У алкоголиков появился шанс подсесть на кетамин - "Ketamine for alcoholics trial goes to next stage" (Испытание кетамина для алкоголиков переходит на следующую стадию).

В рамках исследовательского проекта алкоголикам будет предложена программа терапии с использованием кетамина.

Исследование под руководством Университета Эксетера, получившее финансирование в размере 2,4 млн фунтов стерлингов, будет проводиться в семи клиниках NHS по всей Великобритании.

В ходе исследования будет выясняться, может ли сочетание кетамина и терапии помочь алкоголикам дольше оставаться трезвыми.

Профессор Селия Морган, научный руководитель исследования, заявила, что существует "острая необходимость" в новых методах лечения.

Исследование будет продолжено после того, как вторая фаза испытаний показала, что лечение кетамином и терапия безопасны, при этом хорошо переносятся сильно пьющими людьми.

Более раннее исследование показало, что участники, получавшие кетамин в сочетании с терапией, оставались полностью трезвыми в течение заданного периода, что составило 86% воздержания в течение шести месяцев.

Испытание Ketamine for Reduction of Alcohol Relapse (KARE) теперь перейдет на следующий этап разработки препарата, с целью внедрения его в NHS, если он окажется эффективным.

Профессор Морган из Эксетерского университета сказала: "Более двух миллионов взрослых жителей Великобритании имеют серьезные проблемы с алкоголем, но только каждый пятый из них получает лечение. "Трое из четырех человек, бросивших пить, через год снова начинают сильно пить".

Она сказала, что вред, связанный с алкоголем, по оценкам, ежегодно обходится НСЗ примерно в 3,5 млрд фунтов стерлингов, а обществу Великобритании - в 40 млрд фунтов стерлингов.

"Проблемы, связанные с алкоголем, затрагивают не только отдельных людей, но и семьи, друзей и общины, а количество смертей, связанных с этим, еще больше увеличилось после пандемии", - добавила она.

Кетамин - это лицензированный медицинский препарат, широко используемый в качестве анестетика и для обезболивания.

Он также используется в качестве рекреационного наркотика и классифицируется Министерством внутренних дел как запрещенное вещество класса.

В испытании примут участие 280 человек, страдающих алкоголизмом, которые будут случайным образом разделены на две группы.

Половине дадут кетамин в дозе, которая использовалась в первом клиническом испытании с психологической терапией.

Другой половине будет дана очень низкая доза кетамина и семисеансовый курс обучения о вредном воздействии алкоголя.

Исследователи проверят, снижает ли кетамин и терапия вредное употребление алкоголя.

Деньги на проведение исследования выделяет Национальный институт исследований в области здравоохранения и ухода (NIHR), который финансируется Министерством здравоохранения и социального обеспечения.

Набор участников должен начаться в середине 2023 года.

Еще один супергерой - Илон Маск - тоже отличился: "Elon Musk Had His Most Absurd, Disturbing 24 Hours at Twitter Yet".

Началось это все с того, что Маск забанил аккаунт @elonjet: у него было 500 тысяч подписчиков, и там публиковались автоматические обновления о личных полетах Маска и других людей (например, российских олигархов) с использованием легальных общедоступных источников. Причем незадолго до этого Маск приводил в пример этот аккаунт, говоря о небывалой свободе слова в приобретенном им Твиттере - мол, вот этот аккаунт следит за моим самолетом, хотя это риск для личной безопасности, а я его не баню. Вот такой я крутой приверженец полной свободы слова.

А потом забанил этот аккаунт и личный аккаунт его 20-летнего создателя Джека Суини. Потому что это "выходит за рамки". Также он пригрозил Суини судебным иском.

После этого он заявил, что какой-то мужчина в Лос-Анджелесе преследовал его машину (самого Маска там не было) и попросил пользователей Твиттера опознать негодяя. 

Last night, car carrying lil X in LA was followed by crazy stalker (thinking it was me), who later blocked car from moving & climbed onto hood.

Legal action is being taken against Sweeney & organizations who supported harm to my family.

— Elon Musk (@elonmusk) December 15, 2022

Ну и вслед за эти Маск забанил несколько аккаунтов известных журналистов, которые его критиковали - "Elon Musk bans several prominent journalists from Twitter, calling into question his commitment to free speech". Забанил якобы за то, что они тоже делились его местоположением (чего они, судя по всему, не делали).

Аккаунты, принадлежащие Дони О’Салливану из CNN, Райану Маку из The New York Times, Дрю Харвеллу из The Washington Post и другим журналистам, которые критиковали Маска в последние недели, были внезапно и навсегда заблокированы. Также был заблокирован аккаунт прогрессивного независимого журналиста Аарона Рупара.

Ни Маск, ни Twitter не ответили на запрос CNN о комментариях, и платформа официально не заявила, почему журналисты были изгнаны с платформы.

