Молоко - расистский продукт?
В Индии, как пишет The Times Of India, на деньги налогоплательщиков создали большой исследовательский проект, в котром учеными из различных университетов изучался вопрос, является ли молоко расистским, и то, как на индийцев повлияло употребление молока.
Потому что в колониальную эпоху европейские державы внедряли молоко и молочное животноводство в различных колониях, пропагандируя его как превосходный пищевой продукт. Это часто приводило к маргинализации диетических практик коренного населения и навязыванию европейских норм.
Впрочем, они не утверждают, что молоко само по себе является расистским, однако оно, несомненно, являлось инструментом колониализма, а значит, это нужно осознать, исследовать и понять, не является ли продолжение употребления молока признаком колониализма. Также ученые выясняют, какие диетические практики коренных народов были маргинализированы (ну, например, поедание охлажденных обезьяних мозгов) в пользу употребления молока.
Процесс еще не завершен, исследования продолжаются. В индийском обществе отношение к этому исследованию полярное. Одни считают, что это совершенно идиотская трата денег налогоплательщиков, другие считают, что это исключительно важно, и что без осознания молока как продукта чисто колонизаторского, индийское общество не может двигаться дальше.
Мы с Бубликом думаем, что в Индии всё идет к запрету молочных коктейлей. Их судьба, как мы считаем, будет незавидной.
