БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Трава приехала

еда

04.01.2023 17:32

Комментарии 96

"Я не завтракаю" - и это говорит человек, который претендует на знания в области здорового питания и ведёт соответствующие блоги! 😄

Konohin

07.01.23 23:50

0 0

Говорят, от крепкого чая бывают камни в почках. Да и ударные дозы танинов и кофеина (да, он в чае есть) - тоже не сахар.

wmlab

06.01.23 02:42

0 0

Проблема с чаем натощак, да и вообще утром есть. Я ее обычно решаю просто более мягкими чаями, например Fujian, хотя и некоторые варианты Yunnan тоже не злые.

Starshoy

05.01.23 17:31

0 0

В чем эта проблема заключается?

Sardanapal

Starshoy

05.01.23 23:28

0 0

В чем эта проблема заключается?

Откуда мне знать, как это у вас? Алекс вроде написал, мы с женой тоже отказались от крепкого и дубящего (условно говоря цейлонского, он по-моему весь такой, но это и к другим относится) чая с утра, тем более натощак. Научных и околонаучных объяснений почему чай не нужно пить натощак в интернете полно, сами посмотрите, если интересно. Мне просто не нравятся ощущения.

Starshoy

Sardanapal

06.01.23 02:01

1 0

Алекс, я живу на Алтае и в твоём блоге! Травы могу послать, местной 😄 ! Какой захочешь!

pol

05.01.23 11:33

0 0

Алекс, я живу на Алтае и в твоём блоге! Травы могу послать, местной 😄 ! Какой захочешь!

Боюсь, что это незаконно! )

DarkWingGB

pol

05.01.23 11:50

0 2

Не, все нормально! Только Алтайские травы!

pol

DarkWingGB

05.01.23 16:45

0 0

Zmitrok

pol

06.01.23 10:00

0 0

А. И. Куприн.
Травка.
- "Будка", "Кипарис", "Пале-Рояль", "Ландыш", "Черт в ступе". Не нравится? Ну, наконец, "Травка"?..
- Ага, "Травка"?.. Стоп!.. Это уже нечто весеннее и на пасху хорошо. Давай-ка подумаем серьезно о травке!..
И мы думаем.

Zmitrok

05.01.23 04:25

0 0

Как я люблю Ваши посты! Вспоминаешь что-то приятное, что уже 100 лет не читал. Пишите чаще!

Sbr

Zmitrok

05.01.23 10:30

1 1

Не такой уж я и старый, но всё равно спасибо... 😄

Zmitrok

Sbr

06.01.23 07:15

0 0

Я о себе))

Sbr

Zmitrok

06.01.23 11:26

0 0

Меня особенно брат постоянно уговаривал отказаться от кофе.
И вот недавно я таки отказался... от молока в нём. Вообще без проблем, но есть теперь хочется обычно раньше.

ptero

05.01.23 04:04

0 1

просто проходя мимо, оброню ссылку
www.tea-and-coffee.com
несколько лет из UK в NZ присылают мне черный чай.

islander

05.01.23 03:25

0 1

N - это Неман; а Z, наверное, zigaretten 😄

Zmitrok

Джокер

06.01.23 10:13

0 0

А в Тае трава, о которой многие подумали, теперь на кажом шагу... В севенах висит предупреждение, что не продают до 20 лет и беременным.
Такой поворот на 180 градусов от максимально строгих наказаний.
Ни разу здесь не пробовал, как-то пиво ближе, но эти запахи теперь повсюду

traveller

05.01.23 02:28

0 4

но эти запахи теперь повсюду

в Англии тоже строгие наказания (ОК, наверное не так, как в Азии), но тоже запахи повсюду всегда. Интересно, в Европе не так. Зато сигаретами пахнет постоянно.

runcyclexcski

traveller

05.01.23 02:55

0 1

в Европе не так

В Германии - всё чаще так.
Лично меня это не радует, так как запах травы вызывает у меня самые неприятные ассоциации, не буду их тут конкретизировать.
Запах табака при этом очень нравится. Но не запах табачного перегара, конечно же.

Алекс У

runcyclexcski

05.01.23 07:42

0 4

Алекс, скажи пожалуйста, а почему черный чай на голодный желудок - плохая идея.

YAnimal

04.01.23 23:43

0 1

От себя - раздражает слизистую оболочку (даже здорового) желудка.
Алекс, может, ещё добавит.

