Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 153
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4345
вино 363
война 622
выставки 217
гаджеты 1838
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 22
еда 543
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2136
здоровье 102
игры 119
Израиль 112
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1247
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1643
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2867
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3145
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1526
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2894
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 221
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 154
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 26
Экслер 1085
юмор 22
видео 4345
обновление 3145
СМИ 2894
Мордор 2867
забавно 2136
гаджеты 1838
кино 1643
разное 1526
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1247
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 622
еда 543
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 221
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
Трамп 154
в мире 153
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 112
Барселона 110
здоровье 102
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 26
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
ебанариум 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
dpmmax.livejournal.com
Прочитал статью. Оригинал на английском. Название у нее неправильное, надо бы в конце знак вопроса добавить, потому что это не более как личное мнение одного человека, который кстати даже и не доктор по его признанию.
По делу. Автор в основном говорит о полезности холестерола. Тут все верно, мы это и так знали, просто дело в его количестве. Будешь пить за ужином пару бокалов вина - станешь Экслером, будешь по 5 бутылок - станешь алкоголиком. 😄 Что касаемо самого спорного вопроса - о том что весь вред для сердца идет не от холестерола, а от хлеба с сахаром, то это остается на уровне гипотезы. Никаких ссылок на серьезные исследования в доказательство автор не приводит. Чтобы опровергнуть устоявшееся мнение одних слов о том, что Земля круглая - мало, поэтому для меня Земля так и останется плоской, а повышенный холестерол - проблемой для сердечников.
При этом, в отличие о Алекса, я допускаю что я могу быть и не прав. Один мой дядька поедал жареное сало сковородками. Да, толстый, но вполне себе дожил до 90 лет. И кстати сладкое не любил (вит тут сейчас Экслер меня и сожрет, о горе мне! 😄 )
Как будто диетологам доподлинно известно на какой эталонной диете сидели Авраам и прочие патриархи что позволило им прожить по 600 лет (непрерывно давая потомство).
На самом-же.деле все эти поклонники ЗОЖ и веганства обязаны своим существованием давним волосатым предкам, жравшим всё что могли догнать и убить (иногда в сыром виде) -- от крысы до мамонта. А их менее шустрые современники вынужденные по своей ущербности питаться травой и листьями -- тупо не смогли оставить конкурентноспособного потомства с глубокими познаниями о пользе веганства.
После долгих экспериментов пришел к выводу что именно подход др. Грегера и др. Барнарда мне ближе всего. Все четко по полочкам, с доказательствами и цитатами из статей, с проверкой заинтересованности. Ну и самочувствие на таком питании самое оптимальное, хотя углеводы превалируют. Правда проблема теперь другая. Набрать вес на таком питании очень тяжело, и надо внимательно следить что бы случайно не просадить калорийность. Недостаток некоторых микроэлементов восполняю мультивитаминами.
www.healthline.com
Но это выглядит упрощениями.
Цельную картину не описать даже в одной статье, не то, что в комментарии, но вот любопытные факты:
1. Ограничение потребления насыщенных жиров в рационе до сих пор рекомендуется, что WHO, что USDA, что остальными крупными организациями, как национальными, так и международными.
www.who.int
"Less than 30% of total energy intake from fats. Unsaturated fats (found in fish, avocado and nuts, and in sunflower, soybean, canola and olive oils) are preferable to saturated fats (found in fatty meat, butter, palm and coconut oil, cream, cheese, ghee and lard). It is suggested that the intake of saturated fats be reduced to less than 10% of total energy intake"
health.gov
"Limit calories from saturated fats. A healthy eating pattern includes fat-free or low-fat dairy"
2. При этом уже больше 50-ти лет рекомендуется ограничение количества сахара и сладостей в рационе. В том числе и тем же Гарвардом.
""use less of all sugasrs, eat less of foods containing sugars"
health.gov
choosemyplate-prod.azureedge.net
nutritionaustralia.org
3. Люди, не набирают вес из-за жиров или углеводов. Они набирают его из-за выского употребления жиров или углеводов.
В итоге - да, стоит ограничить количество и животных жиров (про транс, вообще, молчу) и сахаров до разумных пределов.
Но демонизировать не стоит ни то, ни друге. А важнее всего, пожалуй, следить за калорийностью рациона и не забывать про физ.нагрузку, стресс и сон.
1. Много двигаться не обязательно. Во-первых, это зависит от цели. Во-вторых, там достаточно не такого уж гигантского количества активности для сильного снижения риска смерти от всех причин и показателей здоровья. Если речь про ожирение - там тоже движение не первый фактор, хотя если упороться, то можно, конечно, сжигать движением лишних 500-1000 ккал в день. Но это, правда, надо упороться. Мало кто сдюжит.
