В Португалии и на юге Испании стоит совершенно аномальная жара. В Португалии от так называемой "сухой молнии" загорелись леса в районе Pedrógrão Grande и из-за жары огонь очень быстро распространился на большую территорию. Уже погибло порядка шестидесяти человек, больше всего жертв - среди людей, которые попали в огненную ловушку в тот момент, когда передвигались в этом районе на машине. В зоне огня находится более десяти деревень. И сейчас ситуация крайне тяжелая: совершенно неизвестно, насколько быстро пожарным удастся справиться с огнем в такой ситуации.

Всегда так прикольно читать, когда какие-нибудь светские дамы, педагоги по этикету, пишут об алкоголе. Вот так читаешь - и плачешь от счастья.

Кинули ссылку на статью как раз педагога по этикету и руководителя "Школы хороших манер" - "Алкогольный этикет: 5 важных правил". Давайте почитаем, насладимся мудростью педагога.

На некоторых особо торжественных мероприятиях первым подают шампанское. К сожалению, такое начало не очень благоприятно для пищеварения: все игристые не способствуют правильному усвоению пищи.

Поняли, дети? Все игристые не способствуют правильному усвоению пищи. Гости начинают пукать в голос, мероприятие терпит фиаско по всем фронтам. Виноделы Шампани и Пенедеса вешаются пачками.

Аперитивом может быть и джин. Он достаточно крепкий, поэтому чаще всего подается в виде коктейлей. Этими напитками тоже не стоит увлекаться.

Тоже не стоит увлекаться. А то вон одна девушка увлеклась - и забыла зачекиниться. Позор на весь мир.

Водку в чистом виде тоже нечасто можно встретить как составляющую аперитивов.

Интересно, кто-нибудь вообще встречал водку в грязном виде как составляющую аперитивов? А вот в чистом виде - запросто, водка входит в состав кучи коктейлей.

Тут есть еще одно интересное правило: если вы решили в качестве аперитива подать коньяк или какой-либо другой напиток, то он уже не сможет стать дижестивом — напитком, завершающим трапезу.

Почему это не может? Кто сказал такую чушь? А-а-а-а-а, педагог сказал. Ну тогда да, оно конешно...

Белое вино — легкое, так как оно имеет менее насыщенный аромат.

Легкое, так как имеет менее насыщенный аромат. Какая прелесть!

Поэтому сужение горлышка у бокала не нужно.

То-то Ридель и прочие неучи делают сужение горлышка у бокалов для белого. Они просто в "Школе хороших манер" не учились. Ну быдло, что с них взять?

Кстати, там статья иллюстрируется вот этой фотографией. На которой хорошо видно сужение горлышка бокала для белого. Неаккуратненько как-то.

Кроме того, бокалы для белого вина имеют более прямые стенки.

Всю жизнь мечтал найти бокалы для белого с более прямыми стенками. А вот у красного - более кривые стенки, это правда.

Температура напитка при подаче — 10-14 градусов.

А чо не 20, раз 14 можно? Она, видимо, слышала что-то про 10-12 градусов и для верности решила прибавить двоечку. Ну, вы понимаете, педагог.

Бокал наполняется на две трети или три четвертых.

Три четверти бокала белого? Мадам с грузчиками училась выпивать, что ли?

Красное вино подается в выпуклых бокалах на длинной ножке с суженным горлышком. Оптимальная температура — 14-20 градусов, наполняется половина бокала либо две трети.

14 для красного - это тоже пять баллов. И в бокал ка-а-а-а-ак набухают две трети Петрюса Помроля - у них, грузчиков, так принято. Сначала в холодильничек поставить, потом две трети бокала.

Фужеры для шампанского можно сразу отличить от посуды для других напитков. У них особая форма: удлиненные узкие с совсем небольшим по диаметру ободком бокалы. Все остальное дизайнерские штучки — для красоты. Подают шампанское охлажденным — от 6 градусов. Чем дороже шампанское, тем теплее оно может быть, например, на 2-3 градуса.

А совсем дорогое шампанское, дети, подают при температуре 90 градусов. В дизайнерских штучках - для красоты.

Коньяк и виски подают в специальных коньячных бокалах, стаканах для виски. Их не охлаждают, напитки должны быть комнатной температуры, затем их просто подогревают в руках или на специальных грелках (коньяк), чтобы раскрыть букет напитка.

На грелках подогревают - сам много раз видел. Приносят грелку, кладут на стол, на нее - пять бокалов с коньяком.

На серьезных застольях гостям должно быть предложено несколько разных вин.

А и правда. За несколько одинаковых вин могут и морду набить.

Раньше существовал стереотип о сочетаемости вин с продуктами.

