Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 153
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4345
вино 363
война 624
выставки 217
гаджеты 1838
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 22
еда 544
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2136
здоровье 103
игры 119
Израиль 113
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1248
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1643
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2869
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3146
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1527
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2894
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 222
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 155
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 27
Экслер 1085
юмор 22
видео 4345
обновление 3146
СМИ 2894
Мордор 2869
забавно 2136
гаджеты 1838
кино 1643
разное 1527
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1248
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 624
еда 544
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 222
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
Трамп 155
в мире 153
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 113
Барселона 110
здоровье 103
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
экотерроризм 27
новости 27
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
ебанариум 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Голый пистолет
11.09.2025
94
Удивительная миссис Мейзел. Финальный сезон
06.10.2025
18
Там же есть комплекты для запечатывания бутылок, этикетки и прочие радости, с которыми домашнее пиво превращается из "б/у бутылки в холодильнике" до "подарка кому-нибудь".
В том же отделе продаются похожие наборы для изготовления домашнего вина.
Не сочтите за рекламу 😄
Уже несколько лет занимаемся поставками и продажами минипивоварен.
Сейчас в Москве продают BeerMachine, американцы делают.
Вот список наборов
www.pivovarnya.ru/category84/
Пиво готовится порядка 2-3 недель. Есть довольно большой выбор различных сортов. Сам процесс не очень сложный. Засыпал, залил, размешал. Сложнее выдерживать температурные режимы. Минус один - десять литров пива за раз. На дображивание можно разливать в бутылки, тогда производительность порядка 10 литров в 2 недели. Запаха никакого в комнате нет, сортов приличное количество. На вкус - мнение разделяются. До разливного чешского не дотягивает 😄. Но заметно лучше балтики-туборга-итд
Цена комплекта высока, так как цепочка поставки в РФ включает 3-4 звена. Чаще всего покупают как подарки. Массовым любителям самодельного пива дороговато выходит.
Есть еще ребята из TeddyBeer. Там менее гламурное пластиковое ведро. Смеси примерно те же. Только производство не США, слегка другой процесс - смеси менее высокой очистки. Дображивать надо в бутылках.
Существуют более дорогие и производительные комплекты.Чаще берут в бары. Там ценник от 20-30 тысяч евро.
Если интересно узнать подробней или помучать вопросами - могу ответить по почте. За последние годы в теме неплохо разобрались.
Понял, спасибо большое 😉
Голову не ломайте, найдите ларек с разливным пивом. От отличного отечественного крюгера и до варштайнера и крушовице - что угодно.
Да, в глухой российской деревне на каждом углу ларьки с разливным крушовице - тут вы правы. Нечего и голову ломать...
На мой профанский взгляд, очень интересные и полезные вещи пишет.
http://www.byhaem.in.ua/content/view/4086/1/ - здесь немного и домашних пивоварнях
Мое мнение - если это не хобби, то лучше этим не замарачиваться... Хотя если Exler собрался в деревню, а за пивом ездить далеко - то может и стоит попробовать 😄
Вы эти потрясающие сведения где почерпнули? В "Экспресс-газете", что ли?
Я работаю в пивоваренной компании.
Там для непивоваров организованы специальные курсы по предметной части - чтобы разбирались в процессе и результате. Курсы действительно интересные.
По поводу "диких" дрожжей - если не верите "Экспресс-Газете" 😄 , может, поверите WIKI. Поищите материал по слову "ламбик", например.
По поводу диких дрожжей я верю. Меня смутил палец висельника 😉
scald-spb: Если оно не сбраживалось, то в ход шла (т.е. в чан бросалась) пропотевшая рубаха мужа . Если и это не помогало, то существовал верный способ - отрезать палец у висельника (тогда людей вешали регулярно) и кинуть в чан.
Вы эти потрясающие сведения где почерпнули? В "Экспресс-газете", что ли?
Про потную рубашку не слышал, а палец висельника в некоторых источниках присутcтвует.
"-- Доброе пивцо, а, заплечный мастер? -- крикнул один из подмастерьев. -- Слышь, хозяйка-то матушка к виселице бегала, палец ворюгин у тебя стянула да в бочку на нитке и подвесила. Уж она расстарается, чтоб ее пиво из всех лучшее было, все сделает, чтоб гостям угодить. А пиву, слышь ли, ничто так смаку не придает, как палец от висельника!"
Пер Лагерквист. "Палач" Пер. со шведского Т. Величко, М., "Прогресс", 1981
Понял, спасибо большое 😉
Да уж. Как человек, любящий брюнеток, может любить блондинок?!!
Вы эти потрясающие сведения где почерпнули? В "Экспресс-газете", что ли?
Ну и учитывая, что на выходе получается изрядная порция, мне как любителю пивной экзотики эта история неинтересна. Друзей удивить - да, можно, но не более того.
