Адрес для входа в РФ: exler.world
Праздник риса в Валенсии
10.06.2024 14:00
8411
Комментарии (48)
В Валенсии прошел очередной "Праздник риса" - La gran fiesta del arroz. Повара из 36 ресторанов соревновались в приготовлении как традиционной, так и прямо-таки совсем нетрадиционной паэльи. Некоторые виды начинок удивляли, а некоторые даже пугали. Паэлья с черешней - я вас умоляю...
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Обожаю паэлью!
Хотел снова привести истинную историю возникновения паэльи, но пожалею народ.
На 3 фото эти чёрные катышки так здорово кое-что напоминают, что я не могу отделаться от этого ощущения. А что это на самом деле?
Кровяная колбаса? А на 9-м чернослив?
Кровяная колбаса?
Выглядит очень вкусно. А если ещё вспомнить, что это естся с хорошим вином, то вообще.
Я как-то готовил дома паэлью (два раза). Получается очень вкусно (я точно следовал рецепту, который мне понравился), но довольно трудозатратно, так что ищу паэлью в ресторане в Калифорнии. Если кто местный (из Bay Area), подскажите.
Я как-то готовил дома паэлью (два раза). Получается очень вкусно (я точно следовал рецепту, который мне понравился), но довольно трудозатратно, так что ищу паэлью в ресторане в Калифорнии. Если кто местный (из Bay Area), подскажите.
У вас неподалёку (Main St., Pleasanton) раньше был вполне приятный ресторан Casa Madrid. Не знаю, уцелел ли.
У вас неподалёку (Main St., Pleasanton) раньше был вполне приятный ресторан Casa Madrid. Не знаю, уцелел ли.
www.google.com
А что такого? Ведь существует сладкий плов с изюмом и орехами, и всё нормально.
Это вы про кутью штоле?
Это вы про кутью штоле?
О, сам Маэстро 😄
О, сам Маэстро 😄
Большинство вариантов как-то тревожно выглядят. И с мясом и с ручками фасоли, и та, которая с непонятными чёрными штуками, и та что утопает в чем-то красном, другая полита каким-то жидким соусом как на некоторых "пицца", а другая с виду вообще на карри похожа.
Конечно же всё ИМХО. Но выглядит какими-то выкрутасами, как, например, крафтовое пиво с томатным соком.
Ну не называйте это паэльей, а то пивом.
Но, раз это все существует, значит кому-нибудь это нужно...
Конечно же всё ИМХО. Но выглядит какими-то выкрутасами, как, например, крафтовое пиво с томатным соком.
Ну не называйте это паэльей, а то пивом.
Но, раз это все существует, значит кому-нибудь это нужно...
как, например, крафтовое пиво с томатным соком.
Какой грубый фотошоп. Не удосужились закруглить надпись по поверхности.
Обратным изгибом?! Это ещё хуже. Да и тот сомнительный. Сравните низ букв "С" и "Т". Но больше всего выдаёт белый квадратик внизу.
томатный гозе охрененно вкусная вещь
Какой грубый фотошоп. Не удосужились закруглить надпись по поверхности.
а есть ещё такое 😄
Вот же! Сразу видно, что вписывается в закругление поверхности. Даже если и фотошоп, то фотошоп грамотный, реалистичный. Но с таким же успехом и реальным может быть.
А если по существу, то зачем?!
А если по существу, то зачем?!
Но больше всего выдаёт белый квадратик внизу.
Но ракурс ведь четко фронтальный. И изгиб строчки, расположенной близко к верхнему краю этикетки, лишь немного менее заметен, чем изгиб самого верхнего края этой этикетки. Так и должно быть в том месте.
Почему сам верхний край этикетки столь незначительно изогнут - уже другой вопрос, но вы претензии к этому не выдвигали.
Ммм, вкусное!
А у меня сегодня окрошечка на айране и шалгаме.
А у меня сегодня окрошечка на айране и шалгаме.
Шалгаме ты моя, Шалгаме.
На греческом йогурте 10% + немного сметаны + минералки - её, чисто чтобы слегка "пузырики" чувствовались. И соли прилично...
Чёрт, чем же мне перекусить сейчас? Зачем развели тему?..
Чёрт, чем же мне перекусить сейчас? Зачем развели тему?..
А действительно в Каталонии паэлью готовят преимущественно с томатом, а в Валенсии светлую? Или это мне так показалось за пару поездок?
Одна из худших паэлий... паэль? была обнаружена в Барселоне в заведении из списка "10 лучших ресторанов, специализирующихся на паэлье" 😄 Кислятина томатная.
Одна из худших паэлий... паэль? была обнаружена в Барселоне в заведении из списка "10 лучших ресторанов, специализирующихся на паэлье" 😄 Кислятина томатная.
в Каталонии паэлью готовят
А действительно в Каталонии паэлью готовят преимущественно с томатом, а в Валенсии светлую?
Осторожнее с такими высказываниями в Валенсии.
Красная выглядит как шакшука.
Выглядит аппетитно. Даже с черешней. Хотя черешню лучше уж в отдельности от паэльи кушать. 😄
Выглядит аппетитно. Даже с черешней. Хотя черешню лучше уж в отдельности от паэльи кушать. 😄
Ну то есть креветки с головами и нечищенными хвостиками - норм?
А ещё какие-то объекты с тёмными полосками. Вроде как цельные раковины мидий?
Эти? Лукс лайк улитки.
И вообще от паэльи осталось воспоминание вдумчивой еды, когда каждую тащимую в рот вилку надо внимательно рассмотреть, понять что там и как ты будешь это вкушать...
И вообще от паэльи осталось воспоминание вдумчивой еды, когда каждую тащимую в рот вилку надо внимательно рассмотреть, понять что там и как ты будешь это вкушать...
Да, не доширак, чо там.
Мидии целиком (с панцирем) - это замечательно, равно как и креветки в их чешуе. Дают свой вкус.
Да, надо уметь их чистить; я в этом смысле лентяй - я из почти готового блюда, обжигая пальвы, достаю морегадов (когда они уже отдали свой вкус), чищу, бросаю обратно, держу ещё пару минут... И жру!
В супе в его итальянском или японском вариантах - превосходно. Но и в паэлье тоже.
Да, надо уметь их чистить; я в этом смысле лентяй - я из почти готового блюда, обжигая пальвы, достаю морегадов (когда они уже отдали свой вкус), чищу, бросаю обратно, держу ещё пару минут... И жру!
В супе в его итальянском или японском вариантах - превосходно. Но и в паэлье тоже.
Интересно, паэлья и плов - родственные блюда или просто похожие?
Как по мне - вообще разные блюда. Кроме того что и там и там основной ингредиент - рис
Но них даже рис разный - круглый для паэльи и длинный для плова.
Но них даже рис разный - круглый для паэльи и длинный для плова.
Родственники ли шурпа и рамэн, ведь оба по сути суп-лапша;)
Смею предположить, что различают их по жопке. В плове жопка овцы, а в паэлье жопка креветки.
Интересно, паэлья и плов - родственные блюда или просто похожие?
Есть рис, но пророк запретил свинину - покупай креветки, в великой морской державе; Беларусь называется.
Все религиозные запреты обычно основывались на одном; ну нет с пустыне свиней - запретим! Нет доступа к морю? Не едим морегадов!
Ныне одна великая держава идёт по этому пути, кстати. Ей ничего не продают за доллары; ну и доллар дешевеет! Ура!
"В Вилларибо и Виллабаджо снова праздник"
Праздник хамона в Сычуани.
Пир духа в Валенсии.
праздник урожая во дворце труда
Теги
Информация
Что ещё почитать
