Адрес для входа в РФ: exler.wiki
Ездили вчера во французский магазин за устрицами. Приехали в такое удачное время, что впервые там продавцов было в два раза больше, чем покупателей, а обычно где-то полчасика там нужно ждать своей очереди: магазин очень популярный, в него приезжают со всей округи.
Устриц купили, потом еще всякой рыбки прикупили (там все и свежайшее, и, как ни странно, недорогое), и увидел я там рыбку, которую раньше не пробовал. Называется она "vieja" (старая, старушка). Стоит недорого - меньше €10 за кило. Купил попробовать - для разнообразия. Поискал информацию в Сети - это разновидность рыбы-попугая, ловится в районе Канарских островов.
За час до готовки обмазал стандартным маринадом для рыбы: пара столовых ложек оливкового масла, пара ложек соевого соуса, немного бальзамического уксуса, половина чайной ложки горчицы, черный перец, сухой чеснок.
Поставил в духовку на 200 на полчаса - точно так же я готовлю корвину (сибас, дораду) такого же размера.
Через полчаса вытащил - вообще что-то не то. Как будто еще не готова. Подержал еще 10 минут на 220. Толком не помогло, рыба абсолютно безвкусная, никогда такое не попадалось. Но вроде готовая. Но совсем безвкусная.
Самая вкусная рыба из всего, что я ел - каменный окунь.
На втором месте по моим предпочтениям - корвина, тюрбо (рыба-ромб), рыба-черт. Сома еще очень люблю, но где ж его тут взять-то...
На третьем месте - сибас, треска, хек.
На четвертом - дорада, розовый пагр.
Ну и эта старушка - видимо, где-то на десятом месте. Не буду ее больше покупать.
А вы какую рыбу предпочитаете и как ее готовите?
Карл Густавович Фаберже
У знаменитого ювелира-кудесника Карла Фаберже среди работ были далеко не только его знаменитые яйца. Оказывается, он также создал... одуванчик. Вот этот.
И совершенно поразительно то, что на концах тычинок цветка, созданных из серебра, закреплен натуральный пух одуванчика. Как ему вообще удалось это сделать - никто не знает. А там еще на пухе сверху разбросаны мелкие бриллианты, которые под правильным освещением сверкают, как утренняя роса.
Этот одуванчик хранится в Музеях Московского Кремля. И я нашел историю о том, как эта работа Фаберже туда попала.
— Какой самый ценный предмет попал вам в руки?
— Один из самых знаменитых предметов нашего собрания — одуванчик Фаберже, с натуральным цветочным пухом. В начале перестройки антикварный рынок не был развит. Доступа на аукционы люди не имели. И вот пожилая бедная женщина — наследница известного российского и советского ученого — решила продать свою реликвию нам. Чтобы было на что жить, но, главное, чтобы шедевр оказался в государственном достоянии.
— Вы сказали одуванчик «с натуральным пухом». Как это возможно?
— Да, ювелир использовал пух, собранный с цветков. Хохолки волосков одуванчика. О том, что Фаберже делал такой цветок, мы знали из мемуаров старшего мастера фирмы Франца Бирбаума. Он писал, что натуральный пух был укреплен на золотых волосках при помощи мелких алмазов, которые сияли среди белого пушка и отдаляли искусственный цветок от слишком близкого подражания природе.
Нам не верилось, что такое чудо может быть в реальности, пока старушка не предъявила одуванчик. Когда она вынимала его из старинной, оригинальной коробки, я сразу увидела, что он подлинный. Хотя цветки из-за хрупкости практически не подвергались заклеймению. А тут на футляре было написано «Петроград». Что означало: сделан одуванчик был в начале Первой мировой войны. Это самые поздние вещи Фаберже и самые уникальные.
А специалист по одуванчикам из Академии наук, посмотрев в микроскоп, подтвердил, что мы можем не сомневаться, в изделии использован пух сложноцветных. Некоторые ювелиры пытались повторить одуванчики Фаберже, но у них ничего не вышло. Поэтому в их цветах пух асбестовый.
Это не санитар
И в прямом смысле слова, и в переносном - новости из дурдома.
10 мая – ИА SM.News. В Москве полиция задержала уборщика психиатрической клиники, который в День Победы 9 мая пришел на работу в куртке в цветах украинского флага, передает телеграм-канал Shot.
