Поиск
Теги
Aliexpress 181
BLM 21
Calella 147
exler.ru 315
авто 480
аудио 7
Барселона 110
Беларусь 34
бытовуха 1503
в мире 153
вакцинация 18
велосипед 40
видео 4345
вино 363
война 622
выставки 217
гаджеты 1838
гламурье 23
детишки 46
ебанариум 22
еда 543
ЕС 87
железо 361
животные 239
жулики 248
забавно 2136
здоровье 102
игры 119
Израиль 112
ИИ 72
интересно 391
Интернет 1305
искусство 302
Испания 1247
истории 156
история 9
Италия 8
картинки 626
Каталония 136
кино 1643
Китай 6
книги 229
коронабесие 119
коронавирус 298
коронажизнь 65
кретинизм 322
криминал 1
маньяна 19
маразм 218
Маск 45
медицина 47
мне пишут 49
мои фото 218
Мордор 2868
Москва 20
музыка 921
наука 10
новости 27
о высоком 155
о низком 292
обновление 3145
паноптикум 176
поездки 1094
полезное 7
попы 201
праздники 22
происшествия 133
разное 1527
ребенок 13
реклама 426
связь 18
сериал 163
скандалы 11
скорблю 131
СМИ 2894
софт 978
социалка 187
спорт 139
США 221
СЭКС 44
технологии 183
толерастия 12
Трамп 154
трэш 9
туры 19
Украина 47
фотография 210
Франция 48
шарлатаны 31
шоу 6
экотерроризм 26
Экслер 1085
юмор 22
видео 4345
обновление 3145
СМИ 2894
Мордор 2868
забавно 2136
гаджеты 1838
кино 1643
разное 1527
бытовуха 1503
Интернет 1305
Испания 1247
поездки 1094
Экслер 1085
софт 978
музыка 921
картинки 626
война 622
еда 543
авто 480
реклама 426
интересно 391
вино 363
железо 361
кретинизм 322
exler.ru 315
искусство 302
коронавирус 298
о низком 292
жулики 248
животные 239
книги 229
США 221
мои фото 218
маразм 218
выставки 217
фотография 210
попы 201
социалка 187
технологии 183
Aliexpress 181
паноптикум 176
сериал 163
истории 156
о высоком 155
Трамп 154
в мире 153
Calella 147
спорт 139
Каталония 136
происшествия 133
скорблю 131
игры 119
коронабесие 119
Израиль 112
Барселона 110
здоровье 102
ЕС 87
ИИ 72
коронажизнь 65
мне пишут 49
Франция 48
Украина 47
медицина 47
детишки 46
Маск 45
СЭКС 44
велосипед 40
Беларусь 34
шарлатаны 31
новости 27
экотерроризм 26
гламурье 23
юмор 22
праздники 22
ебанариум 22
BLM 21
Москва 20
туры 19
маньяна 19
вакцинация 18
связь 18
ребенок 13
толерастия 12
скандалы 11
наука 10
история 9
трэш 9
Италия 8
аудио 7
полезное 7
Китай 6
шоу 6
криминал 1
Информация
Что ещё почитать
Мистер Блейк к вашим услугам
02.06.2025
34
Служба доставки книг
22.09.2025
80
Попробовал сделать салат по твоему рецепту.
Салат очень понравился, единственное что хотел уточнить - мариновать лучок лучше именно в винном уксусе? Или можно и в бальзамическом? У меня просто он был. Не стал специально покупать винный.
Всем понравилось! И Алекса прорекламировал своим домашним.
Спасибо за рецепт!
А сам буду пробовать добавить огурец 😄
И да, в России мелких кальмарчиков не видел никогда. Впрочем, как и свежих. Нам проще жить. Зато чаще продают чищеные.
Не могу пропустить повод позанудствовать на биологическую тему: "Кальмар не относится к хордовым".
Скорее всего, Алекс использовал термин "хорда" не в биологическом спысле, а в смысле "струна", "тонкая пластинка". В противном случае, не видать ему прощения 😄))
Alex Exler: из кальмара убираются внутренности и вытаскивается твердая прозрачная хорда
Не могу пропустить повод позанудствовать на биологическую тему: "Кальмар не относится к хордовым".
Ну и гад он после этого!
— Одну минуточку, — сказал Фарфуркис. — Почему же в таком случае он называется осьминог?
— А Спиридон не осьминог. Спиридон — кальмар, мегатойтис.
— Ага, — сказал Фарфуркис. — Благодарю вас.
Помидоры, фиолетовый лук, отварной осьминог - порезать. Добавить оливковое масло, винный уксус, перец.
Лучший салат средиземноморской кухни на мой вкус. Всё нужное и ничего лишнего.
Вот вариант салата "морской", делаем его на НГ, с утра заходит просто в три горла:
отвариваем кальмары, креветки, кальмары режем на тонкие полоски длиной 3-4 см, креветки по размеру - мелкие пополам поперёк, крупные кусками на 1-3 см
жарим мелко нарезанные грибы
завариваем в кипятке грецкие орехи (сначала делали из-за моей аллергии, потом все стали замечать, что они вкуснее становятся), режем на кусочки в 5 мм
смешиваем в пропорции 1:1 сметану (можно 15%) и сливочный сыр - это заправка
всё в посуду, давим 2-3 дольки чеснока (обязательно), заправляем и даём постоять не менее 2 часов
украшаем икрой и целыми креветками
Салат сытный, интересно-вкусный, изредка можно побаловаться.
Бралась консервная банка кальмара дальневосточного, яйцо, лук и рис. Или картошка вместо риса. Кальмар резался мелко, все остальное тоже, заправить майонезом и сметаной.
Беда теперь, что такого кальмара больше нет. Шоп был мягкий, пах и всячески соответствовал госту 😒
Есть очень похожий кальмар в масле то ли Беринг, то ли ещё что-то, с синим в этикетке, прямоугольные пластиковые упаковки грамм по 150-200.
А маленькие кальмарчики - это супер. Меня от дуршлага с ними отгонять приходится. Иначе до салата ни один Ктулху не доживёт 😄
Кальмаров не любил за их подлую резиновость, ну так я их и варил от души. Дам этим гадам второй шанс.
Да, замороженные прямо в кипяток, до закипания и не больше минуты потом. Тогда будут очень мягкими.
Тут секрета большого нет. Салат так быстро готовится, что вино просто не успевает открываться. А там же всё строго: открывать особым штопором, насыщать кислородом, держать при лунном свете...)))
На Фельгенгауэр напал мужик с ножом. Вроде жива. Дела...
где "открываем бутылочку... выпиваем полстаканчика..."?
Неполноценный салат получился))
Черт, и правда совсем забыл. Прошу прощения 😉
Так то уже не салат, или совсем другой салат. А мне майонез в таком салате нравится тем, что вкус у него острый и одновременно мягкий. Только много его не надо, а то да, жирновато получается.
Мне вот кальмары больше нравятся в масле. Майонез как-то жирноват и перебивает вкус кальмаров.
Фраза у вас какая-то совсем странная получилась: с чего вдруг у вас майонез, который состоит из масла, яиц и горчицы, вдруг стал жирнее самого масла?
Если имеется в виду то, что в майонезе используется масло с ярким вкусом - ну так его надо делать соответствующим образом, у меня написано, как именно.