Продолжаем наши кулинарные мастер-классы с Экслером и Бубликом, сокращенно СЭКС БУБС или Сэкс и Бубс.

Раньше я не любил куриную грудку. Вареная грудка - еще туда-сюда, но скучно же до жути, жареная - вообще сухая подошва. Но, как оказалось, я просто не умел ее готовить. Раскрываю наш фирменный рецепт, вдруг кому пригодится.

Итак, берем неразрезанные крупные куриные грудки.

По отдельности каждую грудку посыпаем специями: соль, перец, сухой чеснок, розмарин. Выдавливаем в контейнер с грудками свежий чеснок из расчет один зубчик на грудку. Выливаем в контейнер соевый соус и оливковое масло (где-то по одной-две столовых ложки на грудку), выдавливаем немного лимона.

После этого в емкость доливаем чистую воду так, чтобы маринад покрывал грудки целиком.

В принципе, в этом маринаде грудки более или менее доходят часа за два, так что можно утром замариновать и в обед уже приготовить. Но если в нем грудки простоят в холодильнике сутки, то будет вкуснее.

Теперь можно что-нибудь выпить. Завалялась у меня вот такая бутылочка "Риохи" (7 евро) - стопроцентное темпранийо, давайте попробуем.

Ну что, прилично. Сушеная вишня, черная смородина, ваниль, неплохое послевкусие. Ничего особенного, однако за свои деньги - почти четверка.

Время обеда подошло (мариновал с утра), давайте готовить грудки. Разогреваем сковородку, грудки достаем из маринада и обтираем полотенцем. На сковородку - немного оливкового масла, после чего обжариваем грудки где-то по 3-5 минут на стороне до получения золотистой корочки (внутри она будет оставаться сырая).

Предварительно разогреваем духовку до 160 градусов, кладем обжаренные грудки в соответствующую емкость и ставим в духовку. Время приготовления зависит от размера грудок: крупные грудки - 8 минут, средние - 6 минут. Совсем мелкие - 4-5 минут.

Когда время пройдет, достаем емкость и даем грудкам "дойти" еще минут 5-10.

После этого блюдо можно подавать - грудки получаются нежнейшие, очень сочные.

Есть их можно просто так, можно с горчичкой, можно порезать на небольшие кусочки и сделать с ними салат - простор для фантазии полностью открыт!

Блюдо дешевое, возни с ним немного, а результат получается - пальчики оближешь! Так что рекомендуем!

Ну, на сегодня все, приятного аппетита, до следующих встреч. Спасибо, что смотрите наши мастер-классы "СЭКС БУБС". Все мастер-классы можно найти здесь.

По коронабесию бельгийские чиновники, конечно, впереди планеты всей, наши испанские отброшены далеко назад. Разбирал письма, пришедшие перед новым годом, читатель Ярослав прислал ссылку на совершенно чудесное - бельгийские чиновники выпустили правила встречи Рождества - "Belgium’s Covid Christmas rules: Only one guest can use the toilet".

В этих правилах прекрасно все! Во-первых, на Рождество вы имеете право пригласить не более четырех гостей. Во-вторых, эти гости не имеют права заходить в ваш дом, вы можете их принять только в саду. В Бельгии на Рождество обычно непрерывно идет дождь и на улице где-то +3, так что гости вдоволь могут насладиться прохладой. Ну и, в-третьих, самое гениальное - сортиром в вашем доме может воспользоваться только один гость! Серьезно, это прямо написано! Не одномоментно один гость, а просто один гость! Остальные имеют полное право обосраться где-нибудь под кустиком в саду или просто в штаны - ну, коронавирус же, до сортиров ли сейчас!

Мне страшно интересно, все ли бельгийцы проявили высокую сознательность, также мне интересно, каким образом была организована проверка того, какое количество гостей было допущено до хозяйского сортира?

Слушайте, это совершенно гениально!

Француз по имени Бенджемин в своем Инстаграме с помощью "Фотошопа" скрещивает лица различных знаменитостей. Временами результат получается очень забавный. Вот то, что мне понравилось.

Аарон Пол и Бен Фостер.

Аль Пачино и Роберт де Ниро. (Я, кстати, в детстве одно время путал Аля Пачино с Дастином Хоффманом.)

Кристиан Бэйл и Роберт Паттисон.

Том Хиддлстон и Дэниэл Крейг

Гай Пирс и Брэд Питт.

Джейк Джилленхол и Том Холланд.

