Я вам так скажу. Всегда очень прикольно иметь сразу два заболевания, при которых есть серьезные ограничения по питанию. А если на это еще накладывается необходимость строго контролировать вес и держать потребленную калорийность в ежовых рукавицах, то тут скучать не придется вовсе!

Собственно, речь не об этом, а о том, как я искал новые пищевые пути-дорожки. Этого нельзя, этого совсем нельзя, этого - ни боже мой никогда, это можно, но раз в неделю и только в високосный год, вот это по чуть-чуть, но без соли и специй, вот это вкусное заменить на безвкусное, это можно только по утрам, когда не хочется, а это хочется по вечерам, но нельзя.

Так и питаюсь. С тоски начал изучать всякие экзотические продукты в надежде, что это внесет хоть какое-то разнообразие.

Наткнулся на описание волшебной крупы киноа. Что, думаю, за название, как имя у актера Киану Ривза? Киану Ривз, Киноа Ривз - Киноа звучит даже лучше, как я считаю. Наверняка, подумал я, в этой штуке замешаны какие-то индейцы, перо орла им в голову!

И точно! Этой штукой питались индейцы - кто б сомневался! Причем это вовсе не зерновая культура - ни фига! Это, прости господи, лебеда. Ну да, та самая лебеда, которой несчастные русские люди питались во времена всяких лишений, когда больше было питаться нечем.

А индейцы жрали - и только нахваливали. Впрочем, неудивительно: вы попробуйте питаться одним супом из кузнечиков, тут любая киноа покажется манной небесной.

Чем для индейцев была ценной крупа киноа? А потому что ее не жрали другие животные - у киноа зернышко покрыто горькой оболочкой, которую любое животное, попробовав, тут же выплюнет и побежит дальше по своим животным делам. Но индейцы - они не такие привередливые. Они научились киноа промывать: при этом зерна теряют свою горечь и их можно употреблять в пищу наряду с кукурузой и картошкой. И урожайность всегда - сто процентов, потому что вредители не страшны. (Кроме самих индейцев, разумеется.)

В различных статьях, описывающих киноа, рассказывается о необычайных полезных свойствах этой лебеды-лебедушки. Она содержит много белка. Она вообще не содержит глютен, который не переносит примерно 1% населения планеты, но примерно 80% страшно его боятся, потому что начитались всяких идиотских статеек в журналах. Она содержит страшно жирные (в хорошем смысле слова) кислоты, он имеет низкий гликемический индекс и никому не позволяет его повышать, он содержит целую горсть витаминов, минералов, антиоксидантов, микроэлементов - всего на одну крупинку киноа!

В общем, если эту штуку употреблять в пищу, написали мне умные люди, у тебя сразу здоровье так и начнет вываливаться из ушей. Так чего ты ждешь, дубина, спросили они?!!

Ну ладно, пошел в магазин. Нашел.

Только что-то она, я вам так скажу, больно мелкая какая-то. Видать всю крупную индейцы сожрали.

Начал читать, как ее готовить. На упаковке написано: промыть кинуть в кипящую воду из расчета 3 воды к 1 киноа, варить десять минут.

Не поверил. Пошел читать Интернет. Пишут, что киноа обязательно нужно замачивать в воде, причем минимум часов на 8-12 - иначе горечь не уйдет. Также пишут, что киноа ни в коем случае нельзя замачивать в воде, потому что иначе сапонины (те самые вещества, которые дают горечь) при замачивании подло войдут в плотный контакт с киноа и их уже не смыть никогда в жизни!

По поводу того, как варить - написано, что ни в коем случае нельзя солить в начале варки, а только при готовности, что солить только в начале варки, киноа нужно заливать холодной водой и доводить до кипения, кидать только в кипящую воду, варить в двойном, тройном, четверном объеме воды 10, 15, 20 и тридцать минут, при варке накрывать крышкой, ни в коем случае не накрывать крышкой, по окончании варки накрыть крышкой на пять минут, не накрывать крышкой на десять минут. Это я просто собрал все рекомендации из примерно пяти статей.

Я взял два стакана воды на стакан киноа, попытался промыть, но у меня не очень получилось, потому что крупинки очень мелкие и сквозь сито проваливались, закинул в кипящую подсоленную воду и варил 10 минут. Без толку, крупинки не увеличились, водой так и покрыты. Еще 15 минут. Уже лучше, но все равно вода осталась. Еще 20 минут. Ура-а-а-а, получилось, вода почти вся ушла.

В итоге имеем вот такое.

Попробовал.

Горьковатая (нужно было лучше промыть и можно было не солить воду вообще), но прикольная. По вкусу чем-то на овсянку похожа.

