Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Популярные мифы о здоровом питании
В "Медузе" толковая статья "Есть лучше часто, но маленькими порциями, а после шести — нельзя. На самом деле нет! Диетолог Елена Мотова разрушает популярные мифы о здоровом питании".
Именно о популярных мифах. Всякие милые идиотизмы, вроде "не есть после шести", "нельзя запивать водой", "на завтрак надо съедать три обеда и один ужин" - и так далее и тому подобное. Также развенчивается миф о том, что "за едой нельзя читать или смотреть телевизор", причем развенчивается с правильной оговоркой о том, почему можно и по каким причинам не нужно.
Кстати, из статьи я выяснил, откуда взялся этот распространенный идиотизм по поводу того, что, мол, "еду нельзя запивать". Оказывается, это из Аюрведы. Чтобы, так сказать, "не погасить водой огонь пищеварения". И сотни тысяч, если не миллионы людей, верят в эту херню? Все это совершенно поразительно.
Ну и, конечно, напомню про свой раздел "Похудение". Где постепенно и, надеюсь, увлекательно, развенчиваются те же самые мифы и говорится о том, как можно привести себя в форму не убиваясь в спортзалах, не испытывая сильного чувства голода и с полным моральным и физическим комфортом. Причем еще и обрести эту форму навсегда во веки веков, аминь!
Я слышала другую версию - запиваемую еду обычно хуже прожевывают.
Если в условные пять вечера перекусить, то можно вечером и не нажираться. Другой вопрос, что в 17 часов большинство еще на работе и нормально поесть (не булочкой-печеньем) затруднительно, а в 18 - или еще на работе, или в пути. Придешь домой -
Сейчас набрал за праздники 80кг. ))) Оказывается, старые привычки никуда не деваются, даже если ты уверен в том, что "ты теперь совсем другой человек".
Глупость. Частое, но не обильное питание необходимо для нормализации выработки инсулина и регулирования глюкозы. Особенно тем, у кого проблемы с поджелудочной (почти всем)
Плюс пишет, что нельзя менять своё меню на такое, которое будет в принципе невкусным и вообще нужно убирать пищевые стрессы типа заталкивания в себя чего-то через силу, каких-то нелюбимых, но разрекламированных своей полезностью продуктов, типа брокколи и т.д. (брокколи как пример просто, это могут быть любые продукты), здоровое и полезное меню надо составлять из тех продуктов, которые не вызывают отвращения, какие-то способы приготовления иногда кардинально меняют дело и т.д.
Короче, не пожалела я ни разу, что прочитала эту книжку, она небольшая тем более.
(«вырезав» из генома мышей два гена, учёные фактически перекрыли специализированные каналы в лимфатической ткани, остановив тем самым всасывание хиломикронов, самых крупных микроскопических частиц свободных липопротеинов. У мышей с модифицированным геномом липиды не накапливались в виде жира, а выводились из организма, поэтому даже на диете с высоким содержанием жиров животные практически не набирали вес").
Осталось всё то же самое применить к людям, вроде как над этим щас работают.
Древняя студентческая истина.
статья в медузе - , эээ, "партнерский материал" без тэга. написано по всем правилам рекламы.
Я верю, и что? Профильная научная степень позволяет понять, что "огонь пищеварения" - интегральный показатель с морем нюансов для каждого индивида. И что пить за (-после) едой кому-то нужно, а кому-то лучше не надо.
Досадно, что хипстерская медуза затрагивает небезобидные темы о здоровье - то напишут, что без шапки и с голыми лодыжками зимой ходить вполне безопасно, то про "доказательную медицину", то вот это вот ("главное, кушайте что хотите и когда хотите...").
а на уровне потребителя мед услуг "ДМ" - рекламный слоган для тех, кто слышал звон.
Это как если сравнить воду+яблоко с одной стороны, и сладкую газировку (или сок) - с другой. Вода не противная, но и не вкусная, ее не выпьешь больше, чем требуется. То же с яблоком - больше одного-двух за раз есть не захочется. А вот от сладкой газировки (сока) чтобы оторваться, это нужно огромную силу воли иметь. Потому и не покупаем их.
В смысле отсутствия других способов остановиться кроме отсутствия особенно привлекательной еды.
