Адрес для входа в РФ: exler.world
Мне про марокканскую сковородку тажин (иногда ее название пишут как таджин) рассказали в комментариях. Я люблю блюда из тушеных овощей и тушеного мяса, поэтому решил купить, чтобы попробовать, как оно в деле. Оказалось, что на "Амазоне" представлен большой выбор самых разнообразных тажинов, ну и в результате я выбрал вот эту модель: увесистая стальная сковородка со специальным покрытием и двумя ручками (попадаются и без ручек, что неудобно) и металлическая крышка особой формы.
В чем тут вообще суть? Благодаря особой форме крышки, конденсат, образующийся во время приготовления блюда, быстро возвращается обратно, при этом капли не попадают на продукты, а стекают по краям сковороды. Постоянно циркулирующие соки готовящихся блюд не испаряются, а превращаются в насыщенный соус. При тушении в этой сковороде нет необходимости добавлять воду, ну и готовка в тажине очень положительно влияет на вкус блюд.
И разница действительно есть, я сравнивал! Кроме того, здесь можно не бояться, что блюдо будет тушиться неравномерно или пригорит: я спокойно ставил овощное рагу тушиться на полтора часа и при этом к тажину ни разу не подходил - все равно получалось отлично.
Ну и всякое мясо, особенно сложное в приготовлении (та же говядина), в тажине получается очень вкусным и нежным.
Так что прямо-таки рекомендую, если вы любите тушеные блюда.
P.S. С тажином у меня была только одна проблема - где его хранить на небольшой кухне. Но потом я понял, что нужно сначала ставить крышку, а на нее водружать перевернутую сковороду: так тажин занимает заметно меньше места по высоте и влезает на одну из полок кухонного шкафчика.
Если у вас есть немного свободного времени - ну, например, часа четыре, - то можете насладиться полной трансляцией финала.
Пятерка победителей.
Кто смотрел? Было что-то достойное, нет? Я встретил мнение, что кроме Испании и Португалии слушать было вообще нечего. Но, может, человек просто пристрастен, не знаю. Я сам не смотрел, не мое развлечение. Но и не осуждаю, нет.
Испанию в этом году представляла очень популярная певица Бланка Палома (Blanca Paloma Ramos Baeza).
Это, конечно, не совсем "эффект Барбры Стрейзанд", но тем не менее что-то похожее в этом есть. "Иноагент" как знак качества.
В книжном магазине на Тверской сразу на входе - дорогущие новинки, презентованные как бестселлеры. Для того, чтобы получить приоритетную выкладку - выложить книжку, так, чтобы взгляд посетителя падал сраз на неё, нужно платить. Сейчас главным бестселлером, расхватываемом как горячие пирожки, лежит "Маленькая всемирная история" Эрнста Гомбриха, на неё наклеена броская бумажка "Переводчик признан иноагентом в России". Книга запечатана в целлофан. Ну я, например, знаю, кто перевёл Гомбриха, но первое рефлекторное желание любопытствующего - купить, содрать целлофан и узнать, кто же там переводчик (желание узнать, кто такой Гомбрих, естественным образом уходит на второй план). Дальше - стенд с журналами "Дилетант", на КАЖДОМ номере - наклейка "Автор номера признан иноагентом в России". Номеров там десятки, они все за разные месяцы, но в каждом кто-то из авторов - иноагент. Это главный стенд магазина, типа, лидеры продаж.
Короче, если вы добивались, чтобы "иноагент" в России стало чем-то вроде Героя Социалистического Труда в СССР, то у вас, дурачьё, это получилось. (Отсюда.)
Не успели мы насладиться "Нападением на Рио Браво", как тут уже и типа как сиквел готов - Taken From Rio Bravo. На самом деле хорошо видно, что это никакой не сиквел, а они просто сразу же слепили два кинца по цене одного. Те же четыре домика парка где-то в Аризоне, те же персонажи (героя Матиаса Хьюза, которого должны были убить в первом фильме, заботливо приберегли для второго), та же одежда, та же обстановка совершенно лютой тупизны. Весь фильм, судя по трейлеру, Саша в свой байкерской косухе, которую он откопал в первом фильме, будет ходить между декорациями, неся на челе печать многодневного запора, и стрелять в упор в различных нехороших вооруженных людей, а они будут падать в рапиде обливаясь компьютерной кровякой.
Я говорил в рецензии на первый фильм, что это действительно просто неимоверно тупо. И, к сожалению, не настолько плохо, чтобы было прикольно посмотреть. Просто тупо. Поэтому продолжение смотреть не буду, времени жалко. Подожду, когда Курицын сподобится на какой-нибудь другой жанр.
Многие телеграм-каналы и всякие официальные лица сообщили о четырех сбитых воздушных судах в Брянской области - это два вертолета Mi-8 и два штурмовика Су-34 и Су-35.
Никто не в курсе, Илья Пономарев и Истинная Национальная Республиканская Армия уже взяли на себя ответственность за это?
P.S. ТАСС уполномочен заявить:
ТАСС, 13 мая. Вертолет Ми-8 загорелся и разбился в Брянской области. Об этом ТАСС сообщили в экстренных службах.
"Вертолет упал в городе Клинцы, по предварительным данным, из-за пожара двигателя", - сказал собеседник агентства.
Ну, если в вертолет попадет ракета, то наверняка вследствие этого возникнет пожар двигателя, как показывает неумолимая логика.
Upd: И что это были за самолеты-вертолеты.
По данным издания, истребители должны были нанести ракетно-бомбовый удар по целям на территории Черниговской области Украины, а вертолеты — оказать им подстраховку в случае, если Су будут сбиты, в том числе подобрать экипажи. Вследствие крушения погибли экипажи всех четырех бортов, пишет «Коммерсантъ».
"Гиганты" - частью труппы уличного театра под названием Royal de Luxe. Они путешествуют по всему миру, демонстрируя своих кукол на улицах. Каждое представление рассказывает свою историю. (Отсюда.)
Ну, всяких кукл-гигантов в наших краях я вижу немало, это старая каталонская традиция. Но тут гиганты еще и двигаются - это очень впечатляет!
На IMDB все-таки нашли в себе мужество опубликовать зрительский рейтинг нового сериала "Королева Клеопатра", в котором Клеопатру сыграла афроамериканка Аделе Джеймс. Судя по зрительским отзывам, создатели сериала решили, что самого этого факта будет достаточно для всемирного успеха у зрителей, но что-то пошло не так.
Самое интересное в этом то, что непосредственно в Штатах, где уж казалось бы зрители должны выть от восторга при таком толерантном подходе, рейтинги тоже - ужасающие.
В общем, что-то как-то не сложилось с царицей египетской. Верните Лиз Тейлор, скандируют зрители и кидают в воздух чепчики!
Забавный мультик, в буквальном смысле слова сделанный практически на коленке: на полу, при помощи всякой одежды и некоторых других предметов.
