В продолжение обсуждения важнейшей для нашего бытия темы варки яиц.

Читатель Виталий предложил свой вариант варки - на случай, когда и сувида под рукой нет, и даже кастрюльки с плитой нет, а есть только чайник и микроволновка. (Мало ли, в офисе, в общаге, в съемной квартире на отдыхе и так далее.)  Вот его письмо.

А я научился варить идеальные яйца всмятку в микроволновке, рецепт хорош для офиса и съемного жилья. Изначально я увидел рецепт варки яиц в микроволновке в блоге у Лёни Каганова, но там был рецепт для варки вкрутую. В результате множества экспериментов я подобрал условия для получения идеальных яиц всмятку (белок сварен, желток жидкий или чуть густой).

Вот сам рецепт: берём 2 крупных яйца (СО), кладём в большую чашку (я использую чашку Luminarc из закалённого стекла), заливаем кипятком, добавляем 1 ст. ложку соли, ставим в микроволновку на 450 Ватт, греем ровно 4.5 минуты, сразу достаем яйца, охлаждаем в холодной воде (для этого я использую вторую чашку, чтобы не испортить первую).

Вот такой рецепт. Меня просьба не бить, мопед не мой. По поводу добавления соли - насколько я понимаю, это чтобы исключить взрыв яиц в микроволновке. Впрочем, при приготовлении в воде яйца, как мне кажется, и без соли никак не должны взорваться.

Тем не менее я просто обязан привести известный FAQ, посвященный варке яиц в микроволновке.

FAQ "Как сварить яйцо в микроволновке?"

Q: Сколько времени надо варить куриное яйцо в микроволновке? Микроволновка BOSH.
A: Яйца нельзя варить в микроволновке потому что они взрываются. Используйте кастрюлю и обычную плиту.

Q: Как надо обработать яйцо чтобы сварить его в микроволновке?
A: Hе существует способа сварить яйцо в микроволновке.

Q: Я сварил яйцо отдельно вкрутую, а затем поставил разогреть на 20 секунд. Оно взорвалось. В чем моя ошибка?
A: Hе следовало разогревать яйцо, вы могли съесть его холодным или разогреть, положив в горячую воду на 2-5 минут.

Q: Я обмотал яйцо скотчем чтобы оно не взорвалось, но оно все равно взорвалось, испачкало стенки содержимым и кусками скотча.
A: Протрите микроволновку влажной тряпкой. Присохшие куски скотча ототрите содой. Hе следует тереть стенки металлической мочалкой и скоблить ножом.

Q: Я налила в стеклянную кастрюлю воды чтобы уравнять осмотическое давление, положила два яйца, накрыла крышкой на случай взрыва и поставила в печку. Вода еще не закипела, а яйца уже взорвались и разбили крышку!
A: Вы забыли посолить воду. Помимо этого, кастрюля должна быть металлической, а печка - обычная, не микроволнового типа.

Q: Я сварил вкрутую три перепелиных яйца, очистил от скорлупы, положил в булку для гамбургеров и разогрел в микроволновке. Они взорвались и разорвали булку.
A: Яйца следовало есть вприкуску, не разогревая вместе с булкой.

Q: Только ли куриные яйца взрываются в микроволновке?
A: Все птичьи яйца взрываются в микроволновке.

Q: Я проколол в яйце дырку, выпил его, а пустую скорлупу стал греть в микроволновке. Она пахла гарью, а затем лопнула.
A: Вам следовало хранить пустую скорлупу, избегая ее нагревания в микроволновке.

Q: Я проколол в яйце дырочку чтобы выравнивалось давление, поставил его в микроволновку, но оно взорвалось.
A: Вымойте стенки микроволновки влажной тряпкой.

Q: Я варил яйцо в микроволновке 10 секунд и оно не взорвалось. Правда и не сварилось.
A: Используйте микроволновку большей мощности - от 900 ватт и выше, либо увеличьте время приготовления.

Q: Я поджарил яичницу, а затем разогрел ее в микроволновке - она не взорвалась!
A: Яичницы, в отличие от яиц, редко взрываются в микроволновках.

Q: Я поставил яйцо в микроволновку, но оно не взорвалось и не нагрелось.
A: Проверьте включен ли шнур питания микроволновки в электрическую сеть.

Q: Следуя вашему FAQ "Как варить яйцо в микроволновке" я стал его варить, но оно взорвалось и сильно испачкало мне аппарат!
A: Вы должны были внимательно дочитать FAQ до конца, не прерывая чтение после названия.