Давно развенчали, факт. Не сочетаются никак ваще! Прошли те времена. Устрицы нынче прямо-так требуют красного Приората.

Считалось, что белое сухое хорошо с рыбой и морепродуктами, но сейчас это понятие устарело.

Абсолютно. Только красное, только металл во рту!

Но при этом ни в коем случае нельзя подавать сухое вино с десертом.

Действительно. Сухое вино к сыру - какой дебил такое вообще себе может позволить?!!

Застолье часто сопровождается тостами и поднятием бокалов. В этом случае помните, что женский бокал должен всегда быть поднят чуть выше, чем мужской.

Самые правильные девочки, воспитанные по правилам этикета, при этом встают и достают несуженным горлышком бокала для белого потолка. Это особый шик и шарман.

И последнее: если ваш гость на какое-то время отошел, а в этот момент происходит обновление спиртных напитков, ни в коем случае не наполняйте бокал, пока гость не вернется!

А то же нажрется, сволочь, в лоскуты, мы его знаем.

В общем, все это очень познавательно, как я считаю. Зачет педагогу, зачет, столько всего интересного рассказала!

Это фото с нынешнего "Кинотавра" (увидел у Ольги Галицкой) - меня потрясло. Вот прям "Сто лет одиночества".

Как говорится, лучшее, любимое и только для вас. Старенькое. Очень они тогда были хороши, очень.

Киш-Балатон (Малый Балатон) - заболоченная территория к юго-западу от Балатона недалеко от города Кестхей. Служит естественным фильтром для вод реки Залы, впадающей в озеро Балатон.

Немного поснимал там с коптера.

"1000 дорог" - разнообразные туры в Венгрию

Первый раз об этом услышал. Только что ввели. Вот пост у Анны Монгайт, цитирую:

сегодня мы улетали в Испанию на каникулы. Мы с Сережей , дети и наша новая грузинская няня. Грузинскую няню я завела с умыслом- они теперь по Европе путешествуют без визы. Няня очень ждала Путешествие. В Домодедово пришла в самом красивом макияже. На паспортном контроле няню морозили 30 минут, потом увели куда-то в комнату пыток, куда обычно ведут граждан Исламского Государства. Оказалось, теперь все иностранцы , получившие в России вид на жительство или долгосрочное право на работу, для выезда за ее пределы обязаны получать "Выездные визы"!

настоящие . как в СССР. Тоесть все эти шенгенские безвизовые грузины, украинцы и молдаване, легально работающие в России, обязаны получать у нее разрешение, например, чтобы сьездить домой. Из комнаты пыток к нам вышел Человек, которые не только не отпустил нашу няню с нами в Испанию, но и обязал ее заплатить 2 000 рублей штрафа за то, что она явилась без выездной визы на паспортный контроль "неинформированная". Выездные визы ввели 10 дней назад. О них никто не знает. Но уже можно брать штраф. Делают их 20 дней, нужно собирать сложный "пакет документов". Как в Англию. На наши возмущенные вопли, Человек сказал , что все что здесь происходит записывается на видео и "попробуйте еще поспорить , мы продолжим тогда с вами!" Дети рыдали. Понурую няню отправили куда-то в мир штрафов и унижений, обратно в Россию, которую она обязана полюбить не выезжая.

У меня вопрос: Зачем государству выездные визы? Они пополнят бюджет? Укрепят безопасность? Или все-таки только унижение людей маленьких и зависимых- тех, кто не найдет по срочному контаков в миде или в погранслужбе Домодедово? и зачем их мучать ? в чем, блинклинтон, сверхзадача?

Имейте в виду, наверняка многих коснется.

Upd: Объяснение в "Медузе".

Когда все достанет, все надоест, заколебет и опостылеет, бросайте все и приезжайте в городок Тапольца, что в Венгрии. Честное слово, там такая безмятежность, такой покой и благодать, что все проблемы исчезают, как дым. А еще я там уронил фотоаппарат, но это от излишней безмятежности, а вовсе не от пары стаканчиков итальянского рислинга, который ни фига не итальянский, а венгерский и просто так называется.

Но вернемся к этому чудесному городку. Вот его центральная часть с озерцом и водяной мельницей, которая все перемелет, только любовь никогда не перемелет - тут главное, чтобы любовь не попала под ее колеса. (Не забывайте кликать на фоточки, чтобы насладиться ими во всей полноте.)

К озеру ведет красиво раскрашенная лестница, которая сразу настраивает на нужный лад.

Вот она. Не правда ли, по такой лестнице ходить не в пример интереснее, чем по обычной? Я попробовал - было и правда очень интересно.

продолжение здесь

В процессе поездки по Венгрии испытали интересное приключение под названием "Катание на лодочках по карстовым пещерам".

