В процессе поездки на Волгу была куплена на пробу рыба синец. Сегодня удалось ее продегустировать. Рыба произведена в приволжском хозяйстве использующем традиционные технологии засолки и засушивания продукта в подвешенном состоянии в продуваемом ветрами помещении.

Цвет - серовато-стальной с симпатичным синеватым отливом. Запах - свежий, речной и без раздражающих ноток тины. Ход рыбы при изгибе - пружинистый, упругий, что говорит о высоком качестве высушивания. Чешуя при изгибе слегка потрескивает, но не выпадает, и это свидетельствует о нужной кондиции высушивания и об отсутствии пересушки, весьма негативно влияющей на качество продукта.

Чистится синец замечательно: большими ровными слоями, обнажая полнотелую плоть с градиентным переходом от темно-коричневых тонов до светло-коричневых в районе ребер.

Аромат плоти - яркий и насыщен тонами свежести, кувшинок в воде и нотками вечерней рыбалки.

Вкус - яркий, сбалансированный, дающий чудесное солоноватое послевкусие, которое рекомендуется смывать светлыми сортами пива. Впрочем, темные сорта здесь также будут вполне уместны, равно как и белое сухое вино с минеральными оттенками во вкусе. (Впрочем, Chablis я бы для этого блюда не стал рекомендовать.)

Отличный продукт, надо будет запомнить производителя и еще покупать. Кстати, там же покупал на пробу рыбу других сортов - они оказались заметно хуже. А данная была вне конкуренции.

Кто узнает - откуда вступление? Различные версии - приветствуются.

P.S. Стас Намин и группа "Цветы". Песня "Летний вечер".

Ура, я посмотрел шедевр Саши Курицына "Черная роза". Кстати, зал был полон: оба кресла были заняты мной и котом Бубликом. Правда, во время просмотра кот периодически уходил поговорить о чем-то с ведром, ибо был переполняем чувствами, и тогда количество зрителей доходило до 50%, но всякий раз кот мужественно возвращался, ибо не мог оставить меня одного с этим шедевром.

Рецензия пишется, завтра будет опубликована. Говорят, Курицын в нетерпении, но уж до завтра-то может подождать...

И всякий раз мне после просмотра очередного курицынского фильма становится очень жалко нескольких знакомых профессиональных кинокритиков и киноведов. Потому что они с Сашей знакомы и говорят, что он - очень позитивный. И что обидеть Сашу критическим отзывом - все равно что обидеть ребенка. А он, ребенок, ведь спрашивает, интересуется. Они, как профессиональные киноведы, хорошо понимают, какое говно Саша снимает. Но приходится из себя что-то выдавливать, вроде "А что, динамично". Или "Сцена ограбления очень понравилась". Вот такая у киноведов печальная судьба. Как хорошо, что я не киновед!

Скриншот изображает кадр из фильма: бравый милиционер, лучший из лучших, Влад Казадов врывается на джипе в банк, где в него в упор стреляют из автоматов три бандита. Одна пуля, как хорошо видно на скриншоте, пробила верх двери, но до Влада так и не долетела, потому что гвозди бы делать из этих людей! Или барабаны! Барабаны тоже можно, как я думаю.

P.S. К сожалению, смотреть это не нужно даже чтобы "чисто поржать". Саша совсем с глузда съехал. Раньше хотя бы снимал жизнерадостно-идиотские боевички. А сейчас он ударился в "криминальные триллеры". Это совсем печально.

Деревня, красота.

Уха на обед - что может быть прекраснее?

После обеда решили покататься на лодке с мотором. Лодка спускается на воду вот по такой лесенке.

Брат тащил лодку спереди, я ее держал сзади. Донесли до понтона, немножко не рассчитали и брат внезапно решил искупаться. Вместе с айфоном. Вытащили брата, достали айфон. Тот был мокрый и жалкий. Вытерли айфон, положили сушиться. Минут через десять айфон гордо продемонстрировал, что вода у него уже добралась до каких-то кишочков: сенсорный дисплей перестал реагировать, на экране появились какие-то послания марсианам - в общем, мы его теряли. Проблема же заключалась в том, что брат собирался здесь находиться еще пару недель, и ему как-то не хотелось оставаться вообще без телефона. (Как известно, наносимку из пятого айфона больше никуда не поставить, храни господь этих выдумщиков из Apple.)

