Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Шашлычное
03.06.2016 10:34
13171
Комментарии (95)
Наступило лето. Пора шашлыков. Что нужно знать людям, которые поливают горючей жидкостью горящие угли или поленья? Вот это нужно знать, цитирую:
Но несколько лет назад я читала крик души врача из ожогового центра. Говорит - реанимации забиты "шашлычниками" - так называют на врачебном жаргоне тех, кто получил ожоги при розжиге костров при помощи горючей жидкости. Поэтому публиковала предупреждение и буду публиковать, если это поможет спасти хотя бы одного человека - все не зря.
ЧИТАЙТЕ И ПОМНИТЕ - каждый год из-за взрывов бутылок с горючей смесью погибают и остаются инвалидами масса людей!
Это чистая правда, я немало об этом слышал. При этом наверняка многие из вас скажут: "Да я сто раз так сделал - и ни разу не загорелся". Да и я это скажу: тоже так делал и, слава богу, живой.
Тем не менее это не отменяет того факта, что когда используешь горючку таким образом, можешь получить серьезнейшие ожоги и можешь даже погибнуть - прецеденты были неоднократно.
Так зачем рисковать-то?
Я когда собрал соответствующие данные, категорически завязал с подобными развлечениями. Вместо горючки стал покупать специальный гель (он загорается небыстро и в любом случае бутылка с ним не взорвется), и этим гелем поливал угли до розжига, а не в процессе. Гель загорается небыстро, зато горит долго и угли успевают заняться.
А потом я и вовсе перешел с этого дурацкого мангала на веберовскую барбекюшницу и стал для розжига использовать стартер (его можно использовать и для мангалов) - это стальной цилиндр, куда засыпаются угли, под низом стартера зажигаются пара таблеток сухого спирта, ну и через 10-15 минут (в зависимости от наличия ветра) получаете полный стартер раскаленных углей. И никаких тебе жидкостей вообще.
Ну и, кстати, чтобы два раза не вставать. Попытки выбить пробку путем ударов по дну бутылки может привести к тому, что бутылка лопнет и перережет вам вены на обеих руках. (Особенно, кстати, если бутылка из тонкого стекла, как это бывает с различными марками вина.) Вы можете посчитать это страшилкой, но я подобное видел собственными глазами - и не дай бог кому-то такое испытать на себе. Лучше купите обычный официантский пробочник (он маленький, но надежный и функциональный) и киньте его в сумку, которую всегда берете с собой на шашлыки. Целее будете.
Тут по Сети давно уже гуляет ролик, где мужик показывает, как выбить пробку из бутылки, страхуясь с помощью ботинка. Так вот, если бутылка лопнет - ботинок спасет только стену, руки он не спасет. Так что не занимайтесь фигней.
Войдите, чтобы оставить комментарий.
Ну так и я, в Метро парафиновую жидкость покупаю, но в этот магазин далеко не всегда целесообразно заезжать.
И там этот гель стоит 120 рублей за 100 мл, а в той же Испании 200-400 рублей за литр.
И там этот гель стоит 120 рублей за 100 мл, а в той же Испании 200-400 рублей за литр.
Хорошо наверно в Испании с гелем для розжига! Страшно подумать как в регионах, но в Москве подобный гель, надо еще поискать и стоить он будет столько, что дешевле будет поливать угли - одно солодовым виски! 😄
Бог с ним с гелем, парафиновую жидкость для розжига попробуйте найти! Я лично ее беру в Метро C & С.
Любителей лить парафиновую смесь на угли, предупрежу, что когда в бутылке осталось совсем немного жидкости, внутри нее могут взорваться пары углеводородов точно так же как и в самой обычной дешевой смеси для розжига.
Все дело в том что самый легко плавкий парафин, плавится при температуре выше 27 градусов, а значит в чистом виде никак не может быть жидким при обычных для нашей жизнедеятельности температурах. По этому его смешивают с различными углеводородами, для понижения точки плавления смеси, чтобы она оставалась жидкой.
Но есть лайфхак! Если положить бутылки с парафиновой жидкостью в морозильник, то парафин отделится от углеводородов и затвердеет! Слив углеводороды в отдельную емкость, мы получим студенисто образный парафин, который будет оставаться преимущественно в таком виде и очень медленно плавится отдавая последние углеводороды. Не гель конечно, пользоваться не так удобно, зато в такой же степени безопасно, что и гелем.
Сам я, пользуюсь жидкостями в основном зимой и если сильно спешу затопить баню.
