Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 319
авто 482
аудио 7
Барселона 111
Беларусь 34
бытовуха 1505
в мире 157
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4376
вино 363
война 634
выставки 217
гаджеты 1847
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 23
еда 545
ЕС 89
железо 362
животные 239
жулики 248
забавно 2141
здоровье 103
игры 119
Израиль 114
ИИ 78
интересно 391
Интернет 1309
искусство 302
Испания 1255
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1647
Китай 6
книги 230
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 219
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2915
Москва 20
музыка 925
наука 11
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3169
паноптикум 177
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 140
разное 1533
ребенок 13
реклама 427
связь 18
сериал 166
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2910
софт 984
социалка 187
спорт 139
США 228
СЭКС 44
технологии 185
толерастия 12
Трамп 163
трэш 9
туры 21
Украина 47
фотография 211
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4376
обновление 3169
Мордор 2915
СМИ 2910
забавно 2141
гаджеты 1847
кино 1647
разное 1533
бытовуха 1505
Интернет 1309
Испания 1255
поездки 1094
Экслер 1085
софт 984
музыка 925
война 634
картинки 626
еда 545
авто 482
реклама 427
интересно 391
вино 363
железо 362
кретинизм 322
exler.ru 319
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 230
США 228
маразм 219
мои фото 218
выставки 217
фотография 211
попы 201
социалка 187
технологии 185
Aliexpress 181
паноптикум 177
сериал 166
Трамп 163
в мире 157
истории 156
о высоком 155
Calella 147
происшествия 140
спорт 139
Каталония 136
скорблю 131
коронабесие 119
игры 119
Израиль 114
Барселона 111
здоровье 103
ЕС 89
ИИ 78
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 27
ебанариум 23
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
туры 21
BLM 21
Москва 20
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 11
история 9
трэш 9
Италия 8
полезное 7
аудио 7
шоу 6
Китай 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Невинные ноготочечные креативных грибов
17.10.2025
100
Обзор умных часов Samsung Galaxy Watch Ultra
21.10.2025
75
Чумовая пятница 2
27.10.2025
34
Если сам лук потом просто выбрасывается, то самый простой и быстрый способ мариновать луком - измельчить его в блендере в кашицу, и этой кашицей равномерно обработать мясо. Ведь, собственно, от лука требуется сок, а так его получается больше всего - собственно, сплошной сок и получается вместо лука. Сутки оно маринуется из-за того, что при такой крупной порезке слишком мало сока.
Я думаю, что в таком виде кастрюля с шашлыком выглядела бы не столь фотогенично. 😄
Кашица такая подгорит при жарке, надо перед готовкой смыть ей. Я через соковыжималку сок выдавливаю. С одной луковицы, получается почти стакан сока, где то на 2 килограмма мяса. Кашицу в ведро, сок в мясо. Ну, это если надо по быстрому мариновать.
Ну какой шашлык без лукового маринада?
Я вот честно говоря тоже всегда считал, что лук в маринад кладут не для того, чтобы мясо им промариновалось. А наоборот, чтобы сам лук замариновался.
- есть такая грузинская травка "Орегано", просто обалденный аромат мясу придает;
- выкладываю не слоями, а "жамкаю" мясо с луком руками минут 5, тогда процесс выделения сока гораздо интенсивнее происходит
- есть такая грузинская травка "Орегано", просто обалденный аромат мясу придает;
Орегано (душица обыкновенная) - грузинская травка?!
Вот итальянцы-то не знают 😄
Базилик-то? Да, настолько грузинская травка, что больше о ней никто ничего не знает...
Испытал большое разочарование в Испании. Даже не знаю что теперь делать дальше )))
Как то-то так получилось... kroaton.livejournal.com/37901.html
Как то-то так получилось... kroaton.livejournal.com/37901.html
[/ЙГЩЕУъ
Всё правильно сделал!
Сволочь ты, Экслер!
(плачет навзрыд, давясь бутербродом)
Ты еще везунчик. Мне на ужин ваще протеиновый коктель на обезжиреном молоке перепал. А на обед немного дикого риса и вареной курицы. Сушка - жесткое испытание воли.
Да ладно, все относительно, я вот счас поужинал стейком (правда каюсь - пригатовлен не на огне, а на тостере или как та хреновина называется), и ничего, спокойно переношу вид кострюльки/заготовки.
Укроп можно в горшке на подоконнике вырастить. Я бы даже сказал, что его НУЖНО там вырастить. Ибо без укропа совем не кошерно мясо получается.
Да вообще без укропчика как жить. И рыбку-малосол не сделаешь, и огурчики не замаринуешь, и щи с борщами. Как жить, дядя Лешь ?
Дык давно посадить надо было. Лужайка-то есть перед домом.
"Ой бував я в тим садочку, Та скажу вам всю правдочку, Ото так Копають мак."
Щаз. Как же!
Самоубийца! // это пьеса такая, кто не в курсе
А я вместо вина бальзамический уксус добавляю , вино дорогое
Бальзамический уксус стоит дороже дешевого вина. И даже если его разбавлять. И уже поэтому он не предназначен для маринада.
А почему красный лук?
Очень хороший вопрос. Ответ простой: потому что обычный закончился, а этот я для духовки покупал 😉
Бывает на субботнем базаре, если у вас такой есть
Да, это как раз шашлычный рецепт и есть.