2. Разнообразие в питание тоже не необходимо. Нужно просто обеспечивать минимально необходимые уровни нужных макро- и микронутриентов, а также не превышать рекомендуемые уровни условно вредных веществ.
Разнообразие (вкупе со слежением за простыми советами в стиле "больше овощей") это самый простой способ добиться цели. Но по факту вполне можно каждый день есть одинаковый набор продуктов, чтобы покрывать всё необходимое.
Вполне можно есть, скажем, каждый день набор типа:
овсянка с ягодой, авокадо, киви, 3 яйца, творог с тунцом/лососем, салат с тофу, укладываясь в свою норму TDEE. Или, вообще, Soylent 😄
Другой вопрос - никто не хочет так делать. А пытаться расчитывать свой рацион по всем нутриентам каждый день это огромный труд. Поэтому проще (опять же, не забывая о
простых диетических советах) питаться разнообразно.
У вас по ссылке CEO из American Diabetes Association, которую я не упоминал.
Это также не аффилированная ни с какими государствами или научными учреждениями некоммерческая организация.
Кроме того базовые советы по питанию для здорового человека ни в коем случае не должны напрямую применяться к людям со специфическими болезнями.
Например, вы не же будете говорить "Тебе надо чаще ходить и бегать, чтобы быть здоровым" человеку в инвалидном кресле? 😄
Ну и рекомендации по питанию от этой ассоциации несколько отличаются от того, чему следует её глава.
"Принципы лечебного питания при сахарном диабете
....
Питание должно быть максимально приближенным к нормам питания здорового человека.Прежде всего, необходимо соблюдать баланс макронутриентов: около 45% калорий должны поступать с углеводами; до 40% - с жирами; до 18% - с белками..."
www.med-practic.com
То есть собственные рекомендации (довольно свежие, прошу заметить) для себя применять необязательно. Себе лучше те, которые "дают краткосрочный эффект".
Да, ассоциацию немного попутала. Сорри.
Я скорее о том, что существующие корректные рекомендации для больных какой-то болезнью людей не следует переносить на здоровых.
Про людей на колясках - это был просто пример, чтобы обрамить эту мысль. С вашими тезисами о них и о том, что движение это хорошо, я согласен, разумеется.
Вместе с тем, мне неизвестны другие организации, заслуживавшие доверия, которые дают рекомендации, что ограничинения насыщенных жиры не обязательны. Также, как и нет такой информации во всех свежих метаанализах.
Думаю, впрочем, что люди не едят однообразно не из-за этого фактора.
Даже из фанатов сойлента (где, кстати, тоже может в партию что-то попасть токсичное случайно) почти никто не питается одним сойлентом. Чаще им заменяют один, ну максимум два приёма пищи в день.
Но на reddit, например, есть люди, которые перешли целиком на заменитили питания (и надолго, не на неделю-две).
www.reddit.com
Движения бывает много. В поездках бывает прохожу 50 тысяч шагов в день и начинают сильно болеть колени, хотя я час-полтора в день провожу в спортзале (аробно и анаэробно нагружаюсь, включая бассейн). Поэтому его тоже хорошо в меру. Просто разумному человеку сложно эту меру перейти.
И "безусловно вредные продукты питания" это сложный в определении термин. Но если вы можете без особых усилий, вообще, исключить из своей жизни картофельные чипсы, водку, копчённости или маргарин сделанный гидрогенизацией - то исключать стоит прям целиком 😄
PS: Самого в вегетарианство не тянет) Просто всегда интересно (особенно в свете того, что куча знаменитостей последнее время продвигает веганство - прям тренд какой-то)
А про проблемы с почками после диеты овощи, плюс рыба Экслер в посте написал, вот и стало интересно. Потому как пока про веганство негатива не пишут (хотя мне это странно, с учетом того, что по моему обывательскому мнению, человек должен получать жиры, углеводы и т. д. в том числе животного происхождения)
Те, которые рыбу едят, это не вегетарианцы вообще. Вегетарианцы бывают разные - строгие, которые не едят ни рыбы, ни мяса, ни яиц, и нестрогие - едят яйца, пьют молоко, едят молочную продукцию, мед и прочее. Веганы не едят ничего животного происхождения, включая сюда яйца, все молочные продукты, мед (производится животными), другие вещества и добавки, произведённые с использованием животных (таких как желатин или кармин).
Вообще веганы самые больные на голову. У них обычно это едой не ограничивается, они не пользуются вообще ничем, что хоть как-то связано с животным миром (одежда, косметика, тестированная на животных, лекарства и т.д.), против любого использования животных где бы то ни было (цирк, зоопарк и т.д.) и прочее.
