Адрес для входа в РФ: exler.world

Идеальные куриные крылышки

12.05.2024 15:03  19213   Комментарии (44)

Только в волшебном горшочке получаются прямо-таки идеальные куриные крылышки - в режиме аэрогриля с паром. И хрустящая корочка, и очень нежные внутри. Я их даже и не мариную - просто слегка сбрызгиваю маслом перед готовкой (для корочки) и посыпаю смесью фахитас. Вообще класс, намного лучше, чем в духовке!

 

12.05.2024 15:03
Комментарии 44

Я тоже делаю в аэрогриле (без пара), на мой вкус корочка даже вкусней получается если не маслом полить, а "вывалять" в небольшом количестве майонеза, плюс соль и перец.
Майонез потом весь тает и уходит вниз, а корочка очень вкусная и хрустящая.
13.05.24 17:08
0 1

Можно, да. Тем более что майонез тоже ведь делается на масле 😄
14.05.24 11:52
0 1

Недавно купил инстант пот, аналог нинзи. И хотелось бы больше таких рецептов с указанием времени и тепературы.
13.05.24 13:48
0 2

Так в обзоре я все и привожу.
14.05.24 11:53
0 0

Столько инвестиций в дорогостоящую технику ради хрустящей корочки!
Я легко добиваюсь того же самого эффекта при помощи советской чугунной сковородки, купленной за копейки на блошином рынке в Девяткино лет 30 тому назад.
13.05.24 12:38
2 2

Столько инвестиций в дорогостоящую технику ради хрустящей корочки!
Интересно, каким местом вы читали мой пост. Вопрос риторический.
14.05.24 11:53
0 1

Мой тефалевский оптигриль тоже делает корочку и нежное внутри. Ни разу не подводил. Я понимаю, что это другое, но как-то пока не довелось сравнить. Надо к кому-то в гости напроситься.
13.05.24 06:01
0 0

Если у вас уже есть мультя-скороварка, а покупать новую с аэрогрилем или отдельный аэрогриль не хотите -
можно купить только отдельную крышку с аэрогрилем:
Turn your 5L, 6L and 8L electric pressure cooker to air fryer in seconds to create incredibly tasty, healthy dishes.
7 in 1 Air Fryer Kit includes 1000W Air Fryer Lid with 7 cooking modes, basket, steam rack, silicone mat, kitchen tongs, cookbook with delicious recipes.
25 сm.
13.05.24 01:08
0 1

Да, а тут крышка с грилем без кастрюли. В роли кастрюли - чаша в мультиварке. Уже меньше места занимает, а корочку делает, как надо.Приготовить на пару, дальше аэрогриль.
Ну, звучит логично, да.
14.05.24 20:00
0 0

Да, а тут крышка с грилем без кастрюли. В роли кастрюли - чаша в мультиварке. Уже меньше места занимает, а корочку делает, как надо.
Приготовить на пару, дальше аэрогриль.
14.05.24 19:27
0 0

Ну, собственно, аэрогрили с нагревом от лампы - они и представляют собой подобную крышку и стеклянную емкость, на которую эта крышка ставится. У меня такой есть.
14.05.24 11:55
0 1

не только, у меня микроволновка панасоник 2011 года идеально делает крылышки на режиме комбинация (микроволны+конвекция) за 15 мин
12.05.24 17:43
0 2

панасоник 2011 года
Она?
Рецептом поделишься?

Тоже вчера готовил такие крылышки, но правда в духовке. Я их под конец сбрызгиваю вуста-ширским соусом и зажариваю сверху в режиме Broil.
12.05.24 17:21
0 1

Я понял только, что он говорит то "вусташир соус", то "вуста соус". И "вусташир соус" говорит чаще.

То есть elijahwoo прав, я прав, Dripkinzzz права. Очень приятная ситуация.

(уходит, напевая "ты и я, мы оба прааавы...")
13.05.24 07:12
0 1

Ну, по правде говоря, полное название — вустерширский, по названию графства. "Вустерский" — устоявшийся разговорный вариант.
13.05.24 05:29
0 0

Этикетка какая-то не того дизайна, хотя производитель аутентичный, Lea & Perrins. Это какая-то разновидность?
13.05.24 04:32
0 0

Побуду занудой - соус вустерский
Ну, по правде говоря, полное название — вустерширский, по названию графства. "Вустерский" — устоявшийся разговорный вариант.
13.05.24 04:28
0 0

Да-да, я просто произнес его с Бостонским акцентом 😄

twitter.com
13.05.24 01:30
0 1

Побуду занудой - соус вустерский
12.05.24 23:58
0 1

Что-то они неощипанные какие-то. Или так вкуснее?
12.05.24 16:58
0 3

Скорее, слегка небритые. Это нормально.
12.05.24 20:05
0 1

🍗🍗🍗🍻
12.05.24 15:19
0 0

Именно это я тогда, в Греции, в VIP-зоне вот этого вот www.aldemarolympianvillage.gr , глядя на закат, разделывая креветки и флиртуя с сослуживицей и вспомнил. Она оценила, ксгати.
13.05.24 11:07
1 0

– Я говорил вам, Портос, что с женщинами и дверьми лучше всего действовать мягкостью.
– Вы великий мыслитель, – сказал Портос, – это бесспорно.
13.05.24 11:00
0 1

Нет. Просушить, обвалять в "panko" и на средний огонь.Но сравнение с женщинами нравится.
Данное сравнение - про деликатное обращение - было ещё у Дюма, когда д'Артаньян кончиком шпаги открывал дверь; надо нежно...
А женщина намекнула, и очень, кстати, удачно.. Но об этом я не расскажу.

