БЛОГ / КОММЕНТАРИИ

Этот неловкий момент

еда

24.03.2016 10:34

Предыдущая запись Следующая запись

Комментарии 22

Ели паэлью один раз в Барселоне, чуть сойдя в сторону от Диагонали.

До сих пор мечтаю вернуться и повторить )))))))

Стальная Крыса

26.03.16 14:54

0 0

> "Маэстро де Олива" в Меге-Химки

ресторан еще прошлым летом переехал в ТЦ Авиатор

Piggyii

25.03.16 19:45

0 0

Очень её, паэлью, люблю!

Правда плохую найти не так сложно, достаточно выбрать откровенно туристическое место.

А так, в Валенсии она очень хороша,и рис тут же растет, вдоль морского побережья. Там, кстати, почти среди рисовых полей неплохой ресторянчик есть (правда недешевый).

В одни окна смотришь на рис, в другие на море, а в сковородке шипят дары того и другого ....

Что-то снова в Валенсию потянуло....

Dmitry_Romanov

24.03.16 20:52

0 0

Я первый раз попробовала паэлью как раз в Гранаде. Это был ужас 😒 Она еще и подгоревшая была ко всему прочему. Хотя ресторан был дорогой и пафосный, прямо в центре (да, теперь я умная и знаю, что по туристическим ресторанам ходить не нужно, но тогда не знала.)

Так вот, долгое время я вообще считала, что паэлья - это жуткая гадость. Но как-то в Валенсии познакомились мы с местными ребятами. Они повели нас в какую-то забегаловку около центрального рынка. Так вот там была самая вкусная паэлья. При этом цена была какая-то смешная, что-то около 5 евро. И место было совершенно не туристической, там были одни местные. Позже я много раз пробовала паэлью в других городах, но такой вкусной, как в Валенсии нет и близко.

Sindie

24.03.16 16:13

0 0

Мне кажется что паэлья это просто плов.

losfromspace

24.03.16 16:07

0 0

losfromspace:
Мне кажется что паэлья это просто плов.

Это сильно кажется. Тогда это еще и уха. В одной посуде.

igori-san°

losfromspace

25.03.16 03:51

0 0

Отличная паэлья продаётся в Греции , в супермаркете "Лидл", часто покупаю и обожаю. Кило великолепной Паэльи и огромными кусками рыбы, креветок, мидий и т.д. (рис и морепродукты напополам примерно) стоит 2.99 евро, раньше стоила около 2.50 евро - 3 года назад.

Кроме шуток. Хватает 2 раза очень вкусно покушать. Там написан рецепт, чуть масла, на сковородку и через 5 минут можно есть.

NikLemos

24.03.16 16:02

0 0

>в Меге-Химки

Кстати, в химкинском Ашане ещё и круассаны самые вкусные. При цене 9-10 рублей 😄

Ty3ik

24.03.16 15:55

0 0

В Эль Инке, что в Пятом авеню на Октябрьском поле, оч даже вполне себе съедобная была паэлья. Это, конечно, на мой не самый притязательный вкус. Но там она все ж больше позиционируется как мексиканско-перуанская.

Freelancer+

24.03.16 13:58

0 0

К сожалению, оба заезда в Каталонию в 7-м и 8-м годах оставили очень неприятные впечатления о паэлье. Понимаю, был в туристических Салоу и Камбрильсе, но и местный ресторанчик в Таррагоне (совсем не для приезжих) не сразил. Так, на уровне терпимо, а в ресторане отеля страх божий был, на уровне "плова" в советской столовой. Ну, понимаю, что не повезло, однако - обидно.

Uncle Bob

24.03.16 13:55

0 0

То ли в аэропорту, то ли в аквариуме мне попался туристический проспектик, в котором был рецепт "Паэлья Коста-Брава с морепродуктами". Что удивило,среди ингредиентов присутствовали и цыплята, и колбаски, и эти самые морепродукты. Дома, когда два или три раза готовил по этому рецепту, получалось точно не хуже, чем в Луна Гауча

Fertilizer

24.03.16 13:31

0 0

Если в кастрюльке и похоже то что на фото - это meloso , паэлья - на широкой сковороде. Черный рис - это когда с соком (чернилами?) каракатицы (очень вкусно).

yurets

24.03.16 12:48

0 0

А вот то, что в Калелье и окрестностях продается почти как фастфуд. С типовой такой наружной рекламой Там несколько видов, одна из них паэлья негра. Это правильная паэлья или что-то не то? Мне нравится.

А в Москве паэлбю два раза ел в Лизарране. Тоже нравится. А она как?

Может, у меня планка оценка паэльи заниженная?

kotoryi

24.03.16 12:20

0 0

Вообще чисто валенсийский вариант это "федя", то есть fideua, разновидность паэльи, где роль риса выполняет мелкая лапша... С морепродуктами очень даже.

А по поводу неловкого момента вспомнилось чудесное. Решил я как-то в ресторанчике в Равенне блеснуть знанием итальянского... Ну присел за столик, подходит официантка, я ей все пожелания (какие-то ravioli con pesto) достаточно грамотно и связно изложил, она мне "ва бене, сеньор, дьечи минути", уходит в направлении кухни и на весь ресторан по-русски - "Вааааль, пельмешки ставь!" Вот была немая сцена...

Иваноff

24.03.16 11:51

0 0

А разве паэлья по-валенсийски делается с морепродуктами?

Всегда считал, что именно "валенсийская" - это с кроликом и цыпленком, в отличие от других...

Los Solos

24.03.16 11:24

0 0

Alex Exler: Мы много раз пытались поесть плохой паэльи, но у нас ничего так и не получилось...

А приезжайте ко мне. Я вас угощу.

Филин

24.03.16 11:21

0 0

Первый (и последний) раз попробовал паэлью на рынке Рамблы, за 10 евро. Все так говорили - "о, паэлья, такая еда, ё-мое..". Может быть надо было идти в рестораны рядом, и брать по 15 евро. Потому что на зубах хрустело, в рисе были куски усов и ног креветок и лангустинов, каракатицы были "с клювиками", и т.д. В итоге я промучился с половиной порции, и остальное есть не стал.

Рис со вкусом морепродуктов? да ну нафиг.

kdv

24.03.16 11:19

0 0

Предыдущая запись Следующая запись

Поиск

e-mail Экслера - toffler@gmail.com

Теги