Путин, конечно. Прощается, но не уходит. Потом снова прощается. Но снова не уходит. Потом объясняет, что прощается. Потом говорит, что церемония закончена. Потом желает всего наилучшего.

Просто после каждого прощания Путин ждет, что послы, вручившие ему верительные грамоты, начнут аплодировать, кричать "Вован - сила", "Мы верим в Россию", "Да здравствует нерушимый блок Путин-Патрушев", а они просто молчат. И смотрят на него. И снова молчат. И снова смотрят. А Путин там расшаркивается и расшаркивается, прощается и прощается. Странно, что книксен не сделал. 

Дивная картина, между прочим. "Медуза" выложила, спасибо им за сладостные минуты.

Я уже писал про говяжьи ребрешки (churasco de ternera), которые в Испании обычно продаются в виде вот такого странноватого отруба - поперек ребер, а не вдоль.

Это сложное для приготовления мясо: например, просто пожарить его на сковородке - почти безнадежно, потому что будет очень жесткое, не разжуешь. В совсем плохих ресторанах его просто тупо варят, а потом быстро обжаривают на гриле и подают. Получается полный отстой. В ресторанах получше его достаточно долго запекают в духовке, потом быстро обжаривают на гриле и подают. (Мы с Бубликом публиковали рецепт запекания этих ребрышек в духовке вместе с овощами - получается неплохо, но не совсем то, что хотелось бы получить.) И только в хороших ресторанах эти ребрышки подают вроде как со средней прожаркой (внутри мясо розоватое), но они при этом - нежнейшие и вкуснейшие.

Я пытался выяснить, как они этого добиваются. Вариантов только два. Первый - специальные маринады (сильно подозреваю, что с разрыхлителями), после которых ребра обжариваются на гриле до нужной температуры средней прожарки. Второй - конечно же, предварительное приготовление в су-виде, который прежде всего и предназначен для всякого сложного в приготовлении мяса, которое су-вид, во-первых, может отлично размягчить, а, во-вторых, он его в любом случае не переготовит - вот такое у него интересное свойство. Ну и после су-вида его доводят на гриле.

Попробовал сам так сделать. Первая проба пера! Соль, перец, розмарин, закатал в вакуумный пакет - и в су-вид на 64 градуса на 24 часа.

Сегодня отведал. В духовке запекать не стал (это оставил на следующий раз), просто обжарил на раскаленной сковороде для стейков несколько минут. Попробовал - ну что, результат уже впечатлил. Мясо очень нежное, ребрышки получились отлично. Однако внутри - они уже из серии well done. А мне бы хотелось добиться того варианта, который я видел в ресторане: чтобы текстура была более плотной, но нежной, и чтобы внутри мясо было розоватое, типа medium rare. Это 58 градусов, так что в следующий раз отправлю на 58 градусов и тоже где-нибудь на 22-24 часа. И после этого запеку в разогретой духовке 10 минут при температуре 220 градусов. Посмотрим, что из этого получится.

А вы готовили говяжьи ребра в су-виде? Поделитесь рецептом и впечатлениями.

Фонтан Баркачча (Fontana della Barcaccia) - фонтан в стиле барокко на площади Испании в Риме у Испанской лестницы. Фонтан был построен в 1627 - 1629 гг. по проекту Пьетро Бернини, отца Джованни Лоренцо Бернини по заказу папы Урбана VIII.

В апреле 2023 года, через 394 года после окончания строительства, экотеррористы из группировки Ultima Generazione вылили в этот уникальный фонтан канистру черных чернил в знак протеста против засухи, которая ставит под угрозу сельское хозяйство, производство энергии, ну и, короче говоря, все существование. И в этом есть виновные. Так что нехер возмущаться, сказали в группировке, возмущайтесь лучше правительством.

Их цитата из Твиттера.

E' assurdo che questo gesto vi scandalizzi, quando stiamo vivendo un'emergenza siccità che mette in crisi l'agricoltura, la produzione di energia... insomma la nostra stessa sussistenza, e ci sono dei responsabili.

Еще есть видео самой акции. Оно коротенькое, по нему не очень понятно, успел кто-нибудь экотеррористу по морде съездить или не успел.

Фото из VKontakte

Как создать бесплатную армию ботов в путинской России? Да очень просто! Создаешь соответствующее приложение, заставляешь его устанавливать современных российских крепостных - бюджетников, и требуешь чтобы они бесплатно, под угрозой увольнения или непродления контракта, выполняли там задания по лайкам нужных постов или по публикации соответствующих постов из методички. Ну и все, ни на что при этом деньги тратить не нужно, профит!

Остроумно? Безусловно. Раз крепостные есть, значит, их что угодно можно заставить делать соверешенно бесплатно: лайки ставить, посты делать, на митинги ходить, в патриотической самодеятельности участвовать. А что раньше крепостных помещики покупали за свои деньги, а сейчас их покупают не за свои, а за государственные, то есть за наши налоги - ну так это еще удобнее, не так ли?

Так что если вы нарываетесь на явного тролля, не спешите называть его "сторублевым" или как-то еще. Вполне возможно, что он и вовсе бесплатный - по зову сердца "пославшей мя 'Идинай Рассеи'".