В общем, хочется все-таки как-то нормально ее приготовить.

Обращаюсь к голосу разума. (Курение интернета не помогло, информация слишком противоречивая.) Искать киноа с большим размером зерен? И как эту заразу готовить? Кто в курсе, подскажите, плиз! Ну плиз, плиз...

Upd: Наконец-то подсказали нормальный рецепт. Даже с видео. Какой-то известный кулинар, видимо.

Активисты то ли "Гринпис", то ли "Блюлай", то ли еще какой-то террористической экологической организации в Кельне пытаются донести до граждан мысль о том, что... Как вы думаете, какую мысль они хотят донести? У них под ногами цилиндры изо льда. Я думаю, они хотят донести до людей мысль о том, что если температура окружающей среды выше, чем температура таяния льда, то лед растает. Бра-во, мо-лод-цы!

На самом деле, конечно, они хотят донести до граждан мысль, что климат на Земле, понимаешь, имеет обыкновение периодически меняться. И на этом ушлые ребята слупили нехилые гранты, а один пряник даже ухитрился получить Нобелевскую премию за высосанную из пальца проблему "Глобального потепления". Они молодцы, эти ребята. Кстати, теперь уже, наверное, пора потихоньку начинать раскручивать проблемы "Глобального похолодания", а то вон зимы снова становятся как-то сильно суровее, чем раньше. Там тоже гранты будут, там тоже Нобелевку вручат, обязательно. Эти прикольные ребята из Нобелевского комитета обожают вручать Нобелевскую премию мира или за какую-то полнейшую хрень, как Гору, или вообще ни за что - как вот, например, Обаме.

Все это очень познавательно.

В "Вестях" статья - ""Стоп Сахарова": как ветеринары-надомники вместо лечения убивают питомцев".

Одна из тех, кто не боится открыто говорить о халатных действиях таких врачей, — Яна Кузнецова. Поздней ночью ее шпицу по кличке Оззи стало плохо.

В панике женщина начала просматривать страницы в Сети и позвонила по первому номеру — в круглосуточный "Адреналин".

Трубку якобы взяла помощница Сахаровой — Дана. Через час она была в квартире и при помощи карманного УЗИ на месте поставила страшный диагноз.

Она сказала, что собака очень серьезно больна и поставила сразу несколько диагнозов: и гастрит, и панкреатит, и цистит, рассказывает хозяйка шпица.

Дама в белом халате предложила выход: семь спасительных инъекций для поддержания жизни. А с утра — транспортировка в больницу.

Только за услуги на дому она попросила 20 тысяч рублей. После процедуры с ней расплатились, фельдшер ушла, а четвероногому другу стало хуже. На следующий день Яна отнесла Оззи к ветеринарному врачу.

Он осмотрел собаку и сказал, что у нее были просто колики. При этом у шпица был очень вздут живот, и чем его накачали – неизвестно.

Сейчас собака находится в непонятном "токсическом состоянии", жалуется Яна.

Но есть и те, кому повезло меньше. Волшебными уколами не ограничилась с питомцем Евгении Польгар. К больной собаке приехала фельдшер. Сделали УЗИ, рентген и уколы. После выездной операции бульдог умер, а хозяйке предъявили счет — 89 тысяч рублей.

Кстати, оттуда же.

Лицензирование этой деятельности было упразднено еще в 2007 году. То есть, фактически, ветеринаром может стать любой, кто закончил соответствующий вуз или курсы. И подтверждать знания никак не надо. А нет лицензии — нет и ответственности.

То есть нарисовал бумажку о том, что ты окончил курсы ветеринаров третьей степени и - вперед, открывай клинику?

В общем, граждане, будьте осторожны, обращайтесь только в проверенные клиники, а не в первые попавшиеся, телефон которых подсунет поиск в Интернете.

Ну и мне это все пахнуло чем-то очень знакомым. Больное животное, назначили капельницы...

В моей повести "Кеша", как ни грустно, описана вполне реальная история.

В обзоре очень дешевого, но при этом вполне пристойного видеорегистратора Xiaomi 70mai я пообещал, что обязательно закажу и напишу обзор более продвинутой версии этого видеорегистратора Xiaomi 70mai Pro. Версия 70mai представляла собой небольшой цилиндрик без дисплея, управлялась исключительно смартфоном или голосом, видео записывала с разрешением FullHD 30 fps. 

далее...

Вот так меня нынче приветствуют кухонные весы. Человек нервный и суеверный, наверное, вздрогнул и побежал бы молиться и класть поклоны, но я знаю, что у весов у последнего символа половина не пропечатывается, так что просто пошел класть котлеты в тарелку.

