Еще со времен просмотра "Трудностей перевода" мечтал попробовать виски "Сантори", который в фильме рекламирует персонаж Билла Мюррея. Не очень понятно, что мне до сего времени мешало взять да и купить бутылочку - стоит оно прилично, но не настолько, чтобы кот Бублик после такой покупки два месяца голодал. Возможно, мешало то, что кто-то из друзей заявлял, что это - редкостная гадость.

Вчера мечта осуществилась - попробовал вот этот вариант.

В общем, понравилось. Не настолько, чтобы я это потом постоянно покупал (я вообще виски пью довольно редко, все больше по вину), но никак не гадость. Чем-то напоминает ирландские сорта - тот же "Джеймсон", к которому я очень хорошо отношусь, только более насыщенный.

Дело в том, что я не люблю шотландский виски. Всякую дешевку, вроде красного "Уокера" или White Horse - просто пить не могу, да и даже дорогие сорта Chivas - ну разве что если больше ничего другого нет. А люблю ирландские сорта, ну и американский бурбон - "Джим Бим", "Джек Дэниелс".

Давно уже не покупал в России итальянского вина - просто потому, что испанское при наших долбанутых ценах заметно лучше по соотношению цена-качество. Но тут заехал в отличный магазинчик "Вино и сигары", поговорил с продавцами, которые там на удивление компетентны, и взял просто из ностальгии "Кьянти Классико DOCG Riserva" от Banfi (сразу вспомнил Замок Банфи, где я был).

Попробовал. Классное вино. Насыщенный запах трав Тосканы, узкие дороги региона "Кьянти", обаятельные ротонды, фруктовый вкус послефруктового послевкусия, замечательные ощущения и желание выпить как можно больше, глядя на единственную купленную бутылку. Ну, и зачем купил всего одну бутылку?

Впрочем, на ум, конечно, сразу приходят великие стихи гениального Кардуччи (в моем переводе с итальянского):

- Люблю я выпить на уикэнд,
- А в пятницу - тем более.
- Хотел принять я два глотка,
- А вышло - много более.

Ой, как-то не очень. Ну, это трудности перевода. На итальянском звучит - восхитительно.

У нас сегодня на "Италомании" - статья Киры о Брунелло ди Монтальчино. Почитайте, кто интересуется хорошим вином. Кира в вине разбирается - дай бог каждому.

Блин, сегодня же третий четверг ноября! Начался "праздник Божоле Нуво", благодаря которому ту прокисшую бурду, которую раньше пили только клошары, искусные французские маркетологи стали впаривать наивным людям по всему миру, причем за деньги, сравнимые со стоимостью вполне приличного вина.

Друзья, не поддавайтесь на провокации! Не платите по 400-500 рублей за бутылку (или по 250-350 за бокал, если речь идет о ресторане) этого кошмара! Лучше купите бутылку нормального вина! Или пива. Или рисового самогона - да чего угодно! Хочется вам отметить этот "праздник"? Обязательно выпейте! Только не "Божоле Нуво". Не травите себя и не потакайте разводняку маркетологов!

P.S. Но разводняк исключительно удачный, врать не буду. Я восхищаюсь.

P.P.S. Да, врать не буду, бывает и приличное "Божоле Нуво" - по крайней мере, не скисшее еще в колыбельке бочке. Друг угощал. Есть какой-то производитель, у которого "Божоле Нуво" даже можно пить. Просто для прикола. Но его все равно не надо пить. Из принципа!

P.P.P.S. Сегодня по телевизору передали лучшую хохму сезона, цитирую: "Неприятный сюрприз для ценителей вина. Божоле Нуво не уродилось". Ценители вина ржали полчаса.

Upd: Этот производитель - "Люсьен Ларди".

В Испании днем, особенно летом, чистое красное вино не пьют - стараются разбавлять его водой примерно один к одному. Но еще более популярный напиток для употребления за обедом в жару - сангрия. Его, как и глинтвейн, готовят самыми разнообразными способами и из самых разнообразных компонентов. Традиционная сангрия - это столовое красное (намного реже - белое) вино, разбавленное водой, куда добавляются фрукты (преимущественно цитрусовые и яблоки) и немного сахара. Все это настаивается и пьется охлажденным со льдом. Отлично утоляет жажду, почти не пьянит.

Еще вместо воды добавляется содовая, тоник или легкое игристое вино. Также сангрию могут делать на основе полусладкого игристого вина, которое разбавляют содовой. Некоторые любят добавлять в сангрию немного бренди и/или ликера.

В магазинах изредка попадается уже готовая сангрия, но испанцы предпочитают ее готовить самостоятельно - так вкуснее.