Хоть я и не понимаю столь кардинального подхода. 😉
Еще 3ато есть наблюдение: в походе "особенное удовольствие" наступет от овсянки с теплым чаем утром. + супа из лиофилизированного мяса перед сном в пуховом спальнике. В повседневной жизни от этого "особенное удовольствие" не наступает 😄
А вообще-то при простой еде рецепторы еще как заостряются.
:)
А вот у кого есть - это реально попадалово.
"Я никогда не понимал всяких любетелей ресторанов/хуянов/.."
Ну, ещё в ресторан ходят, например, чтоб дома не готовить ..
На ночь не стоит есть ту пищу, которая не успеет в большинстве своем перевариться до вашего отхода ко сну, так как организм будет тратить ресурсы на переваривание, а они ему нужны для фазы глубокого сна. А так как опять же сомнологи советуют ложиться спать не позже 22, а, в среднем, на переваривание ужина уйдет 3-4 часа, получаем простую арифметику - не есть после 6)
Если ничего не есть между завтраком в 7 и обедом в 2, например, то к двум часам будет такой зверский голод, что голова кружится, и делать ничего невозможно - мысли только о еде. И на обед я не удержусь и закину и первое, и второе в огромном объеме, и еще бутербродов, или пирожков с чаем, и печенья и т.п.
В итоге речь даже не о лишнем весе (которого и в помине нет), а о вреде и перегрузке пищеварительной системы, когда из-за стола, как питон вылезаешь, обожравшись так, что дышать тяжело.
А вот с легкими перекусами (типа 2-3 тостов с сыром) каждые два-три часа - все хорошо, за обедом и ужином себя контролировать очень легко, съедаешь ровно столько, сколько надо.
Во-вторых еда - это удовольствие, приятно доставить его себе 6-7 раз в день, а не 1-2.
Повторю - все дело в наработанной привычке. Если этого не понимать - "будет голова кружиться", а если понять - можно изменить привычку.
Я вот получаю от еды удовольствие и ничего плохого не вижу в этом.
Больше пить! Но - это если здоровье позволяет.
При росте 1.74 вешу 62. Пью, каюсь. Могу неделю ничего не есть. И все это давно продолжается. Физ. форма нормальная. ГТО бы сдал.
Друзья, не надо искать выхода из того, чего нет. Есть склонность к полноте - ну, так радуйтесь. Ни вины, ни заслуги тут у нас нет.
Alex, планируется полная сортировка по комментариям? Стоит сортировка от старых к новым. В ответах сейчас хаос:
www.apa.org
... и ссылки там
На самом деле спортзал мне даже не для веса нужен. Просто элементарно после 40 стал замечать, что отвертку держать и долго ей крутить туда-сюда уже не могу. В молодости никогда не испытывал такого чувства 😄 После месяца спортзала чуство пропало
1. Не у всех есть возможность заниматься спортом.
2. При определенных уровнях ожирения спортом заниматься противопоказано.
спорт -это сейчас способ заработать бабла, угробив свое тело
[QUOTE]Я смотрю, вы сегодня откровениями так и сыплете. /QUOTE]
зато ты в своем классическом стиле
Супруга теперь все время в постель тащит 😉
Больные ожирением и рады бы такой совет соблюдать, но силы воли не хватает. Иначе бы давно похудели, а в первую очередь бы не толстели.
когда хочется мороженого -- эмоция
.... сколько лет живу в России, так и не могу понять прикола окрошки, зато холодник!!!!!.... 😄
Но! Я никогда ее не готовил. потому как даже не понимаю, что там должно быть правильно и как. Меня все эти годы постоянно угощают "самой правильной" окрошкой (а ведь она похоже как плов - у каждого своя 😄). Но, вот не мое это, и всё 😒
Есть могу, отвращения не вызывает, но вот удовольствия, как большинство народа вокруг, я не получаю.
И да, украинский вариант окрошки, на кефире, мне нравится больше чем на квасе. Но всё равно не то.
А вот холодник..... 😄
"Личные опыты" (в том числе Алекса) не стоит рассматривать как буквальное руководство к действию (ешь мясо и овощи и будет счастье, я на стену лез от подобного варианта), а лишь как методологию по подбору схемы питания под себя.
При чём тут Аюрведа? Может, чтобы желудочный сок не разбавлять? Вот лично на своём опыте, когда перестала сразу пить после еды, прекратился метеоризм. Не, ну может у кого-то организм так функционирует, что пофиг, пить или не пить после еды. Но лично мой к этому чувствителен, и я её не пью, и чувствую себя лучше.