Бог с ним с гелем, парафиновую жидкость для розжига попробуйте найти! Я лично ее беру в Метро C & С.
Любителей лить парафиновую смесь на угли, предупрежу, что когда в бутылке осталось совсем немного жидкости, внутри нее могут взорваться пары углеводородов точно так же как и в самой обычной дешевой смеси для розжига.
Все дело в том что самый легко плавкий парафин, плавится при температуре выше 27 градусов, а значит в чистом виде никак не может быть жидким при обычных для нашей жизнедеятельности температурах. По этому его смешивают с различными углеводородами, для понижения точки плавления смеси, чтобы она оставалась жидкой.
Но есть лайфхак! Если положить бутылки с парафиновой жидкостью в морозильник, то парафин отделится от углеводородов и затвердеет! Слив углеводороды в отдельную емкость, мы получим студенисто образный парафин, который будет оставаться преимущественно в таком виде и очень медленно плавится отдавая последние углеводороды. Не гель конечно, пользоваться не так удобно, зато в такой же степени безопасно, что и гелем.
Сам я, пользуюсь жидкостями в основном зимой и если сильно спешу затопить баню.
BlackKnight: Хорошо наверно в Испании с гелем для розжига! Страшно подумать как в регионах, но в Москве подобный гель, надо еще поискать и стоить он будет столько, что дешевле будет поливать угли - одно солодовым виски!
Бог с ним с гелем, парафиновую жидкость для розжига попробуйте найти! Я лично ее беру в Метро C & С.
Бог с ним с гелем, парафиновую жидкость для розжига попробуйте найти! Я лично ее беру в Метро C & С.
Справедливости ради, только вчера в оном Метро СС видел данный гель.
Но гордо прошел мимо, и купил по наводке Алекса тот самый стартер для розжига. Вчера же вечером его опробовал.
Реальная вещь! 15 минут, 2 таблетки сухого спирта и кучка щепочек -угли готовы
По этому его смешивают с различными углеводородами, для понижения точки плавления смеси, чтобы она оставалась жидкой.
гы. не смешивают, а растворяют в углеводородах! сахар вон но тоже до 160 градусов твердый... а в воде, при комнатной температуре, как и положено - жидкий! )
У деда на даче был специально обученный чайник с керосином для этого дела. Костёр поливался из носика естественно.
Сейчас вспомнил, даже не по себе как-то стало.
Сейчас вспомнил, даже не по себе как-то стало.
Уже лет 10 как, пользуюсь "экологичными" кубиками, прессоваными и какой-то фигни, то-ли картона, то ли опилок. Без запаха , химии, гари. Горят спокойно, с достоинством. Продаются в Израиле в любом ларьке.
Подозреваю, что в Европе с этим проблем тоже нет.
п.с. "через 10-15 минут" у меня уже все угли готовы.
Подозреваю, что в Европе с этим проблем тоже нет.
п.с. "через 10-15 минут" у меня уже все угли готовы.
Ботинок + бутылку обернуть полотенцем? )
Да всё в сто раз проще, чище и дешевле. Уже много лет использую для розжига подсолнечное масло (да, простое подсолнечное масло). Не испаряется на раз, даже с горячих поверхностей, спокойно поджигается спичкой и хорошо пахнет, о отличии от 😄
Минимум возни, максимум удовольствия.
Минимум возни, максимум удовольствия.
А за предупреждение спасибо.
Сам, как уже сказал, не пользуюсь, но сейчас понимаю, что товарищи зачастую льют прямо на огонь.
Буду пресекать.
Сам, как уже сказал, не пользуюсь, но сейчас понимаю, что товарищи зачастую льют прямо на огонь.
Буду пресекать.
Ну, Алекс, если честно, то и ты какую-то хм... странность написал. Это как если бы ты задвинул развернутую статью о вреде определения кол-ва бензина на глазок, подсвечивая себе спичкой в баке. И какая эта удобная штука - индикатор уровня топлива! И обязательно со ссылками на травматологов.
Если люди идиоты, не читают инструкций (а идиоты они не только потому, что не читают, а еще потому, что нормальным людям и без инструкций не придет в голову лить поджигайку в пламя), то и хрен с ними.
Если люди идиоты, не читают инструкций (а идиоты они не только потому, что не читают, а еще потому, что нормальным людям и без инструкций не придет в голову лить поджигайку в пламя), то и хрен с ними.
