Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 152
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4339
вино 363
война 622
выставки 217
гаджеты 1836
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 21
еда 542
ЕС 86
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2136
здоровье 102
игры 119
Израиль 111
ИИ 72
интересно 390
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1244
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1642
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2865
Москва 20
музыка 920
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3143
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 132
разное 1524
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2890
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 219
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 151
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 26
Экслер 1084
юмор 22
видео 4339
обновление 3143
СМИ 2890
Мордор 2865
забавно 2136
гаджеты 1836
кино 1642
разное 1524
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1244
поездки 1094
Экслер 1084
софт 978
музыка 920
картинки 626
война 622
еда 542
авто 480
реклама 426
интересно 390
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 219
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
в мире 152
Трамп 151
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 132
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 111
Барселона 110
здоровье 102
ЕС 86
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 26
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
BLM 21
ебанариум 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Громовержцы*
07.07.2025
80
Обзор умных весов Huawei Scale 3
03.09.2025
98
Отдел нераскрытых дел
08.09.2025
94
Розовое на белом
Что же мне с ним поделать
Есть его не могу
Оооокорок на снегу
Окорок на снегууу...
Варёно-копчёные и запечённые мясные продукты имеют вкусовые особенности, отсутствующие у сырокопчёных и сыровяленых, и, в свою очередь, напрочь лишены вкусовых особенностей последних. Сравнивать их совершенно бессмысленно, всё равно, что выяснять, что лучше — хлеб бородинский или эклер.
Будучи в Испании, я закупился разными хамонами: и простеньким серрано и несколькими сортами иберики (бодега, белотта и цебо, кажется). Уже дома с друзьями с чувством, с толком, с расстановкой распробовали. Мнение было единодушным: серрано — нормальная вкусная сырокопчёнка (простите, вяленка), не отличающаяся особо от пармской ветчины (это я соседнему комментатору). Иберики по мере увеличения крутизны демонстрируют всё более богатый и пикантный вкусовой букет, который я доселе не встречал.
Годом позже такое впечатление от разных видов хамона в точности подтвердилось во время следующего посещения Испании, когда мы с группой уже других товарищей устроили пикник непосредственно в парке города Сантьяго де Компостела.
Резюме: Высококлассные виды хамона иберики по имеют непревзойдённый вкус, не сравнимый ни с пармской ветчиной, ни с чем остальным, что я пробовал.
Тут на самом деле важнее вопрос права выбора. Хочу - езжу в Крым, хочу - в Испанию. Хочу - ем хамон, хочу - рульку. Ради бога. Но нам говорят: неееет, хамон будете наш есть, ездить будете в Сочи, а говорить - то, что мы разрешим. Вот этого не хочется.
А что до мяса - финны делают копчёное мясо такого качества, какого у нас днём с огнём не найти или стоит запредельно. Цена 12-20 евро/кг. И к счастью, пока границы не перекрыли...
Чтобы не знали русские люди этой гейропской еды!
эти "специальные технологии" и красивые названия маркетологи придумали, чтоб побольше денег содрать
И люди покупают. И думают, что теперь знают какая она, моцарелла, на вкус.
Знаешь, тут водой не обойдешься.
Лучшие ценители сугробного хамона.
Демонтируют оборудование, пригнали новое из Германии, установили, наладили, запускают. !!! снова Жигули!
Увольняют нах весь персонал завода, привозят работников из Германии, налаживают, проверяют, запускают. СЦУКО! На выходе вновь - Жигули!
Около завода холм, на нём отдыхают экс-главный инженер и экс-директор завода.
Инженер директору:
- А я тебе говорил - место проклятое! А то всё "руки из жопы, руки из жопы"...
Союзом вы его назовете, Венесуэллой, Сев.Кореей, или прости Господи ЭрЭфией - первичный признак всегда один - людям нечего жрать.
При совке нечего жрать было в Польше, в ГДР, на Кубе. Во Вьетнаме даже. Вы можете себе представить, Вьетнам - тропическая страна, там метелку в грунт воткни, даже поливать не надо - три урожая в год собирай. При совке нечего жрать было даже во Вьетнаме.
У вас пока еще есть чего покушать количественно, но уже древесиной конкретно пованивает качественно. Не совок ли это? Ну дайте другое, более точное название, если вам от этого станет вкуснее.
И займ под полпроцента вам банки нигде в мире не дадут.
Чему подтверждением служат постоянные новости - тех не пускать, тех не выпускать, вот уже студентов-бюджетников предлагают по разнарядке отправлять в дальние регионы на пятнадцать лет. Каждый кто сейчас еще имеет возможность уехать но упустит шанс, может в будущем пожалеть об этом. Увы, но к этому идет, совок схлопывается.
XXI век - эпоха глобализации, международного разделения труда. А "импортозамещение" - это против природы. Ну как если бы мужики запустили движение "женщинозамещение" со всеми вытекающими. И гордились бы тем, что таблеточками себя плющат, а самые продвинутые себе что-то там пересадили и теперь тоже рожать могут.
А так да, у финнов условия ничуть не лучше чем в Питере.
Ну и сколько-сколько ваши жулики у власти продержатся?
Вот то-то и оно.
- Любая власть имеет то, что позволяет себя иметь.
Скажем, простенькую риккоту или моцареллу можно сделать за день и сразу продать. Капиталовложения небольшие, себестоимость маленькая, если уж не совсем из дерьма делать, то продукт будет нормального качества и вы сможете работать не в убыток.
А допустим вы захотите делать сыр посложнее. Допустим, что-то вроде голландского Эдама с шести-девятимесячной выдержкой. Пусть вы планируете продавать тонну в день. Тонна это немного, но в принципе хватит чтоб нанять пару работников и вам на жизнь останется. Значит чтоб продавать тонну девятимесячного сыра в день, вам нужно в любой момент держать двести тонн на вызревании.
Это в российских условиях совершенно неподъемная задача, потому что денег на двести тонн сыра у вас отродясь не было. Значит вы взяли кредит. И взяли вы его отнюдь не под полпроцента годовых, а ведь оборот у вас как раз полпроцента от капитала.
Дальше еще интереснее. За девять месяцев у вас температура за бортом на 50 градусов успеет туда-обратно сменится два раза, а внутри помещения должно быть всегда сухо и прохладно. Значит нужны либо естественные пещеры как в Тоскане, либо климатизация как в Голландии. А это прорва электричества. И денег.
А потом к вам придут пожарные. А потом налоговая. А потом придут люди что дали вам денег и спросят уот зе фак, браза? Люди с деньгами не привыкли работать за пол процента годовых, в их тарифных планах нету такого предложения.
Ну и пойдете вы следами предшественников в ЖЖ писать слезные статьи, почему россияне предпочитают жрать говно, а хороший сыр не предпочитают.
А дело все в полном непонимании важности частной собственности и нулевой ее защите.
Это кстати и есть совок, самая его сущность. А десоветизации я в россии что-то не припомню, поэтому жрать все будут говно не потому что вкусовые рецепторы плохо развиты, а по объективным причинам которые я выше назвал.
И это я еще вынес за рамки тот факт, что девять литров молока, это девять литров качественного молока из здоровой коровы и где его в россии взять - никто не знает.