Самый дорогой гамбургер в мире

Ресторан Asador Aupa

Уже достаточно давно гамбургеры с картошкой перестали быть дешевым блюдом исключительно фастфуда, многие рестораны стали предлагать свои версии бургеров, причем там это уже достаточно дорогое блюдо. В хорошем ресторане бургер запросто можно стоить и 20 евро, и больше. И, конечно, такой бургер сильно отличается от, например, бургера из Макдональдса.

Помнится, я как-то в отеле "Венецианец" в Лас-Вегасе набрел на некую специализированную бургерную, где это блюдо делали под заказ: ты мог выбрать любые ингредиенты, также мог выбрать, из чего делать котлетку и сколько их положить в бургер, после чего тебе выдавали специальный пейджер и приступали к готовке. Получил я тогда свой бургер минут через пятнадцать, заплатил за него, насколько я помню, 22 доллара, и это было прямо-таки очень вкусно, никакого сравнения с бургерами из фастфуда. 

Но с этим делом умнее всех поступил ресторатор Боско Хименес, более известный как BdeVikingo - это шеф-повар и инфлюенсер в области гастрономии. Боско в 2023 году открыл свой ресторан Asador Aupa в Кабрера-дель-Мар, маленьком городке на побережье, находящемся в 20 минутах езды от центра Барселоны.

Боско Хименес

Боско по происхождению - баск, и его ресторан специализируется на басконской кухне и басконских продуктах. Меню у него - обильное и разнообразное, много блюд из мяса, но и гамбургер Боско тоже предлагает своим клиентам. 

Боско хорошо разбирается в психологии богатеньких буратин, поэтому свой бургер он создавал по принципу "роскошь не должна быть кричащей, она должна быть недостижимой".

Шеф-повар уверяет, что он и его помощники провели 8 лет исследований и поездок в США (врут, конечно, как сивые мерины), чтобы создать то, что они называют "самым дорогим гамбургером в мире". О рецепте и ингредиентах мало что известно. В ресторане уверяют, что "он не содержит бессмысленных ингредиентов, таких как золото или икра, только потому, что они дорогие". Вместо этого они выбрали три элемента, три причины, которые оправдывают его цену: с одной стороны, три лучших сорта мяса в мире; с другой - самый эксклюзивный сыр в Европе; и, наконец, секретный соус, приготовленный на основе дорогого спиртного напитка. Все остальное окутано тайной.

А, да, я же не написал цену. Цена этого бургера - 9450 евро, причем в эту цену не входит картошка. О картошке, впрочем, ничего не говорится - возможно, это не самая эксклюзивная в мире картошка. 

Но не спешите бронировать место в ресторане Боско, чтобы отведать этот уникальный бургер - хрен вам, а не бургер! Потому что просто так его заказать не получится, даже за такие деньги!

И действительно, этот гамбургер доступен не всем. Не из-за его цены, а из-за его эксклюзивности. Этот опыт можно получить в частном зале ресторана Aupa, за единственным столом, за которым могут сидеть только избранные, отобранные самим рестораном. «Этот опыт доступен только по приглашению. Его нет в меню. Его нельзя заказать. Доступ к нему имеют только те, кто был выбран для его прохождения», — утверждают на сайте ресторана. «Если вы считаете, что должны быть в списке, вы можете подать заявку, и она будет рассмотрена», — продолжают они объяснять. Таким образом, деньги не гарантируют доступ в этот зал. В Aupa предупреждают, что готовят его только для тех клиентов, которые соответствуют «всем требованиям, которые не разглашаются».

Вы представляете, какой супер-мега-пупер эксклюзив?!! Только избранные, отобранные самим рестораном! Обязательно предварительное предоставление анализов крови и мочи. Ваш внешний вид также должен быть утвержден лично Боско, иначе не допустят в эту святая святых!

Молодец, Боско, люблю такой троллинг богатеньких лохов!

Я даже, наверное, скатаюсь в его ресторан, благо мне до него всего-то 20 минут езды, он находится на нашем побережье. Не за бургером, ясный пень, для него я рожей не вышел, но у него там немало интересных блюд, причем цены - обычные для хорошего ресторана. Надо будет попробовать. Отзывы на Гугле прям восторженные. 

Вот их Инстаграм, фоточки там впечатляющие.