Peter Zabriski: определения кол-ва бензина на глазок, подсвечивая себе спичкой в баке
У меня это вообще давняя забава. Каждый раз, идя с новой компанией на шашлыки, уверяю, что не надо покупать эту архибесполезнейшую вещь (жидкость для розжига). - Возможно, не попадалась парафиновая. Но сколько раз использовали, ни разу не сработала.
Каждый раз меня не слушают.
После того, как впустую выльют всю бутыль, подхожу сам, оперативно разжигаю подножными ветками, щепками.
Кстати, делаю наоборот от написаного выше. - Расжигаю мини-костерок прямо на углях, а дальше машу пенкой - сидушкой, жар охватывает уголь снизу, перемешиваю угли, даю чутку прогореть, можно приступать к готовке.
Каждый раз меня не слушают.
После того, как впустую выльют всю бутыль, подхожу сам, оперативно разжигаю подножными ветками, щепками.
Кстати, делаю наоборот от написаного выше. - Расжигаю мини-костерок прямо на углях, а дальше машу пенкой - сидушкой, жар охватывает уголь снизу, перемешиваю угли, даю чутку прогореть, можно приступать к готовке.
сам стартер сделал 2 года назад тупо из большой консервной банки... дёшево и сердито..
ВЕЩЬ!!!
ВЕЩЬ!!!
Алло, ребята! Вы инструкцию когда-нибудь по применению жидкости для розжига читали??? Категорически запрещено поливать уже занявшиеся угли. Жидкостью поливают ДО поджига, дают впитаться и только потом зовут Махмуда.
Знаете, если вы идиоты, то вам ничто не поможет - вам и стартер для розжига углей никто не помешает на голову одеть.
Знаете, если вы идиоты, то вам ничто не поможет - вам и стартер для розжига углей никто не помешает на голову одеть.
Peter Zabriski:
Алло, ребята! Вы инструкцию когда-нибудь по применению жидкости для розжига читали??? Категорически запрещено поливать уже занявшиеся угли. Жидкостью поливают ДО поджига, дают впитаться и только потом зовут Махмуда.
Знаете, если вы идиоты, то вам ничто не поможет - вам и стартер для розжига углей никто не помешает на голову одеть.
Алло, ребята! Вы инструкцию когда-нибудь по применению жидкости для розжига читали??? Категорически запрещено поливать уже занявшиеся угли. Жидкостью поливают ДО поджига, дают впитаться и только потом зовут Махмуда.
Знаете, если вы идиоты, то вам ничто не поможет - вам и стартер для розжига углей никто не помешает на голову одеть.
Надеть
Это я вообще не понимаю. Розжиг углей - интергральная часть процесса и (иногда) челлендж, заменять его поливкой бензином, все равно, что покупать уже готовое, замаринованое мясо. А в лесу так вообще можно было бересты надергать с берез, ей не то, что угли, в дождь можно из мокрых дров костер запалить.
Покупали бы вообще тогда готовый шашлык, че там! Разогрел в микроволновке, завернул в фольгу и поехал "на шашлыки" 😄
Помню когда никого из этих "ну че там, давай уже" по близости не было, я вообще жег обчыные дрова, ждал когда прогорит до углей и вот уже на них, родимых, можно жарить, чтобы все по-настоящему.
Покупали бы вообще тогда готовый шашлык, че там! Разогрел в микроволновке, завернул в фольгу и поехал "на шашлыки" 😄
Помню когда никого из этих "ну че там, давай уже" по близости не было, я вообще жег обчыные дрова, ждал когда прогорит до углей и вот уже на них, родимых, можно жарить, чтобы все по-настоящему.
Хороший пост, правильный, соблюдайте технику безопасности, берегитесь пожара и всё такоэ.
Портит его только удивительно дурацкая фраза: "перешел с этого дурацкого мангала на барбекюшницу".
Ибо сравнение разных способов приготовления не менее дурацкое, чем например, такие аналоги:
"Перешел с этого дурацкого духового шкафа на микроволновку". Или "перешел с этого дурацкого планшета на ноутбук".
Портит его только удивительно дурацкая фраза: "перешел с этого дурацкого мангала на барбекюшницу".
Ибо сравнение разных способов приготовления не менее дурацкое, чем например, такие аналоги:
"Перешел с этого дурацкого духового шкафа на микроволновку". Или "перешел с этого дурацкого планшета на ноутбук".
Los Solos: Портит его только удивительно дурацкая фраза: "перешел с этого дурацкого мангала на барбекюшницу". Ибо сравнение разных способов приготовления не менее дурацкое, чем например, такие аналоги: "Перешел с этого дурацкого духового шкафа на микроволновку". Или "перешел с этого дурацкого планшета на ноутбук".
