Адрес для входа в РФ: exler.world
Заменит ли "Теремок" "Макдональдс"?
14.03.2022 12:04
18139
Комментарии (243)
На вопрос отвечает Михаил Гончаров, создатель "Теремка".
Пишу жёстко, но честно. За последнюю неделю в СМИ и соцсетях много раз упоминали и Теремок и мое имя в связи с уходом Макдональдса из России. Кто-то даже писал, что сбылась, якобы, моя мечта. Конечно же такой мечты никогда у меня не было. Я говорил лишь о том, что конкуренция должна быть справедливая. Когда годами Макдональдс получал преференции перед российскими компаниями, будучи и так могущественной компанией и мировым лидером, мне это, конечно же, не нравилось, и я об этом открыто говорил. Люди, которые не смогли понять такой примитивной мысли, решили, что я борюсь с Макдональдсом и хочу его ухода или даже закрытия. Тем, кто не знает об этих преференциях для Мака, и считает что я вру - доказывать ничего не буду, не всё можно говорить даже сейчас.
Место Макдональдса в России конечно же никто не займет, так как аналогичного по сложности и системе бизнеса в России ни у кого сейчас просто нет. Не займет еще и по той простой причине, что средний чек и цена блюд в Маке всегда были экстремально низкие. Но тут важно пояснить две вещи:
1. Макдональдс изначально спроектирован технологически как бизнес для работы по экстремально низким ценам, это своего рода дискаунтер. Вы же не ждете цен на продукты в Азбуке Вкуса таких же, как в Магните? Заметьте, что Макдональдс именно спроектирован и именно технологически. Это не ситуация умных и не жадных руководителей, как пытаются представить «эксперты».
2. Теремок и другие представители российского бизнеса не создавались как конкуренты Макдональдсу, просто потому что мы ТАК как они делать не умеем. Ни технологически, ни с точки зрения менеджмента и маркетинга. Можно нас за это ругать, но давайте тогда уже ругать и наших ученых за то, что они не лауреаты Нобелевских премий, и наших инженеров, за что, что они не создали айфон в России и за многое другое. Особенно впечатлительным, чтобы не мучиться от нашей отсталости, предлагаю сразу головой об стену биться. Только невежды считают, что все это можно вот так сесть и создать за 2-3 месяца или за 2-3 года. И еще большие невежды считают, что если НЕ ЖАДНИЧАТЬ и не воровать, то и цены в Теремке будут низкие и айфоны в стране появятся.
Я вас разочарую - все это появляется за счет десятилетий тяжелого труда сотен тысяч руководителей, маркетологов и инженеров, да еще и с помощью стимулирующих развитие (!) мер правительства. Пока у нас этих мер нет от слова вообще. Даже наоборот - те меры и режимы работы, что есть, стимулируют деградацию и загнивание любого крупного бизнеса. За все 32 года в бизнесе я не видел НИ ЕДИНОЙ попытки нашего государства помочь и стимулировать развитие бизнеса. Возможно в других отраслях это и было, но за 32 года я с такими мерами не столкнулся. Уж извините, пишу как есть.
Нас спрашивают - будем ли мы занимать место Макдональдса ? Ответ простой - мы давно ждем мер поддержки, отмены НДС для компаний с оборотом свыше 2 млрд рублей, снижения налога ЕСН до 15-20% для компаний с оборотом свыше 2 млрд рублей, поддержки в продлении кредитов и получении инвестиционных денег для развития. Ведь вы же не думаете всерьез, что можно взять кредит под 25% годовых, вложить миллиарды рублей в развитие, платить НДС 20% и ЕСН 30% и быть прибыльным ? Ведь это стыд и позор, что приходя в ведущий банк страны на 23-ий год работы компании, открыв 300+ ресторанов и дав работу 4.500 сотрудникам, мы не можем получить кредит даже под 20% годовых. О каком развитии можно говорить?
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Фильм об основателях Макдональдса тоже весьма познавателен...
В Крыму, кстати, смешно получилось. На момент весны 2014 на весь полуостров было 3 (три) Макдональдса, в трёх городах.
После известных событий - Маки закрылись, упоротые местные радовались, мол туда америкосам и дорога, проживем без бургеров и пиндосовской хавки.
Но рыночек порешал, сейчас в Крыму не меньше 30 ресторанов быстрого питания а-ля Макдональдс, причем некоторые поразительно не отличаются от оригинала.
После известных событий - Маки закрылись, упоротые местные радовались, мол туда америкосам и дорога, проживем без бургеров и пиндосовской хавки.
Но рыночек порешал, сейчас в Крыму не меньше 30 ресторанов быстрого питания а-ля Макдональдс, причем некоторые поразительно не отличаются от оригинала.
И все они хуёвые.
Либо хорошие, но дорогие. С бургерами по 500р.
Либо хорошие, но дорогие. С бургерами по 500р.
Одного не могу понять. Странной любви россиян радоваться закрытию предприятий. Неважно - Макдональдс это с 62 тысячами персонала + 100 тысяч зависящих от Мака поставщиков.
Или закрытию заводов и магазинов ИКЕЯ. Или закрытию заводов Пепсико и Данон...
Я понимаю - был бы повод для радости - если бы закрывались они в результате честной конкуренции с новыми, 100% российскими импортозамещенными услугами или изделиями.
А радоваться что "вот они закрылись - так им и надо - а мы сейчас КААААК.... "
Или закрытию заводов и магазинов ИКЕЯ. Или закрытию заводов Пепсико и Данон...
Я понимаю - был бы повод для радости - если бы закрывались они в результате честной конкуренции с новыми, 100% российскими импортозамещенными услугами или изделиями.
А радоваться что "вот они закрылись - так им и надо - а мы сейчас КААААК.... "
А чего тут непонятного.. Это обычная чёрная зависть по поводу того что кто-то может жить лучше и работать качественнее чем ты. И в этом плане популярность передач типа Дом2 это симптом - люди смотрят на таких же уродов как они сами и им не стыдно, хотя бы всего лишь час экранного времени.
Дом 2? Вы где-то в середине нулевых остались.
Цирк какой-то .
неужели непонятно, что в экс-ссср именно Мак вообще не про еду.
какие бы они ни были чистые, стандартные, красивые и прочее-подобное.
чем, условно, хуже kfc, subway, burg.k и т.д.
да ничем, за исключением того, что штаны монтана и рита это всё для огромной массы по сей день это какие-то символы и своих детей/внуков эта масса просто приучила к некой диспозиции , а про томми и u.arm /к примеру/ в той массе и не подозревают.
понимаю, что отнимаю кусочек у Виктора Олегыча, но как выкинуть из песни пробел.
неужели непонятно, что в экс-ссср именно Мак вообще не про еду.
какие бы они ни были чистые, стандартные, красивые и прочее-подобное.
чем, условно, хуже kfc, subway, burg.k и т.д.
да ничем, за исключением того, что штаны монтана и рита это всё для огромной массы по сей день это какие-то символы и своих детей/внуков эта масса просто приучила к некой диспозиции , а про томми и u.arm /к примеру/ в той массе и не подозревают.
понимаю, что отнимаю кусочек у Виктора Олегыча, но как выкинуть из песни пробел.
Послушайте, если бы дело было только в символах - то 800++ макдачечных на всю Россию вряд ли бы держалось на плаву.
Все-таки по российским меркам едальня не сильно дорогая... При том что определенный уровень качества гарантирован (Если что - я фанат столовки ИКЕЯ)
Все-таки по российским меркам едальня не сильно дорогая... При том что определенный уровень качества гарантирован (Если что - я фанат столовки ИКЕЯ)
При чем в этом "базаре", прдн, икеа?
выше гражданка правильно указала, со мной солидаризировавшись, не в бургерах дело, козе понятно.
це процесс. Да, смехотворный для кого-то, но только не для семейного какого-то уикенда.
выше гражданка правильно указала, со мной солидаризировавшись, не в бургерах дело, козе понятно.
це процесс. Да, смехотворный для кого-то, но только не для семейного какого-то уикенда.
При чем в этом "базаре", прдн, икеа?
Там тоже такое... семейное. Со знаменитыми фрикадельками и безлимитными напитками.