Но в серии последовавших спорадических твитов Маск утверждал, что журналисты нарушили новую политику Твиттера, поделившись его "точным местоположением в реальном времени", что является "координатами убийства".

По этому поводу напряглись аж в Евросоюзе.

Вице-президент Еврокомиссии (ЕК) Вера Йурова написала, что удаление аккаунтов кажется ЕС нарушением "фундаментальных прав". И что по этому поводу в отношении Twitter возможно введение санкций.

News about arbitrary suspension of journalists on Twitter is worrying. EU’s Digital Services Act requires respect of media freedom and fundamental rights. This is reinforced under our #MediaFreedomAct. @elonmusk should be aware of that. There are red lines. And sanctions, soon.

— Věra Jourová (@VeraJourova) December 16, 2022

После этого Маск в Твиттере запустил голосование по поводу того, нужно ли разблокировать аккаунты журналистов. Результаты первого голосования ему не понравились, и он голосование удалил, после чего запустил еще одно голосование.

"Короче говоря, все они там реально эбонулись", - прокомментировал ситуацию известный аналитик кот Бублик.

Я-то все думал - кто именно изготавливает знаменитых каталонских каганеров - какающих человечков? Это старая каталонская традиция: считается, что такая фигурка приносит счастье, а прототипом для каганеров может служить кто угодно - от известных футболистов ("Барса", разумеется, там представлена во всех видах) до венценосных особ.

Но где их делают, думал я, где? Завод, что ли, какой-то существует - для изготовления каганеров? Ты где работаешь - на заводе каганеров, делаю какающих человечков!

Но тут все выяснилось - "Spanish prisoners craft Christmas ‘pooper’ figures of world leaders".

Заключенные тюрьмы к северу от Барселоны изготовили тысячи глиняных фигурок мировых лидеров и знаменитостей со спущенными штанами и испражнениями в соответствии с традицией северо-восточного региона Каталонии в Испании.

Первоначально фигурки «каганеры» представляли собой пастухов, спрятанных среди вертепов, чтобы их заметили члены семьи и друзья, но за последний год традиция расширилась и теперь включает известные фигуры.

Тюрьма Puig les Basses научила заключенных делать статуэтки в сотрудничестве с частным семейным бизнесом Caganer.com, который в этом году пополнил свою коллекцию из более чем 600 моделей президентом Украины Владимиром Зеленским и премьер-министром Великобритании Риши Сунаком, включая президента России. Владимир Путин, покойная королева Елизавета II и ее сын и преемник король Карл III.

Не очень правда, понятна фраза "за последний год традиция расширилась", когда традиция изображать в виде каганеров всяких известных людей - она существует десятки лет как минимум. Так что это "Рейтерс" просто не в курсе.

Пару дней назад Дональд Трамп в своей соцсети Truth (доступна только на территории США) объявил о том, что сделает крайне важное объявление. Все были уверены, что он назовет Канье Уэста своим кандидатом в вице-президенты, или объявит о своем намерении переселиться на Луну, или о желании пожертвовать все свое состояние на борьбу с Китаем - в общем, сделает что-нибудь действительно великое.

И Трамп никого не разочаровал! На следующий день он объявил о том, что он выпустил коллекцию цифровых коллекционных NFT-карточек, на которых он изображен в различных обличьях, включая супергероя, шерифа, астронавта, охотника, гольфиста и автогонщика. Ну, знаете, как карточки с бейсболистами. Только карточки с бейсболистами стоят пару долларов пачка (если они, конечно, не коллекционные), а карточки с Трампом (подчеркиваю - даже не сами карточки, а NFT-токены этих карточек, то есть, по сути, просто воздух) продаются за $99 штука.

Объявил он об этом в своем видеообращении так: "Привет всем, это Дональд Трамп - надеюсь, ваш любимый президент, лучше Линкольна, лучше Вашингтона. Я выпускаю свою первую официальную NFT коллекцию".

Картинки, судя по всему, нарисованы каким-то искусственным интеллектом, коих в последнее время расплодились тонны, при этом также Трамп среди покупателей обещает разыграть ужин с ним в его особняке, часовую игру в гольф с ним или уникальную возможность приватного танца разговора с ним один на один по Zoom.

А потому что Америке нужен супергерой? Нужен! Вот и получите - по 99 баксов за токен карточки.

Трогательно. Очень трогательно. Так глядишь Трамп и денег заработает, и сделает Америку снова великой.

Brandi Carlile: The Story.

Очень любопытная штука. Интересно, насколько быстро ее вообще можно освоить.

Продолжаем наши мастерклассы с Экслером и Бубликом, сокращенно СЭКС БУБС или Сэкс и бубс.