Киану Ривз и Джонни Депп.

По Сети гуляют фото Трампа и Байдена в Овальном кабинете. У Трампа слева рядом с телефоном находится какая-то коробка с кнопкой. 

Высказываются предположение, что Трамп нажимал эту кнопку, когда хотел, чтобы ему принесли его любимую диет-колу.

У Байдена этой кнопки уже нет.

И я по этому поводу вспомнил старый британский телефильм о Сталине - "Красный монарх". Там Сталин, приходя в кабинет, орал на все здание: "Мехлис, чай"! И Лев Мехлис сломя голову несся в кабинет к Сталину со стаканом чая в подстаканнике.

В какой-то день Сталин пришел в кабинет и увидел, что сбоку к столу прикреплена коробка с кнопкой, под которой написано "Чай". Сталин оторвал коробку от стола, растоптал ее ногами и заорал: "Мехлис, чай"!

Внимательные люди заметили, что у первого ролика с пресс-брифингом новой администрации США в течение четырех часов куда-то испарились примерно 10 тысяч дизлайков (3,1К - это то, что вновь появилось за это время). (Отсюда.)

Интересно, куда вообще делись эти голоса? Я думаю, что эти люди просто устыдились своей реакции, отменили дизлайки и поставили лайки. Логичное предположение, не так ли?

Кстати, сейчас у этого ролика ситуация следующая. Так что если обнуляли дизлайки, чтобы не было такой катастрофической разницы с лайками, своей цели жулики из YouTube все равно не добились.

P.S. Уговорили. YouTube - белый и пушистый, он просто вычистил ботов, которые специально были созданы силами зла, чтобы задизлайкать первый пресс-брифинг Псаки. Справедливость восстановлена, боты посрамлены!

Боевые ваятели, неожиданные ракурсы, подобранные шрифты, спортивная площадка и пиво для водил.

далее...

Сейчас 21-й день 21-го года 21 века, время - 21:21! Не забудьте выпить по данному поводу!

Небольшой лайфхак: ровно через месяц это счастье повторится вновь!

Песков тут выдал.

"Мы предупреждаем всех граждан, тем более с учетом такого большого количества просмотров, - подумайте перед тем, как переводить деньги таким <...> жуликам, потому что способы изъятия денег у населения у этих жуликов постоянно совершенствуются. Подумайте десять раз!" - призвал представитель Кремля. (Отсюда.)

То есть за государственный счет сделать всех своих дружков долларовыми миллиардерами, понастроить себе персональных дворцов и заповедников на дикие миллиарды за счет различных коррупционных схем - это не жульничество и не воровство. А вот кто это все расследует - те, конечно же, жулики, изымающие деньги у несчастного населения. Песков о населении побеспокоился, прелесть какая!

У фильма "Дворец для Путина. История самой большой взятки" на данный момент - 45,5 миллиона просмотров! Если учесть, что в мире насчитывается примерно 160 миллионов человек, у которых русский язык - родной, это означает, что ролик на данный момент посмотрело чуть менее трети всех русскоязычных. И это реально так: YouTube просмотры считает по достаточно жесткой схеме, он не учитывает тех, кто ролик включил на пару минут и выключил.

И заметьте, что это не развлекательный и не вирусный ролик, а кропотливое двухчасовое расследование. 

В CBS сделали ремейк "The Equalizer". Только не фильма "Великий уравнитель" (The Equalizer) c Дэнзелом Вашингтоном, а оригинальный сериал The Equalizer 1985-1989 годов, где главного героя, Роберта МакКолла, играл Эдвард Вудворд.

В ремейке - ну, разумеется, - белого мужчину Роберта МакКолла заменили на Робин МакКолл, которая, понятное дело, чернокожая дама, ее играет Куин Латифа.

Вот трейлер.

Ну, посмотрим. Куин Латифа - актриса хорошая, но практика показывает, что обычно эти гендерно-наоборотные ремейки получаются редкостным барахлом. Чем-то приличным на моей памяти был только "8 подруг Оушена", но там вообще от Оушена было одно название и криминальная афера.

А Куин Латифа уже участвовала в подобном эксперименте - это был фильм "Нью-Йоркское такси", представляющий собой ремейк "Такси" Люка Бессона, где Куин Латифа играла персонажа Сами Насери. Фильм получился совершенно отстойным, хотя казалось бы...