я , очевидно, знаком с этим скандинавским чудом.
но где икеа (у нас её айкиа кличут) и где маки.
в россии первые черт знает где (понятно почему), а вторые проникли даже в самые отдалённые.
а, главное, в чем затея противопоставлять одно другому?
хочешь галушки -ступай в Хату, чебурэк - есть Дружба...
есть любители теремка ( он же жив, в отличие от Рус.Бистро), ну дык и на доброе здоровье.
но где икеа (у нас её айкиа кличут) и где маки.
в россии первые черт знает где (понятно почему), а вторые проникли даже в самые отдалённые.
а, главное, в чем затея противопоставлять одно другому?
хочешь галушки -ступай в Хату, чебурэк - есть Дружба...
есть любители теремка ( он же жив, в отличие от Рус.Бистро), ну дык и на доброе здоровье.
Други, не волнуйтесь, никуда Мак не уйдет. Постоит в дверях, созовет маркетологов и вернется с красивым обоснованием, что он никуда и не собирался.
Забавно слушать про "репутационные издержки". Мак не люксовый бренд. Это забегаловка помоечного типа. Последний вариант куда стоит зайти на шоссе - если в радиусе 10 миль ничего кроме кактусов и тушканчиков нет. Не исключаю, что в каком-нибудь Твиттере больные на голову начнут хейтить Мак... но у трак драйвера Джона или Хосе в твиттере не эти придурки. Так что мимо про репутацию.
Но мистер Теремок вполне прав - Мак это технология отачиваемая годами => берем все самое дешевое, лепим бургер, замораживаем так, чтоб и лет через 100 можно было есть и шлем на точку. Там бедный студент соседнего колледжа его разморозит и ... ну собственно и все.
Как я помню - теремок пытался в NY блины лепить. Не вышло. Оказалось, что дешевые кредиты далеко не единственное, что нужно для успешного бизнеса...так что в посте есть определенная доля лукавства)
Можно ли заменить Мак в России - нет нельзя. Нужно ли заменять? Нет не нужно. Уйдет ли он - нет (ну если только ядерная война не начнется...но я верю в силы Бобра и надеюсь, что скоро в бункере перекроют кислород свои же товарищи)
Вот сейчас минусяторы набегут 😄
Забавно слушать про "репутационные издержки". Мак не люксовый бренд. Это забегаловка помоечного типа. Последний вариант куда стоит зайти на шоссе - если в радиусе 10 миль ничего кроме кактусов и тушканчиков нет. Не исключаю, что в каком-нибудь Твиттере больные на голову начнут хейтить Мак... но у трак драйвера Джона или Хосе в твиттере не эти придурки. Так что мимо про репутацию.
Но мистер Теремок вполне прав - Мак это технология отачиваемая годами => берем все самое дешевое, лепим бургер, замораживаем так, чтоб и лет через 100 можно было есть и шлем на точку. Там бедный студент соседнего колледжа его разморозит и ... ну собственно и все.
Как я помню - теремок пытался в NY блины лепить. Не вышло. Оказалось, что дешевые кредиты далеко не единственное, что нужно для успешного бизнеса...так что в посте есть определенная доля лукавства)
Можно ли заменить Мак в России - нет нельзя. Нужно ли заменять? Нет не нужно. Уйдет ли он - нет (ну если только ядерная война не начнется...но я верю в силы Бобра и надеюсь, что скоро в бункере перекроют кислород свои же товарищи)
Вот сейчас минусяторы набегут 😄
Это забегаловка помоечного типа... Так что мимо про репутацию.
Совершенно неважно, хорошие или у них бургеры или нет. Важно что это большой бизнес. Уйдут ли они полностью? Я не знаю, но вполне могут. Потеря 850 ресторанов - неприятно, но не смертельно.
когда у тебя оборот 20 ярдов - репутация для тебя дело десятое (если только она не связанна напрямую с твоим продуктом), а так как тут связи никакой нет - то и рисков нет. Другое дело, если это просто инфоповод типа "вот мы тоже за или против!" 850 ресторанов это для них не смертельно. Только вот никто не интересовался - а действительно ли это их рестораны
Помоечного типа была твоя мамаша, которая раньше срока выродила дауна, который способен зарабатывать только 15 помоечных путлеровских фублей за высер в интернетике.
ну вот и даунов подвезли
Забавы Путятишны уже откликаются:
Если Гончаров не может заменить МД, то нужно заменить Гончарова.
Если Гончаров не может заменить МД, то нужно заменить Гончарова.
Святая уверенность революционного матроса, что если его поставить руководить банком вместо контры в смокинге - то банк тут же прекрасно заработает на благо рабочих и крестьян. Это уже не 1991-й, а прямиком 1919-й.
Не матроса, а сына Кириенко или племянника Бортникова и т.д.
- Мне царь-бургер и острый цирюльник.
- Квас с хреном или мёдом?
- С хреном, безо льда. Малую крынку.
- Хрустящая репа по-домашнему? Вареники с брюквой и крапивой?
- Нет, благодарствую. Свёклы пареной большой туес.
- Тут будете трапезничать али восвояси?
- Восвояси.
(с) anekdot.ru
- Квас с хреном или мёдом?
- С хреном, безо льда. Малую крынку.
- Хрустящая репа по-домашнему? Вареники с брюквой и крапивой?
- Нет, благодарствую. Свёклы пареной большой туес.
- Тут будете трапезничать али восвояси?
- Восвояси.
(с) anekdot.ru
А может кто-то пояснить экономически этот "плач Ярославны" в конце, что чем больше обороты у бизнеса, тем дешевле ему нужны кредиты и тем меньше с него нужно брать налогов?
Речь вроде не о почте или общественном транспорте, чтобы государству был смысл это спонсировать, а о забегаловках...
Речь вроде не о почте или общественном транспорте, чтобы государству был смысл это спонсировать, а о забегаловках...
А где сказано про "спонсировать"?
Ну вы же понимаете что снизить налоги и дать денег от государства - это одно и то же?
Нет, это не одно и тоже, такой вывод очень притянут за уши.
А может кто-то пояснить экономически этот "плач Ярославны" в конце, что чем больше обороты у бизнеса, тем дешевле ему нужны кредиты и тем меньше с него нужно брать налогов?
Так вот в случае государства и налогов доступна только опция "с огромной наценки", так как конкуренции нет.
Но налоги то вроде с прибыли идут...
Не говоря уж что в его тексте упоминаются ЕСН (который от числа работников зависит, а не от оборота) и НДС - который перекладывается на нас с вами...
Не говоря уж что в его тексте упоминаются ЕСН (который от числа работников зависит, а не от оборота) и НДС - который перекладывается на нас с вами...
А может кто-то пояснить экономически этот "плач Ярославны"
Под кредиты в 24% никакой рост бизнеса, в принципе, невозможен, если это не банковский бизнес, конечно...
Под кредиты в 24% никакой рост бизнеса, в принципе, невозможен,
Но налоги то вроде с прибыли идут...
Плюс налоги идут не только с прибыли, но с наших с вами зарплат, те самые 13%.
Грубо говоря, высокие налоги снижают скорость развития бизнеса, даже в условиях когда его ниша свободна и ему есть куда развиваться.
В итоге бизнесу на 1000 человек, и оборотом один миллиард, чтобы удвоить показатели и выплачивать казну налоги с двух миллиардов оборота и 2000 человек может потребовать как год, так и 10.
Собственно успех Китайского экономического чуда во много в этом и состоит. Что они на уровне госпрограммы создают экономически привлекательную инфраструктуру, которая сама по себе может быть даже убыточной, но за счет бурного развития региона идет возврат затрат за счет увеличившихся же налогов.
Адептам импортозамещения посвящается.
Производители вагонов с повышенной грузоподъемностью испытывают проблемы с приобретением кассетных подшипников. Все три российских поставщика — импортозависимые партнерства или филиалы компаний из США и Швеции. В марте начались задержки отгрузок, товарные запасы подходят к концу. Официально компании не объявляли об уходе. Источники “Ъ” говорят, что такие планы есть как минимум у шведской SKF. Эксперты не видят решения проблемы, кроме как во избежание коллапса пытаться договариваться с западными поставщиками. Производить эти подшипники в России без импортных комплектующих невозможно.