Zmitrok

YAnimal

05.01.23 06:20

0 0

А потому что может быть реакция плохая: меня, например, от крепкого чая на голодный желудок слегка мутить начинает. Ну и нафига тогда? А после обеда - никаких проблем.

Alex Exler

YAnimal

05.01.23 12:08

0 0

Спасибо за ответы, Алекс и Zmitrok. Спросил я той простой причине, что всегда так делаю уже лет 25. Но не призываю повторять мой опыт, а наоборот - сомневаюсь в его правильности. Может некоторые проблемы со здоровьем как раз из-за этого у меня.

Если не выспаться - действительно тошнит от крепкого черного чая. Если нормально спал - не возникает этого. Я обычно пью чай очень крепкий и много. А через полчаса - плотный завтрак. Но предполагаю, что нужен больший перерыв или отказ от завтрака и переходить на питание 1 раз в день по рекомендации Алекса. Диабета у меня нет, но склонность явная - сахар на грани при том, что диету относительно держу.

YAnimal

Alex Exler

05.01.23 18:22

0 0

Посоветуйте где онлайн заказать хороший чай с чабрецом? Пробовал пару на амазоне но все не удачно

Alex1973

04.01.23 20:47

0 0

У меня самые приятные воспоминания связаны с травяными чаями в экспедициях. Чай из свежих трав очень отличается по вкусу от сушенных, и мы собирали чабрец, мяту, мелиссу, крымскую железницу и прочие травы для интересных и очень вкусных чаев. Позже кое-что из этого, типа мяты и чабреца, я растил уже у себя дома, в садике.
Если поблизости есть знатоки, наверняка и в Испании есть много вкусных растений для чая, можно собирать во время прогулок.

igori-san°

04.01.23 20:27

0 1

Чабрец - самое то. И в выращивании неприхотлив.

Pferd

igori-san°

04.01.23 22:47

0 1

И у нас популярен 😄
Штосьці спявае пяшчотнае бор,
Пахне чабор,
Пахне чабор...

Zmitrok

Pferd

05.01.23 04:00

1 2

Алекс, вы поаккуратнее с травами. Особенно если принимаете какие-то лекарства на постоянной основе. Читайте внимательно про совместимость лекарственных средств. В Фэйсбуке Юрий Киселев об эксцесах с травами, фруктами и лекарствами регулярно пишет.

NataliaG

04.01.23 20:11

0 3

Алекс, вы поаккуратнее с травами. Особенно если принимаете какие-то лекарства на постоянной основе.

Я какие только травяные сборы не пил. Не замечал никаких проблем с моими лекарственными средствами.

Alex Exler

NataliaG

04.01.23 22:43

3 0

Из травы пил только кофе по 10-20 эспрессо в день в течение 25 лет. Уже год как перешел на зеленый чай типа "порох". Производитель пофиг, если честно -- Twinings вполне.

runcyclexcski

04.01.23 18:34

0 4

Twinnings - отличный чай. Я люблю мятный и зеленый с жасмином

WolfSpirit

runcyclexcski

04.01.23 18:43

0 1

twinings.co.uk

runcyclexcski

WolfSpirit

04.01.23 18:46

0 3

От кофе совсем отказался? Ещё больше тебя зауважал, проф. Я вот не могу, как на дежурствах в молодости подсел, так и покатился по наклонной. 25 не осилю, конечно, но 8-10 - запросто уходит. Слаб человек.

Pferd

runcyclexcski

04.01.23 19:09

1 1

Я пью утром один эспрессо и все.

Alex Exler

Pferd

04.01.23 19:10

0 3

После того, как ты справился с лишним весом и диабетом, у меня вообще вопросов к твоей силе воле нет )
Я без 3 чашек кофе - не совсем человек.

Pferd

Alex Exler

04.01.23 19:24

1 4

Если жизнь заставит, откажешься. Я тоже думал раньше, что не смогу, но начались проблемы, которые кофе усугублялись. Давление в основном.

Оказалось, не так и сложно. Голова дня 3 поболела (ибупрофен) и фсе. Теперь ни одной не беру, так как знаю, что там, где одна, там и десять. Но запах люблю, да. 😄

runcyclexcski

Pferd

04.01.23 19:30

0 4

силе воле

runcyclexcski

Pferd

04.01.23 19:30

0 1

Из травы пил только кофе по 10-20 эспрессо в день в течение 25 лет

Ничего себе. Прямо норкоман кофейный! 😄
Лично меня, максимум, на что хватает - кружечка кофе с молоком или сливками утром перед работой (для разнообразия, да и то последние года три). Совсем не мой напиток.

