Вчера после дегустации и обеда прогулялись по Труа (Troyers) - исторической столице Шампани. Старинный город, в котором сохранилось много зданий, построенных в XVI, XVII и XVIII веках.

Фахверковые домики. Некоторые из них, которые совсем разваливаются, реставрируют, но они после этого выглядят не так аутентично.

Сад Невинности рядом с Церковью Святой Магдалены.

продолжение здесь

Во Франции производится огромное количество сыров - по некоторым данным это более 500 сортов и их разновидностей.

Вчера заезжали в очень популярный магазин местных сыров в городе Шаурсе (очень люблю их местный сыр шаурс - мягкий с белой плесенью) - увидел вот такой любопытный плакатик с видами сыров из различных регионов Франции.

На сайте (французский, английский, немецкий языки), адрес которого указан на плакате, можно на карте выбрать соответствующий регион, получить список основных сыров региона и получить подробную справку о каждом из видов сыров данного региона.

Вот, например, тот же шаурс.

Вечером искал еще данные по французским сырам - в русской Википедии очень подробная статья с большинством контролируемых по происхождению (AOC) сыров.

Ну и на сайте "Про сыр" о французских сырах много всего интересного написано.

Я в Испании в основном французские сыры и покупаю - чисто испанских сыров немного, и французские мне нравятся намного больше.

А вы какие сыры едите?

У Анны Монгайт в ТГ наткнулся на историю, о которой раньше не слышал. Много лет я пользовался банкнотами различных номиналов с евро, и как-то никогда не задумывался, что за мосты изображены на этих банкнотах. Думал, что это какие-то реально существующие мосты.

Однако первоначально никаких таких мостов не существовало. В 2002 году Европейский центральный банк начал разрабатывать дизайн евро, на купюрах было решено изобразить какие-то мосты  - в качестве символа связи между странами ЕС.

Однако проблема была в том, что банкнот было всего семь (5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро), а в Евросоюзе на тот момент состояло 12 стран. Ну и понятно, что никто не хотел провоцировать какие-то обиды среди стран-участниц, поэтому было решено изобразить абстрактные, несуществующие в природе мосты, и чтобы нарисовать их, банк пригласил австрийского дизайнера Роберта Калину.

Тот и изобразил их, причем мосты по стилям должны были символизировать смену эпох. 5 евро - античный стиль (элементы французского виадука), 10 евро - романский стиль, 20 евро - готический стиль, 50 евро - эпоха Ренессанса, 100 евро - барокко и рококо, 200 евро - модерн, 500 евро - современное искусство.

Купюры были выпущены. А потом в маленьком нидерландском городке Спейкениссе решили все эти мосты построить - в мини-версиях. Для этого они привлекли художника Робина Стама, который предложил все эти мосты еще и выполнить в тех же цветах, в которых они изображены на банкнотах.

Строительство началось в 2011 году, и в итоге все эти мосты были построены на территории жилого комплекса Het Land.

Разумеется, в городок стали приезжать толпы туристов, а Европейский центральный банк, который оценил эту идею, направил властям города благодарственное письмо.

Нуайер (Noyers) - красивый средневековый городок, расположенный в департаменте Yonne в Бургундии. Noyer переводится как грецкий орех. Нуайер входит в ассоциацию "Самых красивых деревень Франции". Здесь проживает примерно семьсот человек, которые занимаются виноделием.

Я в этом городке был, наверное, раз пять. Вчера мы в него тоже заехали - немного прогуляться. Потому что Нуайер - это всегда хорошо!

Главные ворота города (всего их трое).

У стен города есть оборонительные башни, причем сохранилось 19 из 23 этих башен.

Река Серейн, окружающая городок.

продолжение здесь

Основное, чем занимается так называемый "Институт развития интернета" в РФ - это распределением грантов на "создание патриотического интернет-контента". После нападения РФ на Украину эти гранты, в основном, направляются на создание всякого пропагандонного говна из серии "Женщины Z", "Сделано для фронта", "Право на вторжение" и так далее.

Не забывают они о финансировании страшно патриотичных игр. Одна из таких игр - "Спарта". Разработкой этой игры занимается компания "Липсар Студио" (прочитайте слово "Липсар" наоборот - остроумненько, да), которая вроде как занимается созданием примитивнейших казуальных игр, при этом веб-сайт компании состоит из одной-единственной страницы, на которой перечислены три казуальных игры, каждая из которых, как там утверждается, скачана от 5 до 25 миллионов раз.

Ни одна из этих игр не обнаруживается ни на одной платформе.

В App Store у этого разработчика обнаруживается несколько десятков игр с нулевым рейтингом и нулевыми скачиваниями. 