Производители вагонов с повышенной грузоподъемностью испытывают проблемы с приобретением кассетных подшипников. Все три российских поставщика — импортозависимые партнерства или филиалы компаний из США и Швеции. В марте начались задержки отгрузок, товарные запасы подходят к концу. Официально компании не объявляли об уходе. Источники “Ъ” говорят, что такие планы есть как минимум у шведской SKF. Эксперты не видят решения проблемы, кроме как во избежание коллапса пытаться договариваться с западными поставщиками. Производить эти подшипники в России без импортных комплектующих невозможно.
Ну будут вагоны без повышенной грузоподъемности, делов то. Не такая уж и большая плата за вставание с колен. Или серый импорт как-нить наладят.
Так это всего лишь одна из сотен или тысяч импортных мелочей. Подшипники, релешки, проводка, шланги, кнопки.
Ну будут вагоны без повышенной грузоподъемности, делов то. Не такая уж и большая плата за вставание с колен.
Ну все правильно написал. Мак - это в первую очередь отлаженные бизнес-процессы и доступ к дешевым кредитам. Я в Маке лет десять не был, наверное... Если вдруг захочется бургер, то их навалом из качественного российского мяса в ресторанах, но это уже про сооовсем другие цены. А сделать массовый бургер, примерно соответствующий по качеству Маку в РФ за эти деньги никто не сможет. Только идиот ни дня не занимавшийся бизнесом может думать, что вот отжал чужой и все осталось как раньше. Ага.... А куда девать такую массу узкоспециализированных работников по всей стране -тот еще вопрос.
Только идиот ни дня не занимавшийся бизнесом может думать
Ну так государство за 30 лет уже доказало, что является никудышным менеджером. Оно в принципе не должно ничем владеть и управлять, максимум - быть регулятором. Кстати, Россия по индексу бигмака была на втором месте в мире по дешевизне.
Вы не поверите - насколько массово в это верят...
В Москве, сын художника Никаса Сафронова - Лука приковал себя наручниками к двери ресторана МакДональдс. Он протестовал против "ухода" любимого ресторана.
Пы.Сы. Лука Сафронов-Затравкин это такой не худой молодой человек, который то в туалете самолета застрянет, то в кресло не влезет.
Пы.Сы. Лука Сафронов-Затравкин это такой не худой молодой человек, который то в туалете самолета застрянет, то в кресло не влезет.
Мак ушёл, КФС тоже, не будет и колы с пепси. В общем крантец настал Путинской команде, голодуха...
Ну я понимаю IT компании, Боинг и т.п. , а эти-то куда корячатся? Мания величия? Считают, что своим уходом нанесут огромный ущерб России? Идиоты бл... ь. Себе убытки это да и не малые. Неужели кто-то считает, что без этого сраного гамбургера вся жизнь кувырком. Помню разочарование, когда впервые попробовал знаменитую Пепси (к олимпиаде поставили завод, вроде бы в Краснодаре). Хрень полная, лимонад выигрывал.
Резюмирую. Без этого дерьма мы очень даже обойдёмся. Здоровее будем.
Ну я понимаю IT компании, Боинг и т.п. , а эти-то куда корячатся? Мания величия? Считают, что своим уходом нанесут огромный ущерб России? Идиоты бл... ь. Себе убытки это да и не малые. Неужели кто-то считает, что без этого сраного гамбургера вся жизнь кувырком. Помню разочарование, когда впервые попробовал знаменитую Пепси (к олимпиаде поставили завод, вроде бы в Краснодаре). Хрень полная, лимонад выигрывал.
Резюмирую. Без этого дерьма мы очень даже обойдёмся. Здоровее будем.
Так вы без всего здоровее будете) Ходите в лаптях, лечитесь корой дуба) Это полезно и экологично, скоро всей России настанет сплошной ЗОЖ)
Тяжелый случай. Видимо 62 тысячи работников на улице - это тоже "Без этого дерьма мы очень даже обойдёмся."
У Вас ЗП осталась прежней, 15 руб. за пост, или повысили?
Здоровее будем.
скоро всей России настанет сплошной ЗОЖ)
Ну я понимаю IT компании, Боинг и т.п. , а эти-то куда корячатся? Мания величия? Считают, что своим уходом нанесут огромный ущерб России
Себе убытки это да и не малые.
У них репутационные издержки будут больше, чем убытки в России.
Терпеть не могу еду в Маке, ну не моё это, но дело совсем не в бургерах. Десятки тысяч рабочих мест, налоги. Бюджет государства формируется не из воздуха, а из налогов.
Будем подыхать молодыми и здоровыми. )
Я давно говорю, что рефрен этой песни - можно считать неофициальным гимном российского истеблишмента.
лечитесь корой дуба
Жывём в лясу, молимся колясу. Диабет подорожником успокоим.
Как принято говорить "Володин! Перелогинься"
У Вас ЗП осталась прежней, 15 руб. за пост, или повысили?
162 тысячи человек, прямо или опосредованно задействованных в бизнесе Макдональдса,
Видимо 62 тысячи работников на улице
Так 162000 или 62000?
Умнее будете выглядеть - и никто вас в пятнадцатирублёвости не обвинит.
Я уж молчу о том что несколькими постами ниже есть ссылка на пресс-релиз Мака - где поясняется и 62 тысячи и 162 тысячи.
Отсюда вывод. Учитесь не только писать по 15 рублей за пост из методички - а еще и читать и понимать прочитанное.
Так вы без всего здоровее будете) Ходите в лаптях, лечитесь корой дуба) Это полезно и экологично, скоро всей России настанет сплошной ЗОЖ)
Врачи советуют с таким не спорить, а то мало ли чего, такого и удар может хватить, а ты потом растраивайся, потерял такого умного, порядочного, а главное адекватного собеседника...
Отсюда вывод. Учитесь не только писать по 15 рублей за пост из методички - а еще и читать и понимать прочитанное.
Жывём в лясу, молимся колясу. Диабет подорожником успокоим.
Ну по крайней мере так было написано в последней методичке, а с ней не поспоришь, а то 15 рублей хрен увидишь, всё ж какие-никакие, а деньги.
Нет, не подрабатывала. Я в таком руки не мараю.
Нет, не подрабатывала. Я в таком руки не мараю.
У них репутационные издержки будут больше, чем убытки в России.
Кока-колы ведь нет, вот и одичали.
обалдеть, в какую помойку превратился сайт карикартурару.
В киоске? СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА? Ню-ню....
В киоске? СВЕЖАЯ ВЫПЕЧКА? Ню-ню....
Ну как минимум пара булочек там вроде как вполне себе ничего. 😉
Куда направлен взгляд этой дуры в ларьке? Если хотите проверить мастерство художника - смотрите, куда направлен взгляд персонажей. Сразу всё видно.
В Икеи или в Маке ставится задача, сделать что то за 100 рублей, куча народа начинает искать комплектацию, где это можно взять дешевле минимизировать доставку и тд. У нас же бизнес ставит другие задачи, где урвать подешевле и продать по дороже. Нет альтернативной замены ни тем, ни другим.
У нас бизнес, это срез бизнес-климата всего лишь
Теремок - дорого и не вкусно. В Макдональдсе только макфлури норм. Но конкуренция это всего хорошо. В её отсутствии только стагнация.
Чего-то Макдональдс писали с 14го закрытие, но сегодня ещё работают
Чего-то Макдональдс писали с 14го закрытие, но сегодня ещё работают
но сегодня ещё работают
Ну я только что оттуда. Поел мороженку напоследок ))) Ниже пишут - что работают на распродаже остатков
Какая-то малоактуальная заметка в свете того, что Мак никуда не ушел.
Официально - взяли короткую паузу, чтобы цены пересчитать,
Некоторые рестораны, в частности, в Екб, сегодня, 14.03, работают, притом по "старым" ценам.
Официально - взяли короткую паузу, чтобы цены пересчитать,
Некоторые рестораны, в частности, в Екб, сегодня, 14.03, работают, притом по "старым" ценам.