Какую-то вы полнейшую херню написали. Вы хотите сказать, что хорошая угольная барбекюшница чем-то проигрывает угольному мангалу? Да она лучше него на порядок. Вы просто не в теме, поэтому и несете такую пургу.
Ну, я тут быдлом поработаю)) Пользуюсь для розжига топливом для бензокосы (бензин+спецмасло 20/1) т.к. оно всегда есть наведённое, а жидкости или ещё чо покупать ещё надо..)) Хватило одной попытки плеснуть на полуразожжённые дрова из бутылки, не взорвалось, но полыхнуло славно - бутылку тушил полчаса, пересрал так, что теперь только на свежие дрова, бутылку подальше и издалека-издалека зажигалочкой чиркнуть))
Но рецепт с маслом понравился - надо опробовать)
Но рецепт с маслом понравился - надо опробовать)
Никогда в жизни не пользоваться такой жидкостью, впрочем как и покупными углями. Видимо помогает тот факт, что на даче своих фруктовых дров просто таки немеряно и бумага с мелкими веточками отлично справляются с задачей разжига.
Deryni: бумага с мелкими веточками
Где берёте такую? 😄
Deryni: Никогда в жизни не пользоваться такой жидкостью, впрочем как и покупными углями. Видимо помогает тот факт, что на даче своих фруктовых дров просто таки немеряно и бумага с мелкими веточками отлично справляются с задачей разжига.
Углями, переносным мангалом и розжигом удобно пользоваться если выехал на пикничек в необорудованное место.
По моему Сталик как то сказал, что если в мангал хоть раз плеснуть жидкость для розжига, мангал можно выбрасывать.
bort777: По моему Сталик как то сказал, что если в мангал хоть раз плеснуть жидкость для розжига, мангал можно выбрасывать.
Ага-ага. Даже нож, взятый на кухне в гоев, становится кошерным после огня, но если Сталик сказал выбрасывать мангал - то так и надо делать.
Ржака 😄
bort777:
По моему Сталик как то сказал, что если в мангал хоть раз плеснуть жидкость для розжига, мангал можно выбрасывать.
По моему Сталик как то сказал, что если в мангал хоть раз плеснуть жидкость для розжига, мангал можно выбрасывать.
Если это парафины, то выбрасывать только по религиозным соображениям. Можно с кем -нибудь посморить на "слепую дегустацию".
давно использую Вебер но не знал чо есть целиндрик такой волшебный. Спасибо за наводку!!!
Любопытно, какой процент из пострадавших «шашлычников» смеялись над «шутками» Задорнова ?
Масло подсолнечное, каноловое или соевое.
Никогда не видел мангалов, где угли лежат на решотках. А мясо где?
Никогда не видел мангалов, где угли лежат на решотках. А мясо где?
Пробку проще пальцем внутрь протолкнуть, предварительно все же нужно пару раз стукнуть, как при выбивании, только легонько.
mike7025: Пробку проще пальцем внутрь протолкнуть, предварительно все же нужно пару раз стукнуть, как при выбивании, только легонько.
Часто сжатый воздух раскалывает горлышко и проталкивающий насаживается рукой на... обратную розочку, скажем так. Был один раз свидетелем, отныне всем так делать запрещаю.
Во, тожВо, тоже про технику безопасности А уж на фруктовых брагах такое, забьет слива в кубе все трубы и вуаля
Нашел.
Производитель FLAMAX, в немчурии искать по Holzwolle.
Вот оно: www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss_2
Но вообще у Flamax много всякого полезного под гриль, те же парафиновые брикеты упоминавшиеся тоже есть.
Производитель FLAMAX, в немчурии искать по Holzwolle.
Вот оно: www.amazon.de/s/ref=nb_sb_noss_2
Но вообще у Flamax много всякого полезного под гриль, те же парафиновые брикеты упоминавшиеся тоже есть.
Прощк газетку свернуть колодцем, отлично поджигаются угли. А от жидкости всякие ненужные запази остаются, ну его нафиг.
Ботинки - прошлый век, открывать надо кроссовком, он демпфирует лучше. А если серьезно, то при отсутствии штопора переходите на шампанское, его без проблем саблей открыть можно.
Интересно было бы услышать мнение по компактным, походным грилям от Weber или его аналогам, чтобы брать с собой на отдых на природе.
1. Самый компактный - Weber Go Anywhere
2. И круглый компакт - Weber Smokey Joe
Пока, что сразу останавливает: что даже в таком компактном состоянии, всё равно большой объем выходит - гриль, стартер, небольшой пакетик углей - приличный объем уже выходит.