К слову сказать, это - ножом и вилкой с креветками - действительно очень просто, я быстро научился.

А касаемо кулинарных предпочтений - дело вкуса; я люблю жарить именно в панцире, тогда хитин больше отдаёт мясу. Это как в супе, что порой делает моя благоверная, с кучей всяких морегадов; да, потом надо помучаться, вынимая мякоть из мидий-креветок и пр., но каков отвар-то!
13.05.24 10:06
0 0

жарить исключительно в панцире
Нет. Просушить, обвалять в "panko" и на средний огонь.
Но сравнение с женщинами нравится.
13.05.24 09:45
0 0

У нас тут на Урале ещё с советских времён продаются мееелкие креветки, мороженые. Их отваривают в кипятке, откидывают и подают. У них съедобный хвостик в две фаланги пальца длиной. Какой там нож с вилкой! Лущишь пальцами, панцирь легко снимается, и ешь. Да, сейчас-то и шримпы приличные продаются и проны. Их уже можно жарить, подавать в виде отдельного блюда с гарниром там... А эти просто лузгаешь под пивко и всё. Вот такие:
13.05.24 07:30
0 0

В этом-то и весь цимес! Ну, как семки. Или вот ещё можно вспомнить креветки нечищеные к пиву. Сидишь, колупаешь. Тут же не просто нажраться, а наслаждаться процессом.
Если помучаться - креветки. Только креветки. Можно даже под пиво, но лучше с белым вином.
И жарить исключительно в панцире, а разделывать ножом и вилкой. Как сказала мне много лет назад моя спутница, когда мы ели креветки на Пелопоннесе, - креветки... они же женщины! Надо с нежностью! Сами разденутся. Смотри, вилкой тут, а ножом - так...
У меня получилось/
13.05.24 06:54
0 1

мясо нежное, но его мало
В этом-то и весь цимес! Ну, как семки. Или вот ещё можно вспомнить креветки нечищеные к пиву. Сидишь, колупаешь. Тут же не просто нажраться, а наслаждаться процессом.
13.05.24 04:26
0 1

крылышки
не понимаю смысла в крылышках - мясо нежное, но его мало, сплошные кости, лень возится, поэтому редко их беру, так что ножки и бёдрышки!
13.05.24 00:34
0 0

Кто-нибудь, выведите его из зала! Тут про крылышки, а не ножки.
Крылья, ноги - хвост! ©
13.05.24 00:20
0 0

Кто-нибудь, выведите его из зала! Тут про крылышки, а не ножки.
12.05.24 20:04
0 3

Хороший образец минимализма в дизайне - вывеска для боулинга с баром «Три кегли» 😁
12.05.24 16:17
0 1

Вот полностью согласен. Я потом их еще обваливаю в разных соусах (вот таких), поскольку некоторые в моей семье любят погорячее.
Ну, и чтобы два раза не вставать, Jenna Ortega eating spicy wings
12.05.24 15:16
0 2

Я, после того, как это видео для вас нашёл, опять посмотрел и в который раз ужаснулся увиденному, вспомнил кое-что и немножко накреативил.

"Я видел такое, что вам, людям, и не снилось. Атакующие корабли, пылающие над Орионом. Лучи Си, разрезающие мрак у ворот Тангейзера. Взрывающаяся банка свекольной заправки для борща..."

Не знаю, узнаете ли вы часть, послужившую основой, но она очень знаменита. Так штааа, легко нагуглите.
13.05.24 09:22
0 0

А что делать? И свёклу с майонезом и чесноком любим, а уж с селёдкой..
Без советского "оливье" я НГ переживу, а без "под шубой" - не то.

Кстати, сок из свёклы очень полезен при гипертонии.
13.05.24 07:24
0 0

Я пока остановился на тёрке для свёклы - это реально облегчает жизнь; и руки чистые, и кухня не в "кровавых" пятнах
Ох уж эта кровавая свёкла!

13.05.24 07:20
0 0

Типа того, да.
При этом обычную паприку обожаю, но её достаточно трудно найти; дожили.
13.05.24 07:19
0 0

а у меня от неё изжога, пардон.
13.05.24 07:17
1 1

Мы тоже готовим два варианта; жена любит с копчёной паприкой, а у меня от неё изжога, пардон. Так что мы точно знаем, какие чьи. С майораном - мои.
Но нас вполне устраивает духовка; слишком много "гаджетов" на кухне это тоже не слишком хорошо, возни много. Я пока остановился на тёрке для свёклы - это реально облегчает жизнь; и руки чистые, и кухня не в "кровавых" пятнах 😄
13.05.24 06:50
0 0

Но я делаю не только для себя, так что...
Вот! Это правильно.
13.05.24 04:23
0 0

Что за такая жоская традиция, не пойму — делать крылышки непременно острыми?
Я как раз делаю их не острыми. Хотя люблю побольше перца. Но я делаю не только для себя, так что...
12.05.24 20:54
0 1

Что за такая жоская традиция, не пойму — делать крылышки непременно острыми? Я обожаю крылышки, но только без этого вот. Я старый больной человек в конце концов! Народ в русскоязычных пабликах рыдает: ну почему бы KFC не делать и нормальные крылышки? Нет, упёрлись, чтоб только острые, и всё тут.

P.S. Пора Уэнзди пересматривать.
12.05.24 20:03
0 4
Теги
Сортировать по алфавиту или записям
BLM 21
Calella 143
exler.ru 272
авто 442
видео 3996
вино 359
еда 500
ЕС 60
игры 114
ИИ 29
кино 1581
попы 191
СМИ 2759
софт 930
США 132
шоу 6