Выглядело это следующим образом. Спускаешься по ступенькам вниз-вниз-вниз.

Попадаешь в пещеру.

Там нечто вроде причала, у которого болтается несколько обитых железом лодочек. В лодку могут сесть два человека. Тому, который на носу, дают весло - мол, греби.

Я сел на нос и взял весло: я был Том Сойер, Miu Mau была Бекки и мы путешествовали по пещере, рискуя каждую минуту нарваться на индейца Джо.

продолжение здесь

Это недалеко от города Бюк обнаружилось. Впечатляет, не так ли?

На отлете в Будапешт попал в интересную засаду в барселонском аэропорту. Летел на Vueling - это основной испанский лоукостер. Приехал в аэропорт, смотрю, где мой рейс - а нет моего рейса. Ну, думаю, ладно, никуда не денется, у меня же все правильно в билете - 19:15 11 июня.

Прошел секьюрити. Смотрю - рейс появился, сектор "А" терминала. (Всего их три - А,B .и С, - и они довольно большие, там в каждом по 50-60 гейтов.) И написано, что рейс задерживается на полчаса.

Ну, ладно, пошел не торопясь в "А", дошел до крайних гейтов (обычно вылет бывает где-то с 50-х гейтов), сел в кабачок, сижу, жду. Раз вылет где-то в 19:45, значит, на посадку пригласят в 19:15, не раньше.

В 18:45 решил посмотреть номер гейта - уже по идее должны были написать. Подхожу к табло, а там - мама дорогая: рейс летит без опозданий, уже идет посадка, а гейт - B55. Как можно было вот так вот влегкую поменять сектор - я не понимаю, это подстава конкретная. Потому что мне теперь надо пройти весь сектор А и весь сектор B до конца, до последних гейтов. А у меня уже идет посадка. И я уже на рейс тупо могу не успеть.

Помчался галопом с чемоданом, а куда деваться? Слава богу, успел, но в самолет заходил практически последний. А пошел бы посмотреть гейт на 10 минут позже - уже не улетел бы.

Так что, граждане, будьте внимательны. Бывают и такие подставы. И не успеть на самолет в подобном случае - вот просто дико обидно.

Как же приятно видеть такие сообщения, когда куда-нибудь прилетаешь. Испанский Vodafone напоминает, что я в Венгрии могу наплевать на роуминг и пользоваться своим обычным домашним тарифом на звонки, SMS и Интернет. Это действует и на всей территории ЕС, и даже в Штатах и Латинской Америке.

Я в отеле Medosz уже останавливался - в прошлый приезд. Он расположен в центре города в деловой части. За то время, пока я находился в разлуке с Будапештом, отель подвергся реновации, прошу прощения у москвичей за это слово.

Мне выделили отличный номер на верхнем, десятом этаже, но там самое главное - открывающийся панорамный вид на Будапешт.

У номера есть вот такая терраса, а оттуда виды...

И здорово, что в ванной сделано панорамное окно, откуда также видна часть Будапешта. Лежишь себе в джакузи, думаешь о Шопенгауэре, наслаждаешься видами.

А это уже утренние виды. Красиво, да?

А теперь едем встречать Митрича из Москвы и MiuMau из Берлина - и выдвигаемся в сторону озера Хевиз. Не терпится полетать там на коптере, должно получиться очень интересно.

Отправился в Венгрию со старыми знакомыми - компанией "1000 дорог". Я с ними уже несколько раз ездил по этой красивой и интересной стране, все поездки были отлично организованы и я там повидал немало впечатляющих мест. Надеюсь, что и в этот раз также будет интересно и увлекательно, ну и, как обычно, я постараюсь из поездки делать всякие репортажи - следите за блогом. Также в этот раз я с собой беру квадрокоптер - поснимать венгерские красоты с высоты.

Программа поездки

1. Термальный курорт Хевиз - совершенно замечательное и в чем-то уникальное место - я там был два раза и с большим удовольствием побываю еще.
2. Термальный курорт Бюкфюрдё.
3. Будапешт.

Ну и, разумеется, побываем на озере Балатон, как без этого?!! А вокруг Балатона расположены очень симпатичные городки - я был в двух таких, они просто классные.

Компания в пресс-туре в данном случае собралась отличная: художник, дизайнер и известный блогер Яна Франк, она же MiuMau, известный блогер Дмитрий Чернышев, он же Митрич. С Митричем я вообще знаком еще с начала восьмидесятых (мы учились в одной школе, но в разных классах), с Яной дружим со старых интернетовских времен - с 1999 года.