Вероятно, существенным минусом в таких компактных грилях является отсутствие механизма очистки от углей. Но та же самая беда и у обычного мангала, зато преимуществ у компактного гриля все же хватает.
1. Самый компактный - Weber Go Anywhere
2. И круглый компакт - Weber Smokey Joe
Пока, что сразу останавливает: что даже в таком компактном состоянии, всё равно большой объем выходит - гриль, стартер, небольшой пакетик углей - приличный объем уже выходит.
Вероятно, существенным минусом в таких компактных грилях является отсутствие механизма очистки от углей. Но та же самая беда и у обычного мангала, зато преимуществ у компактного гриля все же хватает.
wanderstep:
Интересно было бы услышать мнение по компактным, походным грилям от Weber или его аналогам, чтобы брать с собой на отдых на природе.
1. Самый компактный - Weber Go Anywhere
2. И круглый компакт - Weber Smokey Joe
Пока, что сразу останавливает: что даже в таком компактном состоянии, всё равно большой объем выходит - гриль, стартер, небольшой пакетик углей - приличный объем уже выходит.
Интересно было бы услышать мнение по компактным, походным грилям от Weber или его аналогам, чтобы брать с собой на отдых на природе.
1. Самый компактный - Weber Go Anywhere
2. И круглый компакт - Weber Smokey Joe
Пока, что сразу останавливает: что даже в таком компактном состоянии, всё равно большой объем выходит - гриль, стартер, небольшой пакетик углей - приличный объем уже выходит.
Я смотрел оба в магазине и оба не очень понравились (и конструкцией и ценой в том числе). Вебер делает хорошие стационарные грили, а мобильные не очень. Weber Go Anywhere, который сейчас продаётся - это второе поколение. Разница между тем, что продавали раньше, и тем что есть сейчас - примерно как между веберовскими Spirit и Genesis.
Для походов я купил George Foreman GP160 газовый. Офигенно удобная штука. Ну вот навскидку на ебее за 70 евро .
wanderstep: Интересно было бы услышать мнение по компактным, походным грилям
Не от Weber, но можно рассмотреть вот такой вариант www.amazon.de
Достоинства:
1. достаточно компактный
2. "встроенный" стартер
3. не нужно мыть - просто снял мясо, сложил его в "стартерное положение, и все остатки жира с решетки выгорели.
Блин, не могу чо-то найти на немецком амазоне...
Короче, для тех, кто живет в Европе - в продаже есть отличная штука. Прессованная в цилиндрики стружка, пропитанная горючей смесью. Двух-трех брикетиков хватает, чтобы любой уголь занялся, а опасности - вообще ноль, стоит копейки. Главное, не попутайте с прессованными брикетами - они не настолько хороши. Именно стружка.
Короче, для тех, кто живет в Европе - в продаже есть отличная штука. Прессованная в цилиндрики стружка, пропитанная горючей смесью. Двух-трех брикетиков хватает, чтобы любой уголь занялся, а опасности - вообще ноль, стоит копейки. Главное, не попутайте с прессованными брикетами - они не настолько хороши. Именно стружка.
igMamont:
Блин, не могу чо-то найти на немецком амазоне...
Короче, для тех, кто живет в Европе - в продаже есть отличная штука. Прессованная в цилиндрики стружка, пропитанная горючей смесью. Двух-трех брикетиков хватает, чтобы любой уголь занялся, а опасности - вообще ноль, стоит копейки. Главное, не попутайте с прессованными брикетами - они не настолько хороши. Именно стружка.
Блин, не могу чо-то найти на немецком амазоне...
Короче, для тех, кто живет в Европе - в продаже есть отличная штука. Прессованная в цилиндрики стружка, пропитанная горючей смесью. Двух-трех брикетиков хватает, чтобы любой уголь занялся, а опасности - вообще ноль, стоит копейки. Главное, не попутайте с прессованными брикетами - они не настолько хороши. Именно стружка.
Anzündwolle ?
Никогда не пользовался этой вонючей жидкостью, и не понимаю зачем??? Ну это ж шашлыки, там нет цели как можно быстрее и как можно больше, мировой пожар буржуям на зависть.
Для розжига использую либо брикеты для розжига - по виду, это типа плотного картона, насеченного на плитки как шоколад. Либо - просто бумага, ветки, обрезки от вагонки. Сначала бумага, сверху маленькие щепки, потом палки побольше, потом уголь.