Ну и в заключение, конечно, должен присовокупить, что идея покушения - проста как Колумбово яйцо, сваренное в микроволновке. Как известно, только Колумб мог сварить в микроволновке яйцо так, чтобы оно не взорвалось и не забрызгало всех вокруг, включая товарищей из прессы.

Интересная история, я не знал, что есть такой международный знак, с помощью которого жертва насилия может показать, что ей требуется срочная помощь. Я думаю, что такое должно существовать во всех странах: жертва насилия (неважно, какого пола и возраста) должна иметь возможность подать знак, чтобы были приняты меры - "Los mossos detienen a un presunto maltratador gracias al gesto internacional contra la violencia machista". Как я понял, это международный жест, но важно, чтобы на него везде реагировали.

Перевожу.

Вероятно, это первый случай ареста в Испании агрессора сексистского насилия благодаря тому, что его жертва сделала известный жест, признанный во всем мире, чтобы предупредить о ситуации насилия в отношении женщин.

Это произошло в прошлый четверг в Барселоне, в частной клинике в престижном районе Саррия-Сан-Жерваси. Пострадавшая находилась в комнате ожидания в сопровождении своего партнера, ожидая лечения, когда она сделала жест рукой, прося о помощи. Это выглядит так: сначала поднимите пальцы, затем согните большой палец внутрь ладони и сожмите кулак. Работник медицинского центра увидел знак и сразу позвонил в службу экстренной помощи.

Вскоре после этого прибыли Моссос и поговорили с женщиной и предполагаемым обидчиком, 64-летним испанцем, которого после разговора задержали. Потерпевшая рассказала сотрудникам полиции, что мужчина регулярно издевался над ней, оскорблял, унижал и даже физически воздействовал на нее - толкал и пихал.

Всего неделю назад, за три дня до ареста, Mossos de Esquadra опубликовали в своих социальных сетях видео, в котором объяснили, что они присоединяются к глобальной кампании по распространению этого простого жеста для обнаружения жертв, призывая воспроизвести этот жест, если кто-то находится в опасности.

Показать такой жест очень просто, тут важно, чтобы персонал любой клиники, да и любого заведения знал, как на это реагировать. И это хорошая идея. Если кто-то заявляет о насилии любого рода, то прежде всего нужно вызывать полицию.

Смешная новость.

Фирменная «i-салфетка» Apple наделала медийного шума в основном благодаря своей цене. Впрочем, находчивые предприниматели из Поднебесной уже выкатили на рынок альтернативу для тех, кто хочет опробовать амбициозную новинку без переплаты. В китайских интернет-магазинах появилась бюджетная версия аксессуара, которая практически не отличается от оригинала, но стоит в несколько раз дешевле.

Согласно публикации портала MyDrivers, на сайте онлайн-ретейлера Pinduoduo уже можно заказать копию «яблочной» салфетки по цене всего $2,5 в пересчёте с китайской валюты. Согласно описанию товара, это «та же модель, что и на официальном сайте Apple». Источник отмечает, что единственное отличие новинки от более дорогой версии — это отсутствие фирменного логотипа.

Судя по отзывам покупателей, разница в цене между двумя версиями аксессуара сразу же заставляет почувствовать, что дизайнерские изыски при покупке такого продукта не имеют значения. При этом бюджетная версия, по заверению продавца, есть в наличии, в то время как сроки поставки салфетки Apple при заказе на официальном сайте сейчас достигают 12 недель в некоторых регионах.

Во-первых, не в несколько раз дешевле, а в одиннадцать раз дешевле. Во-вторых, какой идиот будет покупать салфетку от каких-то там галимых китайцев за 178 рублей, когда ее можно купить за 1990 рублей с логотипом Apple, прождав какие-то 2-3 месяца, потому что спрос на салфетку огромный, и компания не может удовлетворить всех желающих?

Впрочем, у фирменной салфетки от Apple, как известно, отсутствует совместимость с iPhone 5s и более старыми моделями, так что для их протирки можно и купить китайскую салфетку, чего уж там.

Но только не эту, не с убогими потугами под Apple. Вот эту (я именно их и использую для протирки очков, монитора, смартфонов и планшетов) - там аж 8 штук разных цветов за 348 рублей. И материал лучше, чем у салфетки под Apple, только чур я вам этого не говорил.

Черт, страшно хочу себе такой декантер!

Порылся - а ни фига ж себе...

Одна надежда - на китайцев, неужели не спёрли?..

Увы, похоже, что нет. Нашел только вот такой, но это совсем не то.

P.S. Но зато хоть вот такой риделевский спёрли, который на Амазоне 250 евро. Хоть его закажу, мне такая форма очень нравится. 