Fat_al

runcyclexcski

04.01.23 19:52

0 1

Из травы пил только кофе по 10-20 эспрессо в день в течение 25 лет.

Ты невероятно крут, Бро.
Даже я, будучи кофеманом, ограничиваю себя тремя чашками кофе в день.

Coffeman

runcyclexcski

04.01.23 19:55

0 1

кофе оказалось совсем не то, что настоящие наркотики. Очень легко сняться. 😄

runcyclexcski

Coffeman

04.01.23 20:12

0 1

Пока не удается полностью слезть с кофе (4 чашки в день - почти всегда), но на остальное время тоже - всякие зеленые чаи. В Японии - почти исключительно японские, в Израиле и США - подсел вот на эту тайскую смесь:
www.amazon.com

igori-san°

runcyclexcski

04.01.23 20:31

0 1

Возможно это какие-то особенности организма, но я думаю, что на самом деле чем меньше пьёшь кофе, тем лучше оно действует. Мне хватает одной чашки капучино с утра. Иногда позволяю себе ещё одну в течение дня. Ну или уж если совсем рубит в сон, чтобы проснуться.

Deryni

Pferd

04.01.23 21:13

0 2

Да я головой понимаю, что это в голове ) И это, скорее, вопрос вредной привычки.
Про действие - полностью согласен с тобой. Дошёл до того, что могу перед сном чашку эспрессо выпить и спокойно уснуть после этого.

Pferd

Deryni

04.01.23 21:45

1 3

Я пью утром один эспрессо и все.

не помню чтобы тут этот важный вопрос обсуждался
эспрессо как завариваешь?
Вручную или в машине?

gnnbtrn

Alex Exler

04.01.23 21:50

2 0

Дошёл до того, что могу перед сном чашку эспрессо выпить и спокойно уснуть после этого.

И не одну 😄

runcyclexcski

Pferd

04.01.23 22:12

0 1

не помню чтобы тут этот важный вопрос обсуждался
эспрессо как завариваешь?
Вручную или в машине?

Машина - Saeco Gran Barista. Пока еще живая, хотя и не без странностей.

Alex Exler

gnnbtrn

04.01.23 22:26

0 1

После того, как ты справился с лишним весом и диабетом, у меня вообще вопросов к твоей силе воле нет )

А это дело не в силе воли, я просто не фанат кофе - раньше вообще не пил, только в ресторанах на десерт. Но потом привык к одному эспрессо утром. А вот чая пью много.

Alex Exler

Pferd

04.01.23 22:45

0 2

Saeco Gran Barista

Спасибо. Может быть стоит обзор сделать ? 😄
У меня delonghi eletta, могу тоже самое сказать - иногда чудит. но к ней нужно приноровиться.

gnnbtrn

Alex Exler

04.01.23 23:43

0 0

кофе оказалось совсем не то, что настоящие наркотики. Очень легко сняться. 😄

У меня настоящая ломка была в свое время. Вплоть до того, что в глазах темнело, когда врач сказала отказаться от кофе. До того норма была 8-10 эспрессо в день.
Потом пришел к этой доброй женщине, и она, на голубом глазу, спрашивает: "тебе сварить кофе?"

Witalij

runcyclexcski

05.01.23 01:10

0 5

У меня настоящая ломка была в свое время. Вплоть до того, что в глазах темнело, когда врач сказала отказаться от кофе.

не знаю, может, когда я снимался, я на такой конкретной фарме сидел, что по сравнению с этим кофейная ломка была совсем ничего.

runcyclexcski

Witalij

05.01.23 02:57

0 0

Вручную или в машине?

"Эспрессо" по умолчанию бывает только из машины. Или вы умеете создавать давление в 9 бар путём выдувания воздуха в чайник с горячей водой?
Понятно, ничто не мешает залить кофе помола "для эспрессо" кипятком, или варить его в гейзерной кофеварке или любым другим удобным способом. Но это не эспрессо.

Vld_Sergio°

gnnbtrn

05.01.23 07:00

1 1

Эспрессо утром натощак можно

Можно.

а чёрный чай нельзя

Нельзя. Мне нельзя. Другим людям, возможно, можно, я не в курсе.

Как так?

Жизнь - она вообще довольно сложная штука.

Alex Exler

Джокер

05.01.23 08:18

0 2

"Эспрессо" по умолчанию бывает только из машины. Или вы умеете создавать давление в 9 бар путём выдувания воздуха в чайник с горячей водой?