Пришлось срочно запускать комплекс реанимационных мероприятий. Первым делом сняли дисплей. Это делается с помощью маленькой отвертки, присоски и лезвия: в данном случае использовалась присоска от автомобильной подставки для смартфона. Сначала надо открутить два болтика на нижнем торце. Далее нужно присосаться к дисплею в райне нижней кнопки и приподнимать его с помощью присоски и лезвия, а в районе динамика, где располагается соединение, дисплей надо придерживать. Потом открутить еще три болтика, фиксирующие колодку соединения, после чего отсоединить контактную группу - и дисплей уже совершенно самостоятелен.

Далее айфон вместе с дисплеем мы зарыли в рис. Рис - хороший адсорбент, высасывает воду. Дисплей можно было бы не снимать, но тогда айфону лежать в рисе дня три. А так - хватило одного дня. На следующий день айфон достали, поставили на место дисплей, включили - все работает без каких-либо проблем. Теоретически проблемы потом могут начаться из-за окисления каких-то контактов, но на моей памяти подобным образом айфоны после купания спасались раза три - потом никакие проблемы не вылезали.

Вот он, герой этой истории. Живой и здоровый.

Неожиданно выяснилось, что у меня сегодня - профессиональный праздник: Международный день блогера. Параллельно, кстати, сегодня Международный день пивовара,чтобы было чем отметить. Я бы, конечно, предпочел бы День винодела, но и так сойдет.

Родная деревня. Планов громадье: сначала по ухе, а потом по Волге кататься на Ласточке.

Сразу видно - работал специалист. Причем высочайшего класса. Вообще действительно здорово, хотя я и не фанат извратов на машинах.

Поиск на "Озоне" меня всегда поражал своей "релевантностью". Посмотрите, что он выдает на запрос "Черная роза". (Это я все шедевр Саши Курицына жду не дождусь.)

При чем тут, блин, "Истребитель зомби", "Свяжи меня", "Два крутых придурка" и прочая шняга?

Не понял! А где губки уточкой?

Привезли тут на тест ридер PocketBook 640. Сказали, что он - водонепроницаемый. Что я сделал первым делом? Набрал ванну и кинул туда ридер, засняв это дело на видео. Достал, протер. Как ни странно, действительно водонепроницаемый - работает после этого без проблем, ничего с ним не сделалось.

Во вторник-среду будет обзор.

У "Утконоса" в базе когда-то давно был мой телефон. И на этот телефон они почти ежедневно шлют сообщения о скидках, бесплатной доставке и тому подобной ерунде, которые мне в Испании - ну офигеть как актуальны. Причем еще и с номера какого-то хитрого шлют, который я не смог в черный список занести (там нет номера, а только отправитель UTKONOS).

Наконец мне все это окончательно надоело, позвонил я в "Утконос" и попросил убрать мой телефон из базы. Убрать-то они пообещали, но почему-то только через пять рабочих дней.

Пять рабочих дней убирать номер из базы - это сильно. Они там его в граните отливают, что ли?

Открыта "Скамейка Блогеров" в Нижнем Новгороде.

Первый арт-обьект посвященный российской блогосфере торжественно открыт в Нижнем Новгороде на Большой Покровской, возле драмтеатра. Это деревянная скамейка в виде открытого блокнота и карандашом, символом Livejournal, на котором написаны ники популярных российских и региональных блогеров.

Поздравляю всех с офигительным праздником, смысла которого не понимают ни те, кто его придумал, ни самые ярые патриоты, которые находят смысл в любой государственной бессмыслице.

Но это не может не явиться поводом выпить. Ура, товарищи!

Очень прикольная рекламка к Чемпионату мира по футболу в Бразилии в 2014 году.

Очень симпатичная заметка в Esquire - "Сто мы наделали". Главное - до конца дочитайте!

Госдума приняла закон о поддержке российских виноделов. Ну, понятно, что закон приняли прежде всего из-за крымских виноделов, которые типа как сильно пострадали. Приняли и приняли, отечественное виноделие нужно поддерживать и развивать, тем более что оно и без госдумы сейчас более или менее развивается (по словам заслуживающих доверия спецов) и временами выдает действительно пристойные результаты. Нет, я, конечно, не о сладкой отраве из Крыма. Я о нормальных сухих винах.

А теперь вернемся к сладкой отраве из Крыма. Послушаем, что говорит некий Звагельский - в статье на "Дожде" не указано, кто это такой, но явно какой-то представитель крымских виноделов.

