Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 153
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4345
вино 363
война 622
выставки 217
гаджеты 1838
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 22
еда 543
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2136
здоровье 102
игры 119
Израиль 112
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1247
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1643
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2868
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3145
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1527
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2894
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 221
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 154
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 26
Экслер 1085
юмор 22
видео 4345
обновление 3145
СМИ 2894
Мордор 2868
забавно 2136
гаджеты 1838
кино 1643
разное 1527
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1247
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 622
еда 543
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 221
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
Трамп 154
в мире 153
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 112
Барселона 110
здоровье 102
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 26
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
ебанариум 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Необычные пельмени гусиных канцтоварищей
25.04.2025
147
Что такое биодинамика в производстве вина
04.06.2025
28
Жизнь Чака
11.08.2025
69
Кидайте в меня тапками и бейте помидорами, а я обожаю красное вино (любой стоимости) разбавлять льдом, чтобы и холодное стало и не такое насыщенное. При этом вкус прекрасно чувствуется. Просто люблю вот так, и делайте со мной, что хотите (с)
Но считаю это милой причудой, такой же как очень горячий кофе, шоколад только из холодильника, оттуда же арбуз, а вот дыню - только комнатной температуры )))))))))))
Так что это дело вкуса и привычки. Правда советы, как качесвенно напиться красным, белым или десетным никому не даю. Пусь каждый сам вычисляет.
Может даже построить из себя великого дегустатора, начитавшись книжек, и так никогда и не узнав, как лично для него вкуснее всего!
lifehacker.ru
насколько она близка к истине?
Недавно нашел такую заметку
http://lifehacker.ru/2013/08/19/kak-pravilno-degustirovat-vino/
насколько она близка к истине?
Прочитал с интересом. Появилось сильное желание смешать в воде в нужных пропорциях спирт, танин, лимонную кислоту, сахар и одеколон (для аромата). Дубильные вещества из бочки - это тот же танин, так что их можно пропустить.
Если статья правильная и все ингредиенты - высшего сорта, то у меня должно получиться идеальное белое вино 😉
Недавно нашел такую заметку
http://lifehacker.ru/2013/08/19/kak-pravilno-degustirovat-vino/
насколько она близка к истине?
На мой взгляд, вполне грамотно написано и примеры приведены оригинальные и интересные. Это перевод вполне профессиональной американской, судя по всему, статьи.
Но тут, как ни странно, Marina Ivanova (интересно, зачем в статье на русском подписываться транслитерацией?) права - своему здоровью можно вредить, а себе - наслаждаться )
Хотя с возрастом потребление даже хорошего вина становиться все меньше и меньше.
Вот-вот. Родственники привезли из Сочи. Без понятия, как это называли непосредственно при продаже (мне оно досталось в бутылке из под Фанты), но там виноматериал и рядом не ночевал. Вода, спирт, сахар, краситель и ароматизатор "Красный виноград". Словно в спирте расстворили леденцы со вкусом винограда...
ИМХО лучший способ проверить качество вина - напиться. Если на утро чувствуешь себя хорошо - значит вино хорошее
Святая правда. Помнится, ухрюкались мы как-то с друганом мутон ротшильдом...
A если ничего не чувствуешь, то это был метил.
Но отличить этим способом можно вино из винограда от совсем уж имитации, подкрашенной синтетическими красителями, которую, наверно, сейчас нигде и не встретишь.
Не продаются никакие "имитации". Есть хорошее вино, есть хреновое вино. И все.
Конечно. Из "Дербента" прямо в "Хенесси".
Простой способ проверки - это поставить на солнце бутылку (предварительно открыть и закрыть), если через некотрое время у вас не получиться уксус, то это спиртяга разведенная с аромотизаторами. Ждать, конечно, долго.
Ну если у вас под боком есть масс-спектрометр, то проблем не будет 😄
Надеюсь, вам когда-нибудь расскажут, что никто и никогда не делает вино из спиртового раствора с ароматизаторами. Это банально невыгодно при цене какого-нибудь шмурдяка в десять центов за бутылку. Кроме того, из спиртового раствора с ароматизаторами никогда не получить ничего даже хотя бы похожего на вино.
Эээ.., Господа это Вы про ультразвук и блендер серьёзно шутите...?
Ну разумеется, серьёзно. Там же ж целая наука .
Теперь вот осталось только придумать способ, как из дешёвого хамона дорогой получить, чтоб вкус вину под стать соответствовал — и наступит счастье!
Если семь пунктов выше показали, что вино некачественное, то потребительские характеристики такого вина можно повысить простым и нехитрым способом: надо налить вино в бытовой ультразвуковой очиститель (обычно используется для чистки очков) и включить его (для белого вина - десять минут, для красного - двадцать). Это частично разрушит растворённые в вине танины и уменьшит содержание диоксида серы, используемого в качестве консерванта, что эквивалентно увеличению выдержки вина (похожие процессы происходят при выдержке вина, только значительно медленнее, чем при обработке ультразвуком). Таким образом даже низкокачественное недорогое молодое вино можно превратить в хорошо выдержанное качественное. Степень выдержанности зависит от времени обработки ультразвуком.
Не благодарите.
...потребительские характеристики такого вина можно повысить простым и нехитрым способом: надо налить вино в бытовой ультразвуковой очиститель (обычно используется для чистки очков) и включить его (для белого вина - десять минут, для красного - двадцать).
www.kickstarter.com
А я утверждаю, что самый важный показатель качества вина - это процент алкоголя в нем. Нет алкоголя - значит не вино. Много - тоже не вино, а уже водка. Поэтому самый простой и надежный способ отличить вино от подделки - это по наличию в нем спирта.
Вот это - святая правда, подпишусь под каждой буквой!