Я думаю, имелось в виду из автомата или портафильтр (за перевод на русский не ручаюсь)

Michaell

Vld_Sergio°

05.01.23 08:43

0 0

имелось в виду из автомата или портафильтр

А что такое в данном контексте автомат? Портафильтр как раз понятно что.

Vld_Sergio°

Michaell

05.01.23 09:20

0 0

А что такое в данном контексте автомат?

Нажал на кнопку - получил напиток. Например, Saeco Gran Barista, которая у Алекса.
Со встроенной мельницей, паровой дюзой и всеми прибамбасами.

Michaell

Vld_Sergio°

05.01.23 09:46

0 0

И да, существует и ручное устройство для приготовления эспрессо
www.handpresso.com
Для энтузиастов 😄

Michaell

Vld_Sergio°

05.01.23 11:38

0 1

Для энтузиастов 😄

Это называется - "если у вас много свободного времени и денег и вы не знаете куда их девать"

Vld_Sergio°

Michaell

05.01.23 12:22

0 2

"Эспрессо" по умолчанию бывает только из машины.

Спасибо за разъяснение для чайника.
для меня эспрессо - это любой очень крепкий кофе в маленькой чашечке.
теперь буду знать как оно по-настоящему называется!

gnnbtrn

Vld_Sergio°

05.01.23 23:49

0 0

И снится нам не рокот космодрома...(c)

Alex_L

04.01.23 18:31

0 2

У нас недавно открылся магазин немецкой сети Müller, так там продаются всякие прикольные немецкие товары, даже книжки и настольные игры на немецком языке. И там огромный выбор травяного и заварного чая, что даже не типично для Испании. Сейчас выбираю себе хороший проливной чайник, чтобы начать уже дегустировать оттуда.

Vasilkysk

04.01.23 18:27

1 1

Müller - неплохая сеть с недорогим собственными марками.
Но Gschwender по чаям солиднее и интереснее

Michaell

Vasilkysk

04.01.23 18:32

0 1

Ну в Германию ради чая в Gschwender я не поеду, приходится довольствоваться тем, что есть в нашей деревне 😉

Vasilkysk

Michaell

04.01.23 18:48

1 0

О, тоже интересно, спасибо, поизучаю 😄

Но ты имей в виду этот немецкий, нам же без разницы откуда заказывать. За 3-4 дня приезжает 😄

Alex Exler

Vasilkysk

04.01.23 19:10

0 1

Вообще в Европе греки травяные чаи любят. У них там прямо собственные сборы из местных трав. По фирмам не подскажу, но думается стоит поискать на пробу

Downishka

04.01.23 18:26

0 0

А особенно на островах травы вообще в большом почёте. "Греки любят травы" не далеко от правды. А я люблю греков, без шуток.

Xristoffes

Downishka

04.01.23 18:30

0 1

Это вы ещё ассортимент травяных и ягодных чаев в Сербии не видели. Там в любом супермаркете их наименований 50, вот правда обычного чёрного может вообще и не быть, видимо не популярен. В Греции сильно скромнее выбор. Но правда свободно продаётся трава в привычном понимании - косяки по 7 евро видел прям на кассе местной "пятерочки" (если че, не пробовал).

Lepkovskiy

Downishka

04.01.23 20:33

0 0

В Греции на рынках травы были похожи на те, что мы собирали в Крыму. Должны получаться хорошие варианты.

igori-san°

Xristoffes

04.01.23 20:36

0 0

Я из травы у них только мяту заказываю, вот эту: www.teegschwendner.de Очень приятная.
В основном беру зеленые чаи, они там отличные.
А сборы сама мешаю из купленных в аптеке трав. Основа - ромашка + лемонграс, а дальше можно разное добавлять: мяту, шиповник, чабрец, лаванду, мелиссу, апельсиновые корочки и т.д. Началось с того, что закончился очень вкусный травяной чай, привезенный из Украины, я попыталась его воспроизвести, точно повторить не получилось, но понравилось делать собственные сборы.

Felicitas

04.01.23 18:00

0 2

Про серьезгые чаи не скажу, а "попса" у них добротная - Ерл Грей на даржилинге, милки улун, ганпауэр, цитрусово-травяные смеси.
К сожалению, там много чего с ароматизатором. Но вкус прикольный

Алекс У

Felicitas

04.01.23 18:14

0 0

К сожалению, там много чего с ароматизатором.