Опять же про "не есть после шести" тоже не всё так однозначно. На мой взгляд, дело привычки, да и спать с ненабитым животом легче. Когда первый раз провела эксперимент, за месяц без напряга и перемен в питании сбросился явно лишний килограмм.
2) Даже если что-то работает, оно вполне может являться идиотизмом. Например, микроскопом вполне можно забить гвоздь.
Потом, причинно-следственные связи народ строить может так: я помолилась о дожде, и пошел дождь. Работает ! 😄
Очевидно вам, как и многим здесь, трудно понять разницу, а уж тем более причину.
Вы всей толпой ведете себя как собирательная белка-истеричка, где-то прознали что в огурце 90% воды и залезли в экстазе на лиственницу, от осознания сего упоительного факта.
Индийцы, чтоб вы всей своей кафкианской толпой понимали, если огурцы во времена когда ваши предки еще друг дружке блох вычесывали на опушке леса. И уж точно способов приготовления блюд из огурцов они знают больше, чем пальцев на верхних конечностях во всем вашем стаде.
Да и вообще смешно.
Можете Экслера поблагодарить за его хамоватый наброс, можете свое собственное скудоумие - что этот наброс поддержали, но в ответ на хамство вы получите только это.
Вообще, если вы еще не поняли, мне глубоко плевать на мнение трупоедов об аюрведе. И уж с кем, так точно не с вами и не с Экслером я бы стал аюрведу обсуждать. - Шутите хоть обшутитесь, мне от этого ни холодно ни горячо.
Но хамство в виде конкретного оскорбления конкретного человека я прощать не собираюсь. При мне женщинам не хамят. Или во всяком случае, это не сходит с рук безнаказанным.
Так понятнее? Ну вот и хорошо, если понятнее.
Отчего не пошутить о дебилах и идиотах?
Отличия между ним и вашим усатым хером с горы можете отыскать сами, тем более что я для удобства вынес за скобки все общее что между этими двумя диктаторами было, как например постройку концлагерей, убийства миллионов людей, разрушение городов и т.п. Это константа и ее для удобства анализа можно сократить.
А теперь расскажите мне какой охуенный ваш трупоед Виссарионыч по сравнению с вегетарианцем Алоизычем.
Шутите же, публика замерла!
Ты если перестанешь следить за питанием - пополнеешь. Но почему это произойдет -ты не знаешь.
а это как раз пример мифа.
1. Высказывание "еду нельзя запивать" в общем случае неверно. Еду можно запивать, это не наносит никакого вреда организму. Если вы считаете, что вам помог избавиться от проблем с пищеварением именно отказ от питья во время еды, то я вас не буду вас разубеждать: бесполезно и смысла нет.
2. Я не вижу, где Алекс тут шутит над аювердой.
Как вы самостоятельно пришли к выводу что Гитлер был вегетарианцем, после того что я вам про это рассказал в десятке предложений?
Невероятно, вы потрясающий (очевидно, мудями) человечище, сами догадались и почти без подсказки, надо же.
1. Те, которым жалко животных.
2. Те , кто не ест мясо для здоровья :
2.1 Убежденые, что оно вредно,
2.2 Вынужденые, кому нельзя.
3. Те, кто стали потому-что модно и они не такие как другие.
Третьи самые буйные, они носятся по интернету и гадят где могут. Самые же ужасные те, которые поняли, что мясо им нравится, но сдаться они не могут ибо сознаться об этом - признаться что ты такой-же как и все.
Тем более что я к тебе в тарелку не лезу, вот и ты пшел нахер от моей.
а это как раз пример мифа
Твое мнение мне давно известно:
1 - я умру без мяса.
2 - у меня перестанет стоять хуй (интересно, до или после п.1?).
3 - незаменимые микроэлементы и аминокислоты убьют мой мозг и сделают меня нервным.
4 - учоные давно все доказали!
Так вот, клоун, либо ты найдешь хоть одно мое упоминание насчет пользы и нужности вегетарианства для всех тебе подобных, либо иди убейся апстену.
Ну или найди себе собрата по разуму и с ним обсуждай преимущества трупоедения и говнофагии, или что вы там жрете у себя на родине.
А ходить по пятам за мной не нужно, тебе нечем меня удивить.
Прощай, лживое ничтожество.