Для розжига использую либо брикеты для розжига - по виду, это типа плотного картона, насеченного на плитки как шоколад. Либо - просто бумага, ветки, обрезки от вагонки. Сначала бумага, сверху маленькие щепки, потом палки побольше, потом уголь.
aag: Сначала бумага, сверху маленькие щепки, потом палки побольше, потом уголь.
+++
Никогда не понимал, зачем покупать и лить непонятно что, если бумага и щепки прекрасно работают.
Было дело разжигал смесью какой то зажигательной из магазина - вспыхнуло так, что морду опалило... А всё из за того, что уроды изготовители этих смесей бывает заправлют туда керосины лёгких фракций, которые вспыхивают почти как бензин. Пользуйтесь солярой - ничего не вспыхнет и не взорвётся.
Jorevo: Пользуйтесь солярой - ничего не вспыхнет и не взорвётся.
Как же это воняет!
Берете рулон туалетной бумаги, наматываете несколько витков вокруг лодони, закручиваете один конец,
полученный стаканчик вставляете в угли, сделав там лунку, Наливаете в стаканчик 0.5 стакана любого
растительного масла и поджигаете. Горящее масло растекается под угли и угли загораются.
И никакой химии. Проверено многократно.
полученный стаканчик вставляете в угли, сделав там лунку, Наливаете в стаканчик 0.5 стакана любого
растительного масла и поджигаете. Горящее масло растекается под угли и угли загораются.
И никакой химии. Проверено многократно.
gamla2010:
Берете рулон туалетной бумаги, наматываете несколько витков вокруг лодони, закручиваете один конец,
полученный стаканчик вставляете в угли, сделав там лунку, Наливаете в стаканчик 0.5 стакана любого
растительного масла и поджигаете. Горящее масло растекается под угли и угли загораются.
И никакой химии. Проверено многократно.
Берете рулон туалетной бумаги, наматываете несколько витков вокруг лодони, закручиваете один конец,
полученный стаканчик вставляете в угли, сделав там лунку, Наливаете в стаканчик 0.5 стакана любого
растительного масла и поджигаете. Горящее масло растекается под угли и угли загораются.
И никакой химии. Проверено многократно.
Такой метод не работает в мангалах, в которых угли лежат на решетке. Ваш Кэп.
gamla2010:
Берете рулон туалетной бумаги, наматываете несколько витков вокруг лодони, закручиваете один конец,
полученный стаканчик вставляете в угли, сделав там лунку, Наливаете в стаканчик 0.5 стакана любого
растительного масла и поджигаете. Горящее масло растекается под угли и угли загораются.
И никакой химии. Проверено многократно.
Берете рулон туалетной бумаги, наматываете несколько витков вокруг лодони, закручиваете один конец,
полученный стаканчик вставляете в угли, сделав там лунку, Наливаете в стаканчик 0.5 стакана любого
растительного масла и поджигаете. Горящее масло растекается под угли и угли загораются.
И никакой химии. Проверено многократно.
Это вы так на каждый розжиг полстакана масла расходуете? Фигасе. Не дороговато?
Сам я давно отказался от жидкостей для розжига и перешел на стартер. Для мангала собираюсь прикупить второй, что быстрее получать большую порцию углей. Но до этого поигрался достаточно с жидкостями для розжига, один раз тоже чудом избежал травмы и вот что я хочу сказать. У нас в продаже жидкости для розжига условно можно разделить на два вида. Первые на основе чего-то типа парафина, а вторые на спиртовой основе. С первыми проблем практически нет, насыпал угли, полил их жидкостью, подождал чуток, поджег сбоку и вуаля, через некоторое время угли готовы к жарке. Но жидкости на спирту это ад. Во первых спирт успевает быстрее сгореть, чем отдать нужную температуру углям, угли просто не загораются, во вторых, если чуток подождать, то над углями образуется спиртовое облачко, которое, если поднести спичку попросту взрывается (загорается с хлопком), обжигая руки. Когда после первой, второй, третьей попытки спирт прогорел, а угли так и не занялись, человек начинает психовать и попросту лить жидкость из бутылки на огонь, чтоб тот не гас, то вот тут до беды остается один миг. У меня как то в бутылке закончилась жидкость и оставшиеся пары попросту взорвались, слава богу вышибло пробку и бутылка улетела прочь не попав в меня и болельщиков. Так что ну их эти жидкости. Со стартером как-то спокойнее и удобнее.
Всегда для розжига углей использую клочок бумажки от пакета с углями. Нафиг еще жидкости какие-то?