To Tankist_I
Вкус пива более чем на 90% зависит от дрожжей. Так что какую воду ни бери, при прочих равных получишь один и тот же вкус.
В Бельгии в средние века вообще поступали оригинально. Хозяйка варила пиво и ставила сбраживаться на открытом воздухе без добавления дрожжей. В воздухе полным-полно "диких" дрожжей, которые обычно и сбраживали пиво. Если оно не сбраживалось, то в ход шла (т.е. в чан бросалась) пропотевшая рубаха мужа 😄 . Если и это не помогало, то существовал верный способ - отрезать палец у висельника (тогда людей вешали регулярно) и кинуть в чан. Понятно, что в разных случаях вкус получался разный.
Так что удачных Вам экспериментов 😄
От всех и всегда слышал, что вкус пива как раз зависит от воды. И, не уже ли, какой бы солод я не использовал, дрожжи переделают всё по своему? Как то не верится, что качество молока зависит в первую очередь от коровы, а не корма который она ест.
А теперь об органолептических качествах: большинству друзей нравилось не очень (это мягкая формулировка), а мне даже очень - легкое с горчинкой. Одно удручает, что вкус то у всех одинаковый.
А что касается 10 литров за раз, так оно пока в холодильнике стоит ещё и дображивает. Вечером приходишь домой, набурлил себе кружечку, сидишь, потягиваешь - ляпота. Только вкус всегда одинаковый.
P.S. Недавно двоюродный брат на мои жалобы на вкус, ответил - чувствуется рука профессионала, из чего не делает а результа всегда стабильный. 😄
угу... пропиарил, но "не корысти ради а токмо волей пославшей мя жены" 😃 Просто на самом деле блог хороший и Djons хорошо разбирается в предмете имхо
Борисов: О, судя по нику, сам мистер "Beerbottle" подтянулся
Угу, пошёлпосмотреть, откуда на блог народ прёт А тут эвон как...! Экслер решил домашним пивоварением заняться.
Да он прет еще с поста про пиво Асахи 😄 Там тоже Ваш блог упоминался.
У меня приятель по Вашей наводке теперь эли дегустирует. На шоколадный стаут мы бы подсели, не будь он таким дорогим.. а по вкусу конечно ВЕЩЬ, одно из лучших пив, которые я в жизни пробовал. Ну и линейка wichwood меня порадовала, да... как содержанием так и оформлением бутылок.
alpha_s :
А в чем проблема?
Угу, пошёлпосмотреть, откуда на блог народ прёт 😄 А тут эвон как...! Экслер решил домашним пивоварением заняться.
Обсуждать стоимость домашнего пива мне кажется совсем не правильно. Люди варят пиво не из-за того, что денег нет купить, а ради искуства, так сказать. Интересно это, увлекательно. А вкус..., он у всех разный. Кому-то тэддибировка совсем не нравится, кому-то даже очень.
Алекс - если хотите попробовать домашнего пива не из концентрата, то могу дать адресок человека, который этим занимается. А если тэддибировского, то лучше конечно на форуме Тэдди Бир www.teddybeer.ru поспрошать. Там в основном домашниее пивовары тусуются. Жаль, что у нас в стране это движение слабо развито. Ни приспособлений ни концентратов нормальных не купить.
пардон, конечно, что это вовсе не о пивоварнях 😄
Как человек, любящий хорошее вино, может одновременно любить пиво (любое)!?
Да запросто, если пиво правильное 😄
Если есть деньги на поход в хороший пивной ресторан, то лучше не экспериментировать. А если есть много времени и желания - почему нет. Сразу говорю, меня как любителя немецкого разливного самодельное разочаровало. Так что рекомендую сначала попробовать, а потом возиться.
А если не секрет - где он его взял?
О, судя по нику, сам мистер "Beerbottle" подтянулся 😄
Не, я точно не бренд. Так, интересуюсь... 😉
Спасибо, но я темное Асахи как раз в субботу попробовал - друг угостил. Отличное 😉
Теперь не совсем по теме. Алекс, в предыдущем посте вы про японское пиво писали. На мой взгляд, простое светлое Асахи ничем не примечтельно. Что родное японское, что сваренное по лицензии будь то в Великобритании, Чехии или Канаде и уж тем более Питере. А вот чёрное...! Мне лично понравилось. Отличное сухое пиво. Для вас Алекс, могу заначить бутылочку (в наличии есть, но мало). Если надо - сигнализируйте. 😄
Минус - за раз готовится 10л. Соло не выпьешь Срок изготовления 7-10 дней.
P.S, К пердыдущему посту: как старый фидошник я выдерживаю продукт в холодильнике около 4 дней. Потом он начинает усыхать на глазах....30 дней это из области фантастики..
