Адрес для входа в РФ: exler.bar
Наглядный рецепт
06.09.2022 13:34
9770
Комментарии (59)
Самый наглядный рецепт из всего, что я видел. Китайцы зажигают.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Ян Шванкмайер взялся опять за своё
У меня так выглядит и не показывает. И с впн и без. И ссылку на него вытащить не выходит.
Спасибо, добрый человек!
www.exler.ru/upload/video/20220906/c96b41c.mp4
После просмотра этого видео вдруг в полной мере осознал, что мы едим мертвечину. (
Пока меня не агитируют - мне пофиг.
теперь понял, на какой почве помирятся русские и украинские мужики (лет через 50). На почве неприязни к веганам. 😉
От вас ничего и не потребуется. Лишь бы другие представили! 😄
Не могу себя представить мёртвым м фаршированным креветками.
После просмотра этого видео вдруг в полной мере осознал, что мы едим мертвечину. (
После просмотра этого видео вдруг в полной мере осознал, что мы едим мертвечину. (
Вечно гореть в аду кретину, придумавшему формат видео, который на фулскрине книжно-залоченный экран планшета разворачивает в альбом!
Побоями и голодовкой заставить считать себя телефоном?
Да хоть на 75" тиливизере! Какого хера оно само решает использовать экран на 30% вопреки желанию пользователя?
Побоями и голодовкой заставить считать себя телефоном?
На втором то же самое. Это заговор!
На втором то же самое. Это заговор!
Или смотреть на экране нормального лаптопа... 😄
"Может, в планшете что-то подправить?" 😄
В фарше кура и креветки? Как-то слабо вкус представляю. 😨
Клип шикарен, конечно. Но это не "рецепт", а сподвиг к творчеству.
Клип шикарен, конечно. Но это не "рецепт", а сподвиг к творчеству.
уммм, Salm Bräu.... После войньі нужно будет снова посетить)))
Всегда рад!
Особенно хорошо в компании. Примерно как и фондю - масло одно на всех, а наколешь ты на вилку креветку или кусочек баранинки - дело хозяйское.
Вот, кстати, напомнили, спасибо; давно не делал фондю! Вкусно и на редкость сытно; давно заметил, что тем же количеством мяса или морегадов я бы не наелся, а тут сидишь, брюхо поглаживаешь 😄
Вот, кстати, напомнили, спасибо; давно не делал фондю! Вкусно и на редкость сытно; давно заметил, что тем же количеством мяса или морегадов я бы не наелся, а тут сидишь, брюхо поглаживаешь 😄
Т.е. таки разное время (а у вас ещё и способ) термообработки, верно?
Я делаю на трёх; тут (США) не всегда просто найти хорошие грибы, но даже шампиньоны или шиитаке можно довести до правильного вкуса, если долго тушить на очень медленном "огне".
Когда подходят, то обжариваю лук и каартошку отдельно, потом смешиваю, даю настояться.
Звучит сложно, но всех проблем - помыть на две сковородки больше:) По времени долго (за счёт грибов), ну так стоять над ними не надо; смотрю фильм или читаю книгу, раз в 10 минут ворошу. Не напрягает, в общем.
Я делаю на трёх; тут (США) не всегда просто найти хорошие грибы, но даже шампиньоны или шиитаке можно довести до правильного вкуса, если долго тушить на очень медленном "огне".
Когда подходят, то обжариваю лук и каартошку отдельно, потом смешиваю, даю настояться.
Звучит сложно, но всех проблем - помыть на две сковородки больше:) По времени долго (за счёт грибов), ну так стоять над ними не надо; смотрю фильм или читаю книгу, раз в 10 минут ворошу. Не напрягает, в общем.
Мешанина.
Стейк плюс гарнирчик (картофель разного вида или спаржа). Уже упомянутые креветки. Лососина с соусом и гарниром. Наконец, свиные рёбрышки, просто рёбрышки (разумеется, с приправами и гарнирчиком), что из Salm Bräu в Вене. И фсё!
Стейк плюс гарнирчик (картофель разного вида или спаржа). Уже упомянутые креветки. Лососина с соусом и гарниром. Наконец, свиные рёбрышки, просто рёбрышки (разумеется, с приправами и гарнирчиком), что из Salm Bräu в Вене. И фсё!
Вы же не жарите (бог с ними, с китайцами) одновременно на одной сковороде картошку, лук и грибы, верно?
Не-не. Супчики на курином бульоне, с морегадами, с рисовой лапшёй - это божественно.
Я бы не догадался до такого!!
Т.е. или курица будет сырой, или креветки превратятся в ничто
Так они уже заранее термообработанные (время обработки, естественно, разное), а потом попросту завёрнутые в тесто.