На непатриотичного 39-летнего санитара по имени Алексей пожаловались постояльцы психоневрологического интерната № 5 для престарелых в поселке Филимонки. Пенсионеры вызвали полицию. Прибывшие сотрудники МВД составили на мужчину протокол об административном правонарушении за дискредитацию ВС России.
Наказание для санитара на следующей неделе установит суд. (Отсюда.)
Елена Костюченко
Этот пост журналистка "Новой газеты" сделала четыре года назад - в мае 2019 года. Пост был в Facebook, через несколько часов после публикации Facebook этот пост заблокировал "за нарушение норм соцсети", но его перепечатали на нескольких крупных сайтах. Что интересно, сейчас этот пост в Facebook Елены доступен.
А вот полная перепечатка этого поста в издании "Сноб" - для тех, у кого нет доступа в Facebook.
История на самом деле очень поучительная. В 2009 году Елена внедрилась в группу "тренинга личностного роста", которая оказалась самой настоящей сектой. В процессе занятий в этой группе Елена настолько испортила себе психику, о чем она сама подробно пишет в посте, что ей потребовались многолетние усилия и занятия с профессиональными психологами, чтобы от этого кошмара как-то отойти.
Я, конечно, знал, что эти "тренинги личностного роста" далеко не всегда просто безобидное выкачивание денег из лохов - я помню истории и многолетние тяжбы бывших клиентов всяких Ligespring и прочих помоек, - но я не подозревал, что это может быть настолько разрушительным. Однако подобных историй - немало. И Елена об этом пишет подробно и откровенно, и мои друзья рассказывали о своих знакомых - вроде бы вполне успешных людях с устойчивой психикой, которые попадали в подобные секты, как бы они не назывались, и в итоге дело заканчивалось суицидами.
Вот история Елены.
Мне был 21 год, я была корреспондентом самой любимой газеты, бесстрашной красоточкой, выпускницей (почти) журфака МГУ, влюбленной в самую красивую девушку земли, занозой в жопе, честно верящей, что весь мир для нее. Счастье было моим обычным состоянием, как дышать. Я просыпалась в общаге и первые минуты лежала, улыбаясь. Я обожала жить. Я была очень сильной.
Потом началась череда неприятностей — любовь оказалась невзаимной, из-за дебильного острого панкреатита защита диплома прошла мимо меня, любимая газета, пока я лежала в больнице, отдала большую тему, о которой я мечтала много лет, другой корреспондентке. Не то, что мир рухнул, но так сказать помрачнел. Но я все еще была красоточкой и занозой в жопе, поэтому я решила дать good fight to all circumstances и завоевать свое счастье обратно.
Случай подвернулся скоро. Моя приятельница попросила встретиться с британским журналистам — мол, есть предложение о коллаборации. Я пошла встречаться. Встречались в центре, в модном кафе. Журналист рассказал, что делал фильм о русской топ-модели, которая тупо и страшно покончила с собой. Налаженная жизнь, многомиллионные контракты, взаимная любовь, лофт на манхеттене. Из этого лофта она и вышла. Ни алкоголя, ни наркотиков, ни предсмертной записки.
Каким-то образом у журналиста оказалась распечатка ее телефонных звонков. Последний номер перед смертью был российский. Оказалось, какой-то мужик, тренер в центре личностного роста — знаете, такие конторы, научим уверенности в себе, поменяем жизнь, вот это все? Журналист начал копать вокруг центра и быстро обнаружил еще два самоубийства — одно завершенное (погибшей было в районе 25), одно неудачное — женщину спасли и она лежала в психушке. Он начал опрашивать бывших клиентов центра. И начало постепенно проясняться, что центр представляет собой секту. [читать дальше]
В издании The Insider тоже перепечатали историю Елены, а под ней вот в этой статье также опубликовали Евгения Тарасова, участника бизнес-тренинга "Лидерская программа". Тоже поучительно почитать.
Кстати, в посте Елены есть один показательный момент. Почти полное выпадение из памяти профессиональной журналистки половины дня. Последующие описания показывают симптомы самой настоящей наркотической ломки. И что-то мне подсказывает, что там в этих кулерах не просто водичка. Очень на это похоже.