Сегодня поговорим о нашем новом способе запекать рыбу в духовке. Точнее, мы будем говорить не столько о запекании как таковом (тоже мне, бином Ньютона), а о подготовке рыбы к запеканию. Дело в том что раньше мы со свежей рыбой особо не заморачивались. Мы обычно покупаем или нашу любимую корвину (она же серебристый горбыль, и в России она продается - я ее в Москве с год назад из Метро заказывал), сибас, хек или треску. Корвину кусочками жарим на сковородке, а треску, как намного менее жирную рыбу, или жарим в обсыпке в большом количестве масла, или же и вовсе делаем в волшебном горшочке с луком под давлением.

Пару раз мы пытались запечь корвину в духовке - и что-то результат нам не понравился: рыба получалась неинтересная, явно хуже, чем на сковородке. Однако приготовление в духовке - заметно более полезное, чем жарить на сковороде, и мы попытались добиться приемлемого результата, пробуя различные маринады, в которых выдерживали рыбу перед готовкой.

И вот с таким маринадом, который хотим показать в данном выпуске, мы, можно сказать, достигли совершенства (на наш вкус, конечно). Причем таким способом, разумеется, можно делать не только корвину, но и дорадо, сибаса, хека и кучу другой рыбы, потому что это универсальный вариант для многих видов рыб.

Что потребуется для маринада? Оливковое масло (самое обычное, для жарки), соевый соус, бальзамический (или любой другой) уксус, острая горчица, чеснок, крупная соль (мелкая тоже сойдет), черный перец, прованские травы (опционально). 

На одну большую рыбину (или две небольших) в плошку: три-четыре столовых ложки оливкового масла, две столовых ложки соевого соуса, половина чайной ложки острой горчицы, пара чайных ложек бальзамического (или любого другого, но бальзамический лучше) уксуса, пару крупных долек чеснока - пропустить через пресс, после чего это все посолить и поперчить, добавить прованские травы (опционально).

После этого вилкой как следует перемешать смесь, чтобы она стала равномерной.

Подготовленную и почищенную рыбину как следует обмазать этой смесью со всех сторон, также обмазать внутри. Если готовить будете через непродолжительное время (как минимум час в этой смеси рыбе полежать очень желательно), то рыбину сразу положить в поддон для запекания (я всегда туда стелю вощеную бумагу, чтобы не париться потом с мытьем поддона), обмазать ее маринадом - и оставить на час-другой при комнатной температуре. Также рыбину можно поставить в холодильник и выдержать несколько часов перед готовкой - так будет еще лучше, хотя и необязательно. Часа-двух - уже хватит.

Перед приготовлением в духовке с каждой стороны рыбины сделать несколько поперечных надрезов ножом (чтобы кожа не лопалась), после этого разогреть духовку до 180 градусов, поставить туда поддон и запекать 20 минут при этой температуре (для достаточно большой рыбины, если две небольших - минут 10), после чего довести температуру до 200 градусов и запекать еще 10 минут.

Ну и после того как мы поставили рыбу в духовку, можно уже что-нибудь и выпить. А выпивать мы будем белое (под рыбу же, хотя мы такими вещами не паримся) - Green & Social Organic Verdejo 2021 из Rueda.

Оно хоть и organic (у меня это наименование, равно как и biodynamic обычно сразу вызывает подозрение), но тем не менее - понравилось. За свои 5 с чем-то евро - симпатичное, питкое: желтое яблоко, груша, лайм, травки, минералы. Вполне прилично, можно покупать. Не факт, что оно может стать ежедневным вином, но еще куплю попробовать - как оно при повторной дегустации.

Рыба запеклась - и вот результат.

И вот теперь на рыбу можно покапать лимонным соком - и только в этот момент: нередко в рецептах маринадов рекомендуют добавлять лимонный сок в маринад, также часто советуют обкладывать рыбу перед запеканием кружками лимона - мы так никогда не делаем. Максимум - покапать немного сока после запекания, да и то - с таким маринадом лимон, на наш вкус, уже лишний. Это если просто запечь рыбу в духовке, посолив-поперчив, вот потом ее можно сдобрить лимонным соком. А с таким маринадом - не нужно, как нам кажется.

Филе рыбки в данном случае снимается деревянной лопаткой (корвина - совсем не костлявая), кладется на тарелку и... Ну прям шикарно! Очень вкусно! Даже вкуснее, чем жарить, хотя жарить нам очень нравилось. Но нам нужно было добиться отличного результата для духовки - мы его добились. Теперь только так и делаем в духовке - корвину, сибас и хек. Но корвина - вкуснее всего!

На этом сегодня всё, спасибо, что смотрите наши мастер-классы "СЭКС БУБС". Все мастер-классы можно найти здесь.

Пишут, что центр Берлина затопило из-за разрушения одного из самых больших в мире аквариумов.