Звагельский: Вы сравниваете велосипед и iPad, это совершенно разные вещи. Мы не говорим о том, что мы каким-то образом делаем сейчас так, чтобы люди стали пить больше. Мы делаем так, чтобы люди могли отличить нормальное вино от той подделки, которая заполонила наш рынок. На самом деле, Россия – уникальная страна, одна из немногих стран, которая потребляет и производит много вина, но при этом абсолютно в нем не разбирается.

Во-во. Люди в здравом уме платят за крымскую микстуру, абхазский шмурдяк и черт знает чьего производства "Душу монаха" вместо того, чтобы за те же деньги купить вполне пристойные столовые, а то и марочные вина из Испании, Чили, Новой Зеландии, Аргентины и так далее. Вот тут я со Звагельским полностью согласен - культура пока отсутствует.

Кстати, мне очень интересно: о каких "подделках" говорит Звагельский? Почему в интервью не прозвучала чарующая фраза "порошковое вино"?

Покупается не качество, покупается этикетка, на которой написано «Франция», «Италия» и «Испания», при том, что это обычные столовые вина, в лучшем случае очень среднего качества.

Дядя. Ты дурак? За 100-200 рублей можно купить иностранные столовые вина среднего качества, за 300-500 рублей можно купить марочные (выдержанные) вина среднего и даже приличного качества (особенно если знать, что покупать), ну и в любом случае за те деньги, которые крымские виноделы дерут за свое вино, можно купить иностранное вино несоизмеримо лучшего качества. И ты это знаешь, дядя, только все равно продолжаешь гнать вот эту шнягу.

По такой же цене российские производители не могли продаваться, потому что это Россия, потому что изначально отношение к российскому вину - это совсем какой-то ужас.

Попробуйте, Звагельский, производить не какой-то ужас, а приличные вина и продавать их по конкурентоспособным ценам - я первый буду их покупать.

Это при том, замечу, что иностранные вина у нас продаются с наценкой в 4-5 концов. Казалось бы, отечественным производителям - и флаг в руки, и барабан в пресс для винограда: конкуренция фактически уничтожена. Ан нет, они и в этом случае не выгребают.

В том числе есть в этом законопроекте, что мы сейчас постараемся международными правилами привить потребителю понимание, что он пьет, когда мы вводим термины вина географического происхождения, вина места происхождения, мы как раз вводим понятия тех же апелласьонов. При правильной пропаганде, я думаю, если человек захочет выпить вина и заплатить за него деньги, он должен понимать, что он пьет и за что он платит.

Вот тут я подпишусь под каждым словом. Народ должен знать, что за те деньги, которые он платит за какой-нибудь "Черный доктор" он может купить Россо ди Монтальчино. По российской цене, разумеется. Или три бутылки Castillo de Clavijo Crianza. Или две бутылки Castillo de Clavijo Reserva.

В FB телеканала "Дождь" опубликовали фото скульптуры, установленной в Польше. Это не определенный ракурс и не фотомонтаж - там действительно такой памятник. И правда - самый человечный человек!

На платформе для петиций Рунета с июля прошлого года собираются подписи под петицией "Проверка Е.Б. Мизулиной на психическое здоровье". В среде бешеного принтера, конечно, многих надо проверять на психическое здоровье, но Мизулина, безусловно, один из самых ярких персонажей. Кстати, под петицией на данный момент 94528 подписей. Осталось-то собрать чуть больше пяти тысяч - с этим и мои читатели с легкостью справятся. Проголосуем?

Напоминаю, что по поводу этих петиций президент сказал, цитирую:

..предлагаю ввести правило обязательного рассмотрения в парламенте тех общественных инициатив, которые соберут 100 тыс. и более подписей в интернете... В.В. Путин, 6 февраля 2012

Ну, пусть рассмотрят в парламенте. Мизулину обследуют, признают слегка невменько, и она спокойно сможет продолжать свою полезнейшую законотворческую деятельность.

P.S. Собрали. Знай наших ;)

Несмотря на то что прошение появилось в сети несколько месяцев назад, активно подписываться под ней стали только в последние дни. Еще 10 июня под документом стояло только 90 тысяч подписей.

Вот здесь через Google Books можно искать и отбирать по книге "Крылатые фразы и афоризмы отечественного кино" все что угодно. Например, все цитаты из "Покровских ворот" или из "Любовь и голуби". (Слева в колонке есть строка поиска именно по данной книге, которая вызывается по Ctrl+F.)

Книга, вообще говоря, потрясающая. Это же какой гигантский труд человек - А.Ю. Кожевников - проделал...