Читатель Михаил воспользовался услугами испанской прокатной конторы RecordGo (я о ней ничего до этого не слышал) и рассказывает о своих впечатлениях.

Публикую письмо с его разрешения (в орфографии оригинала). Если у кого-то из читателей был опыт общения с этой прокатной конторой - поделитесь в комментариях, плиз. (Особенно если опыт вдруг негативный.)

как и обещал, по возвращении пишу про арендную контору RecordGo.
 
я заказывал:
Форт Фиеста или аналог;
трансмиссия - механика;
забирать и возвращать в аэропорту Барселоны;
с 23/06 19:00 по 04/07 14:00;
топливная политика: полный - полный;
без ограничений по пробегу, но без выезда за границы Испании;
полная страховка (в т.ч. стекла, зеркала, колеса);
7" планшет Самсунг с навигацией и интернетом;
итого: 208,38 евро.
 
как это работало:
очень удобный и понятный сайт, заказ оформлял еще весной, тогда же всё и оплатил дебетовкой - была акция, хотел успеть воспользоваться. но потом они присылали на мейл и всякие другие акционные предложения.
после оплаты они прислали на мейл письмо, где были прописаны все условия аренды, в т.ч. где и как найти микроавтобус, который отвезет из терминала аэропорта на стоянку прокатной конторы. письмо на английском, проблем с переводом не было.
 
прилетели, по инструкции из письма нашли их микроавтобус, нас довезли до стоянки прокатной конторы. там стоят терминалы самообслуживания, как в макдоналдсе. русского языка нет, но и на английском всё понятно. в терминале заводишь некоторые свои данные - номер заграничного паспорта и т.п., в нем же фоткаешь нужные документы - водительские права и заграничный паспорт, в нем же оплачиваешь дебетовкой полный бак бензина - чуть больше 70 евро. если потом возвращаешь машину с полным баком, они обратно на карту этот платеж возвращают.
 
после всех формальностей высылают договор на мейл. выдают ключи, планшет, дисконтную карту на бензин на заправках Cepsa, садишься в машину и уезжаешь.
 
планшет - 7" Самсунг с их какой-то кастомной прошивкой, т.е. всё что там есть из ПО - это уже запущенное их какое-то приложение, в котором 3 кнопки: Wi-Fi, Web и GPS. Русского языка тоже нет, пользовались английским. к планшету прилагалась зарядка, чехол и удерживающее устройство.
 
зашли в Wi-Fi, нажатием пары кнопок расшарили Инет на наши собственные девайсы. потом весь отдых просто таскали этот планшет в чехле в рюкзаке и юзали безлимитный мобильный 4G на своих девайсах. инет был качественный везде, даже в той деревне, где мы снимали апартаменты - мессенджеры, соц.сети, сёрф, ютуб - всё без проблем. и не пришлось ломать голову с местными симками и т.п.
 
в GPS он предлагает выбрать каким навигатором пользоваться - Google.Maps или какое-то другое, я даже не стал вникать какое, Гугл привычней. с навигацией Гугла проблем не было. платных дорог, кстати, решили избегать! )
 
были проблемы с самим планшетом. буквально в день вылета домой, когда нам надо было 200 км до Бареслоны ехать до стоянки арендной конторы, планшет начал глючить - тупо вылетал из навигации на основной экран каждые пару минут, при этом отключая Инет для расшаренных девайсов. я помучился немного, потом просто грузанул планшет и все починилось.
 
еще была сломана родная зарядка, мы юзали свою, хорошо что кроме USB type C у нас был и обычный micro-USB.
 
вместо Фиесты нам дали Audi A1 S-line, мы, конечно, только порадовались ) правда в багажник наши 2 чемодана еле поместились.
 
с машиной проблем не было, только за пару дней до возврата она выдала, мол, позвоните в атосервис по номеру SOS, но я так и не понял, что с ней случилось, по-моему тоже ПО чет у нее глюкануло - перестало показывать текущие данные по расходу и т.п.
 
расход, конечно, порадовал с такими ценами на бензин - в среднем 5,5 литров на сотню, когда-то и меньше 5 получалось. но у нас поездки большей частью были междугородние, по трассе если не дурить, расход не будет большим.
 
при возврате менеджер обошла осмотрела машину, списала пробег, убедилась, что бак полный, сказала "Ок" и микроавтобус отвез нас к терминалу - туда же, откуда забирал. еще не успели приземлиться в Москве, а деньги за полный бак уже вернули.
 
