Адрес для входа в РФ: exler.bar
На козле за волком
Скатались с Чер-ским за устрицами под Перпиньян - так, чисто проветриться. Чер-ский справедливо заметил, что со стороны фраза "съездили за устрицами под Перпиньян" звучит эдак великосветски и даже снобистски, однако когда туда на самом деле приедешь и посмотришь на эти кафешки-сараюшки, до боли напоминающие Сочи конца девяностых - снобировать уже как-то не очень получается.
Но зато 50 отличных устриц за 34 евро - это более чем душевно.
После посещения этого святого места поехали в перпиньянский "Ашан" - так, чисто фуагрой закупиться.
"Ашан" огромный, народу полно (вечер субботы тем более), еле прорвались.
Стояли в кассу - справа от нас стояла дама в таких штанцах, которые удивили даже бывалых.
Кстати, разница между французами и испанцами очень заметна. Испанцы одеваются просто, без изысков. Никто не парится. А вот у французов с этим делом все значительно сложнее: довольно часто попадаются персонажи, одетые, мягко говоря, шокирующе.
Когда ехали во Францию на границе с Испанией мососы (специальное подразделение полиции) кого-то ловили, но как-то без фанатизма: просто стояли группой за пунктом оплаты дороги перед границей и внимательно всматривались в людей в машинах.
А когда ехали обратно - там засада стояла уже по полной: создали коридор для одной машины, слева-справа покидали шипы и уже каждую проезжающую машину очень внимательно осматривали. Нам повезло, потому что из-за коридора там скопилась приличная очередь.
Такое бывает, я один раз видел рядом с испанско-французской границей хвост из машин не на один километр: испанцы всех досматривали. Хорошо что я из Франции уже ехал.
Ну и вечерком после всех этих разъездов - по устрицам с хлебом и белым вином. Вкуснотища. На этот раз, кстати, отработали новую технологию: каждому вручили по устричному ножу и - помоги себе сам. Берешь устрицу, сам открываешь, сам съедаешь. А то я как вспомню, как мы на компанию с женой полчаса устрицы открывали - так вздрогну.
Буду благодарен за комментарии "Да они же как сопли", "Как можно есть эту дрянь", "Да они же пищат", "Устрицы нельзя есть в месяцы, в названии которых содержится буква зю" и так далее.
В Бостоне мне вообще вкусные устрицы не попадались, да и покупать бы я их там не стал. За устрицами рекомендую добраться до рыбного рынка в Martha Vineyard. Должно понравиться 😉
Я вот как-то наловчился вскрывать их (устриц, не дам) мощной отвёрткой - фырк, пырк - извольте!
Требуем больше стэйков и меньше соплей в ракушках!
Чтобы окончательно испортить всем аппетит, замечу, что в Бостоне их часто кушают с кетчупом 😄
Кстати, никогда не пробывал с кетчупом. Но, наверное, немного потерял.
А по поводу шевеления - у меня они переставали шевелиться после того, как на них выдавливали лемон. Т.е. ко рту они уже добирались полностью мертвыми, никакого чуства, что ешь что-то живое, не было.
Я, наверное, недостаточно гурман для этого. Но они просто солоноватые, восхищаться в них особо нечем. Жаль было жевать живое существо, переступая через себя, только для того чтобы ощутить лёгкий привкус морской воды на языке. Совершенно неоправданная жестокость.
Другие ракушки (мелкие и крупные, кальмароподобные вытянутые) свежеприготовленные действительно понравились сильно. А устрицы - не.
Название у Юлиана Семенова умышленно позаимствовано или так получилось?
Да нет, просто специально 😉
ЗЫ. Вам, Алекс, немножко завидую. Но не по-жлобски 😉 .
Как они на вкус? С чем можно сравнить? Я не пробовал, но интерсно
Это надо пробовать. Так не объяснить. Тем более что все устрицы - разные.
Как они на вкус? С чем можно сравнить? Я не пробовал, но интерсно
«Я ел устрицы, сильно отдававшие морем, холодное белое вино смывало лёгкий металлический привкус, и тогда оставался только вкус моря и ощущение сочной массы во рту; и глотал холодный сок из каждой раковины, запивая его терпким вином, и у меня исчезло это ощущение опустошённости, и я почувствовал себя счастливым и начал строить планы» (c) Hemingway
Алекс - Вы гений! Срочно ввожу эту технологию у себя 😄
Alex Exler: На этот раз, кстати, отработали новую технологию: каждому вручили по устричному ножу и - помоги себе сам.
Алекс - Вы гений! Срочно ввожу эту технологию у себя
До меня вот тоже вчера внезапно дошло. Насколько все упростилось 😉
Прикольно, что даже в провинциальном перпиньянском Ашане, используются электронные ценники
Да ладно, у нас в Волгограде в МАНе такие!
Прикольно, что даже в провинциальном перпиньянском Ашане, используются электронные ценники
Это, вообще-то, нарушение. На Перлиньянцине, чтоб вы знали, разрешены только написанные от руки ценники и деревянные счеты. Последними еще прикольно по башке стучать. Такой треск стоит! Но вы, походу, в курсе.
Прикольно, что даже в провинциальном перпиньянском Ашане, используются электронные ценники
Кстати, да, до нас такое еще не докатилось.
Лягушачьи лапки я давно ем (в проверенных заведениях), а вот штаны - не дождетесь!
Я слышал, они как сопли, и еще пищат. Это правда?
Точно. Пищат, орут, сопли пускают - красота!
пробовала. Не впечатлило. Но вам - бон аппетит.
Устрицы - они очень разные. Меня, например, таиландские в упор не впечатлили - совершенно безвкусные. А вот французские - вкуснотища.
Кстати, в моем календаре нет месяца с буквой зю, их можно есть всегда что-ли?
На границе мы им к горлу приставили нож для устриц, чтобы заткнулись.
terminator2: Кстати, в моем календаре нет месяца с буквой зю, их можно есть всегда что-ли?
Ты знал! Ты знал! 😉
Да они же пищат, плачут, зовут маму...
А как они у нас в багажнике бились и звали на помощь...