Слушайте, мне прям интересно. Какой процент тренажеров, купленных для занятий дома (грубо говоря, в любой стране), очень быстро просто покрывается пылью или же начинает служить вешалкой для одежды?

Я думаю, что где-то процентов 98%. А вы как думаете?

P.S. Но я горд заявить, что мой велосипедный тренажер, который я купил в Москве, был задействован не менее 5 раз в неделю, когда я жил в Москве. Видимо, я и составил те самые 1-2%.

Вчера в комментариях к записи "Испания осталась без газа" обсуждали использование солнечной энергии. И мне на почту прислали статью руководителя компании "Битрикс" Сергея Рыжикова (я с ним лично знаком) "Солнечная электростанция на западе России", в которой он рассказывает о своем опыте установки электростанции в частном доме в городе Калининграде.

Вступление в статье такое.

Сегодня исполняется год как я сделал солнечную электростанцию, научился обеспечивать себя электричеством и даже научился отдавать излишки в городскую электросеть, и официально крутить счетчик в обратную сторону. Поговаривают, что я первый в стране частный дом, который делится излишками энергии с соседями.

Ну и далее в статье Сергей расписывает все этапы создания солнечной энергоустановки в его дома. Почитать было очень интересно.

Также, конечно, очень интересовали прикидки Сергея по поводу рентабельности подобной установки. Там выводы следующие.

Меня неоднократно спрашивали, окупится ли когда-то мой проект или нет. Я думаю, что именно мой проект полностью не окупится никогда. Он сделан не для экономии. Ну и я местами сильно перезаложился от нехватки опыта. Хотя, по старому курсу покупки и в условиях подключения к городу, у него есть шанс окупиться за 10 лет.

Солнечные батареи рассчитаны на десятилетия. Потеря эффективности с возрастом незначительная. Надо только не забывать их протират, я делаю это раз в год. На все оборудование гарантия так же лет десять. Аккумуляторы я научился экономно использовать благодаря подключению к городу.

Я уверен, что можно сделать экономически рентабельное подключение, особенно если скидывать энергию в город. Панели и инвертор, вот и все что нужно. 5-7 лет будет вполне достижимый цикл окупаемости.

Возможно в будущем появятся более эффективные солнечные пластины или более надежные аккумуляторы. Я так же уверен, что появятся готовые наборы для перевода дома на солнечную энергетику и можно будет осуществить такой проект и значительно дешевле и значительно быстрее.

Петр Андрушевич пишет в своем телеграм-канале:

Алжир поссорился с Марокко из-за Западной Сахары и вообще по совокупности обстоятельств. Агрессивно, говорит, вы себя ведёте. Не по-добрососедски.

С 25 августа разорваны дипломатические отношения, а 1 ноября перекрыт газопровод «Межгаз», качавший  голубое золото потоком из Алжира через Марокко в Испанию.

Одни магрибские колдуны наказали других на 200 миллионов транзитных долларов в год. Аллах им судья, но в Испании электроэнергия вчера подрожала на 60% за один день!

А строили газопровод в 1996 году всем миром, с евросоюзными деньгами на «панмагрибскую интеграцию». Спустя 25 лет выкопали топор газовой войны.

Испания не подключена к российскому топливу, потому что когда Брежнев строил «Дружбу», Франко ещё не успел умереть. Так что на Франции  советский трубопровод тогда остановился.

И вот так получилось, что теперь страна зависит от поставок сжиженного газа из Алжира танкерами. Это мало и дорого. Атомная энергетика в Испании тоже не слишком развита.

 Испанское правительство летом начудило, по-секретному приняв на лечение опального в Марокко сахарского оппозиционера, которого уважают в Алжире.

Марокко тогда запустило в Испанию несколько тысяч нелегалов как бы между прочим. Еле откупились…

Так ладно бы это помогло с газовой стабильностью. А так мадридские мудрецы поссорились с одними и ничего не получили от других

Восток остаётся делом тонким.

Хозяйке на заметку: айда солнечные батареи ставить, дуэнья!

А то мадридские мудрецы да магрибские колдуны нас либо заморозят, либо разорят.

Насчет солнечных батарей - давно думаю. Но что-то тут все с солнечными батареями не очень красиво складывается. Сначала вроде Испания действовала так же, как и другие страны Европы: субсидировала установку солнечных батарей, чтобы стимулировать граждан их устанавливать. Потом в кресло министра энергетики сел какой-то абсолютно безумный каброн (мне называли его имя-фамилию, но я не запомнил), который не только отменил субсидирование, но еще и типа как ввел отдельный налог на использование солнечной энергии (гениально, да?) плюс дополнительно обложил налогами бизнес по производству электроэнергии из Солнца. Ну и все это, конечно же, резко перестало развиваться.