«Официально цены пересчитать»? Из каких пропагандистских помоек вы это всё берете?
Официально вот так:
В связи с операционными, техническими и логистическими сложностями, компания Макдоналдс с 14 марта временно приостановит обслуживание в предприятиях сети. Офис компании продолжит работать в прежнем режиме. К сожалению, на данный момент Макдоналдс в России не может гарантировать бесперебойную работу основных направлений, поддержание ключевого ассортимента в предприятиях сети и высокие стандарты качества, к которым привыкли гости.
В системе Макдоналдс в России работает более 62 000 человек, а на предприятиях поставщиков – еще около 100 000. Забота о сотрудниках – главный приоритет компании, поэтому все работники остаются в компании и продолжат получать полную заработную плату, основанную на среднемесячном годовом доходе. Они также сохранят все социальные льготы и гарантии, которые предоставляет им компания. Кроме того, компания планирует поддерживать поставщиков, которые могут испытывать сложности в связи с временной приостановкой обслуживания гостей Макдоналдс в России. В период временного закрытия залов Макдоналдс будет также выполнять все свои обязательства перед поставщиками и арендодателями.
Ежемесячные расходы компании для обеспечения выполнения всех обязательств компании перед сотрудниками и поставщиками составят до 50 млн. долларов в месяц.
Как социально ответственная компания, на данный момент Макдоналдс рассматривает варианты использования временно закрытых помещений для организации центров волонтерской поддержки. Компания продолжит поддерживать волонтерскую деятельность сотрудников, а кроме того, готова поощрять гостей, которые будут принимать участие в волонтерских программах. Им предоставят баллы лояльности, которые можно будет использовать для приобретения продуктов Макдоналдс после открытия.
Благотворительный фонд "Дом Роналда Макдоналда" продолжит свою деятельность, выполняя важнейшую миссию помощи семьям с детьми.
Официально вот так:
В связи с операционными, техническими и логистическими сложностями, компания Макдоналдс с 14 марта временно приостановит обслуживание в предприятиях сети. Офис компании продолжит работать в прежнем режиме. К сожалению, на данный момент Макдоналдс в России не может гарантировать бесперебойную работу основных направлений, поддержание ключевого ассортимента в предприятиях сети и высокие стандарты качества, к которым привыкли гости.
В системе Макдоналдс в России работает более 62 000 человек, а на предприятиях поставщиков – еще около 100 000. Забота о сотрудниках – главный приоритет компании, поэтому все работники остаются в компании и продолжат получать полную заработную плату, основанную на среднемесячном годовом доходе. Они также сохранят все социальные льготы и гарантии, которые предоставляет им компания. Кроме того, компания планирует поддерживать поставщиков, которые могут испытывать сложности в связи с временной приостановкой обслуживания гостей Макдоналдс в России. В период временного закрытия залов Макдоналдс будет также выполнять все свои обязательства перед поставщиками и арендодателями.
Ежемесячные расходы компании для обеспечения выполнения всех обязательств компании перед сотрудниками и поставщиками составят до 50 млн. долларов в месяц.
Как социально ответственная компания, на данный момент Макдоналдс рассматривает варианты использования временно закрытых помещений для организации центров волонтерской поддержки. Компания продолжит поддерживать волонтерскую деятельность сотрудников, а кроме того, готова поощрять гостей, которые будут принимать участие в волонтерских программах. Им предоставят баллы лояльности, которые можно будет использовать для приобретения продуктов Макдоналдс после открытия.
Благотворительный фонд "Дом Роналда Макдоналда" продолжит свою деятельность, выполняя важнейшую миссию помощи семьям с детьми.
А они обращение "сударь" и "сударыня" убрали из своей практики? Как-то резало слух, правда я вообще фастфудом крайне редко питаюсь...
Да, это бесило почему то 😉
Не совсем про Мак - про русскую еду. Был в Алма-Ате - наткнулся на российскую франшизу "Лепим - Варим". Делают пельмени. Причем хорошие. В том числе весьма экзотические.
Но ценник весьма неслабый. Ибо не промышленное производство - а всё вручную.
Опять же - с детьми не пойдешь. Хоть у них и есть детские порции. Ну и тд и тп...
Но ценник весьма неслабый. Ибо не промышленное производство - а всё вручную.
Опять же - с детьми не пойдешь. Хоть у них и есть детские порции. Ну и тд и тп...
Ну пельмени никак не попадают под формат "быстрый перекус".
В том числе весьма экзотические.
...
Опять же - с детьми не пойдешь
...
Опять же - с детьми не пойдешь
Лепят что-то нецензурное вручную?
Ошибаетесь. Очень многие блюда прекрасно подпадают под этот формат.
Или вы про то что их на ходу не съешь?
Или вы про то что их на ходу не съешь?
А почему с детьми не пойдешь? Лепят что-то нецензурное вручную?
Ну потому что дети не воспринимают поедание пельменей как развлечение...
В том числе. Вся логистика Мака заточена на то, чтобы посетитель проводил в заведении минимальное количество времени. Пельмени - все-таки полноценная еда, которую не соберешь моментально как бургер. Да еще и довольно плотная.
Ну потому что дети не воспринимают поедание пельменей как развлечение...
Ну так бургерами дома не кормят.)
Пельмени - все-таки полноценная еда, которую не соберешь моментально как бургер.
Суть фастфуда не в быстрой сборке - а в такой подготовке которая позволяет быстро подать еду...
Час назад мы с женой пообедали. На обед были свиные стейки с пюре на гарнир. На готовку у меня ушло 12 минут - в основном на пюре. На стейки - 6 минут. Это фастфуд или как?
"Видели бы вы, как мы пончики делаем!" (с)
"... как он перец фарширует..."
Суть фастфуда не в быстрой сборке - а в такой подготовке которая позволяет быстро подать еду...
Час назад мы с женой пообедали. На обед были свиные стейки с пюре на гарнир. На готовку у меня ушло 12 минут - в основном на пюре. На стейки - 6 минут. Это фастфуд или как?
Ну так бургерами дома не кормят.)
и возможность съесть блюдо без столовых приборов в любых условиях
Пельмени ничем из этого ряда не выбиваются.
То что сам приготовил дома - по определению домашняя еда.
Я не докапываюсь. Пытаюсь понять где грань Фастфуд - Еда
Я как-то не вижу смысла готовить гамбургер, или шаурму дома - за это время можно приготовить полноценный обед. А фаст-фуд рассчитан на то, что ты хочешь быстро съесть что-то прямо сейчас и побежать дальше по своим делам. Дома-то куда торопиться?
Удон? Пад тай? сотни других блюд азиатской кухни...
Фаст-фуд - это не кухня, а формат.
Ну так уличная еда существовала за сотни лет до появления фастфуда. Даже гамбургеры - насколько я помню, вообще еда французских фермеров - удобно в поле было брать с собой. Фастфуд - это прежде всего жесткие производственные стандарты: от геометрии кухни до количества кубиков льда в коле.
Фастфуд - это прежде всего жесткие производственные стандарты:
Но пицца как фастфуд ЕМНИП известна лет 600 что ли... Понятно что тогда ни о каких жестких стандартах речь не шла.
И наоборот - пянсе как фастфуд - появились лет 30 назад что ли. Хотя их предтеча - пигодя - насчитывает столетия, а они в свою очередь произошли от баоцзы...
Я не докапываюсь. Пытаюсь понять где грань Фастфуд - Еда
"Фастфуд - питание с уменьшенным временем употребления и приготовления пищи, с упрощёнными или упразднёнными столовыми приборами или вне стола".
Т.е. и простота поедания и скорость приготовления.
Поэтому дома что ни приготовь, это не будет фастфудом, кроме, разве что, бутербродов с колбасой и сыром.
Это тот фастфуд который Мак задал, согласен. Вот в этом они - первопроходимцы.. Но пицца как фастфуд ЕМНИП известна лет 600 что ли... Понятно что тогда ни о каких жестких стандартах речь не шла.
Час назад мы с женой пообедали. На обед были свиные стейки с пюре на гарнир. На готовку у меня ушло 12 минут - в основном на пюре. На стейки - 6 минут.
Скоро и лепку этих самых пельменей будут воспринимать как праздник!