Несколько лет в качестве облачного сервиса я использовал Dropbox и ежегодно платил сервису за расширение рабочего пространства. Потом я выяснил, что моя подписка на Office 365 дает мне бесплатно терабайт в OneDrive (а также еще по терабайту каждому из дополнительных четырех аккаунтов, которые позволяет подключать этот вид лицензии), после чего платить Dropbox'у я перестал и перенес все в OneDrive.

В принципе, в OneDrive меня все устраивало, и в чем-то этот сервис был даже удобнее, чем Dropbox, однако в его работе наблюдалась одна странность, которая меня несколько раздражала. У меня из смартфона фотографии все время синхронизируются с OneDrive, но когда я открывал синхронизированные фотографии из соответствующей папки на жестком диске ПК, они почему-то открывались не мгновенно, и при этом на секунду появлялся системный прогресс-бар скачивания. Работу с фото это замедляло несильно, но с Dropbox ничего подобного не наблюдалось, и это слегка раздражало.

Но вот вчера я выяснил, что это такое и почему так происходит. Получилось так, что я попытался открыть недавно снятое фото в папке компьютера в тот момент, когда на компьютере был отключен Интернет. И фото не открылось, хотя OneDrive показывал, что этот файл на компьютере вроде как есть.

Я полез в настройки и с огромным изумлением выяснил, что у OneDrive, оказывается, по умолчанию выставлена опция держать файлы в облаке и скачивать во время их использования.

Ни в одном другом облачном сервисе по умолчанию такое не было установлено, файлы в локальной папке физически всегда присутствовали. Да, подобную опцию можно было включить, но по умолчанию она не была установлена. А здесь - была, вот поэтому фото в локальной папке так странно открывались.

Ну, хорошо хоть я это обнаружил и выключил, а то прям дурдом был какой-то. 

Статья "‘Soul’ Dubbing Ignites Controversies Overseas as White Actors Voice Black Lead".

Пересказываю. В Соединенных Штатах сейчас невозможна ситуация, чтобы белый актер играл черного персонажа (наоборот - сколько угодно, это как раз не проблема совершенно). Также там уже невозможна ситуация, чтобы белый актер озвучил черного мультипликационного персонажа - студию за это просто закопают метров на пять.

В недавнем мультфильме "Душа", где впервые для студии Pixar главным героем стал чернокожий, с озвучкой никаких проблем не было: Джо Гарднера озвучил актер Джейми Фокс и, замечу уже от себя, отлично озвучил.

Однако в статье поднимается вопрос о том, что при локализации мультфильма в других странах далеко не всегда выдерживаются высокие современные стандарты толерантности, в результате чего, например, в Дании Джо Гарднера озвучил актер Nikolaj Lie Kaas, а он, сука, белый, как снежок - "Pixar’s ‘Soul’ Has a Black Hero. In Denmark, a White Actor Dubs the Voice".

Nikolaj Lie Kaas

Также в Португалии Гарднера озвучил белокожий актер, и это вызвало серьезный политический кризис: петиция с призывом переозвучить "Душу" так, как полагается, собрала уже 17 тысяч подписей.

Неравнодушные люди из Японии и Южной Кореи интересуются, а что им-то делать в таких случах, где им отыскать чернокожего японца или корейца? Эксперты им на это отвечают, что понимают проблему, и что тут надо к решению вопроса подходить гибко, однако вот почему уж в Дании и Португалии не смогли найти чернокожего актера для озвучивания Джо Гарднера - вот это уж самый настоящий позор и предательство идеалов толерантности!

В общем, все это очень познавательно.

Май 1940 года. Гитлер последовательно захватывает Чехословакию, Польшу, Данию и Норвегию и уже готов захватить Францию и Великобританию. Премьер-министр Невилл Чемберлен не в состоянии организовать защиту страны от нацисткой угрозы и подает в отставку. В качестве своего преемника Чемберлен называет министра иностранных дел лорда Галифакса, но тот отказывается становиться премьером. И тогда Чемберлен предлагает единственного кандидата от партии консерваторов, которого поддержит оппозиционная лейбористская партия - первого лорда Адмиралтейства Уинстона Черчилля.

далее...

Под неблаговидными предлогами отлынивал от написания статьи (то есть прокрастинировал), и тут внезапно придумал, как нужно бороться с прокрастинацией!

