомляя и не спрашивая нашего согласия, подписал на какую-то VIP-услугу, которая нам ни на фиг не нужна, но при этом платить мы стали ровно в два раза больше, в общем, решили мы остановить свое членство в этом клубе. Позвонили по телефону, предупредили, что больше платить не будем, но выяснили, что вход рупь, а выход десять, то есть надо лично являться в офис и писать заявление - ну, все как обычно, мы к этому уже привыкли.

Потом смотрю я раскладку по нашим телефонам в Vodafone, где абонентская плата включает почти все, кроме звонков за границу и каких-то других платных услуг, и вижу, что нам какие-то лишние 6 евро насчитали. Смотрю раскладку - а там эти номера RACC, на которые мы и звонили.

Причем нормальненько так они платные: 5,5 евро за разговор 10,5 минут.

Звоним нашей знакомой каталанке, спрашиваем, что за черт. А вот так у нас тут в Испании, отвечает каталанка. Есть куча контор, где всякие круглосуточные и прочие службы поддержки имеют такие платные номера. Все возмущаются, но ничего с этим сделать не могут.

Ну, ладно. Тут-то хоть всего на 6 евро попали, можно пережить.

Другая история. Меняли мы газовый котел - старый Junkers (между прочим, та самая фирма Юнкерс, которая в Германии выпускала самолеты) прожил 15 лет и в нем сдохло что-то настолько дорогое, что посоветовали купить новый котел. Junkers очень нравился развитой сетью обслуживания: достаточно было позвонить в любой момент, в том числе в выходные и праздники, и тэкнико приезжал максимум в течение двух часов. Однако Junkers - дорогое удовольствие, и мы в результате купили котел голландской фирмы Intergas - за те же деньги получилась заметно больше мощность, что, кстати, стало очень даже видно по скорости нагревания воды на верхнем этаже.

Но у Intergas нет такой развитой сети техподдержки. Поговорили с продавцами, порылись, нашли какую-то сертифицированную контору, которая готова была заключить контракт на обслуживание за 8 евро в месяц. Заключили.

Начался отопительный сезон. Со старым Junkers мы отопительный контур заполняли сами - там это было все просто: открыть кран, пройти по всем батареям стравить воздух, ну и все.

С этим котлом все было сложнее. Кран там не один, также в инструкции строго-настрого написано, что систему перед заполнением контура нужно выключать. А у нее там куча настроек, которые выставляли тэкнико при установке, и мы побоялись, что они слетят. В общем, решили звать тэкнико, раз уж они нас обслуживают, и мы за это платим.

На сайте указан один-единственный номер (да-да, тоже 900-й серии, на что мы как-то сразу не обратили внимание, а зря), звоним. Ла-ла-ла, бла-бла-бла, с вами говорит робот, назовите, пожалуйста, цель звонка.

А это тут самое страшное. Во-первых, все на каталанском и часто нет опции переключиться на кастельяно. Во-вторых, ты понятия не имеешь, какого именно термина робот от тебя ждет. Нам нужен техник, чтобы он подключил отопительный контур.

Диалог:

- Вызов техника.
- Ваш запрос не был распознан, повторите, пожалуйста.
- Сервисное обслуживание.
- Ваш запрос не был распознан, повторите, пожалуйста.
- Техник.
- Ваш запрос не был распознан, повторите, пожалуйста.

Ну и так далее. И после того, как удается наконец сыграть и из десяти раз угадать слово, робот переходит на следующий уровень и вся эта ебатория канитель повторяется заново. Ладно, минут за двадцать прошли наконец-то этого злогребучего робота, нам пообещали ответ оператора. После этого "Все операторы заняты, пожалуйста, подождите". Пять минут. Десять. Пятнадцать. Двадцать. Хорошо еще, что мы на тот момент не поняли, что звонок платный - не переживали из-за этого. Через полчаса откликнулась чика. Нам бы тэкнико, сказали мы, контур запустить, а то котел надо выключить, мы боимся, что настройки потеряются.

Так это вовсе не сюда, отвечает чика, запишите другой телефон. Класс, это мы сорок пять минут звоним, чтобы выяснить, что "мы не туда". А на сайте у них не написано, где мы должны туда, указан только один этот телефон.

Ладно, звоним по указанному телефону. Там все те же сны. Сначала робот, причем такой же, но совершенно другой, то есть слова другие нужно угадать, затем все операторы заняты полчаса, через полчаса ответил какой-то чико. Объясняем ситуацию. Ясно, говорит чико, я вас сейчас переключу на своего компаньеро, и он примет заявку на тэкнико. При этом чико - уж и не знаем, случайно или специально - нажимает какую-то не ту кнопку, после чего звонок тупо сбрасывается.