Ну, не знаю. Скандинавскo-русскиe дети видят в пельменях развлечение класса люкс: и приготовление, и поедание.
За 6 минут картошку
Картошка - килограмма полтора - заранее почищена и лежит залитая водой в контейнере в холодильнике. А дальше все просто.
350 гр картофеля = 2 порции. Режем кусочками, в кастрюлю под крышку, 50 гр воды - на 10-12 минут в микроволновку. Разминаем.
60 гр молока, 10 гр. масла. 3 гр соли. - подогреваем 1 мин в микроволновке...
Стейки заранее были засувижены при 60 градусах, вместе с маринадом. Достаем их из пакета, обсушиваем, за 6 минут наводим корочку...
и приготовление, и поедание.
А когда я был школьником - мама часто ездила в командировки. Папа привлекал нас с братом и мы готовили килограмма 3-5 пельменей и разных вареников. Замораживали. Вот это был наш фастфуд по приходу со школы...
Пользуюсь способами заготовки в общепите.Картошка - килограмма полтора - заранее почищена и лежит залитая водой в контейнере в холодильнике. А дальше все просто. 350 гр картофеля = 2 порции. Режем кусочками, в кастрюлю под крышку, 50 гр воды - на 10-12 минут в микроволновку. Разминаем.60 гр молока, 10 гр. масла. 3 гр соли. - подогреваем 1 мин в микроволновке...Стейки заранее были засувижены при 60 градусах, вместе с маринадом. Достаем их из пакета, обсушиваем, за 6 минут наводим корочку...
Как бы не заявленные "На готовку у меня ушло 12 минут".
а что, никак нельзя, чтобы были и пельмени и бургеры и блины и хрен, завернутый в газету?
и причем в разных местах
и причем в разных местах
а что, никак нельзя
Когда вы приходите в макдачечную - на выдаче вы видите только самую последнюю стадию производства, сопоставимого с автомобильным заводом.
Смысл это имеет только в таком виде и формате. И в Маке важен каждый элемент цепочки.
Пельмени, блины, хрен в газете - менее автоматизированы - раз. Конкурентов много - два, целевая аудитория другая - три. Востребованы пельмени и блины, максимально приближенные к домашним - но никак не (например) отварные из магазина. Понятно что и ценник совсем другой.
Постоянно делаю бургеры дома. И мои мне нравятся больше.
причем в разных местах, читать вроде умеете.
причем в разных местах, читать вроде умеете
Пельмени - все-таки полноценная еда, которую не соберешь моментально как бургер
Пользуюсь способами заготовки в общепите.
Потом считаем время, расходы и получаем, что это не фастфуд, а ресторан.
У вас детей нет, что ли?
Достаем сто одинаковых засувиженных стейков, за 6 минут каждому даем корочку...
Нет, просто пельмени не являются традиционной американской кухней. Те же дим самы или баоцзы в Китае вовсю входят в фаст-фуд.
У вас детей нет, что ли?
Традиционной американской кухни в принципе не существует - слишком молодая страна.
Если уж на то пошло - тогда и Русской кухни не существует. Существует Советская (в эталонном виде - в КВЗП) - в основном на базе польско - немецко - еврейской. С включением в Советскую кухню некоторых блюд национальных республик.
Насчет советской кухни - правда, но и русская кухня есть. Вот что говорит Вики:
Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания — обширные леса и долгие зимы — обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе. Центральная роль печи в русской избе предопределила важную роль для домашнего хлеба (кислого ржаного), пирогов и пирожков, томлёных[1], тушёных, варёных и печёных блюд; в традиционной русской кухне, в отличие от современной, использовался один из древнейших способов жаренья близкий к фритюру — пряжение (обжаривание в толстом, 1—2 см, слое масла)[2].
Русская кухня заметно изменилась за последние 100 лет в связи с массовой урбанизацией, разрушением многовекового сословного социального устройства, в результате революции 1917 года и многими другими историческими событиями в России. Например, во времена СССР русская кухня испытала влияние национальных кухонь союзных республик (см. Советская кухня).
А вот наличие американской кухни вызывает вопросы. Гамбургеры и хот-доги придумали не они.
Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания — обширные леса и долгие зимы — обусловили многие характерные особенности традиционной русской кухни: разнообразие горячих супов и каш, квашений, мочений и солений, грибных блюд и дичи на русском столе. Центральная роль печи в русской избе предопределила важную роль для домашнего хлеба (кислого ржаного), пирогов и пирожков, томлёных[1], тушёных, варёных и печёных блюд; в традиционной русской кухне, в отличие от современной, использовался один из древнейших способов жаренья близкий к фритюру — пряжение (обжаривание в толстом, 1—2 см, слое масла)[2].
Русская кухня заметно изменилась за последние 100 лет в связи с массовой урбанизацией, разрушением многовекового сословного социального устройства, в результате революции 1917 года и многими другими историческими событиями в России. Например, во времена СССР русская кухня испытала влияние национальных кухонь союзных республик (см. Советская кухня).
А вот наличие американской кухни вызывает вопросы. Гамбургеры и хот-доги придумали не они.
Гончаров - это тот хмырь, который выступал за продуктовые контрсанкции? Ну вот, теперь конкурентов у него меньше, надо думать, он рад такой помощи от государства.
Вот я не могу понять в чём проблема? У макдональдса все поставщики ведь местные, так вот: берём макдональдс, меняем название и логотип, меняем упаковки и вуаля, можно продавать те же самые бургеры по тем же ценам только под другим названием. Где то в крыму вроде бы так и сделали
Примерно в том же как конкуренция кустаря, делающего свой эксклюзивный автомобиль в гараже - с ВАЗом.
можно продавать те же самые бургеры по тем же ценам
Вот я не могу понять в чём проблема?
Для начала, Макдональдс приостановил работу ресторанов. Но заводы и поставщики по прежнему остаются его. Было обьявлено, что зарплату они по-прежнему будут платить.
Поэтому "берем макдональдс и меняем логотип" не получится.
И во-вторых. У нас за последнее десятилетие открылись десятки всяких бургерных и прочих предприятий быстрого питания в формате мака. Почему-то ни одна отечественная сеть даже на километр не приблизилась к их масштабам.
Поэтому "берем макдональдс и меняем логотип" не получится.
И во-вторых. У нас за последнее десятилетие открылись десятки всяких бургерных и прочих предприятий быстрого питания в формате мака. Почему-то ни одна отечественная сеть даже на километр не приблизилась к их масштабам.
Мак - прежде всего жесткая стандартизация производства и сервиса. Даже имея на руках всю их материально-техническую базу, Мак у нас за пару месяцев деградирует до уровня привокзальной пельменной, потому что будет плевать на все их стандарты и правила. - зачем что-то там соблюдать, когда над тобой уже не стоит корпорация.
>все поставщики ведь местные
Нет.
Нет.
Почему-то ни одна отечественная сеть даже на километр не приблизилась к их масштабам.
Масштабы - космические, вот только руки из...
вот только руки из...
Не все поставщики местные. Как минимум картофель для картофеля-фри приходится завозить. Из нашего что-то не получается.
Ну и главный вопрос менеджмента качества.
Ну и главный вопрос менеджмента качества.
Картофель наш, но вот его растят из посевочного материала который тут не производится. 100% экспорт.
Так же как и для производства чипсов
А он какой-то гибридный и одноразовый, по 2 кругу не то получается.
Так же как и для производства чипсов
А он какой-то гибридный и одноразовый, по 2 кругу не то получается.
Надо взять что-нибудь сетевое померзее и заставить торговать общепитовской продукцией. Например Почту России. Или сбербанк. Масштабы - космические, вот только руки из...
Например Почту России
Вот я не могу понять в чём проблема? У макдональдса все поставщики ведь местные, так вот: берём макдональдс, меняем название и логотип, меняем упаковки и вуаля
Вот я не могу понять в чём проблема?
берём макдональдс, меняем название и логотип, меняем упаковки и вуаля, можно продавать те же самые бургеры по тем же ценам только под другим названием
Где то в крыму вроде бы так и сделали
Так она уже торгует всякими консервами
Поддержу, Мак, это не столовая, а фудтех.