Или вот летел на этой неделе рядом с индусской бабулей, лет 80 (меня в 2 раза старше. B индусских своих одеждах, все дела. Полет 9 часов, кормили 2 раза. Я бабуле скармливал все свои пуднги, шоколадки и печеньки. Она реально радовалась и их уплетала. Хотя фиг знает, может она только в самолете и позволяет себе.
У таких людей бы геном сиквенировать надо. Но все равно корреляции, сложно понять.
A RARE PROTEIN MUTATION OFFERS NEW HOPE FOR HEART DISEASE PATIENTS
Whole-Genome Sequencing of a Healthy Aging Cohort
www.cell.com
Счет уже на тысячи геномов идет.
1) Опираться на факты, желательно из проверенных источников. Научпоп журнал/ресурс к таким не относится. Лучше, конечно, в данном вопросе пользоваться поиском по pubmed, и то там выбирать исследования заслуживающие доверия, например, кокрейновские метаанализы или исследования майо клиники - они делают наиболее качественные исследования. Практически все они утверждают, что правильная диета - это овощи, фрукты, много цельных злаков, бобовые, орехи, небольшое количество растительных масел и необработанного мяса (не красного) если вы его употребляете. От LCHF диет они предостерегают, т.к показывают повышения риска.
2) Стараться для своей теории искать не подтверждения, а опровержения. Это вообще общий принцип научного познания. Если это не делать, то можно очень легко попасть под влияние какой-нибудь маргинальной теории и читать только литературу, подтверждающую её, игнорируя и фильтруя любые несостыковки. Например, полно кружков по LCHF, кето, палео, веган, антиглютенщики и пр.
PS По ребления жиров (как и рафинированных углеводов) за последние десятилетия только выросло, см. график.
среднеземноморская "диета"
PS Доверять мнению какого-то чела в интернете (в данном случае меня) - это вообще никакой уровень достоверности. Зайдите сами на pubmed и почитайте метаанализы. Нужны лишь знания английского и понимания элементарной статистики.
PPS Многие производители лоббируют свои интересы, спонструя исследования о вреде других. Например, производители газированных напитков спонсировали исследования о вреде жиров, а производители мясной, молочной и яичной промышленности обеляю свои продукты. Есть даже институт соли, который спонсирует исследования, чтобы доказать, что соль безвредна. Поэтому, смотреть лучше метаанализы рандомизированных контролируемых исследований, смотреть на упоминание о конфликте интереса авторов и отдельно пробивать исследования всех авторов, т.к. часто конфликт интересов замалчивается.
healthlabs.ru
А, во, яблоки есть (я по ходу только один их и ем). И так как я сладкого не ем, мне эти яблоки прям кажутся дессертом.
В Калифорнии бывал неоднократно, жить там не хочу; там, конечно, многое дороже, но автор комментария вообще-то писал про Канзас и Виpджинию. Не старайтесь меня убедить, что там мотель стоит сотню за ночь, я вам не поверю.
По возможности - давайте на "вы", ОК? Мне так удобнее, а вам лишнюю букву набрать ведь не очень трудно? Заранее спасибо.
Кстати арбидол не прошел клинические испытания Алекса ))!
PS. Чисто моё мнение - надо есть, что нравиться, но только в меру )). Ну разве что, всякие варёные колбасы минимизировать )).
PPS. Блин, опять на ночь натрескался ((. В меру, особенно под виски, не всегда получается ((
PPPS. А в качестве лекарства от простуды очень люблю протертую малину )). Никому в семье особо не помогает, кроме меня )). Да испытания малина так же не проходила ...
В недавнем прошлом практиковал кратковременную яичную диету - это когда за день съедаешь от 6 до 12 яиц и больше ничего (кроме молока-сливок для омлета) - плато весовое сбивать. Сбивалось хорошо, но такое обычно можно максимум 3-5 дней, не больше. Биохимию потом делал. Холестерин по сравнению с безжировым питанием продолжал падать, сука. Никакие яйца его не брали, даже в количестве 12 штук.
А вот яиц всегда опасался, прочитал в бабушкином журнале "Здоровье" что больше двух в сутки -- нельзя !
Интересный факт. Многие говорят, что надо больше тратить энергии и меньше потреблять. Если с потреблять вроде бы всё понятно, то с тратить вообще не факт. Проводили исследования основного обмена у папуасов и сравнивали с основным обменом белых воротничков Манхеттена. Как вы думаете у кого больше? Он одинаков 😄. То есть под физ нагрузкой вполне эффективно +30 минут пешей прогулки каждый день. И никаких тебе марафонов, орбитреков, и прочего.