Смотрите какой красавец на аллее обнаружился. Я думал, что будет целая выставка олдтаймеров, ан нет - этот один, без ансамбля. Но хорош, однозначно!

Заехал вчера в Wine Palace, чтобы купить попробовать всякие новые варианты красного из региона Empordà - он расположен недалеко от нас совсем рядом с Францией, я несколько марок оттуда пробовал - очень интересно.

Что-то прикупил, но когда проходил мимо стендов с Риохой, заметил вдруг вино производства R&G Rolland Galarreta. А это очень интересная история: известный французский эксперт-винодел Мишель Ролланд объединил усилия с испанским производителем Хавьером Галарретой, и они начали выпускать не просто достойные, а прямо-таки выдающиеся вина.

Я как-то прикупил на пробу их вино, сделанное в регионе Rueda - оно так и называется R&G Rolland Galarreta Rueda. В Rueda выпускают белые вина из сорта бердехо, которые обычно получаются легкие, минерально-цветочные.

Но здесь из бердехо получилось мощное и яркое вино с тропическими фруктами во вкусе, которое на традиционные вина, созданные из бердехо, не похоже ни разу. И вино совершенно замечательное - я изредка его покупаю. Покупал бы и чаще, но по испанским меркам оно очень дорогое - €12.

А вчера в магазине увидел R&G Rolland Galarreta Rioja Tempranillo - и купил попробовать, было очень интересно. Тоже в районе €12.

Как и ожидалось, вино оказалось просто отличным. И опять-таки - совершенно не похожим на традиционные риохские красные, сделанные из сорта темпранийо. Здесь стиль очень напомнил итальянские "Амароне": очень мощное, полнотелое, вместе с тем - элегантное. Темные сухофрукты, яркая сушеная вишня, лакрица, мягкие танины, длинное и очень приятное послевкусие.

Совершенно не из серии вина на каждый день, а вот выпить по особому поводу или угостить кого-то из разбирающихся в вине друзей - очень даже. Буду время от времени покупать. Очень интересно было попробовать, я и не знал, что в Испании делают что-то похожее на "Амароне". Но этот дуэт виноделов создает удивительные вина.

У них в линейке кроме этого есть еще только два вина. Ribera del Duero под их традиционной маркой R&G Rolland Galarreta (85% темпранийо и 15% мерло) и R&G Rolland Galarreta Esencia (Rioja). Надо будет разыскать и попробовать.

Когда я получаю письмо от какого-нибудь придурка (как ни странно, это случается довольно редко), то там алгоритм действий очень простой: по первым же строчкам обычно все становится понятно, я нажимаю комбинацию клавиш, письмо удаляется, адрес придурка заносится в соответствующий список почтового клиента и я больше писем от этого адреса не увижу никогда. При этом количество срабатываний фильтра заносится в статистику.

Так вот, я изредка захожу в статистику и смотрю, сколько раз сработали те или иные фильтры. Обычно, конечно, фильтры больше не срабатывают: единственный правильный путь общения с придурками - полный игнор. Они от этого плачут, впадают в депрессию и больше не пишут.

Но есть и более активные люди, ведущие очень насыщенную жизнь. Есть пара адресочков, есть! По одному - 21 срабатывание, по другому - 14. Я вот все думаю: что же они мне такое интересное пишут?

"Роскомнадзор" опять того-этого (будем выражаться очень изысканно).

Среди заблокированных в России IP-адресов оказались серверы авторизации интернет-платежей крупнейших российских банков. В результате у некоторых владельцев карт Сбербанка, Росбанка, «Авангарда» и других банков будут проблемы с оплатой покупок в интернете.

IP-адреса оказались среди заблокированных, поскольку их привязали к уже заблокированным в России доменам. Злоумышленники воспользовались той же уязвимостью в реестре Роскомнадзора, при помощи которой блокировали сайт самого Роскомнадзора, НТВ и других сайтов (в том числе «Медузы»).

Владелец сервиса обхода блокировок antizapret.prostovpn.org сообщил «Медузе», что, по его данным, владелец заблокированного в России домена segodel.com привязал к нему IP-адрес сервера авторизации «Русского стандарта».

Вы думаете, "Роскомнадзор" на это никак не отреагировал? Конечно, отреагировал, цитирую отсюда.

По обращению в Министерство внутренних дел Российский Федерации Роскомнадзора в связи с распространённой в сети Интернет ложной информации о якобы сбоях в работе платёжных систем ряда крупных российских банках в результате DNS-атаки начата проверка.

МВД России совместно с Роскомнадзором установили лиц, причастных к распространению заведомо ложной информации.

По результатам проверки будет принято процессуальное решение в соответствии с действующим законодательством.

В общем, люди в курсе, работа ведется, нет поводов для беспокойства.