Doctor Notes:
Всегда для розжига углей использую клочок бумажки от пакета с углями. Нафиг еще жидкости какие-то?
Всегда для розжига углей использую клочок бумажки от пакета с углями. Нафиг еще жидкости какие-то?
Два шашлыка этому господину!
В какой-то момент пересилил себя и просто перестал покупать и использовать жидкости для розжига. Несколько щепочек и бумажек позволяют решить задачу, по крайней мере для стационарного мангала. Да и перед поездкой на пикник, не проблема закинуть старый журнал или тетрадку и щепок в пакет.
Тут ведь что плохо, ты знаешь, что так делать нельзя, однако сознательно решаешь "немножко " порисковать. Но это видят дети... И они не понимают, что это опасно... Они только видят, что это прикольно и красиво.
Тут ведь что плохо, ты знаешь, что так делать нельзя, однако сознательно решаешь "немножко " порисковать. Но это видят дети... И они не понимают, что это опасно... Они только видят, что это прикольно и красиво.
Шашлыкинг - это целый процесс, в нем удовольствие - от приготовления углей до готового продукта. Всегда предпочитаю естественный костер. Ну а если все-таки угли покупать, то в качестве "катализатора" использую маленькие сухие веточки и опахало. Никакой химии 😄 .
Я давно развожу в мангале/барбекюшнице небольшой костерок из мелких чурок (на даче использую обрезки вагонки), через 10 минут у меня есть немного горящих углей, куда высыпаю угли из мешка и еще через 10 минут уже можно начинать готовить (если погода совсем безветренная - для розжига основных углей стоит помахать куском фанерки или пенки). Просто, чисто, без лишних дорогостоящих 😄 приспособлений.
algol: Я давно развожу в мангале/барбекюшнице небольшой костерок из мелких чурок (на даче использую обрезки вагонки), через 10 минут у меня есть немного горящих углей, куда высыпаю угли из мешка и еще через 10 минут уже можно начинать готовить (если погода совсем безветренная - для розжига основных углей стоит помахать куском фанерки или пенки). Просто, чисто, без лишних дорогостоящих приспособлений.
ну никто не мешает сделать подобное приспособление самостоятельно, чай не rocket science.
а по поводу высыпания углей - осмелюсь порекомендовать модификацию процесса - когда деревянная мелочь займется, сверху поставить решетку и на нее уже высыпать уголь. Тогда он не задушит мелкий огонь, а к тому времени когда мелочь прогорит - эти угли уже разогреются. Ссыпаешь вниз, перемешиваешь, еще пару минут - и угли дошли до кондиции.
Могу только подтвердить: в прошлом году брат одного хорошего друга хотел плеснуть в потухающие угли из бутылки с жидкостью. Глаза спасли очки, сам он получил сильные ожоги лица и рук, две недели в реанимации пролежал. Отец четырёх детей, которых сам всегда наставлял быть осторожными с огнём.
CTAKAH: Могу только подтвердить: в прошлом году брат одного хорошего друга хотел плеснуть в потухающие угли из бутылки с жидкостью. Глаза спасли очки, сам он получил сильные ожоги лица и рук, две недели в реанимации пролежал.
Извини, но кроме слов "тупой дебил" ничего на ум не приходит. КАК МОЖНО ДО ТАКОГО ДОДУМАТЬСЯ?
Какой смысл лить жидкость для розжига на уже горящие угли?
Она нужна только на старте - полил ей холодные угли, дал немного впитаться, аккуратненько поджег. Ну должна быть нормальная жидкость для розжига, которая не вспыхивает, а загорается медленно.
Один раз когда-то давно, по незнанию, я полил незажженный костер уайтспиритом, а потом поджег спичкой. Был сильно удивлен. Вспыхнуло широко.
Она нужна только на старте - полил ей холодные угли, дал немного впитаться, аккуратненько поджег. Ну должна быть нормальная жидкость для розжига, которая не вспыхивает, а загорается медленно.
Один раз когда-то давно, по незнанию, я полил незажженный костер уайтспиритом, а потом поджег спичкой. Был сильно удивлен. Вспыхнуло широко.
Можно глупый вопрос: если жидкостью для розжига полить угли до появления пламени в зоне мангала (и дать ей впитаться в угли минут 10), то откуда опасность?
В половине случаев используется одноразовый мангал, так что сложные конструкции типа стартер недоступны.
В половине случаев используется одноразовый мангал, так что сложные конструкции типа стартер недоступны.