сбербанк.
Сбербанк, на мой взгляд, стал на порядок лучше того ужаса, которым он был в 90-е.
Мечта сбылась только у китайцев.
Теперь, благодаря новой нищебродской, слабой и посланной всем миром России, китайцы будут задарма вырубать ещё больше леса на территории РФ и ещё больше выпивать Байкал.
Обнуленный, спятивший дед и предал и продал Россию.
Теперь, благодаря новой нищебродской, слабой и посланной всем миром России, китайцы будут задарма вырубать ещё больше леса на территории РФ и ещё больше выпивать Байкал.
Обнуленный, спятивший дед и предал и продал Россию.
Она много у кого сбылась. С Венесуэлы внезапно снимают санкции. Ведутся переговоры с Ираном. Казахи готовятся переклеивать накладные. КНДР могут достаться новые(по сравнению с их) технологии и специалисты. Монархии Персидского залива прикидывают барыши от выросших цен на нефть/газ.
И даже разоренная Украина заслужила ускоренное членство в ЕС или, как минимум, новый "план Маршалла".
Некоторое разочарование только у тех, кто покупал российскую военную технику.
И даже разоренная Украина заслужила ускоренное членство в ЕС или, как минимум, новый "план Маршалла".
Некоторое разочарование только у тех, кто покупал российскую военную технику.
Думается мне, что Китай с большей бы радостью просто вел бы с Россией торговлю. В чем проблема наладить грамотное лесное хозяйство, как это сделано в той же Канаде и США? Лес - ресурс возобновляемый: продали кусок, высадили новые деревья в соответствии с наработанными научными рекомендациями - через 40-60 лет повторили. Но Роzzия, конечно же, особенная: кругом враги, все хотят наших богатств и территорий, и методы, отточенные в других странах, нам никак не подходят.
Имхо, он тупо ноет про поддержку. В этом, собственно, суть всех "бизнесов" построенных в путинленде - самостоятельно ничего не выживает.
Общепит - в принципе тяжелая штука в плане выживания. Особенно в бедных странах.
Имхо, он тупо ноет про поддержку.
Что же касается поддержки, в том то и беда, что у ряда отраслей она есть и весьма существенная. Когда у тебя НДС в 2-3 раза ниже, бизнес равивать несколько полегче. Но в этом и беда, что наше правительство не заинтересовано в росте бизнеса как такового. Поэтому поддержки не только лишь всем полагаются.
Так ирония в том, что и Мак выживал в РФ не самостоятельно.
Чуть ли не единственная, что выжила и да, никакого снижения качества продука.
Причем к самому "Теремку" вопросов немного - удерживать качество и не слишком задирать цены, видимо, невозможно. Но и против фактов идти не надо.
Но и против фактов идти не надо.
Мне кажется что если они будут честными - придется использовать слоган "...вно - но дёшево" - и тогда уж точно покупателей не жди.
А так маркетинговые материалы - понятны, там всегда и все хорошо. И про квантовые точки расскажут и покажут их преимущество, причем в телерекламе, которую будут смотреть на старых телевизорах, и расскажут, что они - динамично развивающаяся фирма с устоявшимися традициями, и про то, что главное - забота о клиентах и никогда фирма не поступится удобством клиентов ради выгоды. Это жанр такой. Я про то, чтобы простые юзеры не шли против фактов, если им от этого никакой личной выгоды 😄
Так ирония в том, что и Мак выживал в РФ не самостоятельно.
и я так говорю вовсе не из ностальгии.
По факту же, понятно что вкус не мог не изменится, так как за 20 лет поменялись все поставщики как минимум. Многие вещи к сожалению пропали из ассортимента, так как спрос был недостаточным (где ты мой блин с паштетом, эх), где-то помогли контр-санкции. Тем ни менее, они одни из немногих, кто пытался удерживать все на уровне, не смотря на.
Конечно, конечно. Вы просто запомнили неповторимый вкус двадцатилетней давности.
Я запомнил, что это было съедобно.
Квас как был единственным приличным на вкус, так и остался.
А блины...Хоть режьте, а стало хуже. Вижу, что ниже Pinki написал то же самое. Так что пока счет 2:1 в нашу пользу.
Общепит - в принципе тяжелая штука в плане выживания.
Особенно в бедных странах.
Когда у тебя НДС в 2-3 раза ниже, бизнес равивать
По квасу, кстати, действительно вопросов нет.
Большая часть продаваемого кваса - это обычная газировка. Из приличного навскидку назову Вятский квас и Царские припасы. Царские, впрочем тоже имхо газировка - но хотя бы не такая сладкая и вкусная.
Но вообще квас товар сезонный.
Очень бедная страна РФ была, да. Особенно в крупных городах
Очень бедная страна РФ была, да
Да. Бедная. По крайней мере с точки зрения организации общепита.
Я где-то упоминал Москву? Или вы вдруг решили что концентрация денег в 2-3 городах внезапно делает ВСЮ РОССИЮ богатой?
По квасу вопросы есть.Большая часть продаваемого кваса - это обычная газировка. Из приличного навскидку назову Вятский квас и Царские припасы. Царские, впрочем тоже имхо газировка - но хотя бы не такая сладкая и вкусная.Но вообще квас товар сезонный.
Под "Живыми припасами" я Царские и подразумевал, да, он плюс-минус нормальный.
Не касаясь чисел и фактов, а исключительно по собственному опыту - теремок по вкусу давал фору любым западным фастфудам, как сейчас помню "емайл" с доп. сыром и беконом в году 2005 стоил 72 рубля и это было просто волшебно.
Потом постепенно с годами было заметно как меняются ингридиенты и вкус меняется. Сливочное на подсолнечное, бекон на бекон похуже и тд..
Может оно и стало менее жирно и в чем-то полезнее, но глазами вечно голодного человека не так вкусно.
Потом постепенно с годами было заметно как меняются ингридиенты и вкус меняется. Сливочное на подсолнечное, бекон на бекон похуже и тд..
Может оно и стало менее жирно и в чем-то полезнее, но глазами вечно голодного человека не так вкусно.
В этом беда всех наших общепитов. Даже отбросив такую категорию как "жадность" - банально приходится ужиматься или повышать цены.
У Мака есть куда ужиматься - к тому же огромный масштаб заморозки и полуфабрикатов.
Общепит - не завод. Шоковой заморозки нет, надолго не запасешься, дешевых продуктов через пол-Земли не привезешь...
А значит если мы сохраняем цены - приходится ужиматься в качестве...
У Мака есть куда ужиматься - к тому же огромный масштаб заморозки и полуфабрикатов.
Общепит - не завод. Шоковой заморозки нет, надолго не запасешься, дешевых продуктов через пол-Земли не привезешь...
А значит если мы сохраняем цены - приходится ужиматься в качестве...
А значит если мы сохраняем цены - приходится ужиматься в качестве...
Но даже это не спасет, если на рынке двинул кони твой поставщик
Вообще не понимаю, как можно мыслить категориями "жадный, не жадный" в таком конкурентном поле? Жадность возможна в "голубом океане", но не здесь.
как можно мыслить категориями "жадный, не жадный" в таком конкурентном поле?
Я выразился некорректно. Я вам не возражаю, а скорее с вами лаю))
а скорее с вами лаю))
Гав
Был вчера в ТЦ в "Бургер Кинге" (чтоб списать баллы Сберспасибо, а то мало ли), рядом KFC закрыт. Огромная очередь туда. Если франшизный "Бургеркинг" останется, то в разы увеличит свои продажи от закрытия Мака))
Весь пост - про жадность.
Вкратце:
В Маке дёшево,
мы не жадные,
мы как Мак не умеем,
мы не жадные,
у нас дорого,
мы не жадные,
отмените нам НДС,
снизьте нам ЕСН (он вообще в курсе что его давно нет),
дайте нам дешёвых кредитов,
мы не жадные.
Вкратце:
В Маке дёшево,
мы не жадные,
мы как Мак не умеем,
мы не жадные,
у нас дорого,
мы не жадные,
отмените нам НДС,
снизьте нам ЕСН (он вообще в курсе что его давно нет),
дайте нам дешёвых кредитов,
мы не жадные.