Потом был короткий перерыв на поесть. Хотелось курить, но *** покуришь, выгонят. Отдыхать было нельзя. Все пили водичку из кулеров и обсуждали с наставниками — ребятами из тренингов, прикрепленными к каждой группе (нас разбили на группы в пять человек, в «команды»), свои впечатления. Я старалась не палиться со своими мнениями, но другие ребята из моей команды честно сказали, что это какая-то чушь и они не понимают, за что занесли бабки. Наша наставница улыбалась, кивала и говорила, что это только первые несколько часов, что мы должны продолжать работать.
После обеда мне очень захотелось спать — и я буквально клевала носом, периодически подскакивая от ора чувака. Я чувствовала такое отупение — и списывала это на то, что ну невозможно слушать белиберду шесть часов подряд.
...
Потом из зала заорали, что перерыв закончен, и я, дожевывая булку, поплелась садиться. Что было дальше — Я НЕ ПОМНЮ. Я НЕ ПОМНЮ. Мне очень страшно до сих пор, но я не помню.
Хвостик этого дня и следующие два — сплошная чернота. Я помню отрывки.
Ничего себе. А что за журналист?
На Кипре арестовали двух россиян по делу о попытке покушения на журналиста из России, который постоянно живет в городе Пафос. Им предъявлено обвинение в сговоре для совершения убийства. Об этом сообщили кипрские издания Cyprus Times и Alpha Cyprus. СМИ не уточняют имена журналиста и арестованных.
По данным полиции, 62-летний россиянин нанял 56-летнего мужчину для убийства неназванного журналиста. Киллер заселился в отель в Лимассоле, где его задержали 12 мая. На следующий день, 13 мая, полицейские обнаружили вероятного заказчика. Их арестовали.
Полицейские устанавливают, были ли у арестованных политические мотивы. Как пишет Cyprus Times, у следователей есть доказательства того, что у заказчика также мог быть затяжной конфликт с российским журналистом. (Отсюда.)
В одном из телеграм-каналов было предположение, что этот журналист - Стас Белковский. Который действительно некоторое время назад выступал на Кипре. Но он там не живет, он живет в Израиле.
Что за известный российский журналист, постоянно проживающий в городе Пафосе - кто-нибудь знает?
А вы в курсе, что Россия нынче - исламский мир. Да-да, в натуре.
Сегодня - 13-я годовщина вот этой романтической встречи Януковича с венком. Сколько раз видел, а все равно ржу...
Фестиваль цветов проходит в Жироне в мае месяце каждый год. И мы каждый год стараемся на нем побывать, хотя это дело непростое: во время фестиваля найти парковку в пешей досягаемости от исторического центра - та еще проблема.
В этом годy мы специально поехали туда в будни в обеденное время: думали, что будет меньше народу. Черта с два, все паркинги забиты, мы еле-еле нашли место где-то в двадцати минутах ходьбы от центра. И народу в центре все равно было полно: мне прям страшно представить, что там будет твориться в выходные. И в этом году в городе даже развели основные людские потоки: в центре во многих местах ограничили проход в одну сторону и организовали движение так, чтобы поток туристов шел в одном направлении без противотока. Правильное решение, конечно.
Инсталляции на выставке цветов обычно очень разные. Есть прям очень эффектные, но встречается и полная ерунда из картона и палок, снабженная парой чахлых цветочков, которая должна типа как что-то символизировать. Особенно обидно бывает, когда какое-то время стоишь в очереди (заранее же не знаешь, что именно там будет), а когда достоишься, то понимаешь, что просто потратил время зря.
Но в любом случае посетить этот фестиваль цветов стоит, там есть что посмотреть.
Предлагаю вашему вниманию фоторепортаж с фестиваля этого года.
Переходим через мост Понт де Сан-Фелиу - с него открывается вид на старую часть города.
Начинаются всякие инсталляции.
Кафедральный собор Жироны. В "Игре престолов" он изображал Великую Септу Бейлора в Королевской Гавани и в сериале появлялся не один раз. Кстати, в Жироне снимали несколько эпизодов сериала, и там кроме Кафедрального собора еще фигурировали Арабские бани (Арья Старк туда попадала) и монастырь Сант-Пере-де-Галлигатс (библиотека Антиги, центр знаний великих мастеров Вестероса).
Несколько инсталляций разместили в Музее истории Жироны. Туда можно было попасть только с улочки, шедшей от Кафедрального собора, а выход находится в начале нашего пути по старому городу, но мы решили в музей зайти: не страшно, пройдем часть пути еще раз.
Гигантские фигуры города, участвующие в соответствующих шествиях. К фестивалю цветов это не имеет отношение.