2175:
Можно глупый вопрос: если жидкостью для розжига полить угли до появления пламени в зоне мангала (и дать ей впитаться в угли минут 10), то откуда опасность?
В половине случаев используется одноразовый мангал, так что сложные конструкции типа стартер недоступны.
Можно глупый вопрос: если жидкостью для розжига полить угли до появления пламени в зоне мангала (и дать ей впитаться в угли минут 10), то откуда опасность?
В половине случаев используется одноразовый мангал, так что сложные конструкции типа стартер недоступны.
жидкость в уголь не впитывается насмерть. поэтому испаряется. и через 10 мин ты получаешь аналог вакуумной бомбы в миниатюре, ибо взрываются не бензин спирт и тд а смесь их паров с воздухом в достаточно узком диапозоне. а за 10 мин равновесие как раз прийдет к самой "вкусной" точке
2175: Можно глупый вопрос: если жидкостью для розжига полить угли до появления пламени в зоне мангала (и дать ей впитаться в угли минут 10), то откуда опасность?
Опасность из-за того, что никто не читает инструкцию и не делает так, как там написано.
2175:
Можно глупый вопрос: если жидкостью для розжига полить угли до появления пламени в зоне мангала (и дать ей впитаться в угли минут 10), то откуда опасность?
В половине случаев используется одноразовый мангал, так что сложные конструкции типа стартер недоступны.
Можно глупый вопрос: если жидкостью для розжига полить угли до появления пламени в зоне мангала (и дать ей впитаться в угли минут 10), то откуда опасность?
В половине случаев используется одноразовый мангал, так что сложные конструкции типа стартер недоступны.
Опасность в нарушении техники безопасности. Если делать все правильно то опасность небольшая. Другое дело, что эту технику безопасности нещадно нарушают, вон как в каменте выше - поливают горящие угли, или не дожидаются пока жидкость впитывается, или поджигают дрова держа рядом бутылку в другой руке.
Я как то поливал тлеющие слегка красные угли розжигом, так огонь как в кино по струе поднялся вверх, после чего проник внутрь бутылки и там взорвался. Бутылка охваченая пламенем вылетела из руки и на реактивной тяге полетела в товарища который был метрах в трех, попала ему в грудь и он загорелся. Благо загорелся не пару секунд. Но выглядело как в крутом боевике.
Мы шашлык жарим только на саксауле, а его бумажкой или сухим спиртом просто так не разожжешь. Использую китайскую газовую горелку. А последнее время - поливаю дровья головами от второго прогона, поджигаю - и вуаля!
Никогда не понимал, как так может получится, что бутылка есть, а штопора нет? Если ценитель вина, то такой вариант почти невозможен 😄 а если не ценитель, то что мешает взять соседнюю бутылку с обычной винтовой пробкой? В любом приличном магазине не менее 10% бутылок с винтовой пробкой, даже есть из чего выбрать.
С розжигом я так сто раз делал (и с дешевым сомнительным!), пора бы уже стать серьезней и не испытывать судьбу. Будем посмотреть, что там в магазинах есть...
С розжигом я так сто раз делал (и с дешевым сомнительным!), пора бы уже стать серьезней и не испытывать судьбу. Будем посмотреть, что там в магазинах есть...
LP_Masta: Никогда не понимал, как так может получится, что бутылка есть, а штопора нет?
Легко получается; но лечится покупкой штопора в очередном месте пребывания в качестве сувенира.
Простая береста или бумага - не?
У знакомого бутылка от шампанского с осколками порезала нос, а вы говорите выбить пробку. Проще внутрь её протолкнуть.
У знакомого бутылка от шампанского с осколками порезала нос, а вы говорите выбить пробку. Проще внутрь её протолкнуть.
alex364: Проще внутрь её протолкнуть.
Отлично взрывается в руке. Отрезало часть большого пальца и располосовало ладонь в лоскуты.
alex364:
У знакомого бутылка от шампанского с осколками порезала нос, а вы говорите выбить пробку. Проще внутрь её протолкнуть.
У знакомого бутылка от шампанского с осколками порезала нос, а вы говорите выбить пробку. Проще внутрь её протолкнуть.
Хотела бы я посмотреть на этот аттракцион - проталкивание пробки в бутылку шампанского.
alex364: У знакомого бутылка от шампанского с осколками порезала нос, а вы говорите выбить пробку. Проще внутрь её протолкнуть.
Вообще шампанское и руками без всякого риска открывается. Наверное, ты имел в виду вино?
Теги
Информация
Что ещё почитать