На фоне Михалкова который просто просил из бюджета миллиард под формат русского общепита - они не жадные.
Ну и к тому же в Маке действует тот же принцип что и везде. Если производить в промышленных масштабах а не кустарно - всегда будет дешевле.
Ну и к тому же в Маке действует тот же принцип что и везде. Если производить в промышленных масштабах а не кустарно - всегда будет дешевле.
снизьте нам ЕСН (он вообще в курсе что его давно нет),
"С 2017 года администрирование страховых платежей вновь передали под контроль налоговой службы, фактически вернув ЕСН."
А Макдональдс, думаете, типа не жадный? Там какие-то другие люди сидят?
Я - пробовал. А вы?
Приведённая вами цитата из неизвестного источника не отменяет того факта, что ЕСН давно нет и он заменен страховыми взносами.
Да, следит за сбором налоговая. Но получатель не бюджет, и называются эти платежи не "ЕСН".
Приведённая вами цитата из неизвестного источника не отменяет того факта, что ЕСН давно нет и он заменен страховыми взносами.
Да, следит за сбором налоговая. Но получатель не бюджет, и называются эти платежи не "ЕСН".
Жадный, конечно. Но вы это к чему вообще? Дело не в том, что "теремок" жадный, а в том, что он заявляет "я не жадный".
.Да, следит за сбором налоговая. Но получатель не бюджет, и называются эти платежи не "ЕСН".
Я это к тому, что Теремок не более жаден, чем Мак. Но как Мак они действительно не умеют. Не потому что жадные, не потому что глупые, а потому что им не дали и не дадут вырасти так, как МакДональдсу.
а потому что им не дали и не дадут вырасти
Вообще-то компании НДС не платят, они агенты налоговой. Платит конечный потребитель. Причём как в макдональдсе, так и в Теремке - расценки одни и те же.
Насчёт кредита тоже вопрос спорный. Если маржа 20% - ну так не изымайте её всю в дивиденды, вложите в производство. Капитал инвесторов самый дешёвый, это знает любой экономист. Яхты и виллы конечно замечательно, но по сути яхта это изъятие оборотных средств из бизнеса и его закрытие в конечном итоге. Не нравится бизнес - продай долю другому и купи на эти деньги яхту, не надо банкротить фирму дивидендами.
Насчёт кредита тоже вопрос спорный. Если маржа 20% - ну так не изымайте её всю в дивиденды, вложите в производство. Капитал инвесторов самый дешёвый, это знает любой экономист. Яхты и виллы конечно замечательно, но по сути яхта это изъятие оборотных средств из бизнеса и его закрытие в конечном итоге. Не нравится бизнес - продай долю другому и купи на эти деньги яхту, не надо банкротить фирму дивидендами.
Вообще-то компании НДС не платят, они агенты налоговой. Платит конечный потребитель.
Мамкин эксперт?
НДС не имеет никакого отношения к зарплатам сотрудников. И компании его платят только если списывают товар, например, стухло мясо. В противном случае они получают от государства ровно такой же НДС который они потратили, то есть по нулям. Более того, НДС никак не учитывается в бухгалтерии. Это чисто агентские дела - учли цену покупки с НДС, учли цену продажи, разницу перечислили государству. Потому что любой НДС платится конечным потребителем, а не компанией.
НДС не имеет никакого отношения к зарплатам сотрудников. И компании его платят только если списывают товар, например, стухло мясо. В противном случае они получают от государства ровно такой же НДС который они потратили, то есть по нулям. Более того, НДС никак не учитывается в бухгалтерии. Это чисто агентские дела - учли цену покупки с НДС, учли цену продажи, разницу перечислили государству. Потому что любой НДС платится конечным потребителем, а не компанией.
НДС не имеет никакого отношения к зарплатам сотрудников.
В противном случае они получают от государства ровно такой же НДС который они потратили, то есть по нулям
Более того, НДС никак не учитывается в бухгалтерии.
Это чисто агентские дела - учли цену покупки с НДС, учли цену продажи, разницу перечислили государству.
Потому что любой НДС платится конечным потребителем, а не компанией.
Сказал А говори и Б. Фирма, даже производственная - покупает исходные материалы с НДС и продаёт товары с НДС, разницу перечисляет налоговой в качестве её агента. Не перечисляет только конечный потребитель - тот, кто купит товар.
Возьмём скажем горшечника. Он купил глину за 100 долларов + НДС1, сделал 100 горшков и продал за 200 долларов + НДС2. Хозяин глины уплатил в бюджет за покупателей горшков НДС1, горшечник НДС2 - НДС1, покупатели горшков отдали НДС2 - НДС1 + НДС1.
То что бухгалтер подаёт отчёт о НДС это к самой бухгалтерии никак не относится. В финансовых отчётах НДС не учитывается, контора это агент государства в данном случае и налог это отношения между покупателем и государством, фирма в данном случае просто контрагент.
Маржу считают без НДС. Стоимость товаров тоже. Как покупки так и продажи. Это не деньги фирмы, она их не учитывает. Просто собирает и отдаёт хозяину.
Возьмём скажем горшечника. Он купил глину за 100 долларов + НДС1, сделал 100 горшков и продал за 200 долларов + НДС2. Хозяин глины уплатил в бюджет за покупателей горшков НДС1, горшечник НДС2 - НДС1, покупатели горшков отдали НДС2 - НДС1 + НДС1.
То что бухгалтер подаёт отчёт о НДС это к самой бухгалтерии никак не относится. В финансовых отчётах НДС не учитывается, контора это агент государства в данном случае и налог это отношения между покупателем и государством, фирма в данном случае просто контрагент.
Маржу считают без НДС. Стоимость товаров тоже. Как покупки так и продажи. Это не деньги фирмы, она их не учитывает. Просто собирает и отдаёт хозяину.
В пределе было бы убрать из музеев западных художников, чтобы освободить места на стене местным гениям и так стимулировать искусство в России.
Да ладно вам. В пределе найдем крепостного Ивана, который, методом получения репой по голове, за 10 лет до Ньютона открыл закон всемирного тяготения.
В пределе было бы убрать из музеев западных художников, чтобы освободить места на стене местным гениям
Да ладно вам. В пределе найдем крепостного Ивана, который, методом получения репой по голове, за 10 лет до Ньютона открыл закон всемирного тяготения.
А еще вспоминается анекдот, что Петр Первый еще в конце 17 века кричал боярам "я вас, №;$#сы, насквозь вижу!", так что пусть немцы не свистят, что Рентен был первым.
Есть одна готовая художница, что ни картина, то шедевр. Васильева зовут.
методом получения репой по голове, за 10 лет до Ньютона открыл закон всемирного тяготения.
Заменит ли "Теремок" "Макдональдс"?
Мы все пониманием, что внутренний рынок фаст-фуда прошел колоссальный путь в своем развитии с января 1990го (дата открытия первого Макдака в СССР), бургеры, пицца, вок-лапша на любой вкус. Но Макдональдс был и остается незыблемым местом, куда хотя бы раз в месяц захаживал каждый из нас. Появление Бургер Кинга и KFC в разное время не ослабило позиции Макдака, популярность его оставалась постоянной.
Теремок, конечно, здорово - блины вкуснее и полезнее, но ведь это иной формат и у детей поход в него (Теремок) не вызовет такой же радости как в Macdonald’s, да и я - взрослый дядька любил захаживать в McCafe попить венского кофе с маффином.
Жаль, честное слово.
блины вкуснее и полезнее,
Теремок, конечно, здорово - блины вкуснее и полезнее,
Неужели дети и сейчас радуются походу в Мак? Не, ну я то в детстве тоже радовалась, но тогда и время было такое, когда в Мак тянулись огромные очереди.
Неужели дети и сейчас радуются походу в Мак?
Еще вчера вы могли в этом убедиться.
Представьте себе... Не знаю ни одного ребенка, кто бы предпочел смузи чипсам. А Мак это следующая ступень развития чипсов из магазина.
Неужели дети и сейчас радуются походу в Мак?
И много десятилетий продвигали поход в Мак как одно из семейных развлечений.