Мы сангрию готовим следующим образом. Берется бутылка столового сухого красного вина стоимостью где-нибудь в 1,35 евро. Если хочется шикануть, тогда покупается элитное вино за 1,5 евро. Разбавляется качественной водой в соотношении 1:1. На полтора литра добавляется 2-3 ложки сахара (фруктозы), выливается в кувшин. Туда же добавляются в порезанном виде: апельсин, половинка лимона, зеленое яблоко, пара мандаринов, половинка лайма. Все это настаивается в холодильнике несколько часов, пьется со льдом. Красотища!

Еще в качестве винной основы отлично идет итальянское игристое полусладкое "Ламбруско" - тогда можно не добавлять сахара, а просто разбавлять содовой и настаивать на фруктах.

Разумеется, сангрию можно с легкостью готовить где угодно. Только вино берите натуральное, а не какое-нибудь "Арбатское полусладкое". Лучше всего - найдите испанское с надписью Rioja и покупайте хоть самое дешевое - не ошибетесь.

Upd: Для России вино из пакетиков - итальянское, испанское, французское, чилийское, аргентинское, южнофариканское - также вполне подходит. А оно совсем дешевое.

Upd2: Не понимаю, с чего некоторые комментаторы так возбудились словом Rioja. Rioja - это огромный винный регион. В нем выпускаются сотни разновидностей вин - как совсем дешевых, так и элитных. Есть совсем недорогая столовая Риоха, которая в России стоит 150-200 рублей бутылка. Это дешево для натурального вина - по сравнению с тем, что вообще в России продается. Ну и, как я уже сказал, вино из пакетиков тоже подходит - лишь бы это было не российское.

Посоветовали вот это вино. 100% Темпранильо. Baron De Ley - знаменитая винодельня, созданная типа как крутыми профессионалами Риохи. Читал описание винодельни - ну прям крутотень.

Винодельня была построена с использованием благородных материалов (древесины из Орегонской сосны, сделанных вручную кирпичей и т.д.) и разработана для того, чтобы произвести Reservas и Grandes Reservas самого высокого качества, включая новейшие технологии. Эти два здания создают красивый архитектурный комплекс со старым монастырем, и представляют гармоничный симбиоз между традицией и современностью, который характеризует вина Baron de Ley.

Попробовал - не понравилось совершенно. Несмотря на то, мое любимое La Planta также делается из 100-процентного Темпранильо, здесь - заметная неприятная кислинка и резковатый вкус. То есть пить-то можно, но при сравнимой с La Planta ценой я это Baron De Ley покупать больше не буду.

Впрочем, спецы его хвалят, так что вы на мой вкус не очень-то полагайтесь. Или, может, толком не распробовал. У меня такое было с Turriga. Сначала как-то не показалось, а потом зафанател с третьей-четвертой бутылки.

Это вино я обнаружил только здесь, в Испании. Местные посоветовали. Rioja Paternina Banda Azul Crianza. Мягкое, с фруктовым вкусом - я такое больше всего и люблю. И стоит тут копейки - пять с чем-то евро. Правда, в Москве я его вообще не встречал. И поиском у продавцов не нашел - жалко, если вообще не поставляется.

Кстати, я тут в упор не нашел несколько марок Риохи, которые постоянно покупаю в Москве.

Обнаружил здесь в винном магазине одно из самых моих любимых вин - La Planta. Это хозяйство Arzuaga региона Ribera Del Duero. Сорт винограда - темпранильо. Вино с очень насыщенным, но одновременно мягким фруктовым ароматом и вкусом.Здесь стоит 10 евро (Arzuaga Crianza - 17 евро), в Москве, как ни странно, можно найти за 25 евро (я ожидал все 50). В ресторанах - примерно 60 евро. Настоятельно рекомендую попробовать, вино просто отличное.

Я уже писал, что на Кипр приехал по делу. Так вот, как раз вчера этим делом мы и занимались - посетили лучший в Лимассоле винный магазин и там долго дегустировали греческие вина.

Магазинчик называется Protasis.

продолжение

В Москве начался праздник "Божоле Нуво"! В магазинах стоят бутылки этой прокисшей бурды по 300-350 рублей (раньше продавали за 500-600), в ресторанах наливают бокалами "Божоле Нуво" по 300 рублей за бокал - в общем, процесс идет. Находятся даже люди, которые пригубливают этот отстой и говорят: "Какое хорошее в этому году Божоле Нуво получилось"...

Я, собственно, так. Просто для информации. Не покупайтесь на это разводилово меркетологов...