В издании "Вот Так" выяснили, как это работает.

В соцсетях — в основном во «ВКонтакте» и «Одноклассниках» — под записями в поддержку войны массово оставляют однотипные комментарии с хештегами #ЕдинаяРоссия #СвоихНеБросаем #МыВместе #Zaмир. Как правило, такие комментарии, а также тысячи лайков появляются в малоизвестных пабликах: количество репостов и комментариев в них плохо соотносится с небольшим числом подписчиков. «Вот Так» удалось выяснить, что это — результат работы приложения «Агитатор», созданного для «Единой России». С его помощью партия накручивает лайки и комментарии на провоенных постах.

Приложение «Агитатор ЕР» появилось еще три года назад — его можно скачать в Play Market и в App Store. Согласно данным площадки Play Market, приложение, созданное компанией Edinaya Rossiya, скачали 100 тысяч раз. В описании программы в App Store говорится, что оно было создано для агитационных мероприятий.

Сейчас «Агитатор ЕР» в первую очередь используется для «выдачи агитаторам заданий на размещение контента», с помощью приложения также собирают отчеты об исполнении этих заданий. Под «размещением контента», как выяснил «Вот Так», с начала войны в Украине понимаются комментарии, лайки и продвижение пророссийских постов в соцсетях.

У приложения есть политика конфиденциальности: в ней говорится, что помимо номера телефона, ФИО и данных об устройстве приложение может получать фото и видео, снятые на телефон.

При этом сторонний пользователь применять приложение не сможет: чтобы завести аккаунт в «Агитатор ЕР», нужно прислать реготделению партии свой номер телефона, ФИО и ссылку на соцсети. Об этом «Вот Так» рассказал сотрудник госучреждения в Томской области, которого попросили установить приложение «Агитатор ЕР» на работе.

Раньше, по его словам, партийный софт действительно использовался для продвижения кандидатов, их информационной поддержки и других активностей в выборный период. Сейчас же задания в основном связаны с войной и ее поддержкой, говорит собеседник «Вот Так», называя приложение «фабрикой троллей, но бесплатной и из бюджетников».

Арестовали, да, в CNN написали. Что дальше будет - какие ставки?

Подробнее на русском.

Дональд Трамп отправлен под арест перед предъявлением обвинений, сообщает CNN.

Трамп прибыл в офис окружного прокурора Манхэттена, где он был взят под стражу. В соответствии с американской юридической процедурой, он будет под арестом вплоть до того момента, как его доставят в суд.для предъявления обвинений. Наручники на бывшего президента надевать не будут, отмечает CNN, однако у него возьмут отпечатки пальцев.

Дело против Трампа связано с выплатой $130 тыс. порнозвезде Сторми Дэниэлс во время предвыборной кампании 2016 года за молчание о романе с женатым Трампом в 2006 году. Об этом случае рассказал экс-адвокат бывшего президента, Майкл Коэн. Поводом для расследования стал тот факт, что компания Трампа в документах обозначила эту выплату как средства на оплату юридических услуг. По мнению следователей, это намеренный подлог финансовой документации.

Upd: Появилось первое фото Трампа из зала суда, где он ожидает предъявления обвинений по 34 пунктам.

Финляндия вступила в НАТО.

Во вторник во время церемонии присоединения страны к альянсу перед штаб-квартирой НАТО в Брюсселе появился новый, 31-й флаг, сообщается на сайте Североатлантического альянса. Флаг Финляндии водрузили между эстонскими и французскими — в алфавитном порядке.

Документ о присоединении к альянсу Финляндия передала на хранение представителям правительства США.

Процесс вступления Финляндии в альянс стал самым быстрым в современной истории НАТО.

Подробности.

Очередная победа Великого Стратега. Та самая граница НАТО, которую он типа как "отодвигал", увеличилась на 1340 километров, то есть фактически ВДВОЕ.

Что интересно, в стане пропагандонов по этому поводу даже ничего толком и не слышно. Помалкивают - пока по крайней мере. А представляете что бы было, например, в 2021 году, если бы Финляндия просто заикнулась о том, что когда-нибудь в будущем она подумает о вступлении в НАТО? Я, например, хорошо себе это представляю. Там российский говноящик взорвался бы сразу. Не выдержал бы потоков.

А теперь даже Димон ничего по этому поводу не написал - я специально проверил. Только грозит карами небесными по поводу Киево-Печерской лавры (а его какое собачье дело, что именно там происходит?) и орет, что террористы, взорвавшие этого Татарского, будут уничтожены как бешеные собаки. А про Финляндию - ни одной угрозы весь мир в труху. Даже странно. Миру даже как-то обидно стало, честное слово.

P.S. Я был неправ! Недорогие россияне из успешно осваивающей гранты "Молодой гвардии" все-таки вышли на молебен о ниспослании остановки НАТО.

Недорогих россиян порадовали новым полезным приложением в Google Play.