Вы же не жарите (бог с ними, с китайцами) одновременно на одной сковороде картошку, лук и грибы, верно? Ибо получится каша - грибы отдадут влагу, после чего это можно только выкинуть. Т.е. на одной сковороде вы "собираете" ингредиенты перед финалом, чтобы они отдали запахи и вкусы друг другу.
Кстати, китайские, корейские и прочие вьетнамские супчики тоже именно сборные. Да и западноевропейские с морегадами тоже.
И именно из-за разного времени приготовления составляющих.
Вы же не жарите (бог с ними, с китайцами) одновременно на одной сковороде картошку, лук и грибы, верно? Ибо получится каша - грибы отдадут влагу, после чего это можно только выкинуть. Т.е. на одной сковороде вы "собираете" ингредиенты перед финалом, чтобы они отдали запахи и вкусы друг другу.
Кстати, китайские, корейские и прочие вьетнамские супчики тоже именно сборные. Да и западноевропейские с морегадами тоже.
И именно из-за разного времени приготовления составляющих.
В фарше кура и креветки? Как-то слабо вкус представляю. 😨
18+ какое-то. Особенно в начале клипа. ))
Поищите "Вкусные истории" на YouTube.
А говорили, что еда сама себя не приготовит...
Фамильным рецептом не хотел делиться, какой-то неродной дядюшка 😄
Хогбены у Каттнера
Хогбены у Каттнера уговаривали енотов, те сами себя готовили 😄
Хогбены у Каттнера уговаривали енотов, те сами себя готовили 😄
Что за гусеници не понял. Иначе ничего необьiчного.
Нептунианский!
Это слизняк )
Раки по три рубля
Ааа, понял. Креветки сьiрие
Как мультик прикольно. А вот как рецепт непонятно, особенно после того, как варить начали.
Т.е. если вы в ресторане закажете рыбу в кисло-сладком соусе, а вам принесут говядину с кунжутом со словами "вы не китаец, какая вам разница? ешьте, что у нас на кухне было", то это не вызовет у вас удивления?
Вы очень покладистый клиент!
А я вот люблю готовить. И мне (не китайцу) интересны, например, и специи, что в этом блюде, и температура, и длительность термообработки, и консистенция фарша. Вам нет? Не интересуйтесь.
Кстати, богатые люди на юге очень хорошо разбираются в сортах риса, и если вы в то блюдо, где требуется жасминовый, подсунете обыкновенный басмати, а вместо шафрана будет куркума, то эти люди вам скажут много слов; на юге и на востоке цветистых выражений хоть отбавляй.
Вы очень покладистый клиент!
А я вот люблю готовить. И мне (не китайцу) интересны, например, и специи, что в этом блюде, и температура, и длительность термообработки, и консистенция фарша. Вам нет? Не интересуйтесь.
Кстати, богатые люди на юге очень хорошо разбираются в сортах риса, и если вы в то блюдо, где требуется жасминовый, подсунете обыкновенный басмати, а вместо шафрана будет куркума, то эти люди вам скажут много слов; на юге и на востоке цветистых выражений хоть отбавляй.
не нужно не китайцу видеть все, что туда кладут. Техникли, любой протеин, который ползает/прыгает/летает. То-же самое и с гарниром, богатые люди на юге чистый рис пользуют, те, что победнее рис с любым зерном, что есть под рукой. На севере лапша, с ней проще.
Как мультик прикольно. А вот как рецепт непонятно, особенно после того, как варить начали.
Т.е. как ролик к рецепту - очень хорошо. Но без рецепта -бессмысленно. Думаю, это просто заставка к какой-нибудь кулинарной передаче; а уже потом выходит местный повар и объясняет чeго и сколько.
осенна вкусна!
а что за блюдо?
Одно яйцо смогло сбежать!
Это оператор!
Это конвоир.
Прикольно. Кто в теме, поясните: в конце в воду только помидоры и специи добавляются или ещё какие то соусы-пасты?
Меня, скорее, смутили помидоры;
Меня, скорее, смутили помидоры; какой-то (относительный) новодел. Думаю, подобное делалось в Китае задолго до открытия Америки.
Там может все что угодно оказаться. Например, имбирь. Простой или жареный. Рыбный соус, перец чили. Кунжутное масло. Нужно искать рецепт. Если найдете, поделитесь, пожалуйста
Прикольно. Кто в теме, поясните: в конце в воду только помидоры и специи добавляются или ещё какие то соусы-пасты?
Блин. Очень красиво и аппетитно до самого конца. А вот финальное блюдо уже как-то подкачало с внешним видом... ((((
Да, тоже был расстроен, как отвратительно выглядит блюдо в финале.
А видео классное.
А видео классное.
"Красивое..."(ц)
Теги
Информация
Что ещё почитать