Позже вроде бы что-то до них дошло, налог этот отменили, какие-то субсидии вроде вернули, но я где-то с год назад обсчитывал возможность установки солнечных батарей - получилось, что вложить нужно довольно много, а окупаться будет долго. Ну и решил подождать - может, какая-нибудь компания сделает предложение для всего нашего блока домов, в таком случае все это может стоить заметно дешевле.

А вы используете солнечные батареи? Интересно узнать, как с этим обстоит дело в разных странах.

После поста о субботнем барбекю спрашивали, что у меня там за термометр-то такой для готовки, ведь раньше же у меня был беспроводной термометр, о котором я писал. Да, и был, и есть, и я его время от времени использую, однако пару раз столкнулся с ситуацией, когда термометр терял связь со смартфоном, так что решил все-таки взять проводной термометр - простой, как правда, и чтобы никаких там беспроводных связей, которые теряются.

Порылся на "Амазоне" и в результате взял себе вот такую штуку, которая входит в " Amazon's Choice". Два щупа с длинными металлическими проводами, температура каждого показывается на дисплее устройства, можно задать целевую температуру, по достижении которой устройство запищит.

Все очень просто, но надежно: работает, как часы. Не нужно бояться, что потеряет связь, что в нужный момент термометр окажется разряженным и так далее.

Пользуюсь, доволен. Да, способ дедовский, но тем не менее.

На Яндекс.Маркете именно данный не обнаружил, но вот что-то из той же серии.

А вы каким термометром пользуетесь?

Нужно было заказать системный блок для сына. Искал контору, где под себя все можно сконфигурировать. Нашел испанскую - не понравилось, они в компьютер кроме SSD пихают дополнительно терабайтный жесткий диск, который мне ни на фиг не нужен (дома NAS в котором 20 ТБ).

Нашел другую контору, где все очень гибко можно было сконфигурировать - sedatech.net. Контора оказалась немецкая, но они работают по всему ЕС (сайт на пяти языках). Сконфигурировал под свои задачи машинку, оплатил.

В разделе "Заказы" заказ есть, статус "в процессе". Ждем три дня (обычно из Германии за три дня все приходит), неделю, десять дней, сегодня две недели прошло, у заказа статус "в процессе", писем никаких нет.

Пишу в поддержку, спрашиваю, когда они доставят мой заказ. Звонят из службы поддержки и на испанском (говорит явно немец) очень неразборчиво начинают говорить, что у них типа нет каких-то комплектующих, требуется замена, так что нужно согласовать и все такое. На вопрос, а какого хера вы за две недели ничего не согласовали вообще, внятного ответа я не получил. И там было очень плохо слышно, я попросил прислать письмо на электронную почту.

В общем, две недели потеряны (ребенок-то этот компьютер очень ждет), что там с этим компьютером вообще будет - непонятно совершенно, на колу мочало, начинай сначала.

Так что говорящие по-испански немцы тоже заражаются маньяной, как видно.

P.S. О, пришло письмо от него. Типа мы вам писали, спрашивали, можно ли заменить одну фигнюшку на другую. А вы типа не ответили. Прорыл весь ящик (а это GMail) - это первое письмо от них. Написал вежливый ответ из серии "какого хера". Ну, посмотрим, чем это все закончится.

Знакомая устроилась работать в один из магазинов не самой дешевой российской сети супермаркетов. Через четыре дня уволилась. Говорит, что там совершенно невозможно работать. В супермаркете ничего не выбрасывают. Вообще. Просроченные овощи и фрукты идут в салаты. Несвежее мясо подвергают термической обработке, из курицы делают курицу-гриль. Даже черствый хлеб перемалывают и снова пускают в дело.

Будьте, пожалуйста, аккуратнее в гастрономическом отделе. (Via.)

Известная история, да, я поэтому много лет не покупаю никакую готовую еду в магазинах (уверен, что и в испанских магазинах происходит что-то подобное) - никаких салатов, полуфабрикатов и так далее. Только натуральные непереработанные продукты (за исключением, разумеется, молочных: кефир, сливки и сыр я, конечно же, покупаю): овощи, свежая рыба, свежее мясо, яйца. Так как-то спокойнее. 

P.S. У меня родственница стажировалась летом в ресторане пятизвездочного отеля в Париже. Такого понарассказывала о том, что творилось в этом ресторане, что просто волосы дыбом. С тех пор я парижские рестораны как-то недолюбливаю. Хотя прекрасно понимаю, что то же самое может происходить, да и наверняка происходит в любых других ресторанах.