Итак, если вы прокрастинируете, то нужно немедленно взять листок бумаги и ровно сто раз написать слово "прокрастинация". И в следующий раз, когда вы снова начнете прокрастинировать, то нужно снова взять листок бумаги и ровно сто раз написать слово "прокрастинация". Но я думаю, что второго раза не будет, уже первый раз даст нужную прививку от прокрастинации!

P.S. На фото - прокрастинирующий охотник на вампиров.

Ожидаемые фотожабы на дворец Путина, а точнее, на комнату с шестом для стриптиза.

Слушайте, ну реально: что такое "комната грязи"? Телевизор и видеокассеты с порнухой?

Честное слово, прошла уже! Как с белых яблонь дым. Об этом заявила сама мадам спикер Совета Федерации, и она же подвела краткие итоги.

МОСКВА, 20 янв - РИА Новости. Россия, в отличие от многих стран, прошла пандемию с гораздо меньшими издержками, показав прочность государственной и политической системы, заявила спикер Совфеда Валентина Матвиенко на открытии весенней сессии в среду.

"В отличие от многих стран мира, мы прошли эти испытания с гораздо меньшими издержками", - сказала парламентарий, отметив, в первую очередь, сохранность жизни и здоровья граждан.

Она подчеркнула, что в РФ убедились в прочности и эффективности государственных институтов и структур, была сохранена экономическая стабильность, "прочность государственной и политической системы". (Отсюда.)

В конце декабря писал о том, что у меня квакнулись наушники костной проводимости AfterShokz Aeropex (мой обзор), которые через 13 месяцев доблестной службы просто перестали включаться.

Слава богу, я их не выкинул, а просто положил на полку. Позавчера - просто от балды - взял и подключил их к зарядке. И они начали заражаться. Зарядились. Подключились к смартфону. И вот уже третий день работают как ни в чем не бывало. Unквакнулись наушники, вот что я вам скажу. И это очень даже хорошо: я вместо них использовал старые Aftershokz Trekz Titanium, но они мне нравятся заметно меньше. А теперь и Aeropex снова в строю!

Так что имейте в виду. Если эти наушники вдруг квакнутся, то не спешите их выкидывать. Вполне возможно, что они через некоторое время unквакнутся.

Актер Дмитрий Назаров читает свое стихотворение "Водомёт". Мне очень понравилось.

Сделана попытка посмотреть новый фильм Виктора Шамирова "Непосредственно Каха". Я слышал, что это был какой-то нашумевший ютубовский сериал, и что данный сериал превратили в полноформатный фильм, ну и так как его снял Виктор Шамиров - режиссер "Дикарей", "Упражнения в прекрасном", "Игры в правду" и "Со мною вот что происходит", - то решил, что в любом случае новый фильм нужно попробовать посмотреть.

Попробовал. Меня хватило минут на двадцать, да и то - из уважения к Шамирову. Но в этом фильме плохо АБСОЛЮТНО ВСЕ! Отвратный сценарий, нелепая постановка, никакая игра актеров, которые вовсе и не актеры, конкретно дебильные шутки. И даже очень немногочисленные вроде бы забавные моменты никак не могут скрасить откровенной убогости данного фильма.

Причем я почитал отзывы, и это же надо было так искусно поставить данную картину, что ее матерят как пафосные кинокритики, так и сочинские пацанчики, типа как о которых, собственно, этот фильм и снят.

Смотреть весь фильм, чтобы написать мою обычную рецензию, я не собирался, потому что вся рецензия укладывается в одно слово - отстой, и там больше нечего сказать!

Однако меня заинтересовала предыстория проекта, и я пошел искать первоисточник - сериал "Непосредственно Каха".

Снимать данный сериал начали в апреле 2012 года. Это такой типичный веб-сериал, сделанный в буквальном смысле слова "на коленке".

Идея там была следующая. Два парня - ведущий (Данила Иванов) и оператор с камерой - бродят по городу-герою Сочи и ищут, чего бы им снять для того, чтобы выложить в Youtubе. Они натыкаются на типичного такого сочинского пацанчика - слегка обдолбанного, - который представляется "Непосредственно Каха". Каха (Артем Карокозян) поначалу возражает против того, чтобы его снимали, однако парни обещают сделать его знаменитостью в Интернете, и тогда Каха разрешает себя снимать.

Каха шатается туда-сюда по городу, живет своей обычной жизнью и тусуется в своих обычных тусовках, а ведущий и оператор это все снимают, причем ведущий почти непрерывно ржет, потому что Каха - он очень забавный со своими претензиями на "крутость", со своей манерой говорить и с тем, что он вообще вытворяет.