А всем остальным рестораторам на Земле на детей как на ЦА - откровенно нас ....ть. Для них дети - обуза.
сколько лет-то вам, тётенька, и где вы радовались, в ранней рф времен Б.Николаича?
в ранней рф времен Б.Николаича?
да ладно....неужели....
кстати, насчет блинов и мак
вспомнилась Канада. где, не помню
Hotcakes with Syrup and Butter. фотку надо?
а, оладьи -не блины??? охохохо
кстати, насчет блинов и мак
вспомнилась Канада. где, не помню
Hotcakes with Syrup and Butter. фотку надо?
а, оладьи -не блины??? охохохо
кстати, насчет блинов и мак
Могу долго эту тему развивать - потому что при всей внешней похожести и близкой рецептуре - это всё разные по вкусу и подаче блюда.
Неправда. Блины ни разу не полезнее бургера. А с учётом того что в Теремке регулярно бывают косяки, брак ещё опаснее. Лично я натыкался на полусырую курицу, и на вонючую рыбу, был у них когда-то блин - Золотая рыбка, нынче по моему уже нет, ибо за блин с сёмгой пришлось бы отдавать по тысяче рублей.
Почитать бы ещё где-нибудь о том, с помощью каких стимулирующих (!) мер американского правительства развивался Макдональдс...
Российская система налогообложения просто убийственна для практически любого бизнеса, так что речь здесь надо вести именно об ее кардинальной реформе.
Российская система налогообложения просто убийственна для практически любого бизнеса, так что речь здесь надо вести именно об ее кардинальной реформе.
Сам себе и ответил. Достаточно не убивать бизнес, это самый главный стимул его развития.
Я историю Макдональдса изучал подробно, очень захватывающее чтиво. В теперешней Роzzии такое в принципе невозможно.
Ну хоть кто-то об этом сказал. Я довольно давно читал про то как строилась империя Мака. И был впечатлен - именно как человек, понимающий в технологии...
А когда патриоты орут что "мы за три месяца заместим.." - я прекрасно понимаю что главное достоинство патриотов - громкий хор противных голосов. Руками и мозгами они работать не умеют.
А когда патриоты орут что "мы за три месяца заместим.." - я прекрасно понимаю что главное достоинство патриотов - громкий хор противных голосов. Руками и мозгами они работать не умеют.
В прошедшую пятницу зашли с ребенком в Теремок, взяли один блин с малиновым вареньем, один Алеша, с курицей, и два морса 0.33. Итого 542 рубля. Если это замена, то мне она не очень нравится, ибо за два небольших блина и минимальные напитки отдать столько в этой стране смогут мягко говоря далеко не все, и это пока они не подняли цены. У меня все.
один блин с малиновым вареньем, один Алеша, с курицей, и два морса 0.33. Итого 542 рубля
Уже просто взглянув на фотку, начинает тошнить от вырвиглазной пестроты. Не до аппетита. Из наблюдений в моллах, где рядом с такими теремками соседствовали McDonalds, Burger King, KFC : очереди только в иноземные забегаловки. Т.е. российский потребитель голосует рублем, и готов отстоять в очереди, пройдя в ней мимо пары таких теремков, лишь бы отовариться в заведении мировых стандартов. Из того, что помню, худо-бедно возле Ташир-пиццы еще народ околачивался. Остальные - просто в пролете и просто непонятно как выживали, если "повезло" находиться по соседству с мировыми грандами.
Ну вообще-то сравнивать ассортимент "Теремка" и Маков-Бургеркингов в принципе некорректно, потому что вторые - бутербродницы, а "Теремок", всё-таки, квазидомашняя кухня (по типу киевской "Пузатой хаты", только с индивидуальным акцентом на блины) и при прочих равных я бы однозначно предпочёл покушать именно в "Теремке".
Благо, в те несколько раз, что я там бывал во время побывок в Питере, качество еды было вполне (как для общепита, а уж тем более на сравнении с пластмассой Мака), несмотря на, да, вырвиглазное оформление и зашкаливающую лубочность названий.
Благо, в те несколько раз, что я там бывал во время побывок в Питере, качество еды было вполне (как для общепита, а уж тем более на сравнении с пластмассой Мака), несмотря на, да, вырвиглазное оформление и зашкаливающую лубочность названий.
Там ещё и разная целевая аудитория. Маки - подросткам; ну или работягам, что в обеденный перерыв до дома доехать не успевают.
Это как в кинотеатре; молодая парочка = равно полкорн и кола; а я с минералкой без газа 😄
Это как в кинотеатре; молодая парочка = равно полкорн и кола; а я с минералкой без газа 😄
Про рестораны я даже не говорю, сравниваю забегаловки.
Честно сказать впервые слышу что есть какой-то "Теремок". Видимо чисто московская сеть.
В Петербурге тоже есть (ну или был).
Честно сказать впервые слышу что есть какой-то "Теремок". Видимо чисто московская сеть.
В Петербурге тоже есть (ну или был).
(ну или был)
Есть. Пару недель как вернулся оттуда. 😉
PS Американский МакДак, кстати, хуже российского; булочки совершенно невкусные. Впрочем, я за всё время там и ел два раза, когда в дороге надо было что-то перехватить.
Низкие цены в Маке? Серьезно? Могу сравнить в Брисбене, чтобы нормально поесть в Маке нужно минимум 20 баксов австралийских, за 23 бакса можно съесть лаксу таиландскую с морепродуктами. Так какой смысл есть тогда в Маке? 😱 это кафе для подростков скорее, мило, дорого и кайфово.
Зачем сравнивать в Брисбене, если речь про Россию?
Хотя я, если честно, не замечала особой дороговизны Мака по сравнению с Теремком. Что там, что там можно купить блин/бургер в пределах 100-200 рублей.
И ни то, ни то не сказать что экстремально дёшево.
Хотя я, если честно, не замечала особой дороговизны Мака по сравнению с Теремком. Что там, что там можно купить блин/бургер в пределах 100-200 рублей.
И ни то, ни то не сказать что экстремально дёшево.
В РФ Мак это самый дешёвый вариант, дешевле только уличная шаверма и пирожки на рынке.
И ни то, ни то не сказать что экстремально дёшево.
Как ни странно, но Мак в России и Мак не в России - это две большие разницы. Российский кроет по всем статьям. Не смотря на отсутствие пива.
И да, наесть в России на 1500 рублей в Маке, это надо умудриться.
И да, наесть в России на 1500 рублей в Маке, это надо умудриться.
Низкие цены в Маке? Серьезно? Могу сравнить в Брисбене, чтобы нормально поесть в Маке нужно минимум 20 баксов
Сорри, по мне так лучше шаурму съесть, вкуснее, менее вредно и дешевле. Ну ок, на вкус и цвет.
Да шаверма тоже не особо дешева по сравнению с маком.
Очень хорошая (по мне так лучшая в Москве) шаурма в Сахаре ~400р, это сравнимо с маком, но тем не менее, дороже рублей на 100. Теремок напрямую сложно сравнить, но по ощущениям он дороже мака, и у него нет возможности технологически обеспечить проходимость мака (сравнивая одинаковые заведения на фудкортах).
Не помню в теремке ничего за 100р... За 200 в маке будет сытнее.
Могу сравнить в Брисбене, чтобы нормально поесть в Маке нужно минимум 20 баксов австралийских
Мак не самые дешевые едальни, но недорогие. И в России, и в других странах. Но в ЮВА например, они больше экзотика для местных, потому что с ценами местного фастфуда им не сравниться.
Сорри, по мне так лучше шаурму съесть, вкуснее, менее вредно и дешевле. Ну ок, на вкус и цвет.
Я вам по секрету скажу. В РФ поесть на 600р в Маке - это до состояния обожраться (мне, который кило пельменей может съесть). Это где-то 7AUDов по текущему курсу
Про Брисбен анекдот с Тимбукту знаете?
Про Брисбен анекдот с Тимбукту знаете?
Чем же так ужасно "вреден" Мак? А в этих ваших шаурмичных соблюдаются такие же высочайшие стандарты чистоты и гигиены, как в Маке?
В РФ Мак это самый дешёвый вариант, дешевле только уличная шаверма и пирожки на рынке.