У нас 17 😄 И разливаем в пластик и частично вбутылки стеклянные. Бутылки 0,33 - самое то для пробы - готово/не готово.
Просто вкус пива через месяц настолько лучше, что оно того стоит 😄 Через 3 недели и 4 - ОЧЕНЬ различается, через 3 недели - не очень, через 4 - хорошое, дальше - лучше 😄
Mr.Burns:
Слишком много возни с ними, затраты те же, а пиво ничего особенного из себя не представляет. По мне легче готовое покупать.
Мы первые несколько раз тоже как-то не очень удачно пиво делали, а потом, через большой перерыв начали делать с лучшим соблюдением технологии - так очень понравилось:)
Тут главное не жадничать, если производитель пишет, что банка на 23 литра - делать надо максимум 17. 😄 И давать выдержаться. Но так пока оно выстаиваться - оно же есть не просит 😄
Ну и еще, все чаще всего начинает со светлого (дешевле оно), а темное проще делать, труднее запортить 😄
P. S. Пиво варим не из экономии денег, а просто пиво нравится:)
Alex Exler :
День добрый,
мне жена подарила на 23 февраля беермашин. Если кортоко - себестоимость 0.5 пива - около 30р 😄)) Пиво релаьно вкусное.
Минус - за раз готовится 10л. Соло не выпьешь 😄 Срок изготовления 7-10 дней.
Сейчас в москве появились розничну точки по продаже разливоного пива (а-ля Остров живого пива) - там продается пиво такой-же тематики , на разлив и очень вкусное, так что перешол в основном на него...
Но, тем не менее пивоварня ОЧЕНЬ полезная весчь, так как в ней можно делать офигенный квас. Квас получается ОЧЕНЬи ОЧЕНЬ хорошим. Горозадо лучше лем делать в бутыльке (или в ведре), так как пивоварня герметична и газация в пивоварне натуральна. Ну и чистота продукта не та. А пиво варю больше по настроению и когда жена не гундит:)))
P.S, К пердыдущему посту: как старый фидошник я выдерживаю продукт в холодильнике около 4 дней. Потом он начинает усыхать на глазах....30 дней это из области фантастики..
Ну и розлив делать вдвоем(так сподручнее).
OFF. По поводу нового дизайна.
Только у меня в FireFox'е Ссылки на главной странице глючат? Если навести мышку на ссылку, например, на "Домашняя минипивоварня", то кликнуть можно только где-то на нижней одной трети строки. А стоит поднять курсор чуть выше и он из "руки" превращается в "стрелку" и клик уже не обрабатывается. Проверил в Internet Explorer. Там такого нет. Всё работает ноормально...
У меня FF, рука появляется на несколько пикселей выше верха буквы "Д" и исчезает ниже подчёркивания ссылки, как и должно быть. Может размер шрифта нестандартный (в FF или в винде масштабирование)?
У меня FF, рука появляется на несколько пикселей выше верха буквы "Д" и исчезает ниже подчёркивания ссылки, как и должно быть. Может размер шрифта нестандартный (в FF или в винде масштабирование)?
Возможно, дело в том, что у меня FF 2.0.0.20 (есть причины не ставить 3.0). Размер шрифта стандартный и масштабированием в винде не пользуюсь.
www.beerbottle.ru
Да и, как уже писал, владелец этого ресурса имхо очень хорошо разбирается в пиве, для меня такой же авторитет, как Алекс в области кино и IT 😄
Только у меня в FireFox'е Ссылки на главной странице глючат? Если навести мышку на ссылку, например, на "Домашняя минипивоварня", то кликнуть можно только где-то на нижней одной трети строки. А стоит поднять курсор чуть выше и он из "руки" превращается в "стрелку" и клик уже не обрабатывается. Проверил в Internet Explorer. Там такого нет. Всё работает ноормально...
А ещё: у некоторых картинок слева от разделов обрезана тень внизу (например, у дневника с ручкой у раздела "Блог"). Не криминал, конечно, но "не порядочек" (с). 😉
OFF. По поводу нового дизайна.
Только у меня в FireFox'е Ссылки на главной странице глючат? Если навести мышку на ссылку, например, на "Домашняя минипивоварня", то кликнуть можно только где-то на нижней одной трети строки. А стоит поднять курсор чуть выше и он из "руки" превращается в "стрелку" и клик уже не обрабатывается. Проверил в Internet Explorer. Там такого нет. Всё работает ноормально...
А ещё: у некоторых картинок слева от разделов обрезана тень внизу (например, у дневника с ручкой у раздела "Блог"). Не криминал, конечно, но "не порядочек" (с).
В Opera 9.64 все нормально, в FireFox 3.0.10 - тоже все нормально. Имеется древний Firefox 2.0, вот в нем описанная выше проблема возникает.
Вообще помимо вкуса это еще и творческий процесс и всегда интересно - что же получится 😄