Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 154
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4348
вино 363
война 624
выставки 217
гаджеты 1839
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2138
здоровье 103
игры 119
Израиль 113
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1250
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1643
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2872
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3149
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1528
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2896
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 223
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 155
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4348
обновление 3149
СМИ 2896
Мордор 2872
забавно 2138
гаджеты 1839
кино 1643
разное 1528
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1250
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 624
еда 545
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 223
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
Трамп 155
в мире 154
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 113
Барселона 110
здоровье 103
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
экотерроризм 27
новости 27
гламурье 23
ебанариум 23
юмор 22
праздники 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Убейте жокея
24.04.2025
38
Клуб убийств по четвергам
15.09.2025
35
Очень смахивает на некоторые рассказики Жванецкого. Увлекательно
Нет, это Тэффи. Рассказ так и называется "Сила воли". Только там мужик свою силу воли на коньяке испытывал. Коньяк победил, разумеется.
Никогда не любил хлеб с семками. Бывает ешь такой мягкий душистый хлеб, и тут попадается на зуб семешка засохшая до твердости уголька... Дизайнерам такого изделия летят мои телепатические проклятия.
вы просто не умеете они просто не умеют его правильно готовить там, где ты его брал
Мясо должно быть приготвлено правилильно. Иначе, представьте: на пароме Стокхольм - Хельсинки, пассажир, отведавши ПРААВИЛЬНОО приготовленого мяса выпадет за-борт и ... он переплывет Балтийское море сам (без ансамбля, один...).
Ежели мясо было приготовлено неправильно - ОН ПОТОНЕТ КАК ЩЕНОК!
(Гашека читали или курили?)
"...а зачем вообще есть колбасу?. Мы тут как-то в семье прикинули...Дешёвые сорта - сплошь соя, а дорогие стоят (во всяком случае у нас тут) больше хорошего мяса (в пересчёте на килограмм) и всё равно не очень на вкус ИМХО... От колбас и т.п. отказались, мечтаем о домашней коптильне, но пока как-то не складывается....Может кто-нибудь здесь раскажет о свлём опыте домашнего копчения?."
IMHO: конечно, колбаска-молбаска домашнего приготовления значительно круче (т.е. вкуснее). Примите во внимание следующее:
1) качестово конечного продукта зависит, во-первых, от качества сырья. Т.е. из г-на конфетку..., сами понимаете;
2) при кулинарной обработке 1 кг мяса выйдет результат - максимум 0,6 кг, а то и меньше .
3) оно Вам надо?...
Ежели всё же надо, пару рецептов запишите:
Берём кусок мяса (гов-на, свинина, баранина, человечина - разница небольшая) кг 1-2-3, в фольгу его, можно предварительно обжарить со всех сторон, и, в духовочку его, часа на 1,5(при 200С), а лучше на 3 (при 150С). Главное - есть холодным! Но кто же дождётся?! Впрочем, горячим тоже аж п-ц!!!
Горячее копчение:
аналогичный кусок, лучше предварительно промариновать (рецептов - море) отправляем в КОНТЕЙНЕР. Что это за зверь? Ничего сложного. Герметичный "махутль"(контейнер), разделенный решеткой по горизонтали на 2 отсека. Ставим МАХУТЛЬ на огонь(угли, костёр, etc.). Предварительно:
в верхний отсек - мясо;
в нижний опилки (дуб, ольха и пр. - еловым-пихтовым-сосновым: ОТКАЗАТЬ!); Короче, часа 1-2 и ...
пойду-ка я к холодильничку, там вроде есть ещё колбаска ничняковая...
Берём кусок мяса (гов-на, свинина, баранина, человечина - разница небольшая) кг 1-2-3,...
Ну, свинину, баранину еще понимаю... но кусок гов-на... Извините, не хочется 😄))
Масяня.
Но как-то напоминает ваше же про ощущения кота, некормленного хозяином. То ли про Шашлыка, то ли про настоящих. (Слог и текстура ощущениев 😄
Красотища все равно.
Мог бы промолчать, но не могу. Редкое чувство - поймать в нюансах текста инперсонацию кота в хозяина и хозяина в кота 😄
Тоже смайлик, как на вашей фотографии.
Пойду еще навещу холодильник. 😉
Победю силу воли!
От колбас и т.п. отказались, мечтаем о домашней коптильне, но пока как-то не складывается....Может кто-нибудь здесь раскажет о свлём опыте домашнего копчения?.:-)
p.s Наверное этим сообщеним я мог испортить автору аппетит.Это хорошо или плохо?.:-)
P.S. Если бы ела мясо - сейчас бы тоже соблазнилась :Р
Пойду жрать колбасу. Может даже с хлебом...
Нарочно не написал. Я беру пример с датчан. Они по будням не пьют. Вообще. Но зато в пятницу-субботу оттягиваются 😉
...Вон, кошкин на ночь покушает - и спатеньки, без оглядки на нездоровую мозговую активность диетологов. Немножко покушает 😉
ЗЫ о воле и представлении: если бы да кабы у Шопенгауэра был холодильник, мы б 20 век не узнали 😄))