Ресторанчик Marisqueria el Port в Бланесе
Я про этот ресторанчик уже пару раз писал. Место больно колоритное - ресторан находится в здании рыбной биржи порта Бланеса (вот тут). Сидишь на втором этаже, разглядываешь кораблики и яхты - красота.
Ресторан пользуется большой популярностью как среди местных (это обычно хороший признак), так и среди туристов (они часто приходят целыми группами).
Все очень свежее - морепродукты на обед вылавливают в тот же день в шесть утра. А вот кухня - на удивление не фонтан. Ну вот конкретно не нравится! Ходим туда только из-за вида (ребенку больно нравится смотреть на кораблики). Причем ресторанчик еще и дорогой - цены заметно выше, чем, например, в том же La Cantonada.
Вот примеры нескольких местных блюд.
Осьминог по галисийски.
Я вообще всегда любил осьминогов (кулинарной любовью, разумеется). В Москве их постоянно заказываю в ресторанах с морепродуктами. Здесь, в Испании, они что-то ну никак не идут. То ли осьминоги какие-то не те, то ли готовят они их как-то не так - невкусные.
Традиционное каталонское блюдо - тосты с анчоусами. Хлеб намазывается соком помидоров, сверху - анчоус. Блюдо предельно простенькое, но эффективное.
Сардины. Похоже, вареные. Есть это совершенно невозможно.
Ну и традиционная паэлья с морепродуктами. Вот паэлью здесь делают хорошо. Но паэлью в Испании всегда делают хорошо - даже странно, почему в Москве в ресторанах испанской и средиземноморской кухни ее почти всегда делают плохо. А уж как ужасно ее делают в Москве некоторые домохозяйки (пару раз приходилось пробовать): в мерзко разваренную рисовую кашу втыкают креветки и мидии - бр-р-р-р-р...
Чем хороша настоящая испанская паэлья - в ней рис всегда жесткий, как бы чуть недоваренный. При этом главное в паэлье - специальный соус, который придает рису очень интересный вкус. Всякие морепродукты, мясо и так далее - это уже вторично. Главное - сам рис и соус. Это реально очень вкусно, причем вариантов паэльи тут очень много.
Возвращаясь к ресторану, сходите ради хохмы, если будете где-то в этих краях (Ллорет-де-Мар, Бланес, Мальграт-де-Мар, Санта-Сусанна, Пинеда-де-Мар, Калейя). Просто для колорита - посидеть в порту. Но на действительно вкусную еду - не рассчитывайте. Действительно вкусная еда - в других местах. Я о них еще расскажу.
P.S. Кстати, почему всех русских так тянет в Ллорет-де-Мар? Это же жопа мира - электричка туда не доходит (до Бланеса из Ллорета надо добираться на автобусе), автострада скоростная тоже туда не доходит (только до Бланеса). Ну да, русский город - там живет куча русских, которые сдуру купили там недвижимость (продать они ее вряд ли смогут), также куча русских-украинцев, которые ничего не накупили, так что криминальная обстановка в городе выросла на много порядков. А они вам на отдыхе нужны, эти русские? Ездите лучше на Коста дель Марезме - это как раз Мальграт-де-Мар, Санта-Сусанна, Пинеда-де-Мар, Калейя. Оттуда значительно проще добираться до той же Барселоны - сели на электричку и вперед. Впрочем, в Ллорете действительно все заточено под русских - почти в каждом отеле есть рускоговорящий персонал. Но по Калейе тоже ходят толпы русских, не знающих ни слова по английски и уж тем более по испански - и ничего, нормально отдыхают. Вон какие все загорелые и довольные.