Описание:

"Мой Донос" - это мобильное приложение, которое помогает гражданам делать не анонимные или анонимные доносы о нарушениях и незаконных действиях. Приложение предоставляет гражданам возможность отправлять текстовое описание нарушения. Администраторы могут рассматривать доносы и принимать соответствующие меры. Это приложение облегчает жизнь граждан и помогает в создании безопасной и чистой общественной среды. Оно позволяет людям действовать и изменять свое окружение без страха последствий.

Что-то скачиваний пока мало, всего тысяча с чем-то. Должны быть миллионы скачиваний, миллионы!

Я скачал - там действительно можно написать донос и куда-то его отправить, но куда и кто на это должен отреагировать - пока непонятно. Скорее всего, это пока стеб такой. Но приложение-то действительно требуется! С выбором, куда именно отправлять донос: в Прокуратуру, ФСБ, Домоуправление, лично Путину и так далее.

Да, ну и мы помним, что "Панорама" про это приложение писала еще в 2019 году. Но в нынешней России многое из того, о чем пишет "Панорама", становится былью.

Фото: Алексей Тарханов, Коммерсантъ

Это интересная история. Парижан настолько достали электросамокаты, что в это воскресенье они собрались на референдум и 90% горожан высказались за их запрет. При этом само решение не имеет прямой юридической силы (да и явка там была минимальная, всего 10%), однако мэр города Анна Идальго заявила, что "последует мнению парижан" и расторгнет с 1 сентября действующие договоры с прокатными компаниями.

Причем этому референдуму, разумеется, серьезно противились прокатные компании, которые проводили активные рекламные кампании, призывая прийти и проголосовать за самокаты, предоставляли самокаты бесплатно в день референдума и так далее, но как они ни пыжились, парижане сказали решительное нет. И оно вполне понятно: только в этом году в Париже уже было 408 аварий, связанных с электросамокатами, при этом 459 человек было ранено и 3 человека погибли.

Однако запрет прокатных контор еще не означает, что у населения на руках не осталось этих электросамокатов - их более 2 миллионов по всей Франции.

Сейчас Министерство транспорта рассматривает введение новых правил управления электросамокатами: возраст от 14 лет, заметно повысить штрафы за нарушения, обязать надевать шлем и оборудовать самокаты стоп-сигналами и поворотниками.

Замечу, что в той же Испании с электросамокатами - большая проблема, а в Барселоне самокатчики достали жителей не меньше, чем в Париже.

В Испании, кстати, уже были приняты законы, регулирующие использование электросамокатов. И в той же Барселоне порядок с ними пытаются наводить. Однако в городках типа нашего на электросамокатах катается кто угодно и как угодно: поперек движения, не соблюдая правила, носятся по тротуарам (что запрещено) и пешеходным улицам (что также запрещено), и никто ничего с ними не делает.

Постепенно, конечно, все отрегулируют, но сколько еще народу должно пострадать?

По поводу ситуации в Париже, референдума и так далее - подробный материал в "Коммерсанте" - "Катитесь вон из Парижа".

Честно говоря, к появлению на рынке совершенно новой модели под названием Nothing Phone (1) я поначалу отнесся скептически. Совершенно дурацкое название - "Ничего телефон (1)", - вполне обычные характеристики, какие-то странноватые дизайнерские изыски с задней крышкой - как-то не сильно заинтересовало.  Почитал какие-то обзоры - тоже все как-то невнятно: одни пишут, что есть интересные решения, другие говорят, что смартфон забавный, но со странностями, третьи и вовсе утверждают, что тут много шума из ничего. 

далее...

Не успели отгреметь все эти смартфоны-раскладушки, а уже идут слухи о том, что Samsung готовит к выпуску смартфон, который будет раскладываться на три части. Пока еще не в телевизор, нет, но тем не менее - "Samsung flexes its muscle: reveals its “three-fold” foldable phone".

Инсайдер Йогеш Брар (Yogesh Brar), популярный технологический блогер, заявил, что Samsung в этом году выпустит мобильное устройство с раскладывающимся на три части экраном.

Samsung планировал выпустить три модели в конце этого года: Galaxy Z Flip 5 и Galaxy Z Fold 5 и Galaxy S23 FE. Брар же утверждает, что вместо Galaxy S23 FE будет выпущен смартфон three-fold, раскладывающийся на три части.

На предыдущей выставке Samsung Display уже продемонстрировала OLED-экран с двумя шарнирами, который можно сложить три раза. Ожидается, что Samsung Display выпустит улучшенную версию панели.

В остальном Samsung Galaxy Z Flip 5 и Galaxy Z Fold 5 могут использовать новый шарнир в форме капли. Благодаря такой конструкции, смартфон может получить больший радиус складывания. По сравнению с предыдущим поколением складных устройств, складки на экране нового устройства могут быть менее заметны. Кроме того, новый телефон сможет полностью складываться.

Ну, посмотрим, посмотрим. Тенденции как таковые радуют, я этот Fold (и складные смартфоны некоторых других производителей) крутил в руках, но пока оно все представляет интерес чисто как концепты, а не как устройства, которые могут полностью заменить продвинутый смартфон - там немало компромиссов, да и камеры - очень и очень так себе (почему-то).

Но ждем развития, за такими устройствами - будущее.