в общем проблем с арендой никаких не было. по деньгам, я считаю, получилось не дорого. а без полной страховки получилось бы еще дешевле. но, по-моему, лучше заплатить сразу 200 евро, чем давать прокатной конторе доступ к кредитке с замороженными для них 1400 евро и потом уже дома смотреть как с нее почему-то списывают и списывают деньги хз за что! )) хотя, повторюсь, у нас поездки были в основном междугородние, в городах мы парковались только на парковках, у апартаментов тоже свое парковочное место было. так что опасения в стиле "да они там при выезде расталкивают другие машины бамперами" не оправдались.
 
одним словом - рекомендую. в следующий раз, если поеду, искать машину начну с них.

Мне из этой истории больше всего понравились терминалы самообслуживания при выдаче машины. Классная штука, я пока такие не встречал. А то на выдаче запросто можно зависнуть и на полчаса, и на час. А где-нибудь в Ницце - и на два-четыре (были прецеденты, были).

Уже где-то с месяц назад компания Xiaomi объявила о том, что они закрывают серию Mi Max: последним выпущенным в этой серии смартфоном останется Xiaomi Mi Max 3. Это, конечно, очень и очень жаль, потому что серия, на мой взгляд, достаточно перспективная и всегда имела немаленькое количество своих поклонников. Но компании виднее - возможно, они эту серию заменят какой-то другой с подобными характеристиками - большой размер дисплея, отличная автономность.

Сегодня несколько IT-изданий опубликовали заметки с заголовками что-то вроде "Xiaomi Mi Max 3" рекордно упал в цене". 

И во всех них даются ссылки на магазин Jd.com, где цена Mi Max 3 упала до 1299 юаней - это где-то $175.

Вопрос: ну а нам-то что с этого, это цены для чисто китайского рынка. Распродают остатки, вот и все.

На Aliexpress цена на Mi Max 3 хотя и снизилась, но незначительно - до 15 тысяч рублей (€207, а я покупал за €245). И осталась только черная версия, остальные видать распродали. Скоро и эта закончится.

Upd: Подсказали ссылку, где на Али его уже можно купить за 12 тысяч рублей.

Обзоры фитнес-браслетов всегда пользуются большой популярностью (именно в силу популярности самих фитнес-браслетов), тем более - обзоры таких "народных" моделей, как Xiaomi Mi Band и Honor Band. Четвертую модель Honor Band я недавно обозревал, а теперь на рынке появилась четвертая модель от Xiaomi - Mi Band 4, которая пришла на смену Xiaomi Mi Band 3. Как и в случае с Honor Band, четвертая модель Xiaomi, в отличие от предыдущей модификации, имеет цветной дисплей.

далее...

Помните я писал про странноватый, но инновационный гаджет Nubia Alpha, который показывали на MWC? Как концепт - штука, конечно, интересная. Гибкий экран - будущее фитнес-браслетов, в этом нет никаких сомнений.

Но в данном случае эта штука выглядит как первые умные часы от Samsung - громоздкие и слегка невнятные. На руке они смотрятся как браслет домашнего ареста ФСИН, почему-то помещенный на запястье, а не на ногу.

Тем не менее устройство пошло в серию и вышло в продажу - вон на Али уже есть.

Не очень понимаю, кто купит такую штуку за 34 тысячи - ну разве что захочется сильно выпендриться и выделиться среди окружающих. С другой стороны, я считаю редкостным идиотизмом таскать на руке обычные понтовые часы за тысячу, пять, десять, двадцать, пятьдесят, сто тысяч долларов, так почему бы не заплатить скромные 34 тысячи за продвинутый и инновационный браслет?

Не знаю, я думаю пока. С одной стороны, хочется поизучать, но, с другой - явно же штука никак не будет массовой, а выпущена просто как развитие технологии. Впрочем, посмотрим, какие будут продажи.

Но я уверен, что буквально через два-три года фитнес-браслеты с гибким экраном появятся у различных производителей, и они будут стоить вполне разумных денег.

Вчера обсуждали мессенджеры и многие сетовали на то, что в Telegram очень не хватает видеочата, с чем я полностью согласен. Ну и мне в ответ на это прислали ссылку на стороннее приложение Videogram, которое как раз и позволяет пользоваться видеочатом с контактами из Telegram (при условии, конечно, что они тоже поставят данное приложение).

Оно не интегрируется в Telegram, но умеет использовать его контакты. Ставите приложение (пока есть только под Android, но обещают в скором времени и под айфон) запускаете, выбираете нужного абонента Telegram и делаете видеовызов.

Вчера проверил его в прямо-таки экстремальных условиях. Друг гулял по ботаническому саду, связь была очень фиговенькая. Тем не менее голос не прерывался и видео кое-как показывалось.

На приличном канале качество видеосвязи и вовсе хорошее.

В Google Play рейтинг довольно высокий, более миллиона скачиваний.

Если будете пробовать, кому это актуально, поделитесь здесь впечатлениями.