На распил разработку "Спарты 2035" эта "Липсар Студио" получила 90 млн рублей. Демоверсию игры об отряде наемников, который в Африке сражается с бойцами из недружественных стран, должны были показать в середине октября, но компания выступила с заявлением о том, что они настолько серьезно трудятся над распилом разработкой, что демоверсию в октябре не покажут, а когда покажут - не знают, объявят потом. Потому что главное - качество распила, а не скорость.

Правда, показала трейлер.

Релиз игры ожидается в конце года. Ждем, очень ждем. Интересно, чего они там напилят.

P.S. Представитель "Липсар Студио" объяснил, чем вызвано такое название. А это, дети, значить, не распил, а антираспил. Потому что не Распил, а Липсар, поэл? То есть не пилят, а наоборот - распиливают. Скушали? Вот так-то!

Шокирующее признание Шамана! Это взорвало Сеть! Попалился Шаман, попалился!

Кстати, заинтересовался кот Бублик, а трусы у него - тоже из российского флага сшиты, как и майка? А носки?

Христофор Колумб

В Каталонии существует Институт Новой Истории, в котором утверждают, что история была фальсифицирована, и что все на самом деле было по-другому - эдакий обобщенный математик Фоменко на минималках. Этот Институт одно время даже финансировался из каталонского бюджета, что позволило им осчастливить мир несколькими удивительными открытиями. В основном они заняты тем, что доказывают каталонское происхождение всего на свете. В этом Институте изучают всякие письменные источники, выискивают слова, похожие на каталанские, после чего делают вывод о том, что написавший это - каталонец по происхождению, хотя бы и скрытый, латентный.

Добрались они и до Христофора Колумба (в испанском он, конечно, Кристобаль Колон). Во-первых, фамилия Колом нередко встречается в Каталонии. Колон-Колом - какая разница. Ну явно же каталонская фамилия. Во-вторых, они в каких-то письмах раскопали, что Колумб использовал "типично каталанские речевые обороты", так что стало понятно - наш парень, каталан де Каталуни, как говорится!

Но тут пришла новая напасть! На испанском телевидении показали фильм "ДНК Колумба. Его истинное происхождение", где на основе 20-летнего исследования останков великого мореплавателя ученые сделали неутешительный вывод о том, что Христофор Колумб мог быть по происхождению... евреем-сефардом! Но, впрочем, это еще неточно, так что сжимаем кулачки и ждем окончательных результатов!

Хосе Антонио Лоренте, судебно-медицинский эксперт из Университета Гранады, возглавивший исследование, заявил, что, согласно его анализу, ДНК Колумба «совместима» с еврейским происхождением. «У нас есть очень неполная, но достаточная ДНК Христофора Колумба. У нас есть ДНК его сына Фернандо Колумба (Колона). И как в Y-хромосоме, так и в митохондриальной ДНК (переданной по материнской линии) Фернандо есть следы, совместимые с еврейским происхождением».

Лоренте признал, что ему не удалось точно установить место рождения Колумба, однако, согласно его выводам, скорее всего, тот был родом из испанского Средиземноморья. Эти выводы ставят под сомнение общеизвестный факт о том, что Колумб был родом из итальянской Генуи:

    «Вероятность того, что Колумб был оттуда, минимальна. Не было большого еврейского присутствия и на остальной части итальянского полуострова, что делает [информацию о его происхождении] весьма сомнительной. Нам остается испанская часть Средиземноморья, Балеарские острова и Сицилия. Но Сицилия тоже маловероятна, потому что тогда Христофор Колумб писал бы с некоторыми чертами итальянского или сицилийского языка. Все это означает, что его наиболее вероятное происхождение — испанское Средиземноморье [восток и юг Испании] или Балеарские острова, которые в то время принадлежали Арагонской короне».

Испанский канал RTVE утверждает, что находки Лоренте положили конец спекуляциям о месте рождения и национальности Колумба. На протяжении веков предполагалось, что исследователь мог быть генуэзцем, баском, каталонцем, галисийцем, греком, португальцем или шотландцем. Однако ряд ученых высказались насчет этих выводов с долей скепсиса. Генетик и бывший директор Национального института токсикологии и криминалистики Испании заявил El País, что в фильме не представлены данные анализа.

Родриго Баркера, эксперт по археогенетике из Института эволюционной антропологии Макса Планка, сказал, что удивлен тем, что результаты исследования были опубликованы без предварительной проверки со стороны других представителей научного сообщества. Он отметил, что обычно порядок действий ученых в таких ситуациях иной: сперва должна быть публикация в научном журнале со всеми исследуемыми данными и анализом.

