Адрес для входа в РФ: exler.world
Очень трогательно. Слова Андрей "Орлуша" Орлов, исполнение - Заза Заалишвили.
По случаю воскресенья решил побаловать себя хорошим антрекотом в местном уругвайском ресторане. Антрекот почему-то принесли не такой, как я ожидал - совсем другой отруб, с костью. Именно такой отруб использует Хесус для своих антрекотов и чулетонов (стейков). Но вкусно, да. Воскресенье явно удалось.
Журнал TJ собрал некоторые интересные высказывания самого знаменитого шарикова российского кино - Сарика Андреасяна. Читал и плакал от счастья. Все-таки приятно, когда человек себе никогда не изменяет. Как был одноклеточным шариковым, так и остался.
Вот это он о своем фильме.
О бюджете.
О высоком.
Кто отдыхает (или проживает) в районе Калейя - Льорет-де-Мар, имейте в виду, что в этих краях есть одно местечко, где можно купить свежайших устриц. (Иначе за ними приходится переться под Перпиньян, а это полтора часа езды в один конец.) Это французский рыбный магазин, который находится вот здесь в городе Мальграт-де-Мар. Там продаются нормандские и перпиньянские устрицы. Выбор, конечно, намного меньше, чем на устричной ферме - устрицы только одного размера, причем совсем небольшие, - но вполне свежие и недорогие: я вчера купил 4 дюжины за 44 евро, причем брал пополам: норманские (они дешевле) и перпиньянские. Перпиньянские заметно вкуснее, так что на нормандские лучше и не размениваться.
Кстати, выбор рыбы в этом магазине - эдак раза в три больше, чем в рыбных отделах Карефура и Меркадоны. А там выбор тоже нехилый.
Место, кстати, очень популярное - там все время толчется народ и бывают очереди. Но в магазине работает с десяток продавцов - все проходит очень быстро. Так что рекомендую. Работают они вроде без обеда до 20:30 (вчера, в субботу, так и работали).
P.S. Буду благодарен за комментарии: "Да как их можно есть, они же пищат" и "Устрицы можно есть только в те месяцы, в названии которых есть буква зю".
С какамберами и прочими пармезанами в России, слава богу, покончено - их безжалостно растоптали бульдозерами, так что покупать их теперь придется заметно дороже. (В России, как известно, суровость законов всегда компенсируется полнейшей необязательностью их исполнения.)
В связи с этим в "Афише" очень полезная статья - "Каким вином запивать пельмени, чебуреки, шаурму и другую еду".
Вот, например, как подбирать вино к шаурме.
Екатерина Захарова: «Тут бесконечный простор. Это могут быть рислинги разного происхождения — они будут хорошо сочетаться с пряностями соуса, овощами и мясом. Может быть незатейливое красное из Бордо или молодая риоха — они подойдут благодаря резвым танинам, хорошей кислотности, но при этом в них не будет мощи и сложности».
Анатолий Корнеев: «Вино к шаурме не должно быть сверхтонким, оно должно не бояться жира и активных кисло-сладких тонов. Поэтому — сира, гарнача, таннат и другие танинные, пряные и фруктовые красные, резкие, грубые и концентрированные. То же самое действует в отношении бигмака».
Игорь Сердюк: «Один раз — случайность, два — совпадение, три — правило. Так вышло и с этой гастрономической парой. Однажды в Испании довольно поздним вечером в компании с очень разборчивыми гастрономическими критиками нам захотелось выпить вина. В сумке было несколько бутылок прекрасной риохи. А на набережной, где это желание нас настигло, был только киоск с денер-кебабом. Вкуснее ничего не могло быть! Мы проверили это впечатление спустя пару лет, заказав шаурму на ланч в одном из довольно модных московских ресторанов с видом на воду. В карте было отличное темпранильо из долины Дуэро. Эффект оказался сопоставимым, и с тех пор это стало правилом!»
Послушал "Особое мнение" с неким Сергеем Марковым. Этот Марков, цитирую по "Википедии", российский дипломат и общественный деятель, политолог, Генеральный Директор ООО "Институт политических исследований", депутат Государственной Думы РФ 5-го созыва, член Общественной Палаты РФ, доверенное лицо президента В. В. Путина, кандидат политических наук.
Слушал (правда, долго не выдержал) и наслаждался - ну совершенно фееричный долбоклюй. Просто выдающийся феномен! Ржачка несусветная. Представляю, какие политические исследования они проводят в этом институте...
А я и не знал, что укулеле - это ударный инструмент.
Прикольно. Слово Apple британцы четко произносят как "эпл", а американцы - скорее как "апл".
Поймал себя на мысли, что каждое утро гадаю о положительных и отрицательных тенденциях дня на банковских одноразовых кодах.