И третий раз он пошел в лес за елкой - игра в "Eleven" с роботом на каталанском, все операторы, puta madre, заняты, где-то минут через сорок ответил другой чико. Мы, конечно же, сразу начинаем орать, что мы уже два часа, вашу мать, звоним, что мы по полчаса беседуем с этим вашим гребаным роботом, потом по полчаса слушаем, что все операторы заняты, а потом, когда мы наконец до кого-то дозвонились, нам сбросили звонок, и мы уже немножко офигели от такого сервиса, за который мы, между прочим, платим деньги. (Это мы еще не знали, что все эти звонки были платные, мы просто не обратили внимание на номера.) Кстати, в таких случаях орать - очень правильное решение, потому что местные слоники хоть как-то, но начинают бегать.

Чико сказал, чтобы мы не волновались: они гордятся тем, что по договору тэкнико приезжает в течение трех часов после звонка, вот он к вам в течение трех часов и приедет, ждите. Стоп, говорим мы. На часах 21 час. На хрена нам тэкнико в 12 ночи? Пускай завтра с утра приезжает.

Нет, с утра нельзя, объяснят чико. Они гордятся тем, что тэкнико приезжает в течение трех часов, поэтому завтра с утра звоните - в течение трех часов тэкнико и приедет. А что, потрясенно спрашиваем мы, вот просто сейчас оставить заявку, чтобы тэкнико приехал завтра с утра - нельзя, что ли? Нет, нельзя, любезно отвечает чико, это не по протоколу. Нет у нас такой системы. Мы гордимся тем, радостно сообщает чико, что наш тэкнико приезжает в течение трех часов после звонка. Вот завтра и звоните.

Да-да, завтра звоните. Опять эта хрень с роботом, опять полчаса ждать ответа оператора, а там еще и пару раз сбросят, как обычно - хрень какая-то полнейшая. Но чико был непреклонен. Хотите тэкнико, звоните - тэкнико будет. Заявку - нет, заявку оставить нельзя, это не по протоколу.

На следующий день у нас были какие-то дела, звонить туда мы не стали. Вдруг звонок. Чика от этой компании. Говорит, видит в компьютере, что мы звонили, и что нам нужен тэкнико. Ну да, осторожно отвечаем мы, а что? Так когда вам его прислать, спрашивает чика? Завтра в первой половине дня - можно, осторожно спрашиваем мы, понимая, что, конечно же, нельзя? Да, конечно, отвечает чика. Тогда он будет где-то от 10 до 12 - нормально? Нормально отвечаем мы, понимая, что мы уже ничего не понимаем в этой конторе.

На завтра действительно пришел тэкнико. Никакой котел отключать не стал, потому что мало ли что там написано в этих гребаных инструкциях. Если котел будет отключен, объяснил тэкнико, контур все равно не заполнится. Поэтому берем и делаем так - показал, как надо делать, контур заполнил, все греет, кот Бублик доволен - теперь сможет дрыхнуть на батарее.

Ну и только после этого до нас дошло, что все эти длительные томительные дозвоны делались на платные номера, так что теперь мы, скорее всего, заплатим кучу денег, потому что с нас уже взяли 5 евро за 10-минутный звонок, а тут мы реально беседовали больше двух часов. Поглядим на счета, короче говоря.

И я вам так скажу. Эти конторы, конечно, очень хорошо устроились. Ладно еще - платный номер, где ты мгновенно дозвонился, и тебе сразу все сделали. Но здесь-то реально минут по сорок: робот, ждите ответа оператора и прочая хрень. Отлично устроились, мо-лод-цы!

Жене настраиваю новый ноутбук (кстати, это Huawei MateBook D 14, он ей подходит по всем параметрам), решаю вопрос с почтой. У нее три почтовых ящика. Два на Gmail, один на Exler.ru. Ее, наверное, вполне бы устроил и веб-интерфейс, задачи с почтой очень простые, но GMail не позволяет в одном окне держать три почты, где две - на GMail, а точнее - не позволяет держать так, чтобы обе почты на GMail были независимые, там можно вторую почту на GMail сделать только в качестве псевдонима, чтобы с нее получать почту, а отвечать с основного аккаунта - жене это не годится. 

Значит, ей нужно поставить какой-то приличный почтовый клиент, чтобы в нем независимо были все три ящика в едином интерфейсе. Я покрутил-повертел встроенный клиент Windows - да ну, он что-то совсем убогий. С другой стороны, чего-то сильно продвинутое, вроде Thunderbird (а он реально хорош, да) ей вроде не нужно, задачи-то очень простые.

Как вариант - можно настроить почту в Outlook, она пользуется MS Office, но он уж больно монстрообразный.

Можете что-то посоветовать достаточно простое, но в то же время удобное и эффективное? Спасибо.