Вот самая первая серия на канале этого сериала (там возрастные ограничения 18+, встроить ролик нельзя).

Во второй серии Каха знакомит ведущего и оператора со своим корешом Серго (Артем Калайджян), который, цитирую Каху, "он - машина, он - убийца, он одной левой пять человек может положить". Серго оказывается придурковатым дрищом, который почему-то считает себя крутым бойцом. Серго постоянно ввязывается в драки и постоянно огребает конкретных люлей.

Ну и дальше ведущий с оператором так и продолжат следить за жизнью двух этих сочинских гопников, которые будут ввязываться в самые разнообразные неприятности. Также в четвертой серии появляется еще один крайне колоритный персонаж - абсолютно психоделическая девушка с кличкой "Музыка". Она потом нередко будет возникать в следующих сериях: Каха с Серго относятся к ней с большим уважением.

Сериал снимается до сих пор, он очень популярный: у канала сериала - 6,19 миллионов подписчиков.

Так вот, оригинальный сериал - на порядок лучше того отстоя, который снял Шамиров. Потому что сериал имеет свою четкую концепцию: два парня тусуются вместе с двумя сочинскими гопниками и фиксируют их жизнь на камеру. Что Каха, что Серго - забавные, колоритные и - замечу я, как человек, который лет пять с перерывами прожил в Сочи - вполне узнаваемые и реалистичные сочинские типажи. Как они говорят, как они матерятся, как они общаются друг с другом - слегка, конечно, гротескно, но, повторюсь, узнаваемо и забавно. И я, знакомясь с сериалом, сходу посмотрел с десяток серий (они короткие, по 12 минут), причем, вполне возможно, дальше буду смотреть еще. Ничего особенного, но прикольно и даже имеет смысл посмотреть.

Почему Шамиров не смог именно с данными персонажами сделать полнометражный фильм, сохранив характер типажей и перенеся соответствующий колорит - я не понимаю в упор. В фильме типажи очень сильно изменены. Каха из забавного гопника, строящего из себя крутотень, стал каким-то тупорылым и очень злобным придурком, Серго из "машины-убийцы" превратился в убогого слизняка, которого Каха постоянно чморит и временами и вовсе конкретно бьет смертным боем (почему Шамиров считает, что это должно быть смешно?), вполне реалистичные акценты персонажей и манера говорить из сериала в фильме почему-то стали очень нарочитыми и неестественными, ну и, в общем, о фильме даже и говорить не хочется, до того это все невероятно убого. 

Так что Шамирову - полнейший незачет, на фильм время тратить совершенно точно не имеет никакого смысла, а вот сериал - он по крайней мере забавный. Кахино "Желание беш-ш-ш-шенное имею" - это что-то с чем-то!

Компания Huawei выпустила новую версию своих умных часов - Huawei Watch GT 2 Pro. У этой версии вообще все такое премиальное - титановый корпус, сапфировое стекло, - но цена при этом вовсе не запредельная: на Яндекс.Маркете они сейчас есть за 18-22 тысячи рублей, и это продажи недавно начались, так что они явно через некоторое время опустятся где-то до 15 тысяч.  

В испанском "Амазоне" их еще нет, но на испанском сайте Huawei часы уже появились, и я их купил за €220 - вот уже доставили, так что начинаю тестировать. Меня они очень интересуют: я считаю Huawei Watch GT2 лучшими умными часами на рынке (по соотношению многих факторов), так что мне очень интересно, что собой представляет версия Pro.

Обзор часов с сапфировым стеклом я только что делал, часы с титановым корпусом - Zepp Z (это типа как премиальный Amazfit) - у меня сейчас на тесте, ну и посмотрим, что получилось у Huawei, потому что качество софта у них - явно сильно лучше, чем у Amazfit и у 70mai.

Я, кстати, до сих пор жалею, что после покупки Samsung Galaxy Watch 3 продал свои Huawei Watch GT2. Galaxy Watch 3, конечно, самые продвинутые умные часы на рынке, но у них безобразная автономность, да и заряжаются они по два часа - это слегка достало.

Ну, вот теперь и посмотрим, что собой представляют новые часы от Huawei. Я почти уверен, что они окажутся очень хороши - ну, вот на них тогда и перейду.

Сэмюэл Эл Джексон и Джон Траволта 13 января 2021 года (из инстаграма Джексона). Шикарный кадр.