По статистике, самый высокий в среднем по популяции уровень холестерина у жителей Индостана. Территорияи, где в среднем как раз вегетарианство в почете.
Личный пример. При вполне активном и здоровом (без курева, например) образе жизни и астеническом телосложении (рост 184, вес 72-74), здоровом питании (углеводов ел очень немного), давлении 110-70, в 40 лет обнаружил, что общий холестерин в районе 10, ЛПНП в районе 7.
С тех пор статины.
Одним из врачей, однозначно назначившим статины, был кардиолог Родионов (погуглите)
В качестве дополнительного аргумента он приводил, что эволюционно наши тела приспособлены к диете где было сравнительно мало сахара. Обилие и дешевизна сахара является революционным измененим в питании вида, которое случилось всего лишь в течении нескольких сот лет. Именно поэтому оно не здорово.
Цели профилактики
1. Прекращение курения табака.
2. Соблюдение норм здорового питания.
3. Физическая активность — ≥150 мин/нед. аэробных физических нагрузок умеренной интенсивности (по 30 мин в течение 5 дней/нед.), либо 75 мин/нед. аэробных нагрузок высокой интенсивности (по 15 мин в течение 5 дней/нед.), или комбинация нагрузок различной интенсивности.
4. Снижение массы тела: поддержка ИМТ в пределах 20–25 кг/м2, а также окружности талии <94 см (мужчины) либо <80 см (женщины); если же окружность талии составляет >102 см у мужчин и >88 см у женщин — следует рекомендовать снижение массы тела.
5. Артериальное давление <140/90 мм рт. ст.
6. Уровни ХС-ЛПНП и ХС-не-ЛПВП в зависимости от категории риска →табл. 2.3-1.
7. Уровень HbA1c у больных сахарным диабетом 2 типа <7 % (<53 ммоль/моль).
низкий риск
– SCORE <1 %
ХС-ЛПНП<3,0 ммоль/л (115 мг/дл)
очень высокий риск
– клинически подтвержденноеа или однозначно задокументированное на основании визуализирующих методов исследованийб ССЗ
– сахарный диабет с повреждением внутренних органов (протеинурия) или с ≥1 значительным фактором сердечно-сосудистого риска (курение табака, дислипидемия или артериальная гипертензия)
– выраженная и тяжелая ХБП (СКФ <30 мл/мин/1,73 м2)
– SCORE ≥10 %
ХС-ЛПНП <1,8 ммоль/л (70 мг/дл)в
ХС-не-ЛПВП <2,6 ммоль/л (100 мг/дл)
И т.д. Это выдержка из профилактики ССЗ. Есть отдельно рекомендации как именно достигать таких уровней и как назначать статины - сразу или после корректировки диеты и образа жизни.
Sugar: The Bitter Truth
time.com
Но "статины = мерзость". Ну это как так то?
Кстати, там пишут про проблемы с эрекцией от статинов. Кардиологи про это хорошо говорят - когда вы будете лежать разбитый инсультом хорошая эрекция поможет вам не скатиться с койки.
Но конечно жрать чипсы, картошку фри и запивать это колой очень вредно.
Не, я могу ошибаться, конечно;)
www.utkonos.ru
Ещё где-то 2 рубля добавляет мойка, нарезка, обжарка, упаковка.
Если риски ССЗ реализовались, то есть были сосудистые события, есть стенокардия, бляшки на стенках, то нужно принимать статины для достижения целевых уровней холестерина. Это повышает шансы на здоровую жизнь. Даже на таком этапе, если жрать меньше, рационально и больше двигаться, то целевые уровни будет проще достигнуть. Любая рациональная диета в сочетании с физической активностью хороша. Любые публикации, которые в общих чертах говорят, что сенсационное исследование учёных опровергло все другие исследования, как правило - просто вредная глупость.
мясо-рыбу жарил на достаточном количестве масла
Я, так понимаю, масло-то растительное было? То есть на холестерин, вроде не влияет
Если они есть. Ключевая фраза. А если их в помине нет, а врач выписывает статины при повышении уровня хорошего холестерина при совершенно нормальном плохом?
Вот пара статей с Кокрана о пользе статинов для людей и без ССЗ.
1. "Statins for the primary prevention of cardiovascular disease": "Reductions in all-cause mortality, major vascular events and revascularisations were found with no excess of adverse events among people without evidence of CVD treated with statins."
2. "Statins for preventing blood clot formation within veins": "Available evidence showed that rosuvastatin was associated with a reduced incidence of VTE, but the evidence was limited to a single RCT and any firm conclusions and suggestions could be not drawn." (качественное исследование одно, но оно большое (17,802 participants)
Это вопрос обширный, в каком-то довольно сложном виде есть.