Аквариум AquaDom высотой 14 метров, содержавший 1 млн литров воды, лопнул и опустел практически полностью, вода залила как здание, так и улицу. Из-за высокого давления внутри резервуара волной унесло множество предметов, которые оказались разбросаны по проспекту Карла Либкнехта.

Как сообщает со ссылкой на полицию Берлина телеканал rbb24, части фасада отеля, в котором был расположен аквариум, вылетели на улицу в момент его разрушения. На месте работают 100 пожарных и другие спасательные службы. Гостей отеля эвакуировали из-за угрозы обрушения здания. О пострадавших, как и о причинах произошедшего, на данный момент не сообщается.

Как утверждается на сайте AquaDom, он был самым большим в мире отдельно стоящим цилиндрическим аквариумом. Внутри жило порядка 1,5 тыс. рыб, а в 2020 году аквариум капитально отремонтировали. (Отсюда.)

Вот так это все выглядит сейчас.

А вот так он выглядел раньше, до разрушения.

И, конечно, счастье, что он лопнул в 6 утра, когда в холле практически не было народа. Обычно там полно туристов.

Upd: Вот еще видео разрушений.

Компания Xiaomi официально представила свои новые флагманские смартфоны Xiaomi 13 и Xiaomi 13 Pro.

Давайте сначала посмотрим на их характеристики, а потом поговорим об особенностях.

Xiaomi 13

Технические характеристики:

Платформа: Qualcomm SM8550 Snapdragon 8 Gen 2 (4 nm)
Дисплей: 6,36", OLED, 120Hz, 1080x2400, 414 ppi, 1200-1900 nits
Память: 128GB 8GB RAM, 256GB 8GB RAM, 256GB 12GB RAM, 512GB 12GB RAM UFS 3.1
Камеры: 50 Мпикс, 1/1.49" PDAF, OIS, видео 8K/24fps; хилый телевик 3.2x OIS, неплохой сверхширик
Селфи-камера: 32 Мпикс
Батарея: 4500 мАч, зарядка 67 ватт, беспроводная зарядка 50 ватт
Защита: IP68
Размеры: 152.8 x 71.5 x 8.0 мм
Вес: 185 г
Дополнительно: NFC, ИК, стереодинамики Dolby Atmos с поддержкой Dolby Head
Цена: от €550

Из интересного - наличие испарительной камеры для охлаждения процессора: должно избавить от перегрева и, соответственно, троттлинга.

Ну что, выглядит интересно, надо пробовать в работе.

Xiaomi 13 Pro

Технические характеристики:

Платформа: Qualcomm SM8550 Snapdragon 8 Gen 2 (4 nm)
Дисплей: 6,73", LTPO OLED, 120Hz, 1440 x 3200, 522 ppi, 1200-1900 nits
Память: 128GB 8GB RAM, 256GB 8GB RAM, 256GB 12GB RAM, 512GB 12GB RAM UFS 3.1
Камеры: 50 Мпикс, 1" Dual Pixel PDAF, Laser AF, OIS, видео 8K/24fps; 50 Мпикс телевик 3.2x OIS, 50 Мпикс сверхширик
Селфи-камера: 32 Мпикс
Батарея: 4820 мАч, зарядка 120 ватт, беспроводная зарядка 50 ватт
Защита: IP68
Размеры: 162.9 x 74.6 x 8.4 мм
Вес: 210 г
Дополнительно: NFC, ИК, стереодинамики Dolby Atmos с поддержкой Dolby Head
Цена: от €700

И тут тоже есть испарительная камера.

Ну что, 13 Pro выглядит совсем интересно: дюймовая матрица основной камеры - прям хочется потестировать.

Также жду, когда они выпустят Xiaomi 13 Ultra: они объявляли о том, что, в отличие от 12 Ultra, они его выпустят для европейского рынка.

Нет, это не про MythBusters. На этот раз разрушителем легенд выступила компания Xiaomi, которая проверила два известных "лайфхака" по поводу смартфонов.

Первый лайфхак - то, что якобы можно отполировать поврежденное стекло смартфона зубной пастой. Мол, паста удалит всякие мелкие трещины. Они это проверили.

Вывод - не подтвердилось. Наоборот: паста не только не избавит от царапин, но и удалит олеофобный слой, а значит, экран будет заметно сильнее заляпываться.

Второй распространенный миф - о том, что если смартфон упадет в воду, то его после этого нужно сразу же поместить в рис: мол, рис впитает влагу. Тоже проверили.

Утопили в воде смартфон без влагозащиты, после чего поместили его в рис. Через 12 часов достали. Смартфон не ожил. А рис забился в порт для зарядки, и его оттуда было сложно выковырять.

В результате порекомендовали просто попробовать вытереть смартфон сухим полотенцем, если он попал в воду. Выживет - значит, выживет. Не выживет - значит, оно утонуло. Но рис тут вряд ли поможет.