Поэтому всегда надо состав читать

Michaell

Алекс У

04.01.23 18:28

0 3

Я и читаю - не на вкус же я ароматизатор определяю.

Там и полностью натуральных смесей немало - если по составу на этикетке судить. Например, "Помело", там смемь фруктов и цукаты помело. Раньше называлось "Помело-бамбук," потом исчезло из продажи и поздней вернулось уже без бамбука, что на вкусе никак не отразилось. 😄
Или "Натсукаори" - черный чай с сушенной клубникой и цукатами ананаса (без добавления сахара).

Алекс У

Michaell

04.01.23 18:38

0 1

"Помело", там смемь фруктов и цукаты помело. Раньше называлось "Помело-бамбук," потом исчезло из продажи и поздней вернулось уже без бамбука, что на вкусе никак не отразилось. 😄
Или "Натсукаори" - черный чай с сушенной клубникой и цукатами ананаса (без добавления сахара).
>>>
как аллергик с 4 эпинефриновыми шприцами в рюкзаке, не люблю, когда много "натуральных" компонентов. Сыпанут чего, фиг знает. Зеленый чай и фсё.

runcyclexcski

Алекс У

04.01.23 19:07

0 4

Я с одним пустым шприцем (доктор знакомый подарил, когда дочка для рукоделия попросила найти советский стеклянный - горячий воск на поделки наносить) себя всю дорогу неуютно чувствовал...

Zmitrok

runcyclexcski

05.01.23 06:00

0 0

К сожалению, там много чего с ароматизатором.

Я не вижу ничего ужасного в ароматизаторах, на вкус они не влияют, а если запах приятный, то вай нот. Но любимый зеленый у меня вот этот: www.teegschwendner.de Он без всяких добавок, просто чай, с собственным очень тонким ароматом и вкусом.

Felicitas

Алекс У

05.01.23 09:01

0 0

Так и я не вижу ничего плохого в ароматизаторах, хотя на вкус они как раз влияют. Тот же Ерл Грей, например, - там эссенция бергамота, а не настоящее бергамотовое масло.
Но вкусно же.

За наводку на зеленный спасибо, сенча - дело хорошее, хоть и не самое дешевое. Ганпауэр их для меня простоват и грубоват, даже "премиум". Хотя я знакомой в Москву посылал и она сказала, что такого зеленого не пила и в Москве такой не найти. Но скорей всего, это именно она не пила и именно ей не найти. 😄

Алекс У

Felicitas

05.01.23 16:20

0 0

Мне этот чай тоже очень нравится. Но сейчас пью другой

Sbr

Felicitas

05.01.23 20:02

0 2

О! Давно там не был, надо будет тоже что-то сходить прикупить.
Да и горячо любимый Алексом Lapsang Souchong заканчивается 😁

Michaell

04.01.23 18:00

0 0

Слушайте... А растапливание самовара кирзовым сапогом - это не для придания ли чаю тех самых ноток, что так ценятся знатоками в сушонге?

Алекс У

Michaell

04.01.23 18:41

0 12

Во-во 😄

Alex Exler

Алекс У

04.01.23 19:12

0 1

Нет, кирзоаый сапог их только оттеняет

Michaell

Алекс У

04.01.23 19:24

0 1

Тоже там покупаю, завариваю, если не ленюсь. На Рождество сынок чай с ванилью подарил.

Sbr

Michaell

04.01.23 19:56

0 0

Нет, кирзоаый сапог их только оттеняет

Кирзовый сапог после марш-броска - это для пуэра.

igori-san°

Michaell

04.01.23 20:38

0 6

У хорошего хозяина всё в дело пойдёт 😉

Zmitrok

igori-san°

05.01.23 05:35

0 3

Вот всегда попадаюсь на такие заголовки..

Xristoffes

04.01.23 17:54

1 21

Пора уже рейтинг заводить на такие перлы ...

aim

Xristoffes

04.01.23 18:05

1 1

Вот всегда попадаюсь на такие заголовки..

В Италии чел заказал себе библейские фигурки для вертепа, а пришел пакет с 10 кг травы, уже рафинированной и расфасованной по дозам для продажи. Он сразу это копам отдал и теперь копы выясняют, кто же внезапно получил фигурки для вертепа...
А может, продавцы не так поняли слово "вертеп"...

Алекс У

Xristoffes

04.01.23 18:20

0 10

Вот всегда попадаюсь на такие заголовки..

И не надейся 😄

runcyclexcski

Xristoffes

04.01.23 18:33

0 2

Не вы один…

Sbr