Можно ли сохранить мышцы во время похудения
Известная проблема во время борьбы с лишним весом - потеря мышечной массы. Причем наш организм этому еще и способствует: он при похудении в первую очередь начинает "съедать" мышцы, особенно на фоне недостаточного количества белка в питании, и во вторую очередь - запасенный жир.
Я сам на эти грабли наступил, и об этом писал статью. Но проблема в том, что получается там замкнутый круг. Белковая пища достаточно калорийная. И при этом весь дневной белок не получится съесть ни за один раз, ни за два: минимум - три приема пищи, потому что у обычного человека за один прием пищи нормально усваивается порядка 30 граммов белка, и при этом нужно получать минимум 1 грамм чистого белка на килограмм веса. Получать же белок только из порошка - так себе вариант: во-первых, порошок тоже достаточно калорийный, а, во-вторых, чистый белок плохо усваивается без жиров.
В итоге когда я дохудел до 70 килограммов, то выяснил, что мышечную массу я потерял до критических значений, и с этим надо было что-то делать, а висцеральный жир никуда так и не ушел. Так что и без мышечной массы остался, и пузо никуда не делось.
Мышечную массу я более или менее восстановил - получаю ежедневно не менее 90 граммов чистого белка, три раза в неделю - силовые тренировки с гантелями и штангой, - но при этом снова вернулся к 80 килограммам (понятно, что набранные 10 кило - это никак не одни мышцы ни разу), и что теперь делать дальше - не очень понятно.
Ну и известно, что потеря мышечной массы - это серьезная проблема при похудении с помощью различных препаратов - того же оземпика. (Я сам никакие препараты для похудения никогда не использовал, я знаю, что у них есть немало побочек.)
Так вот, оказывается, ученые выяснили, что именно влияет на снижение мышечной массы при похудении.
Ученые из Института Солка изучали механизм работы мышечной ткани и обнаружили, что для ее работы очень важен достаточный уровень белка BCL6. Эксперименты показали, что низкий уровень BCL6 снижает мышечную массу и силу на 40%, а повышение, наоборот, обращает эти потери вспять. При этом дефицит BCL6 нарушает структуру и функцию мышц.
Примечательно, что короткий эксперимент с голоданием привел к снижению выработки BCL6 у мышей: в течение ночи (активная фаза суток) грызуны голодали и это быстро отразилось на показателях BCL6. Установлено, что голодание способствовало секреции гормона роста, который снижает BCL6 в мышечных клетках.
Дальнейшие эксперименты подтвердили, что сочетание GLP-1 с экспериментальными лекарствами, повышающими уровень BCL6, может помочь противодействовать потере мышечной массы по время похудения.
Сейчас ученые продолжают тестировать эффективность и безопасность лекарств-кандидатов, чтобы в дальнейшем перейти к фазе клинических исследований. В случае успеха, новый препарат может стать важным вспомогательным средством для людей с ожирением, сахарным диабетом, раком, саркопенией и другими заболеваниями. Параллельно с этим продолжаются исследования влияния голодания на функцию мышц в долгосрочной перспективе.
Впрочем, понятно, что это все в теории. Даже если подтвердится, что подобный препарат поможет людям не терять мышечную массу при похудении, это же сколько времени пройдет до того, как препарат станет доступным. Ну и кроме того, еще большой вопрос, какие у него будут побочные действия. Про тот же оземпик пишут немало всяких тревожных вещей.