Город Шабли

Шабли - очень особенный винодельческий регион, расположенный в департаменте Йонна (столица департамента - город Осер), Бургундия.

Аппелласьон Шабли назван по имени небольшого городка, в котором живет порядка двух тысяч человек. (Также этот город посещает много туристов). 

В Шабли выращивают виноград сорта шардоне, из которого делают белое вино под названием "шабли". Эти вина очень узнаваемые и оригинальные, они стали фактически символом очень качественного белого вина.

Виноград шардоне выращивают практически по всему миру, и многие виноделы из разных стран пользуются известностью шабли, нагло ставя слово "шабли" на этикетки своего белого вина. Это, конечно же, делать запрещено, настоящее шабли может быть только из Шабли, точно так же как настоящее шампанское может быть только из Шампани, однако эти виноделы предпочитают платить штрафы, считая, что оно того стоит - вино с надписью "шабли" покупают очень охотно.

Однако настоящие шабли из Шабли - они заметно отличаются от других белых вин. Дело в том, что в этом регионе - уникальное сочетание известняковых почв юрского периода, сформированных почти 200 миллионов лет назад. Только в Шабли верхние слои киммериджских и портландских известняков выходят на поверхность, а в других регионах они залегают на очень большой глубине.

В винном регионе Шабли находится 17 коммун, расположенных вдоль реки Серен на 20 километров в длину и 15 километров в ширину.

Виноградники Шабли и, соответственно, вина шабли делятся на четыре аппелласьона: пти шабли (Petit Chablis), шабли (Chablis), премье крю (Premier Cru) и гран крю (Grand Cru).

Пти шабли - это достаточно простенькие и недорогие вина, которые производят из шардоне, выращиваемого на портландском известняке. Шабли - это базовые белые вина данного региона, производимые из винограда, выращиваемого на киммериджском известняке. Эти вина пьют относительно молодыми (3-5 лет). Premier Cru и особенно Grand Cru - вина, способные на длительную выдержку (некоторые Grand Cru спокойно лежат и 20, и 30 лет, а мне доводилось пробовать вполне живое Grand Cru, которому было более 40 лет).

Вот карта всех виноградников Шабли и список всех клима (исторически выделенных участков) Grand Cru, потому что Grand Cru - это формально один участок (его хорошо видно на карте, там отмечены все семь клима). Premier Cru в Шабли официально сорок, но основных из них - семнадцать.

Среди производителей шабли до сих пор ведутся споры на тему того, нужно ли использовать бочку для выдержки шабли, потому что вина шабли имеют свой очень яркий характер, обусловленный уникальным терруаром, и многие именитые производители считают, что выдержка в дубе - бесполезна для шабли. Однако есть небольшой процент виноделов, которые по крайней мере часть своих шабли все-таки выдерживают в бочке.

Ну и мое чисто личное наблюдение. Несмотря на то, что в Шабли производятся очень интересные и часто совершенно уникальные вина, далеко не всегда если на бутылке написано Chablis, и это именно настоящее шабли, то данное вино будет совершенно замечательным. Когда я покупал шабли не пробуя - только потому что там на этикетке было написано Chablis, - я неоднократно нарывался на то, что эти вина совершенно не стоили своих денег, и за эту сумму можно было приобрести что-нибудь значительно более интересное - например, испанское альбариньо. Потому что производителей в Шабли - порядка 300, и далеко не все эти вина вам понравятся. Так что тут главный закон - сначала пробовать, потом покупать. Ну и постепенно вы сформируете список производителей шабли, вина которых вам нравятся, и вот эти шабли уже вполне можно будет приобретать.

Мы вчера побывали в Шабли, посетили интереснейшую дегустацию в хозяйстве Samuel Billaud, сделали пикник на природе и прогулялись по виноградникам Grand Cru.

Небольшой фоторепортаж об этом с городком Шабли и виноградниками. 

Река Серен.

Шабли во Вторую мировую бомбили, в городе сохранилось очень мало старых домов. Этот фахверковый домик - один из сохранившихся.

продолжение здесь

Ну да, молодой был, горячий, много всякой необдуманной фигни нес. Бормотал там что-то - демократия, Конституция, свобода слова, права человека, в НАТО скоро вступим уже вот-вот прям ща, Россия - никакая, на хер, не империя. Потом когда подрос, поумнел и узурпировал власть навечно, вдруг понял, что это как же получается: если Россия - не империя, то он-то тогда кто - никакой не император? А это как же так что он - не император? Значит, надо восстанавливать империю, чтобы он был прям император, конкретно!

