Берегитесь, дети, бакенбоксов!
Статейки в "АиФ" - это вообще отдельная сказка и песня. А уж когда они что-то пишут о вине, да еще и якобы привлекают туда "серьезных специалистов" - это получается просто праздник какой-то!
Статья "В чем разница между вином и винным напитком?". Надудуканная некоей Марией Волуйской в лучших традициях обывательских страшилок. Причем, что вполне в духе "АиФ", эта Волуйская придумала для статьи какого-то "сомелье", который с помощью шкодливого пера Марии выдает совершенно восхитительную бредятину, цитирую.
Вино — это продукт сбраживания виноградного сусла. Виноградный сок проходит процесс ферментации, т. е. брожения за счёт перерабатывания сахара дрожжевыми бактериями. А винный напиток — это искусственно созданный продукт, который очень похож на вино. Но делается он не путём сбраживания натурального сока. Как правило, к виноградному соку добавляют зерновой спирт, а также пищевые ароматизаторы, возможно, воду.
Я, конечно же, ждал, что "сомелье" расскажет о порошковом вине. Но он почему-то не стал. Ученым еще только предстоит объяснить этот загадочный факт. Но зато о "винном напитке" рассказал во всех подробностях - уже хорошо.
Если же винный напиток (как и вино) сделан в домашних условиях непрофессиональным виноделом, он может нанести вред.
Точно. Особенно если бутылкой долбануть по башке.
Некоторые производители вводят в заблуждение покупателей и выдают винный напиток за вино. Зачастую потребитель может купить винный напиток, если берёт продукт низкой ценовой категории. По закону писать на главной этикетке бутылки, что в ней, — вино или винный напиток — необязательно. Эту информацию можно увидеть только на контрэтикетке, обычно она указывается мелким шрифтом.
Какая прелесть! Пойду искать бутылку винного напитка. Об этом должно быть написано на контрэтикетке. Там к виноградному соку добавляют зерновой спирт, а также пищевые ароматизаторы. Возможно, воду. Но если вода плохо очищена, то она может нанести вред винному напитку.
Профессиональные дегустаторы и люди, которые часто пьют вино, легко могут отличить его от винного напитка. Винный напиток с добавлением ароматизаторов имеет искусственный вкус и аромат.
Логично. Только порошковое вино имеет естественный вкус и аромат порошка.
В вине содержание спирта находится на пороговых значениях. Поэтому он не должен ярко ощущаться в этом напитке. Ели это происходит, значит, перед вами некачественное вино или винный напиток.
Слушай, товарищ, спирт на пороге! Поэтому он не должен ощущаться в этом напитке.
Ну и совершенно шедевральный финал, публика рыдает от счастья.
Не стоит покупать вина, которые реализуются из бочонков. В них, как правило, заряжены бакенбоксы. Это специальная тара, позволяющая хранить напитки большом объеме, 10-20 литров. А сама бочка — это только оболочка, декор. Как правило, в них под видом вина продают винные напитки.
Браво, Мария Волуйская, это пять баллов!
P.S. Бакенбоксы - это обычные упаковки для вина в виде картонки, куда вставлен пластиковый пакет с краником. Как правило, в них под видом вина продают винные напитки. Куда может быть добавлена вода.