P.S. Комментарий к этому видео Александра Роднянского.

Вчера увидел в соцсетях это видео - фрагмент из телемоста «Россия - Украина» (9-го октября 1999-го года), продюсером которого с украинской стороны я был.

С российской стороны моим партнером был Константин Эрнст, с которым в те времена мы тесно дружили, а  транслировался телемост, соответственно, телеканалами «1+1» и ОРТ.

Гостями студии «1+1» были Леонид Кравчук, секретарь Совета безопасности и обороны Владимир Горбулин, министр иностранных дел Борис Тарасюк.

В студии ОРТ были Виктор Черномырдин и министр иностранных дел Игорь Иванов.

Помню, что для нас на «1+1» неожиданностью оказалось появление в московской студии премьер-министра Украины Валерия Пустовойтенко вместе … с новым председателем правительства России Владимиром Путиным.

Фразу, сказанную Путиным, и вспомнили в соцсетях:

"Мы не хотим забрать Крым, это абсолютная глупость. Если мы начнем что-нибудь забирать у кого-нибудь, то обязательно у нас самих что-нибудь отнимут. Во всяком случае, если мы начнем такой передел на пространствах бывшего Советского Союза, то не сможем от него оправиться никогда".

Стоит ли  комментировать эти слова?

Телемост мы начали двумя
сюжетами, снятыми в киевской и московской школах. Вопрос, который тогда задавали детям, был абсолютно невинен: что вы знаете о России и, соответственно - об Украине.

Ответы многих привели в шок. Я запомнил слова
10-летнего московского школьника о том, что Украина - это город где-то на границе с Белоруссией. И ответ на вопрос, кто такой Тарас Шевченко - кажется, футболист.
Украинские дети тоже не блистали знаниями, но знали, что в России все плохо - они упомянули о взрывах домов в Москве и о том, что при Сталине с Украины вывозили хлеб в Россию.

Прошло всего восемь лет после распада СССР…

Добавлю, что эфир мы организовали за час до начала судьбоносного матча между сборными Украины и России за выход в финальную стадию Чемпионата Европы. Того самого матча, когда мяч после удара Андрея Шевченко и ошибки вратаря Филимонова оказался в воротах сборной России. Матч закончился со счетом 1:1, но это была победа Украины.

В конце прошлой недели в книжные магазины Великобритании поступили мемуары Бориса Джонсона с говорящим названием Unleashed ("развязанный"), которое явно намекает на то, что Джонсон теперь может говорить обо всем безо всяких купюр.

Надо будет купить и почитать, интересно. Я читал пару других его книг - например, о том, как в его бытность мэром Лондона в британской столице проводилась Олимпиада.

В издании BBC пишут об этих мемуарах.

В российских изданиях, в основном, цитируют кусок, относящийся к Лаврову.

Детали первой встречи двух политиков, которая прошла в 2017 году, приводит РБК, который ознакомился с текстом книги мемуаров Джонсона под названием Unleashed. Сам экс-премьер Британии заявил, что своим визитом в Москву хотел показать, что «нельзя просто сидеть на обочине и жаловаться друг на друга», а нужно искать диалог.

Лаврова автор книги описывает так: «Высокий, курящий сигареты одну за другой, полуармянин, смуглый и со странным довольным прищуром». Джонсон назвал главу российской дипломатии «Громыко наших дней» и «самым долго действующим министром иностранных дел России с царских времен».

Личная встреча, по утверждению британского политика, началась так: «Я не сэр Гей, — сказал Сергей, когда мы обменивались рукопожатиями. — Сэры Геи — это у вас в Форин-офисе».

После этого состоялась «банальная двусторонняя встреча», а затем начался «буквально раскаленный обед», во время которого Лавров якобы «заставил» гостя «сидеть перед пылающим камином, настолько жарким, что пот тек по его лицу», «будто он был старостой, мучающим одноклассника-педика в викторианской школе».

Джонсон добавил, что Великобритания и Россия не смогли достичь компромисса и «были далеки от соглашения по Сирии или Украине». Во время общения экс-премьер, по его словам, упомянул гибель бывшего сотрудника ФСБ Александра Литвиненко, а Лавров якобы «перекрестился и ухмыльнулся».

Российский министр, добавил автор мемуаров, сообщил, что «евреи убили Иисуса», но «это не значит, что мы должны отказаться от отношений с Израилем». Также Джонсон приводит свое впечатление от России.

    «Фундаментальный факт заключался в том, что Россия стала совсем другим местом в сравнении с тем, чем была двадцать лет назад; она больше не была просто побежденной державой холодной войны», — сообщил он.